Ανάπτυξη προϊόντων OCOP με βάση τα πλεονεκτήματα.

Το πρόγραμμα «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (OCOP) σε 37 κοινότητες και διαμερίσματα στο βόρειο τμήμα της επαρχίας έχει θετικό αντίκτυπο στην αγροτική οικονομική ανάπτυξη, συμβάλλοντας στον μετασχηματισμό από τη μικρής κλίμακας γεωργική παραγωγή σε παραγωγή που βασίζεται σε συνδέσεις αλυσίδων αξίας, ιχνηλασιμότητα και ζήτηση της αγοράς.

Μέλη του Αγροτικού Συνεταιρισμού Tan Thanh, στην περιφέρεια Bac Kan, συσκευάζουν προϊόντα αμύλου κουρκουμά.

Επί του παρόντος, οι βόρειες κοινότητες της επαρχίας διαθέτουν 245 προϊόντα OCOP, συμπεριλαμβανομένων 4 προϊόντων πέντε αστέρων, 21 προϊόντων τεσσάρων αστέρων και 220 προϊόντων τριών αστέρων. Πολλά προϊόντα OCOP συνδέονται στενά με παραδοσιακές πολιτιστικές αξίες, μεθόδους χειροτεχνικής παραγωγής και δεξιότητες εθνοτικών μειονοτικών κοινοτήτων.

Η ανάπτυξη αυτών των προϊόντων όχι μόνο αποφέρει οικονομικά οφέλη, αλλά συμβάλλει επίσης στη διατήρηση και προώθηση της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, καθώς και στην ανάδειξη της εικόνας και της πολιτιστικής ταυτότητας της επαρχίας.

Η κα. Nguyen Thi Hoan, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Tai Hoan στην κοινότητα Con Minh, δήλωσε: «Προηγουμένως, ήμασταν γνωστοί μόνο σε μικρή κλίμακα, χωρίς σαφή μάρκα, και η διαδικασία παραγωγής και συσκευασίας μας ήταν ακόμα χειροκίνητη. Μέσω του προγράμματος OCOP, τα προϊόντα βερμιτσέλι μανιόκας του συνεταιρισμού έχουν τυποποιηθεί σύμφωνα με κριτήρια ποιότητας, ασφάλειας και υγιεινής τροφίμων, συσκευασίας και επισήμανσης. Μέχρι σήμερα, ο συνεταιρισμός έχει επιτύχει βαθμολογία 5 αστέρων OCOP για τα προϊόντα βερμιτσέλι μανιόκας και εξάγεται».

Η σημαντικότερη επίδραση του Προγράμματος OCOP είναι η ικανότητά του να αυξάνει την προστιθέμενη αξία των γεωργικών προϊόντων και υπηρεσιών που χαρακτηρίζουν κάθε τοποθεσία.

Μέσω της τυποποίησης των διαδικασιών παραγωγής, της εφαρμογής προηγμένων προτύπων ποιότητας, της βελτίωσης των σχεδίων και των συσκευασιών και της δημιουργίας εμπορικών σημάτων, τα προϊόντα OCOP είχαν την ευκαιρία να έχουν πρόσβαση σε μια ευρύτερη αγορά σε πιο ανταγωνιστικές και σταθερές τιμές. Αυτό βελτιώνει άμεσα το εισόδημα των αγροτών και των συνεταιρισμών και συμβάλλει στη βιώσιμη μείωση της φτώχειας.

Το πρόγραμμα OCOP ενθαρρύνει την ανάπτυξη προϊόντων κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, από την παραγωγή, την επεξεργασία και την κατανάλωση, δημιουργώντας ισχυρούς δεσμούς μεταξύ των ενδιαφερόμενων μερών, μεταξύ των αγροτών και των επιχειρήσεων. Η ανάπτυξη προϊόντων προσανατολισμένων στην αγορά που ανταποκρίνονται στις ολοένα και υψηλότερες απαιτήσεις των καταναλωτών για ποιότητα, ασφάλεια και προέλευση έχει προωθήσει μια μετατόπιση στη δομή της γεωργικής παραγωγής, από την κύρια εξάρτηση από την παραγωγή στην εστίαση στην ποιότητα και την αξία, συνδέοντας την παραγωγή με την αγορά.

Ο Συνεταιρισμός Yen Duong στην κοινότητα Thuong Minh είναι ένα από τα φωτεινά σημεία στην ανάπτυξη προϊόντων OCOP που σχετίζονται με τον αγροτικό τουρισμό και τον κοινοτικό τουρισμό, συμβάλλοντας στην προώθηση της τοπικής εικόνας, στην προσέλκυση τουριστών για επίσκεψη και εμπειρία, και στη δημιουργία ενός αποτελεσματικού καναλιού σύνδεσης μεταξύ παραγωγών και καταναλωτών.

Η κα Ma Thi Ninh, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Yen Duong, δήλωσε: «Ο συνεταιρισμός διαθέτει 3 προϊόντα που έχουν λάβει βαθμολογία OCOP 4 αστέρων και 1 προϊόν με 3 αστέρια, όπως αρωματική πράσινη κολοκύθα, βερμιτσέλι μανιόκας και κολλώδες ρύζι Tai... Αναπτύσσουμε προϊόντα OCOP σε συνδυασμό με παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας και πολιτισμό, δημιουργώντας ένα ιδιαίτερο πόλο έλξης για τους τουρίστες».

Χειροποίητα νουντλς βερμιτσέλι από τον Συνεταιρισμό Yen Duong.

Κάθε προϊόν OCOP στις βόρειες κοινότητες κουβαλάει τη δική του μοναδική ιστορία, μια κρυστάλλωση πολιτιστικών, ιστορικών και ιθαγενών γνώσεων που έχουν διατηρηθεί εδώ και γενιές. Το πρόγραμμα OCOP έχει βοηθήσει στον εντοπισμό, τη διατήρηση και την προώθηση αυτών των πολύτιμων αξιών. Χειροτεχνίες, παραδοσιακά πιάτα και ειδικές καλλιέργειες όχι μόνο έχουν αποκατασταθεί και βελτιωθεί σε ποιότητα, αλλά έχουν επίσης εισαχθεί ευρέως.

Στην πραγματικότητα, σε κοινότητες όπως το Thuong Minh και το Ba Be, η σύνδεση των προϊόντων OCOP με τον πολιτιστικό τουρισμό και τις δραστηριότητες αγροτικού τουρισμού έχει δημιουργήσει ένα νέο κανάλι οικονομικής ανάπτυξης. Ταυτόχρονα, συμβάλλει στη διατήρηση των παραδοσιακών βιοτεχνικών χωριών και της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς, εμπλουτίζοντας την πολιτιστική και πνευματική ζωή των αγροτικών πληθυσμών.

Το επιτυχημένο πρόγραμμα OCOP στις βόρειες κοινότητες έχει καταδείξει την ανάπτυξη συλλογικών οικονομικών μοντέλων, δημιουργώντας ένα εργασιακό περιβάλλον συνεργασίας, κοινής χρήσης και αμοιβαία υποστήριξης. Αυτό έχει ενισχύσει και βελτιώσει την ποιότητα των αγροτικών κοινοτήτων, δημιουργώντας βιώσιμες, πολιτιστικά πλούσιες και βιώσιμα ανεπτυγμένες αγροτικές περιοχές.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202508/phat-trien-san-pham-ocop-tu-loi-the-e4d6576/