Άνοιγμα θυρών για εξαγωγή καρότων Duc Chinh

Μέχρι τις 5 Μαρτίου, οι αγρότες στην κοινότητα Duc Chinh (περιοχή Cam Giang) είχαν συγκομίσει πάνω από το 50% της σοδειάς καρότων τους.

Περισσότεροι εξαγωγικοί εταίροι

Αυτές τις μέρες, οι κάτοικοι της κοινότητας Duc Chinh ξεκινούν την κορύφωση της συγκομιδής καρότων. Στα μεγάλα χωράφια, από το εσωτερικό έως το εξωτερικό (την πλημμυρική πεδιάδα έξω από το φράγμα του ποταμού Thai Binh), οι αγρότες ασχολούνται με το ξερίζωμα των ριζών, το κλάδεμα των φύλλων, τη συσκευασία και τη φόρτωσή τους σε φορτηγά που είναι παρκαρισμένα στα χωράφια. «Τα περισσότερα από 3 στρέμματα καρότων που έχω φέτος είναι αρκετά όμορφα, με εκτιμώμενη απόδοση 1,6-1,8 τόνων ανά sao (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα). Σε πολλές περιοχές, που φυτεύτηκαν πριν από λίγο περισσότερο από 2 μήνες, έχουν ήδη έρθει έμποροι για να αγοράσουν ολόκληρο το χωράφι στην τιμή των 8,5-10 εκατομμυρίων VND ανά sao, αποφέροντας κέρδος άνω των 5 εκατομμυρίων VND ανά sao», δήλωσε με ενθουσιασμό ο κ. Nguyen Van Bac από το χωριό Dich Trang της κοινότητας Duc Chinh. Ο κ. Bac έχει επίσης περισσότερα από 1 στρέμμα καρότα φυτεμένα στα εξωτερικά χωράφια, με μεγάλες, όμορφες ρίζες, τα οποία πουλάει σε εξαγωγικούς εταίρους στη Νότια Κορέα προς 8.000 VND/kg (μετά την επεξεργασία και τη συσκευασία), αποφέροντας 13-14,5 εκατομμύρια VND ανά sao.

Στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας καρότων στην κοινότητα Duc Chinh, πολλά φορτηγά μεταφοράς εμπορευματοκιβωτίων και μεγάλα φορτηγά έρχονται και φεύγουν συνεχώς, περιμένοντας να ξεφορτώσουν και να παραλάβουν εμπορεύματα. Η κοινότητα διαθέτει 10 εγκαταστάσεις διαφόρων μεγεθών με συνολική χωρητικότητα 300-400 τόνων την ημέρα. Μόνο η εγκατάσταση του κ. Phung Duc Trung επεξεργάζεται 40 τόνους ημερησίως. Τα περισσότερα καρότα καλλιεργούνται στην κοινότητα και οι κάτοικοι της περιοχής νοικιάζουν γη αλλού για να καλλιεργούν καρότα και να τα φέρνουν εδώ. «Εκτός από τους εξαγωγικούς μας εταίρους από πέρυσι, συμπεριλαμβανομένων της Νότιας Κορέας, της Ιαπωνίας, της Μαλαισίας και της Μέσης Ανατολής, φέτος έχουμε δύο νέες αγορές: το Λάος και την Ταϊλάνδη, με αρκετά μεγάλους όγκους κατανάλωσης», δήλωσε ο κ. Trung.

Τα φορτηγά μπαίνουν κατευθείαν στα χωράφια για να μεταφέρουν καρότα.

Κατά τη χειμερινή καλλιεργητική περίοδο 2023-2024, η κοινότητα Duc Chinh φύτεψε πάνω από 360 εκτάρια καρότων, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 70% της συνολικής έκτασης με καρότα στην περιοχή Cam Giang. Από αυτά, 85 εκτάρια καλλιεργήθηκαν σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP, ενώ τα υπόλοιπα παρήχθησαν σύμφωνα με τις οδηγίες του VietGAP, με εκτιμώμενη συνολική απόδοση 15.000 τόνων. Επιπλέον, οι κάτοικοι του Duc Chinh μίσθωσαν γη σε άλλα σημεία της επαρχίας και πέραν αυτής για να καλλιεργήσουν 1.100 εκτάρια, με εκτιμώμενη απόδοση άνω των 40.000 τόνων. Το 80% αυτής της απόδοσης μεταφέρθηκε πίσω στην κοινότητα για επεξεργασία και πώληση.

Ο κ. Nguyen Duc Thuat, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Γεωργικών Υπηρεσιών της Κοινότητας Duc Chinh, δήλωσε ότι η φετινή απόδοση καρότων είναι ισοδύναμη με την προηγούμενη σεζόν, αλλά η ποιότητα είναι υψηλότερη, ειδικά όσον αφορά την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων και τον έλεγχο των υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων. Εκτός από τους υπάρχοντες συνεργάτες, φέτος υπάρχουν 10 νέοι συνεργάτες, κυρίως από το εξωτερικό, που έχουν έρθει για να ερευνήσουν, να μάθουν και να υπογράψουν συμβόλαια για την αγορά καρότων. Μέχρι σήμερα, οι κάτοικοι της κοινότητας Duc Chinh έχουν συγκομίσει περισσότερο από το 50% της περιοχής, εξάγοντας περίπου 30.000 τόνους (συμπεριλαμβανομένων των καρότων που καλλιεργούνται αλλού και μεταφέρονται για προκαταρκτική επεξεργασία). Από αυτούς, πάνω από 10.000 τόνοι εξήχθησαν στη Νότια Κορέα, 4.500 τόνοι στην Ιαπωνία και πάνω από 10.000 τόνοι σε νέες αγορές όπως το Λάος και η Ταϊλάνδη. Όλες οι αποστολές προς την Ιαπωνία και τη Νότια Κορέα πληρούσαν τα πρότυπα ποιότητας και δεν έχουν επιστραφεί.

Καθαρή παραγωγή

Τα φρεσκοκομμένα καρότα τροφοδοτούνται σε γραμμές επεξεργασίας σε εγκαταστάσεις για πλύσιμο.

Για την περαιτέρω βελτίωση της ποιότητας των εξαγόμενων καρότων, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Duc Chinh έχει εντείνει την εκπαίδευση, τη διάδοση πληροφοριών και την καθοδήγηση των αγροτών σχετικά με τις τεχνικές καλλιέργειας, τηρώντας καθαρές διαδικασίες παραγωγής από τη φύτευση, τη φροντίδα, τη συγκομιδή έως την επεξεργασία, τη συσκευασία και την αποθήκευση. Τα φυτοφάρμακα χρησιμοποιούνται μόνο για τον έλεγχο των παρασίτων όταν είναι απολύτως απαραίτητο. Έχουν επενδύσει στην εφαρμογή συστημάτων αυτόματης άρδευσης για ολόκληρη την περιοχή καλλιέργειας καρότων. Σχεδιάζουν να επεκτείνουν την έκταση που φυτεύεται σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP κατά περίπου 20-30 εκτάρια την επόμενη σεζόν. Ταυτόχρονα, χωροθετούν περιοχές που φυτεύονται με την ίδια ποικιλία και ταυτόχρονα αναθέτουν τεχνικό προσωπικό για την επίβλεψη ολόκληρης της διαδικασίας καλλιέργειας.

Μετά το πλύσιμο, οι εργάτες επιλέγουν και ταξινομούν τα καρότα πριν τα συσκευάσουν σε δοχεία εξαγωγής.

Εκτός από την ποικιλία καρότου TI-103, η οποία καλλιεργείται κυρίως τα τελευταία χρόνια, ο συνεταιρισμός πειραματίζεται επίσης με αρκετές νέες ποικιλίες. Εάν επιτύχουν υψηλότερες αποδόσεις και ποιότητα, καλύτερη αντοχή σε παράσιτα και ασθένειες και μεγαλύτερη σταθερότητα, σύντομα θα εισαχθούν για καλλιέργεια μεγάλης κλίμακας σε μελλοντικές περιόδους.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Hai Duong, τα καρότα έχουν μεγάλο αναπτυξιακό δυναμικό χάρη στη μεγάλη καταναλωτική τους αγορά. Επί του παρόντος, το 70% των καρότων του Hai Duong καλλιεργείται για εξαγωγή, ένα μικρό μέρος καταναλώνεται εντός της επαρχίας και το υπόλοιπο προορίζεται για την εγχώρια αγορά. Για την αύξηση της αξίας και την επέκταση της εξαγωγικής αγοράς για αυτήν την βασική καλλιέργεια, οι περιοχές καλλιέργειας καρότων στο Hai Duong γενικά, και η κοινότητα Duc Chinh ειδικότερα, πρέπει να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς καραντίνας φυτών των χωρών εισαγωγής. Μόνο τα καρότα που προορίζονται για εξαγωγή και παράγονται τοπικά θα πρέπει να πιστοποιούνται και οι τοπικές αρχές πρέπει να αναλάβουν την ευθύνη για την ιχνηλασιμότητα.

Η κοινότητα Duc Chinh διαθέτει 10 εγκαταστάσεις επεξεργασίας διαφόρων μεγεθών με συνολική δυναμικότητα 300-400 τόνων/ημέρα.

Το Τμήμα Φυτικής Παραγωγής και Προστασίας Φυτών του Hai Duong έλαβε επίσης δείγματα καρότων για ανάλυση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων από χωράφια πριν από τη συγκομιδή στην κοινότητα Duc Chinh, ειδικά για παραγγελίες εξαγωγής προς την Ιαπωνία και τη Νότια Κορέα, και παρείχε καθοδήγηση σχετικά με αποτελεσματικά μέτρα ελέγχου παρασίτων και ασθενειών, ώστε να διασφαλιστεί ότι τα προϊόντα καρότου πληρούν τα πρότυπα ποιότητας εξαγωγής.

ΝΧΑΤ ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ-ΘΑΝ ΛΟΝΓΚ

Πηγή: https://baohaiduong.vn/rong-cua-xuat-ngoai-cho-ca-rot-duc-chinh-374717.html