Πρέπει να πίνουμε καφέ ζεστό ή κρύο;

Η κατανάλωση ζεστού καφέ ζεσταίνει τον λαιμό, ενώ η κατανάλωση κρύου καφέ είναι καλή για το σβήσιμο της δίψας, αλλά μπορεί εύκολα να βλάψει το βλεννογόνο της αναπνευστικής οδού, προκαλώντας βήχα.

Σύμφωνα με τον Δρ. Dang Thanh Do, ειδικό στην Πνευμονολογία στο Γενικό Νοσοκομείο Tam Anh στο Ανόι , πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν να πίνουν παγωμένο καφέ, ειδικά το καλοκαίρι, επειδή σβήνει τη δίψα. Ωστόσο, ο πάγος μπορεί εύκολα να προκαλέσει συστολή ή πρήξιμο των βλεννογόνων της αναπνευστικής οδού, δημιουργώντας μια ευκαιρία για επίθεση από ιούς και βακτήρια.

Ο ζεστός καφές έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην πρόληψη ή την επιβράδυνση της κυτταρικής βλάβης σε σύγκριση με τον κρύο καφέ. Τα ζεστά ροφήματα ζεσταίνουν το λαιμό και αυξάνουν την κυκλοφορία του αίματος.

Ο Δρ. Ντο επικαλέστηκε αμερικανική έρευνα που δείχνει ότι η ιδανική μέση θερμοκρασία για την κατανάλωση καφέ είναι 60 βαθμοί Κελσίου, η οποία μπορεί να είναι 8,3 βαθμοί Κελσίου υψηλότερη ή χαμηλότερη. Αυτή η θερμοκρασία εξασφαλίζει την καλύτερη γεύση του ροφήματος.

Το να πίνεις ζεστό καφέ είναι καλύτερο από το να πίνεις κρύο καφέ. Φωτογραφία: Freepik

Οι υγιείς ενήλικες δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 400 mg καφεΐνης την ημέρα, που ισοδυναμεί με 4 φλιτζάνια καφέ φίλτρου. Οι έφηβοι δεν πρέπει να καταναλώνουν περισσότερα από 100 mg καφεΐνης την ημέρα. Η υψηλή κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε υψηλή αρτηριακή πίεση, αυξημένο καρδιακό ρυθμό, αυξημένο αίσθημα παλμών και, κατά συνέπεια, δύσπνοια και ρηχή αναπνοή.

Η διατροφολόγος Tran Pham Thuy Hoa από το Τμήμα Διατροφής συμβουλεύει ότι για να μεγιστοποιηθούν τα οφέλη του καφέ, θα πρέπει να περιοριστεί η ποσότητα ζάχαρης, συμπυκνωμένου γάλακτος ή κρέμας γάλακτος κατά την παρασκευή του. Η προσθήκη υπερβολικής ποσότητας ζάχαρης, συμπυκνωμένου γάλακτος ή κρέμας γάλακτος διεγείρει τα κύτταρα ινσουλίνης στο πάγκρεας. Τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης (ζάχαρης) και λίπους αυξάνουν τον κίνδυνο παχυσαρκίας και διαβήτη.

Η καλύτερη ώρα για να πιείτε καφέ είναι από τα μέσα έως αργά το πρωί. Αυτή την ώρα, τα επίπεδα κορτιζόλης στο σώμα είναι χαμηλά και η καφεΐνη αυξάνει τα επίπεδα κορτιζόλης, βοηθώντας σας να παραμένετε σε εγρήγορση και συγκεντρωμένοι. Για όσους ξυπνούν γύρω στις 6:30 π.μ., η ιδανική ώρα για να πιουν καφέ είναι μεταξύ 9:30 π.μ. και 11:30 π.μ.

Χόαι Φαμ

Οι αναγνώστες μπορούν να υποβάλουν ερωτήσεις σχετικά με αναπνευστικές ασθένειες εδώ για να λάβουν απαντήσεις από γιατρούς.

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/nen-uong-ca-phe-nong-hay-lanh-4636011.html