Όταν τα χωράφια ρυζιού γίνονται τουριστική «ειδικότητα».
Το πρωί στο λαχανόκηπο Tra Que ξεκινάει πριν καν ανατείλει ο ήλιος πάνω από τους ελαιώνες με καρύδες στις εκβολές του ποταμού Co Co. Μέσα στην αραιή ομίχλη, εμφανίζονται οι φιγούρες των ανθρώπων που σκύβουν πάνω από τις σειρές λαχανικών, ένας ρυθμός ζωής που υπάρχει εδώ και εκατοντάδες χρόνια. Το άρωμα των φυκιών από τη λιμνοθάλασσα αναμειγνύεται με το άρωμα της μέντας και της κανέλας, δημιουργώντας ένα μοναδικό άρωμα που όποιος το έχει επισκεφτεί δύσκολα θα ξεχάσει.
Η Κρίσι Όλιβερ βιώνει την ιππασία σε βουβάλι.
Φωτογραφία: Manh Cuong
Σε αυτόν τον χώρο, ομάδες ξένων τουριστών διέσχιζαν τα στενά μονοπάτια με ποδήλατο, σταματώντας για να παρακολουθήσουν τους αγρότες να ποτίζουν λαχανικά και να λιπαίνουν το έδαφος, έπειτα σήκωσαν με ενθουσιασμό τα παντελόνια τους και μπήκαν στα χωράφια για να εξασκηθούν στο σκάλισμα αυλακιών και στη μεταφορά νερού. Κάποιοι γελούσαν δυνατά καθώς οι κουβάδες από μπαμπού λικνίζονταν στους ώμους τους, ενώ άλλοι κάθονταν για ώρες ακούγοντας απλώς τους αγρότες να διηγούνται ιστορίες για το πώς χρησιμοποιούν τα φύκια από τον ποταμό Κο Κο ως φυσικό λίπασμα για τα λαχανικά τους.
Ο κ. Nguyen Loi, 64 ετών, ο οποίος ασχολείται με την καλλιέργεια λαχανικών στο χωριό Tra Que για πάνω από 40 χρόνια, είπε ότι στο παρελθόν, ολόκληρο το χωριό ήταν συνηθισμένο μόνο στην «εργασία της γης κάτω από τον ήλιο και τη βροχή», χωρίς ποτέ να φανταστεί ότι μια μέρα τα χωράφια με λαχανικά θα γίνονταν ένα μέρος για να καλωσορίζουν διεθνείς τουρίστες. «Παλιότερα, ξέραμε μόνο πώς να καλλιεργούμε λαχανικά για να τα πουλάμε στην αγορά. Τα τελευταία χρόνια, έχουν έρθει πολλοί τουρίστες και όχι μόνο μας επισκέπτονται, αλλά τους αρέσει επίσης να ποτίζουν τα λαχανικά και να κουβαλούν νερό οι ίδιοι. Έτσι, εμείς οι αγρότες πρέπει να μάθουμε πώς να κάνουμε τουρισμό», είπε ο κ. Loi με ένα ευγενικό χαμόγελο.
Οι ξένοι τουρίστες απολαμβάνουν εκδρομές με βουβάλια.
Φωτογραφία: Manh Cuong
Αυτός και πολλοί άλλοι αγρότες έμαθαν απλές αγγλικές φράσεις από συζητήσεις με τουρίστες. Χωρίς επίσημη σχολική εκπαίδευση, οι γλωσσικές τους δεξιότητες βελτιώνονταν καθημερινά στα χωράφια —άλλοτε μιλιούνταν, άλλοτε όχι— αλλά αυτό δημιουργούσε μια μοναδική αίσθηση εγγύτητας.
Στους ορυζώνες Thanh Tay κοντά στο Hoi An , ένα άλλο τουριστικό αξιοθέατο προσελκύει διεθνείς επισκέπτες: η βόλτα με βουβάλια μέσα στα ορυζώνες. Ανάμεσα στους καταπράσινους ορυζώνες, η θέα των ξένων τουριστών να κάθονται στις πλάτες των βουβαλιών και να προσπαθούν να οργώσουν ή να φυτέψουν ρύζι έχει γίνει συνηθισμένη. Αυτοί οι βουβάλια, που παραδοσιακά συνδέονται με τη γεωργία, τώρα αναλαμβάνουν έναν άλλο ρόλο: επιτρέποντας στους τουρίστες να «μπουν» στη βιετναμέζικη αγροτική ζωή.
Το λαχανικό Tra Que όπως φαίνεται από ψηλά.
Φωτογραφία: Manh Cuong
Ο κ. Le Nhien, 60 ετών, έβγαζε τα προς το ζην οργώνοντας τα χωράφια έναντι αμοιβής. Όταν η μηχανοποίηση προκάλεσε τη σταδιακή εξαφάνιση του οργώματος, ο τουρισμός άνοιξε έναν νέο δρόμο για να ζήσει, και έχει περάσει περισσότερα από 20 χρόνια παρέχοντας τουριστικές υπηρεσίες πάνω σε ένα βουβάλι. «Στο παρελθόν, τα βουβάλια χρησιμοποιούνταν μόνο για να τραβούν άροτρα. Ποιος θα πίστευε ότι μια μέρα θα χρησιμοποιούνταν για τουρισμό; Πολλοί ξένοι τουρίστες δεν έχουν ξαναδεί βουβάλι στην πραγματική ζωή, οπότε όταν κάθονται στην πλάτη του και καβαλούν μέσα στα χωράφια, το απολαμβάνουν πραγματικά», είπε ο κ. Nhien.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Να καταστεί η κληρονομιά του Άο Ντάι πρεσβευτής του τουρισμού του Ανόι.Για πολύ καιρό, το παραδοσιακό ao dai θεωρείται πολιτιστική κληρονομιά και πηγή υπερηφάνειας για τον βιετναμέζικο λαό. Στο Ανόι - την πρωτεύουσα χιλιάδων ετών, ένα μέρος όπου ο πολιτισμός και η δημιουργικότητα αναμειγνύονται και διαδίδονται - η ανάδειξη του ao dai σε πρεσβευτή τουρισμού όχι μόνο τιμά την κληρονομιά, αλλά και προωθεί αποτελεσματικά την εικόνα του πολιτισμού και του λαού του Ανόι στη διεθνή κοινότητα. Ο ενθουσιασμός των νεαρών τουριστών
Φωτογραφία: Manh Cuong
Στα 65 του χρόνια, ο κ. Νγκουγιέν Ναμ έχει επίσης περάσει πολλά χρόνια οδηγώντας βουβάλια για τουρίστες. Λέει ότι στο παρελθόν, τα χωράφια ήταν απλώς χώροι εργασίας, αλλά τώρα έχουν μετατραπεί σε πολιτιστικούς και τουριστικούς χώρους. «Κάθε φορά που καθοδηγούμε τουρίστες να καβαλήσουν βουβάλια ή να οργώσουν ρύζι, μας πληρώνουν. Χάρη στον τουρισμό, οι αγρότες έχουν μεγαλύτερο εισόδημα για να βιοπορίζονται από τη γεωργία», είπε.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ούτε το Tra Que ούτε οι εκδρομές με βουβάλια στο Thanh Tay επιχειρούν να δημιουργήσουν τεχνητά «σκηνικά». Οι ντόπιοι διατηρούν την καθημερινότητά τους, ανοίγοντας απλώς τις πόρτες των χωριών τους για να τις βιώσουν οι τουρίστες. Αυτή η αυθεντικότητα είναι που τους διαφοροποιεί σε μια εποχή που πολλά τουριστικά προϊόντα εμπορευματοποιούνται ολοένα και περισσότερο.
Οι τουρίστες βιώνουν το όργωμα των ορυζώνων.
Φωτογραφία: Manh Cuong
Η ψυχή της υπαίθρου εν μέσω των πιέσεων της αστικοποίησης.
Σύμφωνα με τον κ. Bui Van Dung, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής του Hoi An Tay Ward, με το μοντέλο κοινοτικού τουρισμού στο Tra Que, οι άνθρωποι δεν θυσιάζουν τη γεωργική τους γη. «Στο πλαίσιο της ολοένα και πιο πολύτιμης γης στις προαστιακές περιοχές, το γεγονός ότι οι άνθρωποι εξακολουθούν να διατηρούν τα χωράφια με λαχανικά και τις παραδοσιακές τους τέχνες είναι πολύ αξιέπαινο. Δεν παράγουν μόνο γεωργικά προϊόντα, αλλά μετατρέπουν και τη γεωργία σε μοναδικά τουριστικά προϊόντα», δήλωσε ο κ. Dung.
Διεθνείς τουρίστες συνέρρευσαν στο λαχανόχωρο Τρα Κουέ για να το ζήσουν από πρώτο χέρι.
Φωτογραφία: Manh Cuong
Σύμφωνα με τον κ. Dung, εδώ και πολλά χρόνια η περιοχή επιδιώκει σταθερά την ανάπτυξη του πράσινου τουρισμού και του βιωματικού τουρισμού που σχετίζεται με τη βιολογική γεωργία και τη διατήρηση των παραδοσιακών αγροτικών χώρων. Αυτή η προσέγγιση έχει συμβάλει στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων χωρίς να διαταράσσει την τοπική πολιτιστική δομή. «Οι αγρότες στο Tra Que πλέον όχι μόνο γνωρίζουν πώς να καλλιεργούν λαχανικά, αλλά γνωρίζουν επίσης πώς να προωθούν την εικόνα της πατρίδας τους, να επικοινωνούν με διεθνείς τουρίστες και να ασχολούνται με τον κοινοτικό τουρισμό με πολύ επαγγελματικό τρόπο. Είναι πραγματικά οι «πρεσβευτές τουρισμού» της περιοχής», τόνισε ο κ. Dung.
Εκτός από τη δημιουργία εισοδήματος, ο τουρισμός έχει επίσης συμβάλει στην αλλαγή της οπτικής πολλών οικογενειών για τη γεωργία. Ο κ. Le Tam, μακροχρόνιος καλλιεργητής λαχανικών στο Tra Que, αφηγείται ότι στο παρελθόν, τα παιδιά του συχνά ήθελαν να εγκαταλείψουν τη γεωργία για να εργαστούν σε εργοστάσια, επειδή θεωρούσαν ότι η γεωργία ήταν σκληρή δουλειά και τους προσέφερε λίγο μέλλον. Αλλά καθώς όλο και περισσότεροι τουρίστες έρχονταν, τα παιδιά του άρχισαν να βλέπουν ότι η εργασία των γονιών τους είχε και αυτή τη δική της αξία.
Ο Ντέιβιντ Μπράουν «μεταμορφώνεται» σε αγρότη για να μεταφέρει νερό για να ποτίζει λαχανικά.
Φωτογραφία: Manh Cuong
Στο Thanh Tay, άνθρωποι που κάποτε ήταν στα πρόθυρα να εγκαταλείψουν τα προς το ζην λόγω της μηχανοποιημένης γεωργίας, τώρα βιοπορίζονται από τα βουβάλια τους. Σύμφωνα με τον κ. Tran Van Khoa, Διευθύνοντα Σύμβουλο της Jack Tran Tours Hoi An, αυτό που αναζητούν οι διεθνείς τουρίστες δεν είναι απλώς ψυχαγωγία, αλλά μια ευκαιρία να γνωρίσουν την κουλτούρα της καλλιέργειας ρυζιού του Βιετνάμ με τον πιο αυθεντικό τρόπο. «Δεν μετατρέπουμε την ύπαιθρο σε πάρκο ψυχαγωγίας. Το σημαντικό είναι να διατηρήσουμε την ταυτότητα και την πραγματική ζωή των ανθρώπων και στη συνέχεια να δημιουργήσουμε πρόσθετες εμπειρίες για να συνδέσουμε τους τουρίστες με την τοπική κουλτούρα», δήλωσε ο κ. Khoa.
Σύμφωνα με τον κ. Khoa, η γοητεία του αγροτουρισμού έγκειται στο συναίσθημα του «να ζεις σαν ντόπιος». Οι τουρίστες μπορούν πραγματικά να μπουν στα χωράφια, να αγγίξουν τη λάσπη, να συνομιλήσουν με αγρότες και να βιώσουν τον ρυθμό της αγροτικής ζωής με όλες τους τις αισθήσεις. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο πολλοί τουρίστες, αφού φύγουν από το Χόι Αν, θυμούνται ακόμα με αγάπη τις πολύ συνηθισμένες συναντήσεις στο Τρα Κουέ ή στο Ταν Τάι. Κάποιοι επιστρέφουν απλώς για να συναντήσουν την αγροτική οικογένεια που τους φιλοξένησε. Άλλοι διατηρούν επαφή, στέλνοντας γράμματα και δώρα από μακριά.
Ο κ. Λε Ταμ δίνει οδηγίες στους διεθνείς τουρίστες για το πώς να οργώνουν το έδαφος για να φυτεύουν λαχανικά.
Φωτογραφία: Manh Cuong
Οι καταπράσινοι λαχανόκηποι, τα βουβάλια στους ορυζώνες και η εικόνα των αγροτών που φορούν κωνικά καπέλα και μιλούν σπαστά αγγλικά γίνονται ένα ξεχωριστό κομμάτι της ψυχής του Χόι Αν. Και ίσως αυτά τα απλά πράγματα είναι που κάνουν τους διεθνείς τουρίστες να νιώθουν ότι έχουν πραγματικά «αγγίξει» το Βιετνάμ.
"Γεια σας... χωρίς χημικά!"
Ο κ. Nguyen Loi, αγρότης από το λαχανόχωρο Tra Que, αφηγείται ότι έμαθε τα αγγλικά του ακριβώς στη μέση των λαχανικών μέσω συζητήσεων με διεθνείς τουρίστες. Χωρίς επίσημη σχολική εκπαίδευση, θυμάται μόνο απλές φράσεις για να εισαγάγει την καλλιέργεια λαχανικών του. «Γεια σας... χωρίς χημικά!», λέει, γελώντας δυνατά. «Στην αρχή, κανείς δεν με κατάλαβε και ντράπηκα αρκετά. Αλλά το συνήθισα. Στους τουρίστες αρέσει επειδή βλέπουν έντιμους αγρότες», είπε ο κ. Loi. Σύμφωνα με πολλά νοικοκυριά στο Tra Que, αυτή η απλότητα και η φυσικότητα είναι που κάνει τους διεθνείς τουρίστες να νιώθουν κοντά τους. Κάποιοι μένουν για ώρες μόνο και μόνο για να μάθουν πώς να ποτίζουν λαχανικά, να μεταφέρουν νερό ή να ακούν αγρότες να αφηγούνται ιστορίες για τη ζωή στην ύπαιθρο κατά μήκος του ποταμού Co Co.
Πηγή: https://thanhnien.vn/nhung-dai-su-du-lich-chan-dat-185260616184304722.htm
