Τι πιστεύετε για τους ανταγωνιστές σας;

Οι τιμές του ντούριαν παραμένουν υψηλές

Επί του παρόντος, οι τιμές του ντούριαν στις μεγάλες περιοχές καλλιέργειας σε όλη τη χώρα είναι σχετικά σταθερές και παραμένουν σε καλό επίπεδο λόγω της περιορισμένης προσφοράς λόγω του τέλους της συγκομιδής στα Κεντρικά Υψίπεδα. Για την καλή ποικιλία, η τιμή του ντούριαν RI6 στα Κεντρικά Υψίπεδα κυμαίνεται μεταξύ 145.000 - 165.000 VND, με το καλό ταϊλανδέζικο ντούριαν να φτάνει έως και τα 175.000 VND/kg. Άλλες περιοχές αναφέρουν τιμές για όλα τα είδη καλού ντούριαν στα 145.000 - 170.000 VND/kg. Εν τω μεταξύ, η τιμή του ντούριαν που αγοράζεται χύμα είναι περίπου στο μισό χαμηλότερη, φτάνοντας τα 60.000 - 75.000 VND/kg.

Ντούριαν στην περιοχή Κρονγκ Πακ, στην επαρχία Ντακ Λακ .

Σύμφωνα με τους εμπόρους, η προσφορά είναι σε έλλειψη καθώς τελειώνει η εποχή του ντούριαν στα Κεντρικά Υψίπεδα, επομένως αναγκάζονται να στραφούν στην αγορά ντούριαν εκτός εποχής από τις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ. Ωστόσο, η παραγωγή εκτός εποχής δεν επαρκεί για να καλύψει τη ζήτηση.

Οι εταιρείες αγορών εξαγωγών προσαρμόζουν επίσης τις τιμές λόγω της έλλειψης εγχώριας προσφοράς. Ένας εκπρόσωπος μιας επιχείρησης στα Κεντρικά Υψίπεδα δήλωσε ότι μετέφεραν τους σταθμούς αγορών στη Δύση για να συλλέγουν προϊόντα εκτός εποχής και να καλύπτουν τις ανάγκες των συνεργατών.

Τους πρώτους 10 μήνες του τρέχοντος έτους, οι εξαγωγές φρούτων και λαχανικών εκτιμώνται σε 6,4 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, εκ των οποίων το ντούριαν αντιπροσωπεύει σχεδόν το ήμισυ, 3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Η Κίνα είναι η κύρια αγορά εξαγωγών για αυτό το φρούτο. Εκτός από τα φρέσκα φρούτα, η υπογραφή του πρωτοκόλλου εξαγωγής κατεψυγμένου ντούριαν μεταξύ Βιετνάμ και Κίνας έχει ανοίξει μεγάλες ευκαιρίες για τον γεωργικό τομέα. Οι εξαγωγές κατεψυγμένου ντούριαν σε αυτήν την αγορά δισεκατομμυρίων κατοίκων θα μπορούσαν να φτάσουν τα 400-500 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ φέτος.

Ο κ. Dang Phuc Nguyen, Γενικός Γραμματέας του Συνδέσμου Φρούτων και Λαχανικών του Βιετνάμ, προβλέπει ότι οι τιμές του ντούριαν θα συνεχίσουν να αυξάνονται, καθώς οι Κινέζοι καταναλωτές αυξάνουν τις αγορές τους ως δώρα κατά τη διάρκεια των εορτών και του Tet.

Εν τω μεταξύ, σύμφωνα με το Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου , η εγχώρια και η εξωτερική ζήτηση για φρούτα και λαχανικά αυξήθηκε απότομα το τελευταίο τρίμηνο του έτους, μαζί με την αποτελεσματικότητα των νέων πρωτοκόλλων. Αυτή είναι η κινητήρια δύναμη που θα βοηθήσει τις εξαγωγές φρούτων και λαχανικών του Βιετνάμ να αναπτυχθούν με βιώσιμο τρόπο.

Προβλέπεται ότι ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών φρούτων και λαχανικών θα ξεπεράσει τα 7 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ για ολόκληρο το έτος, σημειώνοντας αύξηση άνω του 25% σε σύγκριση με το 2023. Εκ των οποίων, το ντούριαν μπορεί να φτάσει το ρεκόρ των 3,5 δισεκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ. Αυτό θα αποτελέσει ένα νέο ορόσημο για τη βιομηχανία φρούτων και λαχανικών, στην οποία το ντούριαν εξακολουθεί να παίζει βασικό ρόλο.

Η εικόνα δεν είναι όλη ρόδινη

Ωστόσο, το βιετναμέζικο ντούριαν δεν είναι το μόνο στην αγορά του. Τα τελευταία χρόνια, οι καλλιεργητές ντούριαν σε αρκετές χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας έχουν απολαύσει τεράστιες σοδειές χάρη στην αυξανόμενη ζήτηση στην Κίνα. Ωστόσο, υπάρχουν ανησυχίες ότι το πάθος των καταναλωτών της χώρας για το δύσοσμα φρούτο μπορεί να μειωθεί στο εγγύς μέλλον.

Σύμφωνα με ρεπορτάζ του China News Service, η Κίνα έχει φυτέψει εκτεταμένα ντούριαν σε περιοχές όπως η Σάνια και η Γιουκάι, και οι δύο στην περιοχή Χαϊνάν. Τα ντούριαν έχουν αναπτυχθεί καλά, φτάνοντας στο μέγεθος μιας μπάλας βόλεϊ. Μέχρι το 2024, περίπου 500 δέντρα είχαν αρχίσει να αποδίδουν καρπούς.

Τα ντούριαν της Χαϊνάν φυτεύονται εδώ και τέσσερα χρόνια και το 2024 σηματοδοτεί την πρώτη συγκομιδή. Ένα τετράχρονο δέντρο ντούριαν μπορεί να παράγει έως και 19 καρπούς, που ζυγίζουν περίπου 2 κιλά ο καθένας. Εκτιμάται ότι τα ντούριαν θα φυτευτούν σε περισσότερα από 6.600 εκτάρια στη Χαϊνάν τα επόμενα τρία έως πέντε χρόνια.

Ωστόσο, ο Jeremy Chin, συνιδρυτής του ομίλου LKE, εμπόρου ντούριαν με έδρα την Κουάλα Λουμπούρ, δήλωσε ότι η Κίνα διαθέτει καλή τεχνολογία, αλλά σε αντίθεση με τη Μαλαισία, η καλλιεργήσιμη γη σε όλη την Κίνα δεν είναι κατάλληλη για την καλλιέργεια ντούριαν. Ενώ η Χαϊνάν θεωρείται λογική τοποθεσία, οι γεωλογικοί και κλιματικοί περιορισμοί της σημαίνουν ότι το κόστος καλλιέργειας και οι τιμές λιανικής θα είναι πολύ υψηλότερα. Η αυτάρκεια σε ντούριαν είναι ένα δύσκολο έργο για την Κίνα, η οποία μπορεί να χρειαστεί να βασίζεται στις εισαγωγές.

Ταϊλανδέζικο ντούριαν προς πώληση σε σούπερ μάρκετ στο Πεκίνο, Κίνα. (Φωτογραφία από Phan Men)

Η Κίνα είναι μια μεγάλη αγορά στην οποία στοχεύουν σχεδόν όλες οι χώρες εξαγωγής. Ωστόσο, η κατάκτηση αυτής της αγοράς δεν είναι καθόλου εύκολη. Μιλώντας σε δημοσιογράφους της εφημερίδας Industry and Trade Newspaper μετά από μια εκδρομή στην κινεζική αγορά, η κα Phan Thi Men - Γενική Διευθύντρια της SUTECH Science and Technology Consulting Co., Ltd., έκανε ορισμένες αξιολογήσεις για τα βιετναμέζικα γεωργικά προϊόντα σε σύγκριση με εκείνα άλλων χωρών, ιδίως της Ταϊλάνδης και της Μαλαισίας.

Σύμφωνα με την κα. Μεν, στα ράφια που πωλούν ντούριαν σε εμπορικά κέντρα στο Πεκίνο, τα περισσότερα δεν έχουν βιετναμέζικο ντούριαν, ​​αλλά κυρίως ταϊλανδέζικο και μαλαισιανό ντούριαν.

Στα εμπορικά κέντρα, για το φρέσκο ​​ντούριαν, ​​χρησιμοποιείται κυρίως Ντόνα ντούριαν από την Ταϊλάνδη, και το κατεψυγμένο ντούριαν είναι κυρίως κατεψυγμένο ολόκληρο ντούριαν Μουσάνγκινγκ από τη Μαλαισία. Στο Βιετνάμ, το ντούριαν τύπου C είναι συχνά κατεψυγμένο. Όσο για το ταϊλανδέζικο ντούριαν, ​​εξακολουθούν να πωλούν αυτό το ντούριαν τύπου C. Όσον αφορά το κατεψυγμένο ντούριαν, ​​στην Κίνα, οι άνθρωποι αγαπούν ιδιαίτερα το κατεψυγμένο ολόκληρο ντούριαν από τη Μαλαισία.

Κατεψυγμένα ντούριαν Μαλαισίας πωλούνται σε σούπερ μάρκετ στην Κίνα. (Φωτογραφία από Phan Men)

Το ερώτημα είναι, ποια είναι η στρατηγική της Ταϊλάνδης και της Μαλαισίας για να κάνουν το ντούριαν τους τόσο αξιόπιστο στην κινεζική αγορά;

Η κα Men σχολίασε ότι, πρώτον , αυτές οι δύο χώρες δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στην επένδυση στην ποιότητα και τη μορφή. Το ταϊλανδέζικο ντούριαν έχει σταθερή ποιότητα, ο καρπός ωριμάζει ομοιόμορφα και συμμορφώνεται πλήρως με τους κανονισμούς καραντίνας φυτών της Κίνας. Όσον αφορά τη Μαλαισία, το κατεψυγμένο ολόκληρο ντούριαν της χώρας είναι κυρίως στρογγυλό ντούριαν Musangking. Η μυρωδιά αυτού του ντούριαν δεν είναι τόσο έντονη και πικάντικη όσο του Ri6. Ταυτόχρονα, ο καρπός έχει μια όμορφη και εντυπωσιακή εμφάνιση. Εν τω μεταξύ, το βιετναμέζικο ντούριαν εξακολουθεί να είναι ασυνεπές σε ποιότητα. Η κατάσταση με το άγουρο ντούριαν εξακολουθεί να εμφανίζεται συχνά. Επιπλέον, οι κανονισμοί για την καραντίνα φυτών δεν έχουν διασφαλιστεί πλήρως.

Δεύτερον , η Ταϊλάνδη και η Μαλαισία επικεντρώνονται στην προώθηση της επωνυμίας και της προσβασιμότητας. Το πρόσφατο Φεστιβάλ Φρούτων του Βιετνάμ στην Κίνα ήταν το πρώτο του είδους του στο Βιετνάμ. Εν τω μεταξύ, η Ταϊλάνδη και η Μαλαισία διοργανώνουν τακτικά τέτοια φεστιβάλ (μία φορά κάθε 3 μήνες). Είναι φανερό ότι τα ντούριαν τους είναι πολύ οικεία στον κινεζικό λαό. Οι άνθρωποι έχουν βιώσει και συμμετέχουν τακτικά σε τέτοια φεστιβάλ στην Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία, επομένως τα ντούριαν αυτών των δύο χωρών έχουν βαθιά ριζώσει στο υποσυνείδητό τους. Αυτός είναι ένας από τους λόγους για τους οποίους τα βιετναμέζικα ντούριαν δεν έχουν διαδοθεί και δεν έχουν διεισδύσει βαθιά στην κινεζική αγορά.

Και αυτός είναι επίσης ο λόγος για τον οποίο το Βιετνάμ έχει ανεπτυγμένη γεωργία, αλλά εξακολουθεί να έχει πολλούς περιορισμούς σε σύγκριση με την Ταϊλάνδη και τη Μαλαισία.

Δεδομένων των παραπάνω λόγων, οι ειδικοί πιστεύουν ότι, για να κερδίσουν ένα κομμάτι της πίτας σε αυτήν την αγορά δισεκατομμυρίων ανθρώπων, οι αγρότες, οι συνεταιρισμοί, οι επιχειρήσεις και το κράτος πρέπει να λάβουν μέτρα για να αλλάξουν και να προωθήσουν την ποιότητα και τη μορφή του ντούριαν ειδικότερα και των γεωργικών προϊόντων γενικότερα. Ταυτόχρονα, πρέπει να υπάρχουν στρατηγικές σύνδεσης για την αύξηση της πρόσβασης στον κινεζικό λαό. Μόνο τότε μπορεί το βιετναμέζικο ντούριαν να κυριαρχήσει στην κινεζική αγορά.

Πέρυσι, το Βιετνάμ εξήγαγε 500.000 τόνους φρέσκου ντούριαν, ​​αξίας 2,3 δισεκατομμυρίων δολαρίων, με το 90% να πηγαίνει στην Κίνα. Επί του παρόντος, η χώρα διαθέτει 154.000 εκτάρια ντούριαν, ​​με παραγωγή σχεδόν 1,2 εκατομμυρίων τόνων, η οποία αναμένεται να αυξηθεί κατά 15% ετησίως.

Πηγή: https://congthuong.vn/xuat-khau-sau-rieng-nhan-dinh-nao-ve-doi-thu-canh-tranh-358240.html