
Το τσάι με χρυσά άνθη (Kim Hoa Tra) είναι ένα πολύτιμο φυτικό τσάι, γνωστό ως η «βασίλισσα» των τσαγιών. Φωτογραφία: Kim Ly
Το τσάι από χρυσό άνθος είναι ένα πολύτιμο φυσικό φαρμακευτικό βότανο, ευρέως γνωστό για το λεπτό άρωμά του, τη φυσικά γλυκιά γεύση του και τα οφέλη για την υγεία. Όταν απολαμβάνεται, προσφέρει μια χαλαρωτική και ευχάριστη αίσθηση, καθιστώντας το κατάλληλο για καθημερινή χρήση. Σύμφωνα με τη λαϊκή εμπειρία και ορισμένες φαρμακευτικές έρευνες, το τσάι από χρυσό άνθος μπορεί να βοηθήσει στην αποτοξίνωση του σώματος, στη βελτίωση της συνολικής υγείας, στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, στη μείωση της χοληστερόλης και στην ενίσχυση της υγείας των ηλικιωμένων. Επιπλέον, το προϊόν προσελκύει επίσης την προσοχή για τις δυνατότητές του να υποστηρίζει τη διαχείριση του βάρους, να ενισχύει την ανοσία και να αποτρέπει ορισμένους κινδύνους για την υγεία. Με αυτές τις αξίες, το τσάι από χρυσό άνθος δεν είναι μόνο ένα ρόφημα με τη χαρακτηριστική γεύση της ορεινής περιοχής Lang Son, αλλά και ένα φαρμακευτικό προϊόν με τη δυνατότητα να εξελιχθεί σε ένα υψηλής ποιότητας προϊόν, που συνδέεται με το πρόγραμμα OCOP και τον προσανατολισμό της βιώσιμης γεωργικής ανάπτυξης της περιοχής.

Το αποξηραμένο τσάι από χρυσά άνθη έχει χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα και λεπτό άρωμα. Φωτογραφία: Kim Ly
Το ταξίδι για να καταστεί η Χρυσή Καμέλια βασική καλλιέργεια στην κοινότητα Loi Bac ξεκίνησε πριν από περισσότερο από μια δεκαετία. Το 2009, πολλά νοικοκυριά στην κοινότητα έφεραν με τόλμη φυτά Χρυσής Καμέλιας από το δάσος για να τα καλλιεργήσουν και σταδιακά να επεκτείνουν την καλλιέργειά τους προς εμπορική παραγωγή. Με κατάλληλες εδαφικές συνθήκες και το δροσερό κλίμα που χαρακτηρίζει την ορεινή περιοχή, η Χρυσή Καμέλια αναπτύσσεται και αναπτύσσεται καλά, παράγοντας υψηλής ποιότητας άνθη και επιβεβαιώνοντας σταδιακά την ανώτερη οικονομική της αξία σε σύγκριση με ορισμένες παραδοσιακές τοπικές καλλιέργειες.
Ωστόσο, καθώς η καλλιεργούμενη έκταση επεκτείνεται, οι άνθρωποι αντιμετωπίζουν επίσης πολλές δυσκολίες στη διατήρηση, την επεξεργασία και την κατανάλωση του προϊόντος. Τα φρέσκα κίτρινα άνθη καμέλιας έχουν μικρή διάρκεια ζωής, ενώ η κατανάλωση γίνεται κυρίως σε ακατέργαστη μορφή, πράγμα που σημαίνει ότι η αξία του προϊόντος δεν έχει αξιοποιηθεί πλήρως. Ανταποκρινόμενοι στην ανάγκη για βιώσιμη ανάπτυξη της παραγωγής, τον Μάιο του 2022, ιδρύθηκε ο Συνεταιρισμός Φαρμακευτικών Φυτών Loi Bac με 9 μέλη, που συνδέει την παραγωγή σε 3,5 εκτάρια κίτρινης καμέλιας.

Προϊόν Lợi Bác Golden Flower Tea. Φωτογραφία: Kim Ly
Η ίδρυση του συνεταιρισμού έχει οδηγήσει σε μια στροφή από την παραγωγή μικρής κλίμακας στην ολοκληρωμένη, συγκεντρωμένη παραγωγή . Τα μέλη καθοδηγούνται στην εφαρμογή τυποποιημένων διαδικασιών φροντίδας και συγκομιδής και υποστηρίζονται στην επεξεργασία και την κατανάλωση των προϊόντων. Συγκεκριμένα, για τη βελτίωση της ποιότητας και της προστιθέμενης αξίας, ο συνεταιρισμός έχει επενδύσει στην εγκατάσταση ενός σύγχρονου συστήματος ψυχρής ξήρανσης. Αυτή η τεχνολογία βοηθά στη διατήρηση του φυσικού χρώματος, του χαρακτηριστικού αρώματος και των πολύτιμων δραστικών συστατικών στα άνθη της καμέλιας, θέτοντας τα θεμέλια για την οικοδόμηση της μάρκας Loi Bac Golden Camellia Tea στην αγορά.
Η αλλαγή νοοτροπίας στην παραγωγή απέδωσε γρήγορα θετικά αποτελέσματα. Το 2023, το τσάι Loi Bac Golden Flower Tea αναγνωρίστηκε ως προϊόν OCOP 3 αστέρων, δημιουργώντας μια σημαντική βάση για την επέκταση της καταναλωτικής αγοράς, την ενίσχυση της αξίας του προϊόντος και τη σταδιακή πρόσβαση σε μεγάλα κανάλια διανομής. Μέχρι σήμερα, με την επέκταση της έκτασης των πρώτων υλών σε 7 εκτάρια, το τσάι Golden Flower Tea έχει γίνει μια σημαντική πηγή βιοπορισμού για πολλά τοπικά νοικοκυριά. Το σταθερό εισόδημα από το τσάι Golden Flower Tea όχι μόνο βοηθά τους ανθρώπους να εξασφαλίσουν την καθημερινότητά τους, αλλά δημιουργεί επίσης ευκαιρίες για συσσώρευση, επανεπένδυση, επέκταση της παραγωγής και βιώσιμη οικογενειακή οικονομική ανάπτυξη.
Κατά την επόμενη περίοδο, ο Συνεταιριστικός Όμιλος είναι αποφασισμένος να συνεχίσει να αναπτύσσει το Τσάι Χρυσών Λουλουδιών προς μια βιώσιμη κατεύθυνση, συνδέοντας την παραγωγή βασικών προϊόντων με τη διατήρηση των εγχώριων φαρμακευτικών πόρων. Παράλληλα με την επέκταση των συμπυκνωμένων, φιλικών προς το περιβάλλον περιοχών πρώτων υλών, ο Συνεταιριστικός Όμιλος θα προωθήσει την έρευνα και την ανάπτυξη προϊόντων βαθιάς επεξεργασίας για την αύξηση της προστιθέμενης αξίας και τη σταδιακή αναβάθμιση της επωνυμίας του Τσαγιού Χρυσών Λουλουδιών Loi Bac. Μέσω αυτού, ο στόχος είναι να καταστεί το Τσάι Χρυσών Λουλουδιών Loi Bac ένα τυπικό ειδικό προϊόν της επαρχίας Lang Son, συμβάλλοντας στην αύξηση του εισοδήματος των ανθρώπων και προωθώντας την πράσινη και βιώσιμη αγροτική οικονομική ανάπτυξη.
Κιμ Λι
Οι οργανισμοί, τα άτομα και οι συνεργάτες που επιθυμούν να μάθουν περισσότερα για τα προϊόντα του Συνεταιρισμού Φαρμακευτικών Φυτών Loi Bac μπορούν να επικοινωνήσουν μαζί μας στην ακόλουθη διεύθυνση:
Διεύθυνση: Κοινότητα Loi Bac, επαρχία Lang Son
Εκπρόσωπος: κ. Trieu Huu An
Τηλέφωνο: 0346.092.686
Πηγή: https://songv.langson.gov.vn/tin-tuc-su-kien/lang-son-ngay-nay/san-pham-ocop-tra-hoa-vang-loi-bac.html