Λαχανικά Tet: Κάντε τις παραγγελίες σας νωρίς!

Ο κ. Quach Van Can, Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Thuan Nghia στην κοινότητα Tay Son, στην επαρχία Gia Lai, δήλωσε: Παρόλο που είναι η κατάλληλη στιγμή για την προετοιμασία της γης και τη φύτευση της παραδοσιακής καλλιέργειας λαχανικών Tet, σχεδόν όλα τα λαχανικά Tet από το διάσημο λαχανοχώρι Thuan Nghia έχουν ήδη αγοραστεί από εμπόρους και συνεταιρισμούς εντός και εκτός της επαρχίας.

Οι κάτοικοι του λαχανικού Thuan Nghia προετοιμάζουν τη γη και φυτεύουν σπόρους για την καλλιέργεια λαχανικών Tet.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του κ. Can, εάν ο καιρός παραμείνει ευνοϊκός όπως τώρα, το λαχανοχώρι Thuan Nghia είναι εγγυημένο ότι θα προμηθεύσει τους καταναλωτές με περίπου 20 τόνους διαφόρων λαχανικών και ριζών για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Προβλέπεται ότι, με τιμές αγοράς περίπου 10.000 VND/kg κατά τη διάρκεια του Tet, οι κάτοικοι του χωριού θα έχουν συνολικά έσοδα περίπου 2 δισεκατομμυρίων VND. Μετά την αφαίρεση του κόστους για σπόρους, λιπάσματα, ηλεκτρικό ρεύμα κ.λπ., οι κάτοικοι του Thuan Nghia θα έχουν κέρδος περίπου 1,5 δισεκατομμυρίου VND, το οποίο θα χρησιμοποιηθεί για την αγορά βασικών ειδών και τροφίμων για τον παραδοσιακό εορτασμό του Tet.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Tay Son, το λαχανικό Thuan Nghia διαθέτει σήμερα 224 νοικοκυριά που καλλιεργούν διάφορα λαχανικά και ριζώδεις καλλιέργειες σε 38 εκτάρια, τα οποία αποτελούνται από 9 ομάδες συμφερόντων (κάθε ομάδα καλλιεργεί ένα συγκεκριμένο είδος λαχανικού ανάλογα με τις οικογενειακές προτιμήσεις). Κατά μέσο όρο, κάθε νοικοκυριό στο χωριό καλλιεργεί μεταξύ 750 m2 και 5.000 m2. Μεταξύ αυτών, τα νοικοκυριά του Huynh Thi Ngoc (6.000 m2), του Nguyen Thanh Giang (5.000 m2) και του Tran Te The (4.000 m2) έχουν τις μεγαλύτερες εκτάσεις καλλιέργειας λαχανικών στο χωριό. Είναι γνωστό ότι, εκτός από την καλλιέργεια λαχανικών εντός του χωριού, ορισμένα νοικοκυριά νοικιάζουν επίσης γη σε άλλες τοποθεσίες για να καλλιεργούν λαχανικά, αυξάνοντας το οικογενειακό τους εισόδημα.

Σύμφωνα με τον κ. Quach Van Can, πρόεδρο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Thuan Nghia, κατά μέσο όρο, οι κάτοικοι του χωριού παράγουν περίπου 6-7 καλλιέργειες διαφόρων λαχανικών και ριζών ετησίως (25-50 ημέρες/καλλιέργεια). 1 εκτάριο γης παράγει περίπου 50 τόνους λαχανικών και ριζών ετησίως. Με 38 εκτάρια γης για καλλιέργεια λαχανικών, το χωριό Thuan Nghia προμηθεύει την αγορά με περίπου 2.000 τόνους διαφόρων λαχανικών και ριζών (συμπεριλαμβανομένων λάχανου, σπανακιού, χρυσάνθεμου, βοτάνων κ.λπ.) ετησίως. Με τιμή 7.000 VND/kg, οι κάτοικοι του χωριού επιτυγχάνουν έσοδα από πωλήσεις περίπου 14 δισεκατομμυρίων VND. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, οι κάτοικοι του χωριού έχουν κέρδος περίπου 10 δισεκατομμυρίων VND ετησίως. Για τη βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων, οι κάτοικοι του χωριού θα επικεντρωθούν στην εντατική γεωργία, εισάγοντας στην παραγωγή νέες ποικιλίες λαχανικών με υψηλή απόδοση, ποιότητα και αξία, όπως κουνουπίδι, σπανάκι, bok choy κ.λπ.

Χάρη στο εισόδημα από την καλλιέργεια λαχανικών, η οικονομική ζωή των νοικοκυριών στο χωριό έχει σταδιακά σταθεροποιηθεί και αναπτυχθεί. Οι οικογένειες στο χωριό έχουν καταφέρει να αγοράσουν πολλά σύγχρονα και ακριβά είδη οικιακής χρήσης και εξοπλισμό. Συγκεκριμένα, οι οικογένειες έχουν καλύτερες συνθήκες για να φροντίσουν και να επενδύσουν στην εκπαίδευση των παιδιών τους. Ως αποτέλεσμα, πολλά παιδιά από το χωριό έχουν περάσει εισαγωγικές εξετάσεις και σπουδάζουν σε έγκριτα πανεπιστήμια και κολέγια, και μερικά εργάζονται με επιτυχία σε μεγάλες πόλεις και επαρχίες σε όλη τη χώρα. Μέρος αυτής της επιτυχίας οφείλεται επίσης σε αυτά τα παιδιά που έχουν αποκτήσει νέες γνώσεις και σύγχρονα επιστημονικά και τεχνικά επιτεύγματα, τα οποία στη συνέχεια έχουν μεταδώσει στα μέλη των οικογενειών τους, εφαρμόζοντάς τα στην παραγωγή και βελτιώνοντας την ποσότητα, την ποιότητα και την αξία των καθαρών λαχανικών προϊόντων από το χωριό Thuan Nghia.

Η κα. Nguyen Thi Y., ιδιοκτήτρια ενός πάγκου με λαχανικά στην περιοχή Quy Nhon (επαρχία Gia Lai ), δήλωσε: «Για πολύ καιρό τώρα, τα λαχανικά από το λαχανοχώρι Thuan Nghia προτιμώνται πάντα από τους πελάτες επειδή είναι καθαρά, ασφαλή και νόστιμα. Οι άνθρωποι αισθάνονται ασφαλείς για την υγεία τους και την υγεία των οικογενειών τους όταν τα αγοράζουν. Σε κάθε αργία, τα νοικοκυριά έρχονται πάντα σε μένα για να παραγγείλουν φρέσκα λαχανικά από το λαχανοχώρι Thuan Nghia για δική τους χρήση».

Οι κάτοικοι του λαχανικού Thuan Nghia προετοιμάζουν τη γη και φυτεύουν σπόρους για την καλλιέργεια λαχανικών Tet.

Σύμφωνα με πολλούς ηλικιωμένους στο χωριό, κανείς δεν γνωρίζει πότε ιδρύθηκε το χωριό καλλιέργειας λαχανικών Thuan Nghia. Από τη γέννησή τους και την ανατροφή τους, ασχολούνται με την καλλιέργεια λαχανικών για τα προς το ζην, επομένως όλα τα νοικοκυριά στο χωριό τη θεωρούν παραδοσιακή οικογενειακή και χωριάτικη ασχολία και όλοι αισθάνονται υπεύθυνοι για τη διατήρηση και την ανάπτυξη αυτής της παραδοσιακής τέχνης. Βρίσκεται ανάμεσα στον απέραντο ποταμό Κον και το αρδευτικό κανάλι Van Phong, η περιοχή δέχεται εύφορες προσχωσιγενείς αποθέσεις ετησίως και η παροχή νερού είναι άφθονη, καθιστώντας την πολύ ευνοϊκή για τους κατοίκους του χωριού Thuan Nghia για την καλλιέργεια και τη φροντίδα των λαχανικών τους. Σχεδόν όλα τα νοικοκυριά στο χωριό καλλιεργούν λαχανικά σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP.

Για την προστασία της επωνυμίας ασφαλών λαχανικών του χωριού και τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων για τους καταναλωτές, όλα τα νοικοκυριά που συμμετέχουν στην καλλιέργεια λαχανικών στο χωριό δεσμεύονται να φροντίζουν τα φυτά αποκλειστικά με πράσινη κοπριά και ζωική κοπριά, να ελέγχουν τις ασθένειες με φυσικά σκευάσματα ή να ψεκάζουν φυτοφάρμακα σύμφωνα με τη δοσολογία που ορίζει το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος και να μην χρησιμοποιούν αυξητικές ορμόνες ή χημικές ουσίες κατά τη συγκομιδή και τη συντήρηση.

Ο κ. Do Thanh Quyet, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Τμήματος Πολιτισμού της Κοινότητας Tay Son, δήλωσε: «Για να δημιουργηθούν ευνοϊκές συνθήκες για τους κατοίκους του χωριού λαχανικών Thuan Nghia, ώστε να διατηρήσουν και να αναπτύξουν την παραγωγή τους, κάθε χρόνο, η Κοινότητα Tay Son δημιουργεί πάντα όλες τις προϋποθέσεις για την πρόσβαση των ανθρώπων σε προνομιακές πηγές κεφαλαίου, συντονίζεται με τους αρμόδιους φορείς για την οργάνωση εκπαίδευσης και τη μεταφορά επιστημονικών και τεχνολογικών εξελίξεων ώστε να μπορούν να εφαρμόσουν την παραγωγή, υποστηρίζει τους ανθρώπους να συμμετέχουν σε εμπορικές εκθέσεις για την προώθηση προϊόντων και, ειδικότερα, η κοινότητα έχει συνεργαστεί με επιχειρήσεις αγορών για να εξασφαλίσει παραγωγή υψηλής αξίας για τους ανθρώπους, ώστε να μπορούν να αναπτύξουν με σιγουριά την παραγωγή τους».

Πηγή: https://baotintuc.vn/kinh-te/rau-tet-chot-don-som-20260111091358395.htm