Ελλιπής προσφορά, υψηλές τιμές πιπεριάς, αλλά οι αγρότες δεν βιάζονται να πουλήσουν

Έλλειψη προσφοράς, οι τιμές της πιπεριάς αυξάνονται απότομα

Από την αρχή του έτους, οι τιμές της πιπεριάς στο Βιετνάμ έχουν αυξηθεί, ειδικά κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Ιουνίου, η τιμή αυξήθηκε «έντονα» όταν έφτασε στο αποκορύφωμά της στα 180.000 VND/kg στις 12 Ιουνίου. Πολλοί άνθρωποι ανέμεναν ότι η πιπεριά θα επέστρεφε στη χρυσή εποχή της. Ωστόσο, μετά την κορύφωση, οι τιμές της πιπεριάς μειώθηκαν και άλλαξαν συνεχώς, κυμαινόμενες γύρω στα 140.000 - 160.000 VND/kg, αλλά εξακολουθούν να θεωρούνται υψηλό ρεκόρ από το 2016. Η υψηλή τιμή της πιπεριάς κάνει τους ανθρώπους πολύ ενθουσιασμένους και πιο ασφαλείς να φροντίσουν τους κήπους με πιπεριές τους.

Σύμφωνα με πολλούς αγρότες σε περιοχές καλλιέργειας πιπεριάς, αν και οι τιμές έχουν αυξηθεί, οι καλλιεργητές δεν έχουν ωφεληθεί πολύ επειδή οι περισσότεροι από τους παλιούς κήπους με πιπεριές έχουν αντικατασταθεί από ντούριαν και ορισμένες άλλες καλλιέργειες με υψηλότερη οικονομική αξία. Από την άλλη πλευρά, λόγω των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής, η παραγωγικότητα της πιπεριάς έχει μειωθεί απότομα τα τελευταία χρόνια, κατά μέσο όρο 20-30%.

Ελλιπής προσφορά, υψηλές τιμές πιπεριάς, αλλά οι αγρότες δεν βιάζονται να πουλήσουν, εστιάζοντας στις επενδύσεις

Σύμφωνα με στοιχεία του Γενικού Τμήματος Τελωνείων, κατά τους πρώτους 5 μήνες του 2024, το Βιετνάμ εξήγαγε σχεδόν 110.000 τόνους πιπεριού όλων των ειδών, κερδίζοντας 469 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας μείωση 16,8% σε όγκο αλλά αύξηση 15,4% σε αξία σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Η υψηλή τιμή του πιπεριού στην αγορά εξαγωγών λόγω της μειωμένης προσφοράς είναι ο λόγος για τον οποίο οι εγχώριες τιμές του πιπεριού αυξάνονται συνεχώς από τις αρχές του 2024.

Συγκεκριμένα, στη συγκομιδή του 2024, οι τιμές της πιπεριάς έφτασαν κατά μέσο όρο περίπου τα 90.000 VND/kg, σημειώνοντας αύξηση άνω των 20.000 VND/kg σε σύγκριση με τη μέση συγκομιδή του 2023. Μετά το τέλος της συγκομιδής της πιπεριάς του 2024, οι τιμές της πιπεριάς σημείωσαν νέα άλματα, φτάνοντας κατά καιρούς τα 200.000 VND/kg. Στα τέλη Ιουνίου, οι τιμές της πιπεριάς σημείωσαν απότομη πτώση σε σύγκριση με τις αρχές του μήνα, και αυτή τη στιγμή διαμορφώνονται στα 158-160.000 VND/kg.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ (VSPA), η παρατεταμένη ξηρασία έχει προκαλέσει μείωση της παραγωγής πιπεριού στο Βιετνάμ φέτος κατά 10%, σε περίπου 170.000 τόνους σε σύγκριση με πέρυσι, το χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων πέντε ετών. Πολλές μεγάλες χώρες παραγωγής προβλέπεται επίσης να δουν μείωση της παραγωγής λόγω του φαινομένου Ελ Νίνιο και της μείωσης των καλλιεργούμενων εκτάσεων.

Οι οικονομολόγοι πιστεύουν ότι οι τιμές της πιπεριάς θα συνεχίσουν να αυξάνονται, αν και μπορεί να υπάρξουν κάποιες βραχυπρόθεσμες προσαρμογές, αλλά δεν θα είναι πολύ έντονες και η αγορά έχει διαμορφώσει ένα νέο επίπεδο τιμών. Ωστόσο, η τρέχουσα τιμή της πιπεριάς δεν είναι ακόμη αρκετά ελκυστική για να πουλήσει χύμα, επειδή το ντούριαν και ο καφές έχουν πολύ καλές τιμές, βοηθώντας τους αγρότες να έχουν επαρκή οικονομική δυνατότητα να αποθηκεύσουν πιπέρι. Ακόμα και όταν οι τιμές αυξάνονται τόσο υψηλά όσο τώρα, εξακολουθούν να επιλέγουν να πουλάνε «σταγόνα-σταγόνα» για να δοκιμάσουν την αγορά.

Οι αγρότες έχουν πουλήσει μόνο το 50% της παραγωγής τους, αποθηκεύοντας αγαθά και περιμένοντας την αύξηση των τιμών πριν πουλήσουν.

Ο κ. Pham Van Tuan, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Viet Duc (Περιοχή Cu Kuin, Επαρχία Dak Lak), δήλωσε ότι με μια έκταση 50 εκταρίων κατά το καλλιεργητικό έτος 2024, η συνολική παραγωγή πιπεριάς του Συνεταιρισμού είναι σχεδόν 200 τόνοι. Φέτος, οι τιμές της πιπεριάς έχουν αυξηθεί συνεχώς, αλλά οι άνθρωποι δεν πιέζονται να πουλήσουν νωρίς όπως τα προηγούμενα χρόνια, επειδή οι τιμές άλλων γεωργικών προϊόντων αυξάνονται επίσης, βοηθώντας τους ανθρώπους να έχουν ένα σταθερό εισόδημα. Επομένως, μετά τη συγκομιδή, οι άνθρωποι πωλούν μόνο ένα μέρος της παραγωγής εκ των προτέρων για να πληρώσουν για εργασία, να επανεπενδύσουν στην παραγωγή για την επόμενη καλλιέργεια, ενώ το υπόλοιπο αποθηκεύεται ακόμα περιμένοντας να αυξηθούν οι τιμές της πιπεριάς.

Η οικογένεια του κ. Vu Kim Thinh (περιοχή Cu Kuin, επαρχία Dak Lak ) δήλωσε ότι με 7 εκτάρια, η οικογένεια συγκόμισε 40 τόνους πιπεριάς στην τελευταία σοδειά πιπεριάς. Αν και οι τιμές της πιπεριάς αυξάνονται συνεχώς, η οικογένειά του δεν έχει πουλήσει ακόμη, επειδή η παραγωγή πιπεριάς των προηγούμενων ετών είναι ακόμα σε απόθεμα. Για να περιμένει μια καλή τιμή, η οικογένειά του έχει επενδύσει στην κατασκευή μιας ψυκτικής αποθήκης για να διασφαλίσει ότι η ποιότητα της πιπεριάς δεν θα είναι υγρή ή μουχλιασμένη.

«Οι τιμές της πιπεριάς αυξάνονται συνεχώς, αλλά η οικογένεια δεν πιέζεται να πουλήσει, επειδή έχει αρκετά οικονομικά μέσα για να επικεντρωθεί σε επενδύσεις για τη βελτίωση της ποιότητας της υπάρχουσας έκτασης με πιπεριές. Ας ελπίσουμε ότι η σοδειά πιπεριάς της επόμενης χρονιάς θα έχει υψηλότερη απόδοση και καλύτερη τιμή», δήλωσε ο κ. Kim Thinh.

Ομοίως, η οικογένεια του κ. Dao Van Lanh (περιοχή Xuan Loc, επαρχία Dong Nai) δήλωσε με χαρά: «Όταν η τιμή της πιπεριάς έφτασε τα 180.000 VND/kg, αποφάσισα να πουλήσω τα αποθέματα πιπεριάς από την προηγούμενη συγκομιδή, επειδή αυτή είναι μια τιμή που προσφέρει υψηλά κέρδη».

Για πολύ καιρό, οι Βιετναμέζοι αγρότες θεωρούσαν το πιπέρι ως ένα είδος «νομίσματος», συχνά το αποθηκεύουν σε αποθήκες και το πωλούν μόνο όταν χρειάζεται. Σύμφωνα με την VSPA, το 2024, η παγκόσμια κατανάλωση πιπεριάς αναμένεται να φτάσει τους 529.000 τόνους, υπερβαίνοντας την παραγωγή κατά 64.000 τόνους. Με την τρέχουσα έλλειψη προσφοράς πιπεριάς, πολλοί ειδικοί του κλάδου πιστεύουν ότι οι τιμές της πιπεριάς στο μέλλον ενδέχεται να ξεπεράσουν την κορύφωση του προηγούμενου κύκλου τιμών.

Σύμφωνα με τη γενική εκτίμηση πολλών ειδικών, με σχεδόν το 50% της παγκόσμιας παραγωγής πιπεριάς, το Βιετνάμ έχει πολλά πλεονεκτήματα για τη ρύθμιση της αγοράς πιπεριάς στο τρέχον πλαίσιο.

Πηγή: https://congthuong.vn/nguon-cung-thieu-hut-gia-tieu-tang-cao-nhung-nong-dan-chua-voi-ban-329539.html