Ψαράδες στο χωριό με τις σχεδίες μαζεύουν ψάρια με βαριά χέρια

Καθώς ξεκινά το καλοκαίρι, είναι επίσης η εποχή που οι ψαράδες στα παράκτια χωριά της Βόρειας Κεντρικής περιοχής είναι απασχολημένοι με τη νέα αλιευτική περίοδο. Αυτή την εποχή, υπάρχουν πολλά ψάρια κοντά στην ακτή, επομένως οι ψαράδες συχνά βγαίνουν στη θάλασσα και κάθε φορά που επιστρέφουν στην ακτή, τα χέρια τους είναι κουρασμένα από το να βγάζουν και να μαζεύουν ψάρια.

Ψαράδες σε χωριά με σχεδίες στη Βόρεια Κεντρική περιοχή συλλέγουν ρέγγα.

Οι ψαράδες σε παράκτια χωριά στις περιοχές Hoang Hoa, Quang Xuong, στην πόλη Sam Son (Thanh Hoa), στις περιοχές Quynh Luu και Dien Chau ( Nghe An ) έχουν παράδοση στο ψάρεμα κοντά στην ακτή χρησιμοποιώντας σχεδίες. Χρησιμοποιώντας μόνο μπαμπού, φελιζόλ, σχοινιά κ.λπ., οι ψαράδες έχουν δημιουργήσει στιβαρές σχεδίες για να βγαίνουν στη θάλασσα για ψάρεμα.

Από τη 1-2 π.μ. περίπου, οι ψαράδες αρχίζουν να βγαίνουν στη θάλασσα και επιστρέφουν γύρω στις 7-8 π.μ. Για όσους είναι υγιείς, μετά το πρώτο ταξίδι μπορούν να κάνουν ένα δεύτερο ταξίδι. Από την ακτή, οι ψαράδες διασχίζουν τις σχεδίες τους περίπου 4-5 ναυτικά μίλια για να ρίξουν τα δίχτυα τους.

Κλιπ: Ψαράδες στο χωριό με τις σχεδίες βγάζουν ψάρια από βαριές σχεδίες

Αυτές τις μέρες, κατά μήκος των παραθαλάσσιων χωριών, όλα είναι πολύβουα. Κάθε φορά που οι σχεδίες φτάνουν στην ακτή, όλα τα μέλη των ψαράδων κινητοποιούνται για να βγάλουν τα ψάρια, να τα μαζέψουν, να τα πλύνουν κ.λπ. Η παραλία σφύζει από ζωή από τον ήχο των μηχανών στις σχεδίες, των μηχανών που τραβούν τις σχεδίες, ανακατεμένο με τα γέλια και τους «πλειστηριασμούς» πωλητών και αγοραστών...

Οι ψαράδες με σχεδίες πιάνουν κάθε είδους ψάρια: γαύρο, μέδουσες, γαρίδες, καβούρια, γαρίδες, καραβίδες και πάνω απ' όλα, ρέγγα. Αυτή τη στιγμή, η τιμή της ρέγγας που πωλείται μόλις οι σχεδίες φτάσουν στην ακτή είναι τουλάχιστον 12.000-15.000 VND/kg, μερικές φορές έως και 18.000-20.000 VND/kg. Κανονικά, σε κάθε αλιευτικό ταξίδι αλιεύονται 3-4 εκατόκιλα ψάρια, μερικές φορές μια μεγάλη αλίευση 7-8 εκατοστών. Χάρη στην καλή εποχή και τις καλές τιμές, οι ψαράδες είναι πολύ ενθουσιασμένοι.

Ο ψαράς Le Van Muoi (κοινότητα Quang Dai, πόλη Sam Son, Thanh Hoa ) μοιράστηκε: «Μόλις αρχίσει να ζεσταίνει ο ήλιος, υπάρχουν πολλές ρέγγες. Οι ρέγγες αλλάζουν από την άνοιξη στο καλοκαίρι, τα στρογγυλά σώματά τους, όταν ψήνονται στη σχάρα, είναι αρωματικά, πλούσια και λιπαρά. Το ψάρι αυτής της εποχής είναι το πιο κατάλληλο και νόστιμο για να φτιάξετε σάλτσα ψαριού. Η γεύση της σάλτσας ρέγγας είναι αδιαμφισβήτητη.»

Ντουί Κουόνγκ

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/ngu-dan-lang-be-mang-triu-tay-nhat-ca-post733042.html