Φυτείες τσαγιού κατά μήκος και απέναντι από τον δρόμο.

Στο βιβλίο «Χίλια Χρόνια Βιετναμέζικου Τσαγιού» (εκδόθηκε από τις Chibooks και Labor Publishing House), ο συγγραφέας Do Quang Tuan Hoang ταξιδεύει τους αναγνώστες σε ένα ταξίδι εξερεύνησης του φυτού του τσαγιού από πολλές πτυχές και στάδια, από τα μπουμπούκια τσαγιού και τις αρχαίες περιοχές καλλιέργειας τσαγιού... μέχρι τη μεταμόρφωσή του σε ρόφημα και φαγητό... όλα ιδωμένα μέσα από συναρπαστικά πολιτιστικά, πολιτικά, ιστορικά και κοινωνικά πρίσματα.

Báo Thanh niên•09/08/2025

Ο συγγραφέας δηλώνει: «Επειδή λατρεύω να πίνω τσάι, έπρεπε να ψάξω για οτιδήποτε σχετίζεται με το τσάι. Όπου κι αν πήγαινα, προσπαθούσα να βρω φυτά τσαγιού, να ρωτήσω τους ντόπιους πώς να φτιάχνουν και να πίνουν τσάι και να μάθω για τα έθιμα και τις παραδόσεις που σχετίζονται με το τσάι». Επομένως, το βιβλίο είναι σε μεγάλο βαθμό αφιερωμένο στο ταξίδι της εξερεύνησης των αρχαίων περιοχών καλλιέργειας τσαγιού Shan Tuyet, όπως οι Lung Phin, Cao Bo (Tuyen Quang), Tua Chua (Dien Bien), Phja Den (Cao Bang), Bang Phuc (Thai Nguyen)...

Έχουν εισαχθεί μοναδικές μέθοδοι παρασκευής τσαγιού που παράγουν νόστιμα ροφήματα όπως τσάι Oriental Beauty, λευκό τσάι, κόκκινο τσάι, μαύρο τσάι, μπλε τσάι, τσάι μπουμπουκιών, τσάι μανταρινιού κ.λπ., καθώς και τσάι με άρωμα λωτού, γιασεμιού, καρύδι betel, πόμελο, βατόμουρο κ.λπ., αναδεικνύοντας την ποικιλομορφία του τσαγιού στη χώρα μας.

Σε κάθε ιστορία, ο συγγραφέας χρησιμοποιεί την εθνογραφική μορφή, συμπεριλαμβανομένης της παρατήρησης και της συμμετοχής σε έρευνα πεδίου, για να παρέχει τις πιο αυθεντικές και ολοκληρωμένες οπτικές γωνίες. Επιπλέον, αναφέρονται επίσης άτομα και επιχειρήσεις που εργάζονται για τη διατήρηση και την αναβίωση αρχαίων ποικιλιών τσαγιού όπως οι Man Hao, Tra Chot, Tra Linh κ.λπ.

Κοιτάζοντας προς το μέλλον, ένα από τα ζητήματα που απασχολούν τον συγγραφέα είναι το πώς να εισαγάγει περαιτέρω αυτό το ιδιαίτερο ρόφημα στον κόσμο , και συζητείται επίσης η τρέχουσα κατάσταση και τα σχέδια για την επίτευξη αυτού του στόχου.

Η κινεζική έκδοση του βιβλίου έχει προγραμματιστεί να κυκλοφορήσει τον επόμενο χρόνο.