Ακούστε ιστορίες για λωτούς που αφηγούνται μέσα από το φαγητό.

Το 3ο Φεστιβάλ Λωτού Dong Thap, 2026 (που θα πραγματοποιηθεί από τις 18 έως τις 21 Ιουνίου), διοργανώνεται και υποστηρίζεται από τον Όμιλο Saigontourist, ο οποίος διαδραματίζει βασικό ρόλο στην παροχή υπηρεσιών στον Χώρο Μαγειρικής Lotus - ένα από τα πιο ξεχωριστά αξιοθέατα του φεστιβάλ.

Πολλά μοναδικά πιάτα φτιαγμένα από λωτό θα παρουσιαστούν στο 3ο Φεστιβάλ Λωτού Dong Thap το 2026. (Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή)

Ο γαστρονομικός χώρος του Sen προσελκύει πελάτες.

Μέσα από τις διάφορες εκδηλώσεις του, το Φεστιβάλ Λωτού Dong Thap έχει σταδιακά εδραιώσει τη θέση του ως τυπική πολιτιστική και τουριστική εκδήλωση της περιοχής, συμβάλλοντας στην προώθηση του εμπορίου, στη σύνδεση των επενδύσεων, στην προώθηση της εικόνας του Dong Thap σε εγχώριους και διεθνείς τουρίστες και ταυτόχρονα στην ενίσχυση της αξίας της βιομηχανίας του λωτού προς μια κατεύθυνση βιώσιμης ανάπτυξης.

Στο φετινό φεστιβάλ, ο χώρος μαγειρικής Lotus θα είναι ανοιχτός από τις 4 μ.μ. έως τις 9 μ.μ. καθημερινά καθ' όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ, αποτελώντας χώρο συγκέντρωσης για τις μοναδικές αξίες της μαγειρικής τέχνης με βάση τον λωτό και άλλα χαρακτηριστικά προϊόντα της νοτιοδυτικής περιοχής του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Μια ποικιλόμορφη γαστρονομική σκηνή στο 3ο Φεστιβάλ Λωτού Dong Thap. (Φωτογραφία: Linh Bao)

Ο Όμιλος Saigontourist συμμετείχε με 15 πάγκους τροφίμων, καθώς και με τη συμμετοχή τυπικών μονάδων-μελών όπως το Rex Saigon Hotel, το Majestic Saigon Hotel, το Grand Saigon Hotel, το Continental Saigon Hotel, το De Nhat Hotel, το Kim Do Hotel, το Oscar Saigon Hotel, το Thien Hong Hotel, η Οικοτουριστική Περιοχή Saigon-Can Gio, το Τουριστικό Χωριό Binh Quoi, κ.λπ.

Στο Lotus Culinary Space, οι ντόπιοι και οι τουρίστες θα έχουν την ευκαιρία να απολαύσουν μια ποικίλη «συλλογή γεύσεων λωτού» που δημιουργήθηκε από τους επαγγελματίες σεφ του Saigontourist Group, από παραδοσιακά πιάτα και τοπικές σπεσιαλιτέ έως πιάτα αναβαθμισμένα σε μοντέρνο γαστρονομικό στυλ. Γνωστά συστατικά όπως σπόροι λωτού, ρίζες λωτού, φύλλα λωτού και μίσχοι λωτού συνδυάζονται επιδέξια με μοναδικά προϊόντα από πολλές περιοχές, δημιουργώντας πρωτότυπες και ξεχωριστές γευστικές εμπειρίες.

Πολλά γνωστά πιάτα του λαού του Νότιου Βιετνάμ παρουσιάστηκαν στο φεστιβάλ.

Η κα. Nguyen Thi Ha Thanh από την περιοχή Cao Lanh δήλωσε ότι ο γαστρονομικός χώρος στο φετινό Φεστιβάλ Λωτού είναι πιο ελκυστικός με πολλά νόστιμα πιάτα, ειδικά αυτά που παρασκευάζονται από λωτό από μονάδες στην πόλη Χο Τσι Μινχ. Την πρώτη κιόλας ημέρα του φεστιβάλ, ένας μεγάλος αριθμός επισκεπτών ήρθε στον Μαγειρικό Χώρο Lotus για να διαλέξει τα αγαπημένα του πιάτα. «Η οικογένειά μου επέλεξε επίσης πιάτα φτιαγμένα από λωτό, όπως τηγανίτες με βάση το λωτό και τηγανητό ρύζι με βάση το ροζ λωτό, για να τα απολαύσει», πρόσθεσε η κα. Ha Thanh.

Ένας μεγάλος αριθμός ντόπιων και τουριστών ήρθε για να απολαύσει το νόστιμο φαγητό στο φετινό Φεστιβάλ Λωτού Ντονγκ Ταπ.

Εκτός από την παροχή γαστρονομικών υπηρεσιών, ο Όμιλος Saigontourist διοργανώνει επίσης προγράμματα που παρουσιάζουν την τέχνη της παρασκευής ποτών με βάση τον λωτό, αλληλεπιδράσεις με τεχνίτες μαγειρικής και διαδραστικές εμπειρίες για ντόπιους και τουρίστες, συμβάλλοντας στη διάδοση της πολιτιστικής ιστορίας του άνθους του λωτού μέσα από τη γλώσσα της κουζίνας.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Η Ντα Νανγκ πρόκειται να αποκτήσει ένα νέο ορόσημο τουρισμού και ψυχαγωγίας που φέρει το διακριτικό σήμα «Το πιο μαγευτικό πέρασμα στον κόσμο».Η Disneyland έχει το παραμυθένιο κάστρο της, η Universal έχει την περίφημη υδρόγειο σφαίρα της. Κορυφαίοι προορισμοί σε όλο τον κόσμο διαθέτουν εμβληματικά αξιοθέατα που βοηθούν τους επισκέπτες να τα θυμούνται και να τα αναγνωρίζουν. Στο VinWonders και στο Δασικό Πάρκο Hai Van Bay (Ντα Νανγκ), οι ιστορίες, τα τοπία και τα ιστορικά αξιοθέατα του «πιο μαγευτικού περάσματος στον κόσμο» αποτελούν έμπνευση για μοναδικές εμπειρίες και παιχνίδια που σπάνε ρεκόρ ανάμεσα σε βουνά, δάση, κόλπους και θάλασσα, προσελκύοντας τόσο εγχώριους όσο και διεθνείς τουρίστες.

Τζία Λάι: Λεπτομέρειες για το πρόγραμμα των πυροτεχνημάτων στο Έο Γκιό, που υπόσχονται άνθηση του θερινού τουρισμού.Το καλλιτεχνικό πρόγραμμα και η επίδειξη πυροτεχνημάτων «Eo Gió - Χορός της Γαλάζιας Θάλασσας» αναμένεται να είναι μια από τις πιο εξαιρετικές εκδηλώσεις αυτού του καλοκαιριού στο Quy Nhon (Gia Lai).

Η Ταϊλάνδη αναπτύσσει υπηρεσίες πολυτελών τρένων για την ενίσχυση του τουρισμού.Το Υπουργείο Μεταφορών της Ταϊλάνδης επιταχύνει τα σχέδια αναβάθμισης των σιδηροδρομικών και τουριστικών τομέων, αναπτύσσοντας υπηρεσίες πολυτελών σιδηροδρομικών μεταφορών παγκόσμιας κλάσης.

Αφηγούμενοι την ιστορία του λωτού μέσα από κάθε πιάτο.

Στο Sen Culinary Space, τα πιο σημαντικά πιάτα περιλαμβάνουν πιάτα όπως βραστό αυτί της θάλασσας και τένοντα ελαφιού με σπόρους λωτού και καρύδα, κέικ ρίζας λωτού με γέμιση κρέατος, βραστό μοσχάρι με σπόρους λωτού, τηγανητό ρύζι με θαλασσινά και σπόρους λωτού, κολλώδες ρύζι με λωτό Teochew, τένοντα βοδινού με τζίνσενγκ και σπόρους λωτού, τηγανίτα με σπόρους λωτού, σαλάτα με λωτό και γαρίδες, τηγανητό ρύζι με ροζ σπόρους λωτού, σούπα καβουριού με σπόρους λωτού, σούπα με νουντλς ψαριού Kien Giang, μαζί με πολλά μοναδικά ποτά όπως τσάι από φύλλα λωτού, γλυκιά σούπα με σπόρους λωτού, mocktail λωτού, κοκτέιλ τζίνσενγκ και σπόρων λωτού και πολλές άλλες μοναδικές δημιουργίες.

Ψητός βάτραχος τυλιγμένος σε φύλλα λωτού.

Στους πάγκους, ντόπιοι και τουρίστες θα μπορούν να απολαύσουν μια πλούσια «συλλογή γεύσεων λωτού», όπου γνωστά συστατικά όπως σπόροι λωτού, ρίζες λωτού, φύλλα λωτού και μίσχοι λωτού μεταμορφώνονται δημιουργικά από σεφ σε πιάτα με νέα εμφάνιση, διατηρώντας το πνεύμα της παράδοσης, ενώ παράλληλα αντανακλούν τη σύγχρονη μαγειρική τέχνη.

Ανάμεσα στα πιάτα-σήμα κατατεθέν, ξεχωρίζει το βραστό μοσχάρι με σπόρους λωτού – ένα αρμονικό μείγμα συστατικών που χαρακτηρίζουν τη «Γη του Ροζ Λωτού» και τις πλούσιες γεύσεις της νότιας βιετναμέζικης κουζίνας. Οι ξηροί καρποί, κρεμώδεις σπόροι λωτού από το Dong Thap ενσωματώνονται επιδέξια στο πιάτο, όχι μόνο αναδεικνύοντας τη χαρακτηριστική γεύση του συμβολικού λουλουδιού, αλλά και προσφέροντας μια ελαφριά και ισορροπημένη συνολική γεύση.

Το καλύτερο πιάτο με νουντλς με σπόρους λωτού.

Εν τω μεταξύ, τα ρολάκια άνοιξης με βασιλικούς σπόρους λωτού είναι εμπνευσμένα από τα καλύτερα της βασιλικής κουζίνας του Βιετνάμ. Η σούπα με αυτί της θάλασσας και τένοντες ελαφιών με σπόρους λωτού σε κέλυφος καρύδας είναι ένα αποκορύφωμα κορυφαίων συστατικών και εκλεπτυσμένης γαστρονομικής τέχνης.

Συγκεκριμένα, ο ψητός βάτραχος τυλιγμένος σε φύλλα λωτού είναι μια γαστρονομική δημιουργία εμπνευσμένη από το αρμονικό μείγμα αγροτικών προϊόντων και το καθαρό άρωμα του λωτού. Το προσεκτικά επιλεγμένο κρέας βατράχου μαρινάρεται με μια ειδική συνταγή, στη συνέχεια τυλίγεται σε φύλλα λωτού και ψήνεται στα κάρβουνα, διατηρώντας τη φυσική του τρυφερότητα και γλυκύτητα μαζί με το διακριτικό άρωμα των φύλλων λωτού. Το πιάτο προσφέρει μια ρουστίκ αλλά και εκλεπτυσμένη εμπειρία, θυμίζοντας τις γεύσεις της υπαίθρου του Νότου του Βιετνάμ μέσα από μια πρωτότυπη και ελκυστική παρουσίαση.

Τα καλύτερα ρολάκια άνοιξης με ρίζα λωτού.

Εκτός από τα γευστικά πιάτα της πατρίδας μας, η Σχολή Τουρισμού και Φιλοξενίας Saigontourist προσφέρει ένα μοναδικό ρόφημα: το τσάι με γάλα και κολλώδες ρύζι. Εμπνευσμένο από τις ρίζες της βιετναμέζικης γεωργίας, αυτό το ρόφημα είναι ένα λεπτό μείγμα από το απαλό άρωμα του νεαρού ρυζιού, την πλούσια, ξηρή γεύση των κόκκων ρυζιού, μια ελαφριά βάση τσαγιού και μια απαλή στρώση γάλακτος.

Όπως μπορείτε να δείτε, ο Όμιλος Saigontourist όχι μόνο παρουσιάζει εκατοντάδες ελκυστικά πιάτα και ποτά, αλλά προσφέρει και ένα ταξίδι ανακάλυψης, όπου κάθε πιάτο αφηγείται μια ιστορία για την απλή αλλά εκλεπτυσμένη ομορφιά του άνθους λωτού στη βιετναμέζικη κουλτούρα.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Το Βιετνάμ και οι Ηνωμένες Πολιτείες ενισχύουν τη συνεργασία τους στην αντιμετώπιση των συνεπειών του πολέμου.VTV.vn - Στις 22 Ιουνίου, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος To Lam δέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Hung Cao.

Ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος Το Λαμ δέχεται τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των Ηνωμένων Πολιτειών.Στις 22 Ιουνίου 2026, στο Ανόι, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος Το Λαμ υποδέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Χουνγκ Τσάο.

Τένοντα βοδινού με τζίνσενγκ και σπόρους λωτού.

Η κα Nguyen Thi Anh Hoa, Πρόεδρος του Ομίλου Saigontourist, δήλωσε: «Ο Όμιλος Saigontourist έχει την τιμή να συνοδεύσει το φεστιβάλ, φέρνοντας τις καλύτερες γαστρονομικές απολαύσεις φτιαγμένες από λωτό και άλλα χαρακτηριστικά τοπικά προϊόντα. Ελπίζουμε ότι μέσα από αυτές τις μοναδικές γαστρονομικές εμπειρίες, οι επισκέπτες θα κατανοήσουν καλύτερα την πολιτιστική ομορφιά του Dong Thap, συμβάλλοντας έτσι στην προώθηση της εικόνας της Χώρας του Ροζ Λωτού, στην τόνωση του τουρισμού και στην ενίσχυση των συνδέσεων μεταξύ προορισμών στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ».

Ένας ντόπιος κάτοικος είναι ενθουσιασμένος με το τηγανητό ρύζι με σπόρους λωτού και μπούτι κοτόπουλου.

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Anh Hoa, το Φεστιβάλ Λωτού Dong Thap δεν είναι μόνο μια μοναδική πολιτιστική και τουριστική εκδήλωση που τιμά την εικόνα του άνθους του λωτού, του συμβόλου της χώρας των ροζ λωτών, αλλά και μια ευκαιρία για τις τουριστικές επιχειρήσεις να συνεργαστούν για την προώθηση των τοπικών πολιτιστικών αξιών και την ενίσχυση της ανάπτυξης της τοπικής τουριστικής οικονομίας.

ΛΙΝΧ ΜΠΑΟ

Πηγή: https://nhandan.vn/nghe-sen-ke-chuyen-tu-cac-mon-an-post970349.html