Πρέπει οι νέοι να καταναλώνουν καφεϊνούχα ποτά;

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη για τα υγιεινά ποτά για παιδιά, οι έφηβοι θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση καφεΐνης. Αυτή η οδηγία έρχεται σε μια εποχή που τα καφεϊνούχα ποτά γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή στους νέους.

Σύμφωνα με τις νέες οδηγίες, τα παιδιά πρέπει να αποφεύγουν τα ζαχαρούχα ποτά και τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη - Εικονογράφηση.

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε πέρυσι από το Νοσοκομείο Παίδων CS Mott, σχεδόν το 25% των γονέων ανέφεραν ότι τα παιδιά τους καταναλώνουν καφεΐνη τις περισσότερες ημέρες ή κάθε μέρα.

Σύμφωνα με τους γονείς εφήβων που καταναλώνουν καφεϊνούχα ποτά, τα αναψυκτικά είναι η πιο συνηθισμένη πηγή καφεΐνης στη διατροφή των παιδιών τους. Περίπου το ένα τρίτο των ερωτηθέντων δήλωσαν ότι τα παιδιά τους πίνουν καφέ ή τσάι, ενώ περίπου το 22% δήλωσαν ότι τα παιδιά τους πίνουν καφεϊνούχα ενεργειακά ποτά.

Η Ντανέλ Φίσερ, παιδίατρος στο Ιατρικό Κέντρο Providence Saint John's, δήλωσε στο περιοδικό Health : «Η σοκολάτα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή καφεΐνης».

Ωστόσο, προς το παρόν δεν υπάρχουν συγκεκριμένες οδηγίες σχετικά με τη χρήση καφεΐνης στα παιδιά, γεγονός που εγείρει πολλά ερωτήματα σχετικά με το εάν οι έφηβοι μπορούν να καταναλώνουν αυτά τα προϊόντα με καφεΐνη.

Τα παιδιά θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση καφεϊνούχων ποτών.

Αυτός ο νέος οδηγός για τα ποτά δημοσιεύτηκε από το Healthy Eating Research, ένα πρόγραμμα του Ιδρύματος Robert Wood Johnson, με τη συμμετοχή ερευνητών του Πανεπιστημίου Duke.

Το Healthy Eating Research έχει συνεργαστεί με ειδικούς από την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, την Αμερικανική Ακαδημία Παιδοδοντιατρικής, την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής και την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία για την ανάπτυξη επιστημονικά τεκμηριωμένων κατευθυντήριων γραμμών.

Η έκθεση υποδεικνύει ότι τα παιδιά και οι έφηβοι θα πρέπει να πίνουν ποτά όπως νερό και παστεριωμένο γάλα, αποφεύγοντας τα ζαχαρούχα ποτά, τα τεχνητά γλυκαντικά (όπως τα αναψυκτικά και η λεμονάδα) και τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη ή άλλα διεγερτικά.

Οι οδηγίες της Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής υποδεικνύουν επίσης ότι η αποφυγή της καφεΐνης είναι η «καλύτερη επιλογή» για τα παιδιά.

Πώς επηρεάζει η καφεΐνη τα παιδιά και τους εφήβους;

Η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος που μπορεί να κάνει τους χρήστες να αισθάνονται πιο σε εγρήγορση και ενεργητικοί. Τα αποτελέσματά της συνήθως κορυφώνονται μέσα σε μία ώρα από την κατανάλωση, αλλά μπορούν να διαρκέσουν 4-6 ώρες.

Για τους ενήλικες, η καφεΐνη μπορεί να προσφέρει οφέλη όπως η μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και διαβήτη, καθώς και η μείωση του κινδύνου άνοιας. Ωστόσο, η καφεΐνη μπορεί επίσης να επηρεάσει την απορρόφηση ασβεστίου στο σώμα και να αυξήσει την αρτηριακή πίεση.

Η Megan Lott, αναπληρώτρια διευθύντρια πολιτικής και έρευνας για το ερευνητικό πρόγραμμα υγιεινής διατροφής στο Duke Global Health, δήλωσε: «Η καφεΐνη είναι γενικά ασφαλής για τους ενήλικες όταν καταναλώνεται έως και 400 χιλιοστόγραμμα την ημέρα, αλλά αυτό το διεγερτικό έχει διαφορετικές επιδράσεις στον οργανισμό των παιδιών».

Μοιράστηκε στο περιοδικό Health : «Τα παιδιά και οι έφηβοι έχουν μικρότερα σώματα και ταχέως αναπτυσσόμενους εγκεφάλους, γεγονός που τα καθιστά πιο ευάλωτα στις αρνητικές επιπτώσεις της υπερβολικής κατανάλωσης καφεΐνης. Η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του ύπνου, να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να επηρεάσει αρνητικά την ψυχική υγεία των παιδιών».

Επιπλέον, οι ερευνητές έχουν δείξει ότι τα μικρά παιδιά που καταναλώνουν πολλά καφεϊνούχα ποτά έχουν χειρότερη γνωστική λειτουργία και τα ενεργειακά ποτά μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο τα παιδιά να εμφανίσουν ανεπιθύμητες αντιδράσεις από την υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης, όπως πονοκεφάλους, αϋπνία, εναλλαγές διάθεσης και πόνο στο στομάχι.

Η κα Λοτ πρόσθεσε: «Ακόμα και μια μικρή ποσότητα καφεΐνης από ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να προκαλέσει αρνητικές παρενέργειες».

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή Lott, η καφεΐνη σε αυτά τα ποτά δεν είναι η μόνη αιτία, καθώς και άλλα συστατικά που τείνουν να εμφανίζονται σε καφεϊνούχα ποτά μπορεί επίσης να είναι προβληματικά.

Δήλωσε: «Τα περισσότερα από τα καφεϊνούχα ποτά που είναι δημοφιλή σε παιδιά και εφήβους περιέχουν μεγάλες ποσότητες προστιθέμενης ζάχαρης, γλυκαντικών, διεγερτικών όπως η καφεΐνη και η ταυρίνη, και άλλων πρόσθετων».

Ο καφές είναι ένα δημοφιλές ρόφημα - Εικονογράφηση: NGUYEN KHANH

Οι παιδίατροι πιστεύουν ότι οι οδηγίες είναι κατάλληλες αλλά κάπως ακραίες.

Γενικά, οι ειδικοί και οι μελέτες υποδεικνύουν ότι τα παιδιά και οι έφηβοι δεν χρειάζονται καφεΐνη.

«Η καφεΐνη είναι περιττή για έναν έφηβο που είναι καλά ξεκούραστος και τρώει καλά», δήλωσε στο περιοδικό Health η Δρ. Edith Bracho Sanchez, παιδίατρος στο Ιατρικό Κέντρο Irving Presbyterian του Πανεπιστημίου Columbia της Νέας Υόρκης.

Ωστόσο, οι παιδίατροι λένε ότι ενώ η καφεΐνη δεν πρέπει να αποτελεί σημαντικό μέρος της διατροφής των εφήβων, δεν χρειάζεται απαραίτητα να εξαλειφθεί εντελώς. «Η μη κατανάλωση οποιουδήποτε φαγητού καθημερινά είναι καλύτερη για την υγεία», λέει ο Δρ. Φίσερ.

«Αλλά νομίζω ότι είναι εντάξει για έναν έφηβο να πίνει ένα φλιτζάνι τσάι ή ένα κουτάκι αναψυκτικό περιστασιακά, αρκεί να μην υπάρχει υπερβολικά αρνητική αντίδραση», πρόσθεσε ο Δρ. Φίσερ.

«Γενικά υποστηρίζω μια ισορροπημένη προσέγγιση αντί να την αποφεύγω εντελώς», δήλωσε ο Δρ. Άντριου Κάρλσον, ιατρικός διευθυντής πρωτοβάθμιας περίθαλψης στο Νοσοκομείο Παίδων του Κονέκτικατ.

Οι έφηβοι θα πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη καφεΐνης σε ένα «λογικό» επίπεδο κάτω των 100 χιλιοστογράμμων την ημέρα, που ισοδυναμεί με ένα φλιτζάνι καφέ των 8 ουγγιών (περίπου 240 ml).

Επιπλέον, οι έφηβοι θα πρέπει ιδανικά να αποφεύγουν την κατανάλωση καφεΐνης νωρίς το απόγευμα, να αποφεύγουν τα ενεργειακά ποτά (καθώς μπορεί να περιέχουν επικίνδυνα υψηλά επίπεδα καφεΐνης) και να είναι ενήμεροι για τυχόν σημάδια εξάρτησης από την καφεΐνη, όπως το να αισθάνονται την ανάγκη για καφεΐνη για να παραμείνουν ξύπνιοι.

«Παρόλο που οι έφηβοι έχουν φορτωμένο πρόγραμμα, δεν θα πρέπει να χρησιμοποιούν καφεΐνη κάθε μέρα για να ξυπνήσουν το πρωί», τόνισε ο Δρ. Φίσερ.

Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) των ΗΠΑ, οι μαθητές λυκείου χρειάζονται οκτώ ώρες ύπνου κάθε βράδυ. Επομένως, εάν ένας έφηβος εξαρτάται από την καφεΐνη, αυτό θα μπορούσε να είναι σημάδι ενός ανθυγιεινού προγράμματος ύπνου.

«Είναι μεγάλο πρόβλημα αν όλη η οικογένεια βγει έξω και το παιδί σας θέλει έναν λάτε; Όχι, καθόλου», λέει ο Δρ. Μπράτσο Σάντσες. «Αλλά επίσης δεν θα το ενθάρρυνα να γίνει καθημερινή συνήθεια».

Πηγή: https://tuoitre.vn/nguoi-tre-co-nen-su-dung-do-uong-co-caffeine-20250209085425435.htm