Ποιος πρέπει να περιορίσει την κατανάλωση αχλαδιών;

Αχλάδια και τα οφέλη τους για την υγεία

Ένα άρθρο στην ιστοσελίδα του Γενικού Νοσοκομείου Medlatec, με ιατρική συμβουλή από τον Δρ. Duong Ngoc Van, αναφέρει ότι κατά μέσο όρο, 100 γραμμάρια αχλαδιών παρέχουν πολλά ωφέλιμα θρεπτικά συστατικά, όπως ασβέστιο, φυτικές ίνες, κάλιο, πρωτεΐνες, φώσφορο και άλλες απαραίτητες βιταμίνες όπως A, B και C. Κάθε 100 γραμμάρια αχλαδιού περιέχουν 0,5 mg σιδήρου, 86,5 g νερού, 0,2 g πρωτεΐνης, 0,1 g λίπους, 11 g υδατανθράκων, 14 mg ασβεστίου, 13 mg φωσφόρου, 1,6 g φυτικών ινών, 1 mg φολικού οξέος, βιταμίνες P και C, βήτα-καροτίνη και 0,2 g βιταμίνης PP.

Εξετάζοντας τις διατροφικές πληροφορίες των αχλαδιών, μπορούμε να δούμε ότι αυτό το φρούτο είναι πραγματικά ωφέλιμο για την υγεία. Ως εκ τούτου, οι ειδικοί στη διατροφή συμβουλεύουν επίσης ότι πρέπει να τρώμε αχλάδια καθημερινά για να λάβουμε τα ακόλουθα οφέλη:

Πρόληψη φλεγμονής: οι δραστικές ενώσεις στα αχλάδια βοηθούν στη μείωση του πόνου και της φλεγμονής που προκαλείται από την αρθρίτιδα.

Η προσθήκη φυτικών ινών βελτιώνει την πέψη: Οι φυτικές ίνες είναι πολύ καλές για την πέψη των τροφών, επομένως όσοι υποφέρουν από διάρροια, δυσκοιλιότητα ή αφυδάτωση μπορούν να συμπεριλάβουν τα αχλάδια στην καθημερινή τους διατροφή.

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: Οι βιταμίνες (B2, B3, B6, C και K) και τα μέταλλα (μαγνήσιο, ασβέστιο, μαγγάνιο, χαλκός, φυλλικό οξύ) που περιέχονται στα αχλάδια βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην καταπολέμηση των παθογόνων που εισέρχονται στο σώμα.

Οι φυτικές ίνες και η πηκτίνη που περιέχονται στα αχλάδια βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα .

Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2: Οι ανθοκυανίνες, που βρίσκονται σε αφθονία στα αχλάδια, βοηθούν στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας τα πολύ ωφέλιμα για ασθενείς με διαβήτη τύπου 2.

Καταπολέμηση της δράσης των ελεύθερων ριζών : Τα αχλάδια περιέχουν πολλές βιταμίνες C και K, καθώς και το ορυκτό χαλκό, τα οποία βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

Απώλεια βάρους: Τα αχλάδια έχουν σχετικά χαμηλές θερμίδες και η υψηλή περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες σας βοηθά να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθιστώντας τα ιδανικά για όσους σκοπεύουν να χάσουν βάρος.

Προστασία της καρδιαγγειακής υγείας: Τα αντιοξειδωτικά που απελευθερώνονται από τα αχλάδια βοηθούν στον περιορισμό της αθηροσκλήρωσης και της συσσώρευσης αιμοπεταλίων που σχηματίζει θρόμβους αίματος στα αιμοφόρα αγγεία. Επομένως, η κατανάλωση αχλαδιών θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου, εμφράγματος του μυοκαρδίου και άλλων καρδιαγγειακών παθήσεων.

Πρόληψη του καρκίνου: Χάρη στην ικανότητα σύνδεσης των φυτικών ινών στα αχλάδια με δευτεροταγή χολικά οξέα, μπορούμε να αποτρέψουμε τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του παχέος εντέρου ή άλλων εντερικών προβλημάτων.

Μείωση του κινδύνου οστεοπόρωσης: Τα ιχνοστοιχεία, ιδιαίτερα το βόριο, στα αχλάδια βοηθούν τον οργανισμό να αυξήσει την απορρόφηση ασβεστίου, κάτι που είναι πολύ ωφέλιμο για την ανάπτυξη των οστών. Η έλλειψη βορίου μειώνει την ικανότητα του οργανισμού να απορροφά μαγνήσιο, φώσφορο κ.λπ., κάτι που αποτελεί μία από τις αιτίες της ασβεστοποίησης και της οστεοπόρωσης.

Τα αχλάδια είναι καλά για την υγεία σας, αλλά υπάρχουν ορισμένοι άνθρωποι που πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν τα τρώνε.

Ποιος πρέπει να περιορίσει την κατανάλωση αχλαδιών;

Αν και τα αχλάδια είναι καλά για την υγεία, δεν μπορούν να τα καταναλώσουν όλοι. Η εφημερίδα Health & Life παραθέτει τον Δρ. Nguyen Huy Hoang, ο οποίος συμβουλεύει τις ακόλουθες ομάδες ανθρώπων να είναι προσεκτικοί όταν τρώνε αχλάδια:

- Άτομα με πεπτικά προβλήματα: Τα αχλάδια θεωρούνται δροσιστικά, επομένως όσοι έχουν αδύναμο σπλήνα και στομάχι, εμφανίζουν συμπτώματα όπως φούσκωμα, κακή πέψη και χαλαρά κόπρανα και γενικά έχουν δυσανεξία στα κρύα φαγητά, δεν πρέπει να τρώνε πάρα πολλά.

- Θηλάζουσες γυναίκες: Οι θηλάζουσες γυναίκες δεν πρέπει να τρώνε πάρα πολλά αχλάδια, επειδή το πεπτικό σύστημα των παιδιών δεν έχει ακόμη αναπτυχθεί πλήρως. Σύμφωνα με την Παραδοσιακή Κινέζικη Ιατρική, τα μικρά παιδιά έχουν ανώριμους σπλήνες και στομάχια, και αν οι μητέρες τρώνε πάρα πολλά αχλάδια, τα οποία θεωρούνται «κρύα» τροφή, η κρύα ενέργεια μπορεί να περάσει μέσω του μητρικού γάλακτος και να επηρεάσει την πεπτική λειτουργία του παιδιού.

- Έγκυες γυναίκες: Οι έγκυες γυναίκες πρέπει επίσης να τρώνε λίγα ή καθόλου αχλάδια. Η εγκυμοσύνη και η εμβρυϊκή ανάπτυξη είναι πολύ σημαντικές και δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται επιπόλαια. Τα κρύα ή πικάντικα τρόφιμα δεν πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.

Μετά τον τοκετό, οι γυναίκες έχουν εξασθενημένο σώμα, εξαντλήσει την ενέργεια και το αίμα τους, και σχετικά μικρή δραστηριότητα. Είναι ευαίσθητες στον αέρα και το κρύο. Τα αχλάδια, ως μια δροσιστική τροφή, θα πρέπει να αποφεύγονται.

- Για άτομα με νυκτουρία (συχνή νυχτερινή ούρηση): Τα αχλάδια έχουν επίσης διουρητική δράση, επομένως όσοι ουρούν συχνά τη νύχτα δεν πρέπει να τρώνε πολλά αχλάδια.

- Άτομα με ασθενή ενέργεια yang: Όσοι κρυώνουν συχνά, έχουν χαλαρά κόπρανα και κρύα χέρια και πόδια δεν πρέπει να τρώνε πολλά αχλάδια. Όταν τα τρώτε, θα πρέπει να τα προετοιμάζετε σε πιάτα και να τα μαγειρεύετε καλά για να αποτρέψετε την επιδείνωση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος και της υγρασίας.

Επιπλέον, όταν τρώτε αχλάδια, αποφύγετε την κατανάλωσή τους με ορισμένα τρόφιμα όπως ραπανάκια, σπανάκι και κρέας χήνας, καθώς αυτά τα τρόφιμα μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία όταν αλληλεπιδρούν με αχλάδια.

Χα Αν (Μεταγλωττισμένο)

Πηγή: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nen-han-che-an-qua-le-ar905823.html