Καθαρά λαχανικά και φρούτα χάρη στο «καθαρό λίπασμα»

Τα τελευταία 3 χρόνια, η κα Bui Thi Khanh Hoa, Διευθύντρια της Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock Company, έχει εφαρμόσει νέες τεχνικές για τη φροντίδα λαχανικών και φρούτων που καλλιεργούνται σε ^{θερμοκήπια} 1.300m2.

Η κα Bui Thi Khanh Hoa, Διευθύντρια της Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock Company, χρησιμοποιεί κοπριά μεταξοσκωλήκων για την παραγωγή βιολογικών γεωργικών προϊόντων με στόχο την αύξηση της αξίας του προϊόντος.

Αυτή τη στιγμή, καλλιεργεί 1,5 εκτάρια μουριάς με πολύφυλλα φύλλα για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων. Σύμφωνα με την κα Χόα, η καλλιέργεια μουριάς για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων φέρνει διπλά οφέλη. Ολόκληρη η έκταση με μουριές φροντίζεται βιολογικά από αυτήν, επιτυγχάνοντας έτσι καλή παραγωγικότητα και ποιότητα κουκουλιού, ενώ κάθε μήνα συλλέγει 3-4 κουτιά με κουκούλια.

Κάθε κουτί με κουκούλια ζυγίζει 18 - 25 κιλά και το πουλάει για περίπου 20 εκατομμύρια VND. Συνολικά, κάθε μήνα, η κα Χόα κερδίζει περίπου 70 - 80 εκατομμύρια VND από την πώληση κουκουλιών.

Αυτό που είναι ξεχωριστό είναι ότι η κα Χόα χρησιμοποιεί όλη την κοπριά μεταξοσκωλήκων για να παράγει οργανικό λίπασμα για την καλλιέργεια λαχανικών και φρούτων σε ^ένα θερμοκήπιο 1.300 τ.μ. Η κα Χόα είπε ότι 1 κουτί μεταξοσκωλήκων δίνει 300 κιλά λιπάσματος, ενώ κάθε μήνα συλλέγει πάνω από 100 κιλά λιπάσματος.

Όλα τα φυτά στο θερμοκήπιο φροντίζονται από την κα. Bui Thi Khanh Hoa χρησιμοποιώντας κοπριά μεταξοσκωλήκων.

Η κα Hoa ανέφερε: «Η κοπριά μεταξοσκωλήκων μπορεί να υποστεί επεξεργασία με κομποστοποίηση μετά από περίπου 45 ημέρες. Όλη η κοπριά μεταξοσκωλήκων, αφού καθαριστεί, αναμειγνύεται με 50% ίνες καρύδας και χρησιμοποιείται για τη λίπανση των φυτών. Αυτός ο τύπος οργανικού λιπάσματος είναι πολύ καλός για τα φυτά, διασφαλίζοντας την ποιότητα και την ασφάλεια του προϊόντος».

Η κα Χόα καλλιεργεί ^{1.300 τ.μ.} φυτών θερμοκηπίου, όπως: φρουτόντοματες, φρουτόπιτες, φράουλες, μικρά καρπούζια, κανταλούπες και λαχανικά. Όλα φροντίζονται βιολογικά, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων.

«Καταλαβαίνω ότι οι τεχνικές βιολογικής γεωργικής παραγωγής είναι πολύ κατάλληλες. Πρόκειται για ένα είδος «καθαρού λιπάσματος». Εάν τα φύλλα μουριάς περιέχουν φυτοφάρμακα ή τοξικές χημικές ουσίες, οι μεταξοσκώληκες θα πεθάνουν όταν τα φάνε. Επομένως, τα φύλλα μουριάς πρέπει να αποτελούν την οργανική εισροή για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων και η κοπριά μεταξοσκωλήκων είναι η καθαρή παραγωγή. Ως εκ τούτου, επέλεξα να επενδύσω στην καλλιέργεια μουριάς για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων και τη φροντίδα των βιολογικών γεωργικών προϊόντων για το αγρόκτημα», δήλωσε η κα Hoa.

Τα βιολογικά προϊόντα φράουλας πωλούνται από την κα. Bui Thi Khanh Hoa σε πολύ υψηλότερες τιμές από τις κανονικά παραγόμενες φράουλες.

Μαζί με την κοπριά μεταξοσκωλήκων και τις ίνες καρύδας, η κα Χόα επένδυσε σε ένα σύστημα στάγδην άρδευσης σε κάθε δέντρο. Οι γραμμές είναι υπεύθυνες για τη μεταφορά θρεπτικής μαγιάς από πρωτεΐνη σόγιας, πρωτεΐνη ψαριού, αυγά κότας, γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση ή προϊόντα μουλιασμένα σε σκόρδο, λεμονόχορτο και τσίλι για την πρόληψη παρασίτων και ασθενειών για τα φυτά.

Τα γεωργικά προϊόντα του αγροκτήματος της κας Χόα που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια έχουν όλα υψηλή παραγωγικότητα, υψηλή ποιότητα και σχετικά σταθερή απόδοση. Η κα Χόα δήλωσε: «Τα λαχανικά της εταιρείας πωλούνται σε τιμές περίπου 20% υψηλότερες από την τιμή της αγοράς. Η παραγωγή του προϊόντος είναι αρκετά σταθερή».

Η κοπριά μεταξοσκωλήκων αναμειγνύεται με ίνες καρύδας ως μέσο καλλιέργειας για λαχανικά και φρούτα.

Οι φράουλες που καλλιεργούνται μόνο σε θερμοκήπια ^{1.000 τ.μ.} αποδίδουν κατά μέσο όρο περίπου 4 τόνους φρούτων ανά καλλιέργεια, με τιμές που κυμαίνονται από 300.000 - 600.000 VND/kg, ανάλογα με το αν ο καρπός είναι μικρός ή μεγάλος.

Η κα Χόα καλλιεργεί επίσης πεπόνια σε ^{ένα θερμοκήπιο 1.000 τ.μ.} , με κάθε καλλιέργεια να αποδίδει περίπου 6 τόνους, με τιμή πώλησης 70.000 VND/kg. Από τον Οκτώβριο του 2024, η κα Χόα θα εξάγει 500 κιλά βοτάνων στη Σιγκαπούρη κάθε μήνα, στην τιμή των 70.000 VND/kg για όλα τα είδη.

Η κα Χόα είπε ότι η χρήση κοπριάς από μεταξοσκώληκες αυξάνει την παραγωγικότητα και την αξία του προϊόντος. Τα λαχανικά και τα φρούτα που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια τη βοηθούν να αναλάβει την πρωτοβουλία στη λίπανση, το πότισμα και την παροχή θρεπτικών συστατικών στα φυτά.

Ο τρέχων τρόπος πώλησης της κας Hoa είναι επίσης πολύ μοναδικός. «Προς το παρόν, πουλάμε προϊόντα απευθείας με αποστολή σε όλη τη χώρα και σε καμία περίπτωση μέσω σούπερ μάρκετ, αντιπροσώπων ή καταστημάτων, από φόβο μήπως μας "επισημάνουν". Παράγουμε και προμηθεύουμε απευθείας στους καταναλωτές για να μειώσουμε το κόστος για τους αγοραστές. Όλα τα προϊόντα έχουν σφραγίδες ιχνηλασιμότητας», δήλωσε η κα Hoa.

Η χρήση κοπριάς από μεταξοσκώληκες βοηθά την κα. Bui Thi Khanh Hoa να αυξήσει την παραγωγικότητα και την αξία του προϊόντος.

Σύμφωνα με την κα Χόα, η ζήτηση των καταναλωτών για καθαρά προϊόντα αυξάνεται και η εταιρεία αυτή τη στιγμή δεν είναι σε θέση να προμηθεύσει αρκετά. Στα τέλη Νοεμβρίου, η εταιρεία άνοιξε ένα σούπερ μάρκετ καθαρών γεωργικών προϊόντων στην Περιοχή 2, στην πόλη Χο Τσι Μινχ.

Η κλειστή μέθοδος παραγωγής της κας Hoa συμβάλλει στην εφαρμογή του προσανατολισμού της επαρχίας Dak Nong στην αξιοποίηση του δυναμικού και των πλεονεκτημάτων για την ανάπτυξη καθαρής και πράσινης γεωργίας, αναπτύσσοντας έτσι μια βιώσιμη οικονομία.

Πηγή: https://baodaknong.vn/rau-qua-sach-nho-phan-tinh-khiet-237371.html