Αντίδραση Κορεατών πελατών που τρώνε ρύζι με ζωμό pho για πρώτη φορά

Το Τζεολανάμ-ντο είναι μία από τις επαρχίες της Κορέας που εξαιρεί την υποχρέωση βίζας για τους Βιετναμέζους τουρίστες. Χάρη σε αυτήν την πολιτική, πολλοί Βιετναμέζοι τουρίστες την επιλέγουν ως προορισμό για να εξερευνήσουν και να ζήσουν εμπειρίες. Τα βιετναμέζικα εστιατόρια έχουν επίσης γίνει δημοφιλή στην επαρχία Τζεολανάμ-ντο.

Ανάμεσά τους, το βιετναμέζικο εστιατόριο με το όνομα «Vi Que» είναι αρκετά διάσημο, το οποίο κάποτε ήταν ο τόπος γυρισμάτων μιας κορεάτικης τηλεοπτικής εκπομπής ριάλιτι. Εδώ, το κυρίως πιάτο σερβίρεται μόνο ως pho με μοσχάρι Ανόι , μαζί με δύο συνοδευτικά: τηγανητό ρύζι και σοταρισμένο morning glory με σκόρδο. Η τιμή για ένα μπολ pho είναι 10.000 γουόν (σχεδόν 180.000 VND).

Ο Κορεάτης blogger Mongshell επισκέφθηκε αυτό το εστιατόριο και δοκίμασε και τα τρία πιάτα του μενού.

«Έχω ταξιδέψει στο Ντα Νανγκ, οπότε περίμενα πραγματικά ότι η γεύση του φο θα ήταν η ίδια με όταν το έφαγα στο Βιετνάμ. Ο ζωμός φο εδώ είναι πολύ πλούσιος, μαγειρεμένος με κρέας για πολλή ώρα, οπότε έχει μια ελαφρώς γλυκιά γεύση», μοιράστηκε η Mongshell στην προσωπική της σελίδα.

Ένα μπολ με μοσχαρίσιο pho από το Ανόι είναι σπιτικό, από τα νουντλς μέχρι τον ζωμό. Φωτογραφία: Mongshell

«Η γεύση του φο και του σπανακιού του νερού είναι ακριβώς η ίδια με αυτή που έφαγα στο Ντα Νανγκ. Νιώθω σαν να επέστρεψα στο Βιετνάμ», είπε ο πελάτης.

Αφού τελείωσε το φο, ο μπλόγκερ παρήγγειλε επίσης λευκό ρύζι για να το φάει με το ζωμό επειδή ήταν τόσο νόστιμο. Ο Mongshell επαίνεσε τον ζωμό φο για την αρωματική, πλούσια γεύση του και τον συνδυασμό βοτάνων και φρέσκων κρεμμυδιών.

Οι θαμώνες παραγγέλνουν επιπλέον ρύζι για να φάνε με ζωμό φο. Φωτογραφία: Mongshell

Η Mongshell πιστεύει ότι αυτό το εστιατόριο είναι το μέρος που πουλάει το πιο νόστιμο pho με βιετναμέζικη γεύση στην πόλη Mokpo.

Κριτικές στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για αυτό το εστιατόριο αναφέρουν ότι ο σεφ προτείνει να δοκιμάσετε ρύζι με ζωμό φο, πασπαλισμένο με πιπέρι. Αυτός ο τρόπος φαγητού κεντρίζει την περιέργεια και πολλοί θαμώνες έχουν φάει ρύζι με ζωμό φο εδώ. Οι περισσότεροι το επαινούν για την εύκολη στην κατανάλωση γεύση του, τον πλούσιο ζωμό του σαν κορεάτικο στιφάδο με μοσχάρι.

Laodong.vn

Πηγή: https://laodong.vn/du-lich/am-thuc/phan-ung-cua-khach-han-lan-dau-an-com-chan-nuoc-pho-1466994.html