Οι ΗΠΑ ξεκινούν εκτεταμένες δοκιμές βρεφικού γάλακτος.

VTV.vn - Οι ΗΠΑ διεξάγουν μεγάλης κλίμακας έλεγχο των συστατικών που χρησιμοποιούνται στα βρεφικά γάλατα.

Οι ΗΠΑ ξεκινούν εκτεταμένες δοκιμές βρεφικού γάλακτος.

Οι ΗΠΑ διεξάγουν μια ευρείας κλίμακας αναθεώρηση των συστατικών που χρησιμοποιούνται στα βρεφικά γάλατα, μετά την ανάκληση των προϊόντων της ByHeart πέρυσι, η οποία είχε ως αποτέλεσμα την νοσηλεία 51 βρεφών λόγω πιθανής δηλητηρίασης.

Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ, συστατικά όπως το γάλα σε σκόνη και το συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος θα ελεγχθούν για σπόρια Clostridium botulinum - το βακτήριο που προκαλεί αλλαντίαση.

Σε συνέντευξή του στο Bloomberg, ο Kyle Diamantas, Αναπληρωτής Επίτροπος για την Ανθρώπινη Διατροφή στην Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA), δήλωσε ότι ο οργανισμός θα δοκιμάζει συστατικά όπως γάλα σε σκόνη και συμπύκνωμα πρωτεΐνης ορού γάλακτος.

Τόνισε ότι ο στόχος ήταν να προσδιοριστεί εάν η βακτηριακή λοίμωξη που οδηγεί σε αλλαντίαση θα πρέπει να θεωρείται προβλέψιμος κίνδυνος, ώστε οι επιχειρήσεις να μπορούν να την ενσωματώσουν προληπτικά στις διαδικασίες επιθεώρησής τους.

Στο πλαίσιο της έρευνας της ByHeart, πρόσφατες δοκιμές ανίχνευσαν σπόρια που προκαλούν αλλαντίαση σε σκόνη πλήρους γάλακτος από έναν προμηθευτή της ByHeart.

Προηγουμένως, οι κατασκευαστές βρεφικού γάλακτος δεν ήταν υποχρεωμένοι να ελέγχουν για αυτά τα σπόρια, επειδή δεν είχαν ποτέ καταγραφεί ως μολυσματικοί παράγοντες στο παρελθόν.

Ωστόσο, ο Diamantas υποστήριξε ότι οι αρχές πιστεύουν επί του παρόντος ότι η προμήθεια βρεφικού γάλακτος στις ΗΠΑ παραμένει ασφαλής και ότι η δοκιμή αυτού του συστατικού είναι απλώς μια προσπάθεια αξιολόγησης ολόκληρης της αλυσίδας εφοδιασμού και βοήθειας στις αρχές για την κατανόηση των επόμενων βημάτων.

Όταν ρωτήθηκε εάν οι εταιρείες ενδέχεται να υποχρεωθούν να διενεργούν ελέγχους για σπόρια Clostridium botulinum στο μέλλον, ο κ. Diamantas δήλωσε ότι αυτό είναι ένα ενδεχόμενο. Είπε ότι παραμένει ασαφές εάν έχουν υπάρξει αλλαγές στη διαδικασία παρασκευής του βρεφικού γάλακτος ή εάν ο κίνδυνος μόλυνσης από αυτό το βακτήριο έχει παραβλεφθεί με την πάροδο των ετών. Η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ ελπίζει να βρει την απάντηση μέσω αυτού του γύρου δοκιμών.

Όσον αφορά το αν η ByHeart θα μπορέσει να συνεχίσει την παραγωγή, ο κ. Διαμαντάς είπε ότι ο ίδιος δεν ήταν σίγουρος.

Η ByHeart δεν έχει ακόμη σχολιάσει το θέμα.

Πηγή: https://vtv.vn/my-mo-dot-kiem-tra-sua-cong-thuc-dien-rong-100260205165028741.htm