Χαρά κατά την περίοδο συγκομιδής του ρυζιού

Από τις αρχές Μαΐου, η ατμόσφαιρα της συγκομιδής της χειμερινής-ανοιξιάτικης σοδειάς στα χωράφια ρυζιού της πόλης Ντονγκ Νάι έχει γίνει πιο ζωντανή. Ο ήχος των μηχανημάτων συγκομιδής αναμειγνύεται με τα γέλια και τις φλυαρίες των αγροτών που αντηχούν στα χωράφια, σηματοδοτώντας μια άφθονη συγκομιδή ρυζιού.

Τα χωράφια ρυζιού του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Bau Kien (κοινότητα Thanh Son, πόλη Dong Nai) είναι γεμάτα με σιτηρά κατά την περίοδο της συγκομιδής. Φωτογραφία: Le Trung

Στα χρυσά χωράφια ρυζιού, κάθε κόκκος, γεμάτος με σιτηρά, φαίνεται να γεμίζει ελπίδα για μια άφθονη σοδειά. Ταυτόχρονα, ανοίγει προοπτικές για μια βιώσιμη πορεία προς την καθαρή και βιολογική γεωργία στην περιοχή.

Εποχή συγκομιδής ρυζιού

Στα μέσα Μαΐου, είχαμε την ευκαιρία να επισκεφτούμε τα χωράφια ρυζιού του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Bau Kien στην κοινότητα Thanh Son, στην πόλη Dong Nai . Από νωρίς το πρωί, ολόκληρο το χωράφι έσφυζε από ζωή από τους ήχους των θεριζοαλωνιστικών μηχανών που έτρεχαν η μία μετά την άλλη στους χρυσούς ορυζώνες. Κάτω από τον καυτό ήλιο, τα κοτσάνια ρυζιού, βαριά με σιτηρά, εκτείνονταν μέχρι τον ορίζοντα, δημιουργώντας ένα γαλήνιο και ευημερούν σκηνικό της υπαίθρου κατά την περίοδο της συγκομιδής.

Ο ήχος των θεριζοαλωνιστικών μηχανών αναμειγνύονταν με τα γέλια και τις φλυαρίες των χωρικών, δημιουργώντας μια ζωντανή ατμόσφαιρα στην ύπαιθρο. Κάθε κάρο με ρύζι που είχε συλλεχθεί έφερνε μαζί του τη χαρά μιας άφθονης σοδειάς. Πολλοί αγρότες στέκονταν στην άκρη των χωραφιών τους, με τα μάτια τους να λάμπουν από ευτυχία καθώς κοίταζαν τους καρπούς της εργασίας τους μετά από μήνες σκληρής δουλειάς.

Τα χωράφια ρυζιού στην κοινότητα Xuan Phu ωριμάζουν καθώς πλησιάζει η περίοδος συγκομιδής χειμώνα-άνοιξη. Φωτογραφία: Συνεργάτης.

Ανάμεσα στα χρυσά χωράφια ρυζιού, ο κ. Nguyen Thanh Hung, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών Bau Kien, παρακολουθεί στενά κάθε μηχανή συγκομιδής σε λειτουργία. Έχοντας ασχοληθεί με την καλλιέργεια ρυζιού για πάνω από 30 χρόνια, αυτός ο αγρότης δεν μπορεί να κρύψει τη χαρά του βλέποντας τους βαριούς, γεμάτους κόκκους μίσχους ρυζιού να συγκομίζονται. Τα μάτια του λάμπουν από ευτυχία και ένα χαμόγελο είναι πάντα παρόν στο ηλιοκαμένο πρόσωπό του. Σύμφωνα με τον κ. Hung, με ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και την εφαρμογή καθαρών γεωργικών μεθόδων, η απόδοση αυτή τη σεζόν αναμένεται να φτάσει περίπου τους 7-8 τόνους ανά εκτάριο.

Ο κ. Hung αφηγήθηκε ότι στα πρώτα βήματα της επιχείρησής του με την καθαρή καλλιέργεια ρυζιού, αντιμετώπισε πολλές δυσκολίες. Εκείνη την εποχή, λόγω της έλλειψης υποστηρικτικών πολιτικών, οι άνθρωποι ήταν ακόμα συνηθισμένοι στη χρήση χημικών λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων. Ωστόσο, ωθούμενος από την επιθυμία να παράγει ασφαλές ρύζι για την οικογένεια και τους καταναλωτές του, επένδυσε με τόλμη τα δικά του κεφάλαια για να πειραματιστεί με διαφορετικούς τύπους εδάφους, να βρει κατάλληλες ποικιλίες ρυζιού και να μάθει περισσότερα για τις τεχνικές καθαρής γεωργίας.

«Η βιολογική γεωργία είναι πιο δύσκολη αλλά πολύ πιο ασφαλής. Πρώτα απ' όλα, είναι καλή για την υγεία μου και στη συνέχεια για τους καταναλωτές. Η βιολογική καλλιέργεια ρυζιού μπορεί να μην επιτυγχάνει το 100% των στόχων μας, αλλά είναι πολύ πιο ασφαλής και θα αποφέρει μακροπρόθεσμα αποτελέσματα», δήλωσε ο κ. Hung.