Οι τιμές του ντούριαν παραμένουν υψηλές.
Επί του παρόντος, οι τιμές του ντούριαν στις κύριες περιοχές καλλιέργειας σε όλη τη χώρα είναι σχετικά σταθερές και παραμένουν σε καλά επίπεδα λόγω της περιορισμένης προσφοράς, καθώς η συγκομιδή στα Κεντρικά Υψίπεδα έχει ολοκληρωθεί. Για το ντούριαν υψηλής ποιότητας, η τιμή του ντούριαν RI6 στα Κεντρικά Υψίπεδα κυμαίνεται μεταξύ 145.000 και 165.000 VND/kg, ενώ το ντούριαν υψηλής ποιότητας στην Ταϊλάνδη μπορεί να φτάσει έως και τα 175.000 VND/kg. Άλλες περιοχές αναφέρουν τιμές για όλα τα είδη ντούριαν υψηλής ποιότητας στα 145.000 - 170.000 VND/kg. Εν τω μεταξύ, η τιμή του ντούριαν που αγοράζεται χύμα είναι περίπου η μισή, φτάνοντας τα 60.000 - 75.000 VND/kg.
 |
| Durian από την περιοχή Krông Pắc, επαρχία Đắk Lắk . |
Σύμφωνα με τους εμπόρους, η προσφορά είναι ανεπαρκής μετά το τέλος της συγκομιδής ντούριαν στα Κεντρικά Υψίπεδα, αναγκάζοντάς τους να αλλάξουν την προμήθεια ντούριαν εκτός εποχής από τις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ. Ωστόσο, η παραγωγή εκτός εποχής δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση.
Οι εταιρείες αγορών εξαγωγών προσαρμόζουν επίσης τις τιμές λόγω ελλείψεων στην εγχώρια προσφορά. Ένας εκπρόσωπος μιας επιχείρησης στα Κεντρικά Υψίπεδα δήλωσε ότι μεταφέρουν τους σταθμούς αγορών τους στο Δέλτα του Μεκόνγκ για να συλλέξουν προϊόντα εκτός εποχής και να καλύψουν τις ανάγκες των συνεργατών τους.
Τους πρώτους 10 μήνες του τρέχοντος έτους, οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών εκτιμώνται σε 6,4 δισεκατομμύρια δολάρια, με το ντούριαν να αντιπροσωπεύει σχεδόν το ήμισυ, στα 3 δισεκατομμύρια δολάρια. Η Κίνα είναι η κύρια αγορά εξαγωγών για αυτό το φρούτο. Εκτός από τα φρέσκα φρούτα, η υπογραφή του πρωτοκόλλου για τις εξαγωγές κατεψυγμένου ντούριαν μεταξύ Βιετνάμ και Κίνας έχει ανοίξει σημαντικές ευκαιρίες για τον γεωργικό τομέα. Οι εξαγωγές κατεψυγμένου ντούριαν σε αυτήν την αγορά δισεκατομμυρίων κατοίκων θα μπορούσαν να φτάσουν τα 400-500 εκατομμύρια δολάρια φέτος.
Ο κ. Dang Phuc Nguyen, Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, προβλέπει ότι οι τιμές του ντούριαν θα συνεχίσουν να αυξάνονται, καθώς οι Κινέζοι καταναλωτές αυξάνουν τις αγορές τους ως δώρα κατά τη διάρκεια των εορτών και του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).
Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου , η εγχώρια και η διεθνής ζήτηση για φρούτα και λαχανικά αυξήθηκε απότομα το τελευταίο τρίμηνο του έτους, μαζί με την αποτελεσματικότητα των νέων πρωτοκόλλων. Αυτή είναι η κινητήρια δύναμη πίσω από τη βιώσιμη ανάπτυξη των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ.
Οι προβλέψεις για ολόκληρο το έτος δείχνουν ότι οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών θα ξεπεράσουν τα 7 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση άνω του 25% σε σύγκριση με το 2023. Από αυτό το ποσό, οι εξαγωγές ντούριαν θα μπορούσαν να φτάσουν στο ρεκόρ των 3,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Αυτό θα αποτελέσει ένα νέο ορόσημο για τη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών, με το ντούριαν να συνεχίζει να διαδραματίζει ηγετικό ρόλο.
Η εικόνα δεν είναι απλώς ρόδινη.
Ωστόσο, το βιετναμέζικο ντούριαν δεν είναι «το μόνο προϊόν στην αγορά». Τα τελευταία χρόνια, οι καλλιεργητές ντούριαν σε αρκετές χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας έχουν αποκομίσει τεράστια κέρδη χάρη στην αυξανόμενη ζήτηση στην Κίνα. Ωστόσο, τώρα αναδύονται ανησυχίες ότι το πάθος των καταναλωτών στο πιο πυκνοκατοικημένο έθνος του κόσμου για αυτό το πικάντικο φρούτο μπορεί να μειωθεί στο εγγύς μέλλον.
Σύμφωνα με ρεπορτάζ του China News Service, τα δέντρα ντούριαν έχουν φυτευτεί ευρέως σε περιοχές όπως η Σάνια και το Γιουκάι στην περιοχή Χαϊνάν. Τα δέντρα ντούριαν έχουν αναπτυχθεί καλά, φτάνοντας στο μέγεθος μιας μπάλας βόλεϊ. Μέχρι το 2024, περίπου 500 δέντρα είχαν αρχίσει να καρποφορούν.
Τα δέντρα ντούριαν στη Χαϊνάν φυτεύτηκαν πριν από τέσσερα χρόνια και το 2024 σηματοδοτεί την πρώτη συγκομιδή. Ένα τετράχρονο δέντρο ντούριαν μπορεί να παράγει έως και 19 καρπούς, που ζυγίζουν περίπου 2 κιλά ο καθένας. Εκτιμάται ότι το ντούριαν θα φυτευτεί σε πάνω από 6.600 εκτάρια στη Χαϊνάν μέσα στα επόμενα 3 έως 5 χρόνια.
Ωστόσο, ο Jeremy Chin, συνιδρυτής του LKE Group, μιας εταιρείας εμπορίας ντούριαν με έδρα την Κουάλα Λουμπούρ της Μαλαισίας, σημείωσε ότι ενώ η Κίνα διαθέτει καλή τεχνολογία, σε αντίθεση με τη Μαλαισία, η καλλιεργήσιμη γη σε όλη την Κίνα δεν είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια ντούριαν. Αν και η Χαϊνάν θεωρείται κατάλληλη τοποθεσία, οι γεωλογικοί και κλιματικοί περιορισμοί της σημαίνουν ότι το κόστος καλλιέργειας και οι τιμές λιανικής θα είναι πολύ υψηλότερα. Η επίτευξη αυτάρκειας σε ντούριαν είναι ένα δύσκολο έργο για την Κίνα. Μπορεί να χρειαστεί να βασιστεί ακόμη στις εισαγωγές.
 |
| Ντούριαν από την Ταϊλάνδη πωλείται σε ένα σούπερ μάρκετ στο Πεκίνο της Κίνας. (Φωτογραφία από τον Phan Mến) |
Η Κίνα είναι μια μεγάλη αγορά στην οποία στοχεύουν σχεδόν όλες οι χώρες εξαγωγής. Ωστόσο, η κατάκτηση αυτής της αγοράς δεν είναι καθόλου εύκολη. Σε συνέντευξη που έδωσε σε δημοσιογράφο της εφημερίδας Industry and Trade Newspaper μετά από μια εκδρομή στην κινεζική αγορά, η κα Phan Thi Men – Γενική Διευθύντρια της SUTECH Science and Technology Consulting Co., Ltd. – μοιράστηκε την αξιολόγησή της για τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα σε σύγκριση με εκείνα άλλων χωρών, ιδίως της Ταϊλάνδης και της Μαλαισίας.
Σύμφωνα με την κα. Mến, οι περισσότεροι πάγκοι με ντούριαν στα εμπορικά κέντρα του Πεκίνου δεν διαθέτουν βιετναμέζικο ντούριαν. Αντίθετα, διαθέτουν κυρίως ντούριαν από την Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία.
Στα εμπορικά κέντρα, το φρέσκο ντούριαν είναι κυρίως Ντόνα ντούριαν από την Ταϊλάνδη, ενώ το κατεψυγμένο ντούριαν είναι κυρίως ολόκληρο κατεψυγμένο ντούριαν Μουσάνγκινγκ από τη Μαλαισία. Ενώ στο Βιετνάμ, το ντούριαν κατηγορίας Γ είναι συχνά κατεψυγμένο, η Ταϊλάνδη εξακολουθεί να πουλάει ντούριαν κατηγορίας Γ. Όσον αφορά το κατεψυγμένο ντούριαν, στην Κίνα, το ολόκληρο κατεψυγμένο ντούριαν από τη Μαλαισία είναι εξαιρετικά δημοφιλές.
 |
| Κατεψυγμένο ντούριαν από τη Μαλαισία πωλείται σε σούπερ μάρκετ στην Κίνα. (Φωτογραφία από Phan Mến) |
Το ερώτημα είναι, ποιες στρατηγικές χρησιμοποιούν η Ταϊλάνδη και η Μαλαισία για να κερδίσουν τέτοια εμπιστοσύνη στην κινεζική αγορά για το ντούριαν τους;
Η κα Mến σημείωσε ότι, πρώτον , αυτές οι δύο χώρες δίνουν ιδιαίτερη έμφαση στην επένδυση στην ποιότητα και την εμφάνιση. Το ταϊλανδέζικο ντούριαν έχει σταθερή ποιότητα, ωριμάζει ομοιόμορφα και συμμορφώνεται πλήρως με τους κανονισμούς καραντίνας φυτών της Κίνας. Όσον αφορά τη Μαλαισία, το κατεψυγμένο ολόκληρο ντούριαν τους είναι κυρίως η στρογγυλή, ομοιόμορφη ποικιλία Musangking. Η μυρωδιά του δεν είναι τόσο έντονη ή έντονη όσο του ντούριαν Ri6. Επιπλέον, ο καρπός είναι οπτικά ελκυστικός. Εν τω μεταξύ, το βιετναμέζικο ντούριαν εξακολουθεί να μην έχει σταθερή ποιότητα. Το πρόβλημα του άγουρου ντούριαν εξακολουθεί να είναι έντονο. Επιπλέον, οι κανονισμοί καραντίνας φυτών δεν έχουν ακόμη εφαρμοστεί πλήρως.
Δεύτερον , η Ταϊλάνδη και η Μαλαισία επικεντρώνονται στην προώθηση των εμπορικών σημάτων τους και στην αύξηση της εμβέλειας της αγοράς. Το πρόσφατο Φεστιβάλ Φρούτων του Βιετνάμ στην Κίνα ήταν το πρώτο τέτοιο φεστιβάλ στο Βιετνάμ. Εν τω μεταξύ, η Ταϊλάνδη και η Μαλαισία διοργανώνουν τακτικά παρόμοια φεστιβάλ (κάθε τρεις μήνες). Είναι σαφές ότι το ντούριαν τους είναι ήδη πολύ οικείο στους Κινέζους καταναλωτές. Οι άνθρωποι στην Κίνα έχουν βιώσει και συμμετέχουν τακτικά σε παρόμοια φεστιβάλ στην Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία, επομένως το ντούριαν από αυτές τις δύο χώρες έχει βαθιά ριζώσει στη συνείδησή τους. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους το βιετναμέζικο ντούριαν δεν έχει ακόμη γίνει ευρέως δημοφιλές και δεν έχει διεισδύσει στην κινεζική αγορά.
Και αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο το Βιετνάμ έχει έναν ανεπτυγμένο γεωργικό τομέα, αλλά εξακολουθεί να έχει πολλούς περιορισμούς σε σύγκριση με την Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία.
Δεδομένων των παραπάνω λόγων, οι ειδικοί πιστεύουν ότι για να κατακτήσουν μερίδιο αγοράς σε αυτήν την αγορά δισεκατομμυρίων ατόμων, οι αγρότες, οι συνεταιρισμοί, οι επιχειρήσεις και η κυβέρνηση πρέπει να εφαρμόσουν αλλαγές και να προωθήσουν βελτιώσεις στην ποιότητα και την εμφάνιση του ντούριαν ειδικότερα και των γεωργικών προϊόντων γενικότερα. Ταυτόχρονα, απαιτούνται στρατηγικές για την αύξηση της προσβασιμότητας στους Κινέζους καταναλωτές. Μόνο τότε μπορεί το βιετναμέζικο ντούριαν να κυριαρχήσει πραγματικά στην κινεζική αγορά.
| Πέρυσι, το Βιετνάμ εξήγαγε 500.000 τόνους φρέσκου ντούριαν, κερδίζοντας 2,3 δισεκατομμύρια δολάρια, με το 90% να πηγαίνει στην Κίνα. Επί του παρόντος, η χώρα διαθέτει 154.000 εκτάρια φυτειών ντούριαν, που παράγουν σχεδόν 1,2 εκατομμύρια τόνους, με αναμενόμενο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 15%. |
Πηγή: https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-nhan-dinh-nao-ve-doi-thu-canh-tranh-358240.html
Σχόλιο (0)