Η ομορφιά της παραμεθόριας περιοχής Chau Doc κατά την περίοδο των πλημμυρών.

Σαν ένα «ραντεβού» με τη φύση, η ετήσια περίοδος των πλημμυρών φέρνει στο Chau Doc ( An Giang ) απλή ομορφιά, φρέσκα προϊόντα και ένα μείγμα χαρούμενων και θλιβερών συναισθημάτων.

Η ομορφιά των απέραντων, πλημμυρισμένων με νερό ορυζώνων στο Chau Doc, στην επαρχία An Giang. (Πηγή: VNE)

Η πόλη Chau Doc (επαρχία An Giang) βρίσκεται στη συμβολή τριών ποταμών – εκεί που ο ποταμός Chau Doc συναντά τον ποταμό Hau. Κάθε χρόνο, η περίοδος των πλημμυρών όχι μόνο παρέχει εύφορο προσχωσιγενές έδαφος και άφθονα προϊόντα, αλλά και δίνει σε αυτήν την παραποτάμια πόλη μια πολύ μοναδική ομορφιά.

Επομένως, η περίοδος των πλημμυρών έχει γίνει από καιρό ένα «σήμα κατατεθέν» που προσελκύει τουρίστες από κοντά και μακριά.

Ο «χορός» των διχτυών ψαρέματος που ρίχνονται πάνω από τα πλημμυρισμένα χωράφια του Tha La κατά τη δύση του ηλίου δημιουργεί ένα μοναδικό φυσικό σκηνικό. (Πηγή: VNE)

Η εποχή των πλημμυρών φέρνει ένα πραγματικά εντυπωσιακό τοπίο στο An Giang. Αντί να ορμάει σαν καταρρακτώδης πλημμύρα, το νερό ανεβαίνει αργά κάθε μέρα, γεμίζοντας σταδιακά τα ποτάμια, τα κανάλια, τις λίμνες και τις λίμνες... Τα κάποτε καταπράσινα χωράφια είναι τώρα βυθισμένα σε μια απέραντη έκταση λευκού νερού, με την μυστικιστική οροσειρά Thất Sơn να λαμπυρίζει στο βάθος. Ολόκληρη η περιοχή φαίνεται να έχει φορέσει έναν νέο, ρουστίκ αλλά σαγηνευτικό μανδύα.

Κατά την περίοδο των πλημμυρών, οι κάτοικοι του Δέλτα του Μεκόνγκ είναι ευλογημένοι από τη φύση με άφθονα προϊόντα, που φέρνουν οικονομικά οφέλη και γαστρονομική αξία. Στα νερά των πλημμυρών από τα ανάντη, που μεταφέρουν πλούσια κόκκινη λάσπη, συρρέουν αμέτρητα ψάρια και γαρίδες, όπως φιδοκέφαλοι, γατόψαρα, τιλάπια και άλλα είδη. Εκτός από τα θαλασσινά, η περίοδος των πλημμυρών φέρνει επίσης άλλα διάσημα φρούτα και λαχανικά όπως υάκινθος του νερού, νούφαρα, σπανάκι του νερού και καράμπολα.

Οι ντόπιοι αλιεύουν ψάρια με φιδοκέφαλο, μια σπεσιαλιτέ της εποχής των πλημμυρών. Τα νεαρά ψάρια με φιδοκέφαλο στην αρχή της σεζόν χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πιάτων όπως βουτηγμένα σε ξύδι, ενώ τα μεγαλύτερα ψάρια με φιδοκέφαλο στο τέλος της σεζόν χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζυμωμένης πάστας ψαριού με φιδοκέφαλο. (Πηγή: VNE)

Μετά από σχεδόν ένα χρόνο καλλιέργειας, η περίοδος των πλημμυρών είναι μια περίοδος για να ξεκουραστεί η γη, ξεπλένοντας τις τοξίνες και δημιουργώντας ένα νέο στρώμα λάσπης. Επομένως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι αγρότες αλλάζουν τις βιοποριστικές τους δραστηριότητες. Αντί να ασχολούνται με τη γεωργία , στρέφονται στην εκμετάλλευση των άφθονων πόρων από τα ποτάμια και τις υδάτινες οδούς. Το στήσιμο διχτυών, η ρίψη διχτυών και η χρήση παγίδων είναι απλές μέθοδοι αλιείας οικείες στους ανθρώπους στο Δέλτα του Μεκόνγκ, κατάλληλες για μικρές οικογένειες.

Εκτός από τις εκδρομές με βάρκα κατά μήκος του καναλιού Vinh Te και μέσα από τα πλημμυρισμένα χωράφια ρυζιού, οι επισκέπτες μπορούν επίσης να εξερευνήσουν το πολύχρωμο πλωτό χωριό στη συμβολή του ποταμού Chau Doc - ένας πολύ δημοφιλής προορισμός τελευταία. Επιπλέον, το ξενοδοχείο Victoria Chau Doc, που βρίσκεται κατά μήκος του ποταμού Chau Doc, προσφέρει ένα ιδανικό σημείο για τους επισκέπτες να θαυμάσουν την πανοραμική θέα των πλημμυρισμένων χωραφιών στη συμβολή του ποταμού κατά την περίοδο των βροχών.

Πλωτό χωριό Chau Doc. (Πηγή: Gonatour)

Σαν ένα «ραντεβού» της φύσης, η ετήσια περίοδος των πλημμυρών φέρνει στο An Giang απλή ομορφιά, φρέσκα προϊόντα και ένα μείγμα χαρούμενων και θλιβερών συναισθημάτων. Δεν είναι μόνο η εποχή που τα χωράφια ρυζιού καθαρίζονται και το ψάρεμα ευδοκιμεί, αλλά και μια εποχή αναμνήσεων. Αν και η εποχή των πλημμυρών είναι πλέον πολύ διαφορετική από το παρελθόν, για όσους γεννήθηκαν και μεγάλωσαν κατά μήκος του ποταμού Μεκόνγκ, θα παραμείνει πάντα μέρος των αναμνήσεών τους.

Πηγή: https://baoquocte.vn/an-giang-net-dep-vung-bien-chau-doc-mua-nuoc-noi-283928.html