Η οικογένεια της κας Hoang Thi Thom στην περιοχή Mat 1, στην κοινότητα Van Mieu, κατέχει πάνω από 1 εκτάριο φυτείας τσαγιού, με μέση ετήσια απόδοση περίπου 15 τόνων. Η κα Thom δήλωσε: «Τα τελευταία 6-7 χρόνια, με την καθοδήγηση του Σταθμού Καλλιέργειας και Προστασίας Φυτών, η οικογένειά μου φροντίζει και συλλέγει το τσάι σύμφωνα με τις «τέσσερις σωστές» αρχές: τον σωστό τύπο φυτοφαρμάκου, τον σωστό χρόνο, τη σωστή συγκέντρωση και δοσολογία και τη σωστή μέθοδο, παράλληλα με την εφαρμογή μέτρων IPM (Ολοκληρωμένη Διαχείριση Παρασίτων). Ως αποτέλεσμα, το τσάι μας έχει ανταποκριθεί πλήρως στις απαιτήσεις ασφάλειας τροφίμων και η Phu Da Tea Company έχει υπογράψει μια σταθερή και μακροπρόθεσμη σύμβαση για την κατανάλωση του προϊόντος».
Μέλη του Συνεταιρισμού Van Mieu Safe Tea συλλέγουν τσάι χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους για την παραγωγή πράσινου τσαγιού υψηλής ποιότητας.
Η συνολική έκταση των φυτειών τσαγιού στην κοινότητα είναι σήμερα 320,9 εκτάρια. Τα φυτά τσαγιού αναπτύσσονται και αναπτύσσονται καλά, με εκτιμώμενη απόδοση 16 τόνων/εκτάριο/έτος. Η συνολική ετήσια παραγωγή εκτιμάται σε 5.120 τόνους/έτος. Κατά την περίοδο 2021-2025, δεν θα υπάρξουν νέες φυτεύσεις. Η έμφαση θα δοθεί κυρίως στην αναφύτευση υφιστάμενων εκτάσεων με παραδοσιακές ποικιλίες τσαγιού που καλλιεργούνται με σπόρους, όπως PH11, PH1, LDP1, LDP2, Bat Tien, κ.λπ., με την PH11 να παραμένει η κύρια ποικιλία.
Ο Συνεταιρισμός Ασφαλούς Τσαγιού Van Mieu διαχειρίζεται πάνω από 30 εκτάρια φυτειών τσαγιού και συνεργάζεται με νοικοκυριά στην κοινότητα για την παραγωγή ασφαλούς τσαγιού. Ωστόσο, η πρόκληση της παραγωγής ασφαλούς τσαγιού δεν έγκειται μόνο στη διασφάλιση της ποιότητας των πρώτων υλών σύμφωνα με το πρότυπο «ένα μπουμπούκι, δύο φύλλα» και στο ότι τα φύλλα τσαγιού συλλέγονται με το χέρι, αλλά και στην κατοχή επαγγελματικών τεχνικών επεξεργασίας, συμπεριλαμβανομένης της εμπειρογνωμοσύνης στη ρύθμιση της θερμοκρασίας, του χρόνου ψησίματος και της ταχύτητας περιστροφής, ώστε να διασφαλίζεται ότι τα φύλλα τσαγιού καμπυλώνουν και διατηρούν το όμορφο χρώμα τους.
Σύμφωνα με υπολογισμούς, κατά μέσο όρο, 1 εκτάριο τσαγιού που παράγεται με ασφαλείς γεωργικές πρακτικές αποδίδει εισόδημα περίπου 100 εκατομμυρίων VND, διπλάσιο από την παραδοσιακή παραγωγή τσαγιού. Ωστόσο, η μετάβαση από την παραδοσιακή στην ασφαλή παραγωγή τσαγιού απαιτεί από τους αγρότες να τηρούν αυστηρά τις τεχνικές διαδικασίες, κάτι που είναι χρονοβόρο και απαιτεί πολλή εργασία.
Ο κ. Dang Dinh Thanh - Διευθυντής του Συνεταιρισμού, δήλωσε: «Ολόκληρο το σύστημα μηχανημάτων ξήρανσης και καβουρδίσματος τσαγιού είναι διατεταγμένο σε μια γραμμή παραγωγής κλειστού βρόχου, διασφαλίζοντας μια επιστημονική διαδικασία παραγωγής... Επιπλέον, η ίδρυση του συνεταιρισμού στοχεύει επίσης στη σύνδεση άλλων συνεταιρισμών, δημιουργώντας έτσι ανώτερα πλεονεκτήματα σε σύγκριση με την ατομική ανάπτυξη, με κάθε νοικοκυριό να εργάζεται ανεξάρτητα. Τα νοικοκυριά θα διασφαλίζουν σταθερή προμήθεια πρώτων υλών και παραγωγής. Τα προϊόντα που πωλούνται στην αγορά θα έχουν σαφή προέλευση μέσω της ιχνηλασιμότητας».
Οι καλλιεργητές τσαγιού στο Ναό της Λογοτεχνίας φροντίζουν προσεκτικά τα φυτά τσαγιού τους κατά τη διάρκεια της χειμερινής περιόδου για να εξασφαλίσουν μια καλή συγκομιδή την άνοιξη.
Εκτός από την παροχή οικονομικών οφελών στους ντόπιους, οι καταπράσινοι λόφοι με το πράσινο τσάι που εκτείνονται ομαλά κατά μήκος της μεσογείου αποτελούν επίσης έναν δημοφιλή τουριστικό προορισμό. Σύμφωνα με τους ντόπιους, πολλά ζευγάρια επιλέγουν αυτό το μέρος ως τοποθεσία για φωτογράφιση γάμου για να απαθανατίσουν σημαντικές στιγμές της ζωής τους κατά τη διάρκεια της γαμήλιας περιόδου. Επιπλέον, η ομορφιά των λόφων τσαγιού προσελκύει εκατοντάδες τουρίστες κάθε Σαββατοκύριακο.
Ο σύντροφος Χα Τιεν Κονγκ - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας, δήλωσε: Στο μέλλον, η περιοχή ελπίζει να λάβει υποστήριξη από εξειδικευμένους φορείς για την οργάνωση εις βάθος μαθημάτων κατάρτισης σχετικά με προηγμένες γεωργικές τεχνικές και την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγή. Θα παρασχεθεί επίσης υποστήριξη σε άτομα για την εφαρμογή κατάλληλου εξοπλισμού και προηγμένων τεχνικών, όπως άρδευση που εξοικονομεί νερό, εργαλεία συγκομιδής και ισορροπημένη λίπανση... για τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της αποδοτικότητας της παραγωγής.
Πολλά νοικοκυριά στο Βαν Μιέου εξακολουθούν να εφαρμόζουν παραδοσιακές μεθόδους επεξεργασίας τσαγιού.
Αναγνωρίζοντας το τσάι ως μία από τις βασικές καλλιέργειές της με υψηλή οικονομική απόδοση, η κοινότητα Van Mieu θα επικεντρωθεί στην ανάπτυξη και εφαρμογή μηχανισμών και πολιτικών για την ενθάρρυνση των ανθρώπων να υιοθετήσουν διαδικασίες παραγωγής τσαγιού σύμφωνα με πρότυπα ασφαλείας όπως το VietGAP και το GlobalGAP. Η κοινότητα στοχεύει στην προώθηση της χρήσης οργανικών λιπασμάτων και στον περιορισμό της χρήσης χημικών φυτοφαρμάκων, διασφαλίζοντας έτσι την ανάπτυξη της παραγωγής τσαγιού σε συνδυασμό με την προστασία του περιβάλλοντος και την υγεία των καταναλωτών.
Επιπλέον, ο Ναός της Λογοτεχνίας θα ενθαρρύνει και θα υποστηρίξει άτομα, συνεταιρισμούς και επιχειρήσεις να επενδύσουν στην αναβάθμιση, επέκταση ή δημιουργία νέων εγκαταστάσεων για την παραγωγή και επεξεργασία πράσινου τσαγιού υψηλής ποιότητας και ειδικών τσαγιών, καλύπτοντας τις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις της αγοράς και συμβάλλοντας στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας των τοπικών προϊόντων τσαγιού.
Παράλληλα με την ανάπτυξη της παραγωγής, η περιοχή επικεντρώνεται επίσης στην κινητοποίηση των ανθρώπων για την ανακαίνιση και αναβάθμιση των λόφων τσαγιού, επενδύοντας στην ανάπτυξη αγροτικών υποδομών που σχετίζονται με τον κοινοτικό τουρισμό . Αυτό δημιουργεί πρόσθετες, ποικίλες και σταθερές πηγές εισοδήματος για τους καλλιεργητές τσαγιού, συμβάλλοντας στη βελτίωση της ζωής των ανθρώπων και στην περαιτέρω εκπλήρωση των κριτηρίων για την κατασκευή νέων αγροτικών περιοχών.
Κουάν Λαμ
Πηγή: https://baophutho.vn/phat-trien-cay-che-o-van-mieu-246231.htm
Σχόλιο (0)