Γλυκό και αλμυρό κάστανο νερού

Φωλιασμένο στην εύφορη ύπαιθρο κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού, το Hung Yen όχι μόνο μαγεύει τους επισκέπτες με τους οπωρώνες του γεμάτους φρούτα longan, αλλά και με τα απλά, ρουστίκ τοπικά προϊόντα του. Ένα από αυτά τα χαρακτηριστικά δώρα είναι το νεροκάστανο - που φέρει τη γλυκιά και καρυδάτη γεύση του προσχωσιγενούς εδάφους.

Κάθε φθινόπωρο, οι κάτοικοι του Χουνγκ Γιεν μαζεύουν νεροκάστανα. Μικρές βάρκες γλιστρούν απαλά στη λιμνοθάλασσα, μεταφέροντας προσεκτικά κάθε σκούρο, αγκαθωτό νεροκάστανο - έναν καρπό με χαρακτηριστικό σχήμα που μοιάζει με κέρατα βουβαλιού, συμβολίζοντας την αφθονία, την ευημερία και την ειρήνη.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Με αύξηση του ΑΕΠ κατά 10,72%, η Hung Yen κατατάσσεται 5η σε εθνικό επίπεδο σε διψήφια ανάπτυξη.Το ΑΕΠ της Hung Yen κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026 αυξήθηκε κατά 10,72%, κατατάσσοντάς την στην 5η θέση στη χώρα όσον αφορά τον ρυθμό οικονομικής ανάπτυξης. Αυτό το αποτέλεσμα αντικατοπτρίζει την αποφασιστική διαχείριση, η οποία επικεντρώθηκε στην άρση των σημείων συμφόρησης και στην αξιοποίηση των παραγόντων ανάπτυξης από την αρχή του έτους.

Μέσα στο σκούρο κέλυφός του βρίσκεται ένας παρθένος λευκός πυρήνας με γλυκιά, καρυδένια και μαστιχωτή υφή. Τα βρασμένα κάστανα του νερού, ξεφλουδισμένα όσο είναι ακόμα ζεστά, προσφέρουν μια υπέροχη γλυκιά και αρωματική γεύση με κάθε μπουκιά. Επιπλέον, τα κάστανα του νερού χρησιμοποιούνται σε πολλά άλλα ελκυστικά πιάτα, όπως η γλυκιά σούπα με κάστανα του νερού, τα ζαχαρωμένα κάστανα του νερού και τα αποξηραμένα κάστανα του νερού, προσθέτοντας πλούτο στην τοπική μας κουζίνα .

Σήμερα, τα νεροκάστανα δεν αποτελούν μόνο ένα παραδοσιακό δώρο που συνδέεται με παιδικές αναμνήσεις, αλλά και μια σπεσιαλιτέ που αναζητούν οι τουρίστες που επισκέπτονται το Hung Yen. Κάθε νεροκάστανο είναι το αποκορύφωμα της φύσης, της επιμελούς και δημιουργικής εργασίας και ένα σύμβολο της απλής αλλά διαρκούς ομορφιάς της υπαίθρου του Δέλτα του Κόκκινου Ποταμού.

Αν έχετε την ευκαιρία να επισκεφθείτε το Hung Yen το φθινόπωρο, μην ξεχάσετε να το απολαύσετε. Η γλυκιά και έντονη γεύση των νεροκάστανων σας επιτρέπει να εκτιμήσετε πλήρως τις γεύσεις της υπαίθρου και την ευγενική φιλοξενία των κατοίκων της περιοχής.

Νγκουγιέν Χουέ - TTXTDLHY

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Ο Πρέσβης Νγκουγιέν Κουόκ Ντουνγκ επισκέπτεται και εργάζεται στη Μινεσότα των ΗΠΑ.Από τις 28 έως τις 30 Ιουνίου, ο Πρέσβης του Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες, Nguyen Quoc Dung, πραγματοποίησε επίσκεψη και εργάστηκε στη Μινεσότα.

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Πηγή: https://hungyentourism.com.vn/ngot-bui-cu-au-c21585.html