Ψαράδες σε ένα παραθαλάσσιο χωριό στη νότια επαρχία Χα Τινχ έχουν πλουσιάσει ψαρεύοντας γαύρο.

Τις τελευταίες ημέρες, δεκάδες σκάφη από το ψαροχώρι Ky Ninh (πόλη Ky Anh, επαρχία Ha Tinh ) αλιεύουν συνεχώς μεγάλες ποσότητες γαύρου στην αρχή της αλιευτικής περιόδου.

Από το πρωί μέχρι το βράδυ, οι αποβάθρες της κοινότητας Kỳ Ninh είναι πάντα γεμάτες με βάρκες που δένουν. Μετά από μια νύχτα ψαρέματος, κάθε βάρκα είναι γεμάτη γαύρο.

Επειδή οι υδάτινες οδοί είναι καλυμμένες με λάσπη, τα μεγάλα σκάφη δυσκολεύονται να κινηθούν κοντά στην ακτή, επομένως χρησιμοποιούνται μικρά σκάφη με περίπου 12 ίππους για τη μεταφορά γαύρων στην ακτή, ώστε να διατηρήσουν τη φρεσκάδα τους.

Οι γαύροι είναι διαθέσιμοι σποραδικά καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, αλλά η περίοδος αιχμής είναι συνήθως από τον Νοέμβριο του προηγούμενου σεληνιακού έτους έως τον Μάρτιο του επόμενου σεληνιακού έτους και περιλαμβάνει πολλά είδη: ασημένιες αντζούγιες, γαύρες ξυλάνθρακα, μικρές αντζούγιες κ.λπ.

Σύμφωνα με την εμπειρία πολλών ψαράδων, αν πάτε στην παραλία νωρίς το πρωί και κοιτάξετε για μερικές εκατοντάδες μέτρα και δείτε άσπρες κηλίδες να κρέμονται στο νερό, αυτό είναι σημάδι ότι οι γαύροι βγαίνουν στην ακτή, ειδικά μετά από τρικυμιώδη θάλασσα, όταν τείνουν να μπαίνουν ακόμη περισσότερα ψάρια.

Μετά από μια νύχτα ψαρέματος, το σκάφος του Nguyen Hai Tra (χωριό Tam Hai 2, κοινότητα Ky Ninh) έπιασε πάνω από 3 τόνους γαύρους. «Τις τελευταίες 2-3 ημέρες, η θάλασσα ήταν ήρεμη και ο καιρός καλός, έτσι οι ψαράδες είχαν μια πληθώρα ψαριών γαύρου . Κάποια σκάφη έπιασαν 1-2 τόνους, άλλα 4-5 τόνους. Τα ψάρια πωλούνται στην αποβάθρα σε εμπόρους για 10.000-15.000 VND/κιλό... Αφού αφαιρέσω το κόστος καυσίμων και εργασίας, τις ημέρες αιχμής έχω κέρδος πάνω από 20-30 εκατομμύρια VND... », είπε με ενθουσιασμό ο κ. Tra.

Ο ψαράς Le Xuan Yem από το χωριό Tam Hai 1 έπιασε πρόσφατα επίσης 2 τόνους ριγέ γαύρους. «Σε λιγότερο από μία ημέρα στη θάλασσα, πιάσαμε μια μεγάλη ποσότητα ψαριών, οπότε εμείς οι ψαράδες είμαστε πολύ ενθουσιασμένοι. Τα ψάρια έφτασαν στην αποβάθρα και οι έμποροι περίμεναν να τα αγοράσουν, οπότε τα μέλη του πληρώματος είναι πολύ χαρούμενα και έχουν μεγαλύτερο κίνητρο να συνεχίσουν το ψάρεμα», είπε ο Yem.

Φρεσκοαλιευμένες αντζούγιες...

...μεταφέρθηκε επειγόντως στην ακτή.

Μικροέμποροι περίμεναν στην ακτή για να αγοράσουν τα ψάρια.

Τα αλιευτικά ταξίδια στο τέλος του έτους φέρνουν υψηλά εισοδήματα στους κατοίκους της παράκτιας περιοχής Ky Ninh. Μόνο μια νύχτα στη θάλασσα μπορεί να αποφέρει τόνους ψαριών, και επειδή τα ψάρια πωλούνται εύκολα, οι ψαράδες ανυπομονούν να σαλπάρουν.

Βίντεο : Οι ψαράδες στην κοινότητα Ky Ninh ψαρεύουν πλούσιες σε γαύρους στην αρχή της σεζόν.

Η κοινότητα Ky Ninh διαθέτει πάνω από 50 σκάφη που ειδικεύονται στην παράκτια αλιεία. Από την αρχή του έτους, πολλοί αλιευτικοί στόλοι έχουν σημειώσει συνεχόμενες επιτυχημένες αλιεύσεις διαφόρων θαλασσινών, όπως γαύρο, scad, μέδουσες, μπαρακούντα και κιτρινόπτερο τόνο... Με το αυξημένο εισόδημα, οι άνθρωποι είναι πολύ ευχαριστημένοι. Οι περισσότεροι γαύροι αγοράζονται από τοπικούς εμπόρους για μεταποίηση σε σάλτσα ψαριού ή εξάγονται σε άλλες επαρχίες... Η περιοχή έχει σήμερα περισσότερα από 20 νοικοκυριά που παράγουν παραδοσιακή σάλτσα ψαριού, όλα χρησιμοποιώντας τοπικές πηγές σάλτσας ψαριού, συμπεριλαμβανομένων 4 εγκαταστάσεων παραγωγής που έχουν επιτύχει πρότυπα OCOP 3 αστέρων και 4 αστέρων.

Κύριος Χοάνγκ Τρανγκ Θονγκ

Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κομμούνας Ky Ninh

Που Τρανγκ

Πηγή: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/ngu-dan-lang-bien-phia-nam-ha-tinh-trung-dam-ca-com/258662.htm