Η ομορφιά της παραμεθόριας περιοχής Chau Doc κατά την περίοδο των πλημμυρών

Σαν μια «υπόσχεση» της φύσης, η ετήσια περίοδος των πλημμυρών φέρνει στο Chau Doc ( An Giang ) απλή ομορφιά, φρέσκα προϊόντα και πολλά χαρούμενα και λυπημένα συναισθήματα.

Η ομορφιά των απέραντων υδάτινων πεδίων στο Chau Doc, An Giang. (Πηγή: VNE)

Η πόλη Chau Doc (επαρχία An Giang) βρίσκεται στη συμβολή του ποταμού - εκεί που ο ποταμός Chau Doc συναντά τον ποταμό Hau. Κάθε χρόνο, η περίοδος των πλημμυρών όχι μόνο παρέχει εύφορο προσχωσιγενές έδαφος και πολλά πλούσια προϊόντα, αλλά δίνει και σε αυτή την πόλη του ποταμού μια πολύ διαφορετική ομορφιά.

Επομένως, η περίοδος των πλημμυρών έχει γίνει από καιρό ένα «σήμα κατατεθέν» που προσελκύει τουρίστες από κοντά και μακριά.

Ο «χορός» του ψαρέματος κατά τη δύση του ηλίου στα πλημμυρισμένα χωράφια Tha La δημιουργεί μια μοναδική φυσική εικόνα. (Πηγή: VNE)

Η εποχή των πλημμυρών φέρνει στο An Giang ένα εντυπωσιακό τοπίο. Το νερό δεν ξεχύνεται κατά ορμητικά νερά σαν πλημμύρα, αλλά ανεβαίνει αργά κάθε μέρα, γεμίζοντας σταδιακά τα ποτάμια, τα κανάλια, τις λίμνες... Τα κάποτε καταπράσινα χωράφια είναι τώρα βυθισμένα σε μια θάλασσα από κάτασπρα νερά, στο βάθος βρίσκεται η μαγική οροσειρά That Son στο φως του ήλιου. Ολόκληρη η απέραντη γη φαίνεται να φοράει ένα νέο παλτό, ρουστίκ αλλά και γοητευτικό.

Κάθε εποχή πλημμυρών, οι άνθρωποι της Δύσης είναι ευλογημένοι από τη φύση με πολλά πλούσια προϊόντα, που φέρνουν οικονομικά οφέλη και γαστρονομικές αξίες. Στο νερό από τα ανάντη, μεταφέρεται κόκκινο αλλούβιο, αμέτρητα ψάρια και γαρίδες συρρέουν, όπως ψάρια λινχ, ψάρια φιδιοκέφαλοι, πέρκες και ψάρια σάκ... Όχι μόνο θαλασσινά, η εποχή των πλημμυρών φέρνει και άλλα διάσημα φρούτα και λαχανικά όπως το λουλούδι ντιεν ντιεν, το λουλούδι λωτού, το ράου νχουτ, τα φρούτα καναρίου...

Οι άνθρωποι συλλέγουν ψάρια λινχ, μια σπεσιαλιτέ της εποχής των πλημμυρών. Τα νεαρά ψάρια λινχ στην αρχή της εποχής χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πιάτων με ξύδι, ενώ τα ενήλικα ψάρια λινχ στο τέλος της εποχής χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάλτσας ψαριού λινχ. (Πηγή: VNE)

Μετά από σχεδόν ένα χρόνο γεωργίας, η περίοδος των πλημμυρών είναι η εποχή που η γη ξεκουράζεται, ξεπλένει τις τοξίνες και δημιουργεί νέα προσχώματα. Επομένως, αυτή την εποχή, οι αγρότες αλλάζουν τις βιοποριστικές τους δραστηριότητες, αντί να ασχολούνται με τη γεωργία , στρέφονται στην αξιοποίηση των άφθονων πόρων από τα ποτάμια. Το ψάρεμα με δίχτυα, η αλιεία με δίχτυα, η ρίψη διχτυών... είναι απλές μέθοδοι αλιείας, οικείες στους ανθρώπους της Δύσης, κατάλληλες για μικρά νοικοκυριά.

Όχι μόνο μπορείτε να πάρετε βάρκα κατά μήκος του καναλιού Vinh Te και των χωραφιών κατά την περίοδο των πλημμυρών, αλλά μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε το πλωτό χωριό Sac Mau στη συμβολή του ποταμού Chau Doc - ένα πολύ ελκυστικό μέρος τελευταία. Επιπλέον, κατά μήκος του ποταμού Chau Doc, το ξενοδοχείο Victoria Chau Doc είναι ένας ιδανικός χώρος όπου μπορείτε να δείτε ολόκληρη τη θέα κατά την περίοδο των πλημμυρών στη συμβολή του ποταμού.

Πλωτό χωριό Chau Doc. (Πηγή: Gonatour)

Σαν μια «υπόσχεση» της φύσης, η ετήσια περίοδος των πλημμυρών φέρνει στο An Giang απλή ομορφιά, φρέσκα προϊόντα και πολλά χαρούμενα και λυπημένα συναισθήματα. Δεν είναι μόνο η εποχή του πλυσίματος των χωραφιών, η εποχή του κερδοφόρου ψαρέματος, αλλά και η εποχή των αναμνήσεων. Αν και η εποχή των πλημμυρών είναι πλέον πολύ διαφορετική από το παρελθόν, για όσους γεννήθηκαν και μεγάλωσαν κατά μήκος του ποταμού Μεκόνγκ, η εποχή των πλημμυρών είναι πάντα μέρος των αναμνήσεών τους.

Πηγή: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html