Καθαρά λαχανικά και φρούτα χάρη στο «καθαρισμένο λίπασμα».

Τα τελευταία τρία χρόνια, η κα Bui Thi Khanh Hoa, Διευθύντρια της Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock Company, έχει εφαρμόσει καινοτόμες τεχνικές στη φροντίδα λαχανικών και φρούτων που καλλιεργούνται σε ^{ένα θερμοκήπιο 1.300 τ.μ.}

Η κα Bui Thi Khanh Hoa , Διευθύντρια της Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock Company, χρησιμοποιεί κοπριά μεταξοσκωλήκων για την παραγωγή βιολογικών γεωργικών προϊόντων, ενισχύοντας την αξία του προϊόντος.

Αυτή τη στιγμή, καλλιεργεί 1,5 εκτάρια μουριών με ανώτερα φύλλα για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων. Σύμφωνα με την κα Hoa, η καλλιέργεια μουριών για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων προσφέρει διπλό όφελος. Χρησιμοποιεί μεθόδους βιολογικής γεωργίας για ολόκληρη τη φυτεία μουριών, με αποτέλεσμα υψηλές αποδόσεις και κουκούλια καλής ποιότητας, παράγοντας 3-4 κουτιά κουκουλιών κάθε μήνα.

Κάθε κουτί με κουκούλια μεταξοσκώληκα ζυγίζει μεταξύ 18 και 25 κιλών και τα πουλάει για περίπου 20 εκατομμύρια VND. Υπολογίζεται ότι η κα Χόα κερδίζει περίπου 70-80 εκατομμύρια VND μηνιαίως από την πώληση κουκουλιών μεταξοσκώληκα.

Αυτό που είναι αξιοσημείωτο είναι ότι η κα Χόα χρησιμοποιεί όλα τα περιττώματα του μεταξοσκώληκα για να παράγει οργανικό λίπασμα για την καλλιέργεια λαχανικών και φρούτων στο θερμοκήπιο ^{των 1.300 τ.μ.} που διαθέτει. Η κα Χόα είπε ότι ένα κουτί μεταξοσκώληκες αποδίδει 300 κιλά λιπάσματος και η ίδια συλλέγει πάνω από 100 κιλά λιπάσματος ανά μήνα.

Όλα τα φυτά που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο φροντίζονται με κοπριά μεταξοσκωλήκων από την κα. Bui Thi Khanh Hoa.

Η κα Hoa μοιράστηκε: «Τα περιττώματα του μεταξοσκώληκα μπορούν να υποστούν επεξεργασία με κομποστοποίηση για περίπου 45 ημέρες. Μετά την επεξεργασία, όλα τα περιττώματα του μεταξοσκώληκα αναμειγνύονται με 50% ίνες καρύδας και χρησιμοποιούνται ως λίπασμα για τα φυτά. Αυτός ο τύπος οργανικού λιπάσματος είναι πολύ καλός για τα φυτά και διασφαλίζει την ποιότητα και την ασφάλεια του προϊόντος».

^{Στο θερμοκήπιο των 1.300 τ.μ.} , η κα Χόα καλλιεργεί διάφορες καλλιέργειες, όπως ντομάτες, πιπεριές, φράουλες, μικρά καρπούζια, πεπόνια και άλλα λαχανικά. Όλα καλλιεργούνται βιολογικά, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων.

«Καταλαβαίνω ότι οι τεχνικές βιολογικής γεωργίας είναι πολύ κατάλληλες. Πρόκειται για ένα είδος «καθαρού λιπάσματος». Εάν τα φύλλα μουριάς περιέχουν φυτοφάρμακα ή τοξικές χημικές ουσίες, οι μεταξοσκώληκες θα πεθάνουν αν τα φάνε. Επομένως, τα φύλλα μουριάς πρέπει να αποτελούν οργανική εισροή για την καλλιέργεια μεταξοσκωλήκων και τα περιττώματα μεταξοσκωλήκων είναι η καθαρή παραγωγή. Γι' αυτό επέλεξα να επενδύσω στην καλλιέργεια μουριάς και στην καλλιέργεια μεταξοσκωλήκων για να παράγω βιολογικά γεωργικά προϊόντα για το αγρόκτημά μου», δήλωσε η κα Χόα.

Η κα. Bui Thi Khanh Hoa πουλάει βιολογικές φράουλες σε πολύ υψηλότερη τιμή από τις συμβατικά παραγόμενες φράουλες.

Μαζί με την κοπριά μεταξοσκώληκα και τις ίνες καρύδας, η κα Χόα επένδυσε σε ένα σύστημα στάγδην άρδευσης που παρέχει νερό σε κάθε φυτό. Οι γραμμές χρησιμοποιούνται για τη μεταφορά πρόσθετων θρεπτικών διαλυμάτων που παρασκευάζονται από πρωτεΐνη σόγιας, πρωτεΐνη ψαριού, αυγά κότας, γιαούρτι που έχει υποστεί ζύμωση ή προϊόντα εμποτισμένα με σκόρδο, λεμονόχορτο και πιπεριές τσίλι για τον έλεγχο παρασίτων και ασθενειών στα φυτά.

Τα γεωργικά προϊόντα που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια στο αγρόκτημα της κας Χόα επιτυγχάνουν υψηλές αποδόσεις και ποιότητα και έχουν σχετικά σταθερές πωλήσεις. Η κα Χόα δήλωσε: «Τα λαχανικά που πωλούνται από την εταιρεία έχουν τιμή περίπου 20% υψηλότερη από την τιμή της αγοράς. Οι πωλήσεις των προϊόντων είναι αρκετά σταθερές».

Τα περιττώματα του μεταξοσκώληκα αναμειγνύονται με ίνες καρύδας για να δημιουργήσουν ένα καλλιεργητικό υπόστρωμα για λαχανικά και φρούτα.

Οι φράουλες που καλλιεργούνται σε ^{ένα θερμοκήπιο 1.000 τ.μ.} αποδίδουν κατά μέσο όρο περίπου 4 τόνους φρούτων ανά συγκομιδή, πωλούμενες προς 300.000 - 600.000 VND/kg, ανάλογα με το αν ο καρπός είναι μικρός ή μεγάλος.

Η κα Χόα καλλιεργεί επίσης πεπόνι σε ^{ένα θερμοκήπιο 1.000 τ.μ.} , με απόδοση περίπου 6 τόνων ανά συγκομιδή, που πωλείται προς 70.000 VND/kg. Από τον Οκτώβριο του 2024, η κα Χόα εξάγει 500 κιλά βοτάνων στη Σιγκαπούρη κάθε μήνα, στην τιμή των 70.000 VND/kg για όλες τις ποικιλίες.

Η κα Χόα είπε ότι η χρήση κοπριάς από μεταξοσκώληκες αυξάνει την παραγωγικότητα και την αξία του προϊόντος. Η καλλιέργεια λαχανικών και φρούτων σε θερμοκήπια της επιτρέπει να ελέγχει την ποσότητα λιπάσματος, νερού και θρεπτικών συστατικών για τα φυτά.

Η τρέχουσα μέθοδος πωλήσεων της κας Hoa είναι επίσης πολύ μοναδική. «Προς το παρόν, πουλάμε τα προϊόντα μας απευθείας με αποστολές σε όλη τη χώρα και σε καμία περίπτωση δεν τα χρησιμοποιούμε μέσω σούπερ μάρκετ, διανομέων ή καταστημάτων, επειδή φοβόμαστε μήπως παραβιαστούν οι ετικέτες μας. Παράγουμε και προμηθεύουμε απευθείας στους καταναλωτές για να μειώσουμε το κόστος για τους αγοραστές. Όλα τα προϊόντα έχουν ετικέτες ιχνηλασιμότητας», εξήγησε η κα Hoa.

Η χρήση κοπριάς από μεταξοσκώληκες βοήθησε την κα. Bui Thi Khanh Hoa να αυξήσει την παραγωγικότητα και την αξία του προϊόντος.

Σύμφωνα με την κα Χόα, η καταναλωτική ζήτηση για καθαρά προϊόντα αυξάνεται και η εταιρεία προς το παρόν δεν είναι σε θέση να καλύψει τη ζήτηση. Στα τέλη Νοεμβρίου, η εταιρεία άνοιξε ένα σούπερ μάρκετ που ειδικεύεται σε καθαρά γεωργικά προϊόντα στην Περιοχή 2, στην πόλη Χο Τσι Μινχ .

Η μέθοδος παραγωγής κλειστού βρόχου της κας Hoa συμβάλλει στον προσανατολισμό της επαρχίας Dak Nong προς την αξιοποίηση του δυναμικού και των πλεονεκτημάτων της για την ανάπτυξη καθαρής και πράσινης γεωργίας, προωθώντας έτσι τη βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη.

Πηγή: https://baodaknong.vn/rau-qua-sach-nho-phan-tinh-khiet-237371.html