Το πολύβουο Muong Hum

Η αγορά Muong Hum είναι μια μικρή αγορά που βρίσκεται στην κοινότητα Muong Hum, στην επαρχία Lao Cai. Η προέλευση της αγοράς Muong Hum πηγάζει από την πλεονεκτική της τοποθεσία, καθώς αποτελεί το κέντρο ενός συμπλέγματος οκτώ ορεινών κοινοτήτων στην πρώην περιοχή Bat Xat.

Τοπικά γεωργικά προϊόντα και αγαθά αγοράζονται και πωλούνται σε μεγάλες ποσότητες στην αγορά Muong Hum.

Φεστιβάλ των κατοίκων των ορεινών περιοχών

Στις αρχές του 2026, ο καιρός στα υψίπεδα ήταν τσουχτερό κρύο, με παγετό σε ορισμένα σημεία. Η διαδρομή από το κέντρο του Λάο Κάι μέχρι το Μουόνγκ Χουμ είναι σχεδόν 60 χιλιόμετρα. Λόγω των κατολισθήσεων που εξακολουθούσαν να συμβαίνουν μετά την περίοδο των βροχών και της πυκνής ομίχλης, παρόλο που ξεκινήσαμε μέσα στην πρωινή ομίχλη, χρειάστηκαν στην ομάδα μας σχεδόν δύο ώρες για να φτάσει σε αυτή την πολυσύχναστη αγορά...

Μπροστά μας, η αγορά Muong Hum αναδυόταν από την ομίχλη της μικρής κοιλάδας, δίπλα σε ένα κρυστάλλινο ρυάκι, περιτριγυρισμένη από πανύψηλα βουνά καλυμμένα από σύννεφα. Κάθε συνεδρία της αγοράς διαρκεί από το πρωί μέχρι τη δύση του ηλίου αργά το απόγευμα τις Κυριακές... Η αγορά έχει αναπτυχθεί φυσικά, συνδεδεμένη με την ανάγκη για ανταλλαγή αγαθών και πολιτιστικών ανταλλαγών μεταξύ των εθνοτικών ομάδων των υψιπέδων Bat Xat για γενιές, προσελκύοντας ανθρώπους από πολλές γειτονικές κοινότητες όπως το Ban Xeo, το Muong Vi (πρώην), το Den Sang, το Den Thang (πρώην)...

Σύμφωνα με τον Nguyen Hong Son, Γραμματέα της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Muong Hum: «Προηγουμένως, η οδός αγοράς Muong Hum είχε μόνο δύο σειρές από σπίτια με αχυρένια ή πλακόστρωτα σκεπάσματα που εκτείνονταν κατά μήκος ενός δρόμου μήκους μερικών δεκάδων μέτρων, δίνοντάς της την εμφάνιση ενός θλιβερού, έρημου αδιέξοδου δρόμου. Μόνο την ημέρα της κύριας αγοράς, την Κυριακή, θα ζωντάνευε λίγο. Τώρα ο δρόμος είναι πολύ πιο γεμάτος κόσμος και η αγορά Muong Hum είναι διαφορετική από πριν. Εκτός από αγορά, είναι επίσης ένας χώρος οικονομικών και πολιτιστικών ανταλλαγών για ολόκληρη την περιοχή».

Η κύρια αγορά πραγματοποιείται τις Κυριακές, όπου οι κάτοικοι των εθνοτικών ομάδων Ha Nhi, Mong, Dao και Giay από 14 χωριά σε όλη την κοινότητα Muong Hum φορούν τις ζωηρές παραδοσιακές τους φορεσιές, φέρνοντας γεωργικά προϊόντα και αγαθά που έχουν φτιάξει οι ίδιοι για ανταλλαγή και εμπόριο. Από ρύζι, καλαμπόκι, άγρια ​​λαχανικά, μέλι, μαύρες κότες και ντόπιους χοίρους μέχρι προϊόντα από μπροκάρ... όλα δημιουργούν μια ζωντανή και αυθεντική σκηνή στα ορεινά.

Σύμφωνα με τον Phan A Tung, επικεφαλής του διοικητικού συμβουλίου της αγοράς Muong Hum, κάθε συνεδρία της αγοράς προσελκύει χιλιάδες συμμετέχοντες, συμπεριλαμβανομένων ντόπιων, εμπόρων και τουριστών. Η αγορά διαθέτει περισσότερους από 120 μόνιμους πάγκους και πάνω από 50 πάγκους που διαχειρίζονται μικροέμποροι και ντόπιοι. Η αγορά χωρίζεται σε διάφορα τμήματα, διευκολύνοντας τους ανθρώπους να βρουν αυτό που χρειάζονται. Το τμήμα γεωργικών προϊόντων και φρέσκων τροφίμων είναι γεμάτο με άγρια ​​λαχανικά, μοβ γλυκοπατάτες και τοπικό καλαμπόκι. Το τμήμα με τα μπροκάρ ρούχα και τα χειροποίητα υφάσματα ξεχωρίζει με την σχολαστικότητα και την κομψότητα κάθε προϊόντος. Το τμήμα με τα ασημένια κοσμήματα προσελκύει την προσοχή με μοναδικά χειροποίητα αντικείμενα κατασκευασμένα από τεχνίτες της εθνικής τάξης Dao...

Εκτός από τα ψώνια και την ανταλλαγή ειδών πρώτης ανάγκης για την οικογενειακή ζωή, μια απαραίτητη δραστηριότητα για τους ντόπιους είναι η κοινωνικοποίηση και η κατανάλωση αλκοόλ στην αγορά, συνοδευόμενα από παραδοσιακά πιάτα όπως φο, τανγκ κο (ένα είδος στιφάδο) και τοπικά εντόσθια μαύρου χοίρου. Το Τανγκ κο είναι ένα ξεχωριστό πιάτο, που συνδυάζει κρέας αλόγου ή χοίρου και εντόσθια με μπαχαρικά του βουνού, δημιουργώντας μια αξέχαστη πλούσια γεύση. Η περιοχή που πωλεί σπεσιαλιτέ κέικ βουνού από διάφορες εθνοτικές ομάδες είναι επίσης πολύ διαφορετική, με τηγανητά κέικ, κέικ ρυζιού με κολλώδη υφή και άλλα παραδοσιακά κέικ... όλα με παραδοσιακές γεύσεις, ιδανικά για να τα απολαύσετε στην αγορά για πρωινό. Οι κάτοικοι του Γκιάι στην αγορά Μουόνγκ Χουμ πωλούν επίσης φουσκωτά κέικ ρυζιού - ένα νόστιμο, μαλακό, αφράτο και διακριτικά γλυκό κέικ φτιαγμένο από αλεύρι ρυζιού, και διάφορα είδη κέικ φτιαγμένα από αλεύρι ρυζιού με κολλώδη υφή...

Η νοτιοδυτική γωνία της αγοράς είναι το σημείο όπου οι άνθρωποι ανταλλάσσουν ασημένια κοσμήματα. Η κα Chảo Mẩy, από το χωριό Séo Pờ Hồ – μια διάσημη περιοχή ασημουργίας στο Mường Hum – είπε ότι κάθε μέρα της αγοράς, αυτή και μερικοί άλλοι φέρνουν εδώ τα περίτεχνα κατασκευασμένα ασημένια κοσμήματά τους για να αγοράσουν, να πουλήσουν και να ανταλλάξουν. Όταν οι τιμές του ασημιού είναι υψηλές, ένα πλήρες σετ ασημένιων κοσμημάτων, αρκετά για να στολίσουν φορέματα, μπλούζες και μαντίλες, μπορεί να κοστίσει έως και εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ.

Χρειαζόμαστε έναν ασφαλή και αξιοπρεπή χώρο.

Παρόλο που πρόκειται για μια ζωντανή αγορά στα ορεινά, οι αυτοσχέδιοι πάγκοι και η πληθώρα προϊόντων από υφάσματα, μπαμπού και μπαστούνι αποτελούν σημαντικό κίνδυνο πυρκαγιάς. Σύμφωνα με τον Phan A Tung, επικεφαλής του Συμβουλίου Διαχείρισης της Αγοράς, η αγορά Muong Hum είναι μια βασική περιοχή όπου η αστυνομική δύναμη της κοινότητας επικεντρώνεται στην οικοδόμηση μιας δύναμης πολιτικής άμυνας και μιας τοπικής ομάδας πρόληψης και καταπολέμησης πυρκαγιών στην κεντρική περιοχή της κοινότητας. Τα μοντέλα «Ομάδα Ασφαλούς Πρόληψης και Κατάσβεσης Πυρκαγιών στη Γειτονιά» και «Δημόσιο Σημείο Πυροσβεστικής» εφαρμόζονται ευρέως. Μέχρι το 2025, το 100% των νοικοκυριών που συνδυάζουν επαγγελματική και οικιακή χρήση στην κοινότητα και την αγορά Muong Hum θα ενθαρρυνθούν να εξοπλιστούν με φορητούς πυροσβεστήρες και οι ιδιοκτήτες επιχειρήσεων θα εκπαιδευτούν στη χρήση τους.

Το διοικητικό συμβούλιο της αγοράς οργανώνει και τακτοποιεί τις κατηγορίες προϊόντων, κατανέμει τους πάγκους και τα καταστήματα, ελέγχει τακτικά τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς της αγοράς, διαχειρίζεται την αποκομιδή των αποβλήτων για τη διασφάλιση της περιβαλλοντικής υγιεινής, επιβλέπει την εφαρμογή των κανονισμών για την ασφάλεια των τροφίμων, την πρόληψη και τον έλεγχο των πυρκαγιών, την ασφάλεια και την τάξη και εξετάζει παράπονα και προτάσεις από εμπόρους και κατοίκους...

Με τις σύγχρονες τάσεις και τον αυξανόμενο αριθμό εγχώριων και διεθνών τουριστών, ο πολιτιστικός και εμπορικός χώρος της αγοράς Muong Hum γίνεται στενός και πλέον ακατάλληλος.

Σύμφωνα με τον Pham Anh Xuan, Αναπληρωτή Γραμματέα της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Muong Hum: Επί του παρόντος, η αγορά Muong Hum όχι μόνο συμβάλλει στην τόνωση της τοπικής οικονομίας και στην πώληση γεωργικών προϊόντων, αλλά χρησιμεύει επίσης ως χώρος διατήρησης και προώθησης των παραδοσιακών πολιτιστικών αξιών, δημιουργώντας ένα σημαντικό σημείο στην ανάπτυξη του κοινοτικού τουρισμού στην κοινότητα. Επιπλέον, η αγορά Muong Hum γίνεται ένα σημαντικό σημείο στην τουριστική αλυσίδα από το Sa Pa, το Lao Cai, το Muong Hum, το Y Ty...

Η Επιτροπή του Κόμματος και η Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Muong Hum έχουν συμπεριλάβει στα ψηφίσματά τους και τα προγράμματα δράσης τους ένα σχέδιο για την επέκταση του λειτουργικού χώρου της αγοράς Muong Hum από τώρα μέχρι το 2030 και μετά. Ωστόσο, λόγω περιορισμένων πόρων, η Επιτροπή του Κόμματος και οι κάτοικοι της κοινότητας Muong Hum ελπίζουν ειλικρινά στην υποστήριξη των επαρχιακών ηγετών, των αρμόδιων φορέων και των φιλάνθρωπους, ώστε η κοινότητα να μπορέσει να δημιουργήσει μια νέα εκδοχή της αγοράς Muong Hum - έναν χώρο που συνδυάζει πολιτιστικά χρώματα, συνδέει την κοινότητα και προσκαλεί τουρίστες στη βορειοδυτική περιοχή της χώρας.

Σύμφωνα με το nhandan.vn

Πηγή: https://baolaocai.vn/ron-rang-muong-hum-post891608.html