Σουπερμάρκετ

Τα τελευταία χρόνια, οι καταναλωτές έχουν εξοικειωθεί ολοένα και περισσότερο με τα προϊόντα που φέρουν την επωνυμία των διανομέων λιανικής. Η εμφάνιση αυτής της κατηγορίας προϊόντων είχε σημαντικό αντίκτυπο στην αγορά, προσφέροντας στους καταναλωτές περισσότερες επιλογές κατά τις αγορές τους.

Νέες τάσεις στις επιχειρήσεις

Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι προϊόντα που κατασκευάζονται από τα ίδια τα σούπερ μάρκετ, μέσω υπεργολαβίας σε κατασκευαστές, ποιοτικού ελέγχου από το σούπερ μάρκετ και στη συνέχεια επισημαίνονται με τη δική τους επωνυμία για πώληση εντός του συστήματος, σε χαμηλότερη τιμή από παρόμοια προϊόντα στην αγορά.

Μια έρευνα της αμερικανικής εταιρείας έρευνας αγοράς AC Nielsen δείχνει ότι το 61% των καταναλωτών σε 53 χώρες επιλέγουν να αγοράζουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας σε δύσκολες οικονομικές περιόδους. Το 91% όσων επέλεξαν αυτήν την επιλογή θα συνεχίσουν να αγοράζουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας όταν η οικονομία ανακάμψει.

Ακολουθώντας τη γενική τάση, σούπερ μάρκετ όπως οι Co.opmart, LOTTE Mart, Winmart, GO!, κ.λπ., συνεργάστηκαν πρόσφατα με μεταποιητικές επιχειρήσεις για την ανάπτυξη προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας σε όλες σχεδόν τις κατηγορίες, συμπεριλαμβανομένων τροφίμων, επεξεργασμένων τροφίμων, χημικών ουσιών, καλλυντικών, ειδών οικιακής χρήσης και ενδυμάτων.

Οι καταναλωτές αγοράζουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας που κατασκευάζονται από την Hanoi Trading Corporation στο σούπερ μάρκετ Hapro Mart. Φωτογραφία: Hoai Nam

Η ανάπτυξη προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας στο Βιετνάμ ξεκίνησε με την αλυσίδα σούπερ μάρκετ Go! του Central Retail Group, η οποία παρήγαγε τη δική της μάρκα επεξεργασμένων προϊόντων κρέατος με την ετικέτα Ebon. Τα επόμενα χρόνια, η Go! παρήγαγε και εμπορευόταν συνεχώς προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, συμπεριλαμβανομένων συλλογών μόδας με την ονομασία "Ανεξαρτησία - Ελευθερία - Ευτυχία", βιετναμέζικων γεωργικών προϊόντων με την επωνυμία GO! Viet Farm και περιφερειακών σπεσιαλιτέ με πιστοποιήσεις OCOP 3 αστέρων ή υψηλότερες με την επωνυμία Viet Gems...

Με στόχο τη σύνδεση των καταναλωτών με «φρέσκα προϊόντα υψηλής ποιότητας», η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Co.op Mart αναπτύσσει προϊόντα δικής της μάρκας από το 2003. Μέχρι σήμερα, η Co.op Mart έχει συνεργαστεί με πάνω από 100 εγχώριους παραγωγούς για να φέρει στην αγορά περισσότερους από 2.000 κωδικούς προϊόντων που πληρούν τα πρότυπα VietGAP, GlobalG.AP, βιολογικά πρότυπα και άλλα.

Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ Vinmart και Vinmart+ έχουν επίσης αφήσει το στίγμα τους με πολλά εξέχοντα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας, όπως τα VinEco (υψηλής τεχνολογίας καθαρά λαχανικά και φρούτα), VinMart Home (βαμβάκι, υφάσματα και καλλυντικά), VinMart Care (καλλυντικά περιποίησης σώματος), VinMart Cook (προπαρασκευασμένα και έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα)... με τιμές 10-20% φθηνότερες από συγκρίσιμα προϊόντα στην αγορά.

Στα σούπερ μάρκετ AEON στο Βιετνάμ, οι πελάτες μπορούν να βρουν περισσότερα από 8.000 προϊόντα με τις δύο μάρκες ιδιωτικής ετικέτας της AEON, TOPVALU και HOME COORDY. Εν τω μεταξύ, η αλυσίδα σούπερ μάρκετ LOTTE (Κορέα) προμηθεύει την αγορά με περίπου 2.000 προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας με την επωνυμία Choice L.

Οι καταναλωτές αγοράζουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας της Co.op Mart στο σούπερ μάρκετ Co.op Mart Ha Dong. Φωτογραφία: Hoai Nam

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Λιανικής Πώλησης του Βιετνάμ, περισσότερο από το 50% των μελών του διαθέτουν πλέον τα δικά τους επώνυμα προϊόντα, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 7-10% των προϊόντων στα συστήματα σούπερ μάρκετ.

Διπλό αποτέλεσμα

Στην πραγματικότητα, μετά την κυκλοφορία της δικής του μάρκας, το σούπερ μάρκετ προσέλκυσε την προσοχή των καταναλωτών επειδή η τιμή πώλησης ήταν 15-30% χαμηλότερη από την επίσημη μάρκα, διατηρώντας παράλληλα ισοδύναμη ποιότητα.

Η κα. Nguyen Thi Dieu Ai, που διαμένει στην οδό Nguyen Luong Bang, στην οδό alley 85, ανέφερε ότι όταν ψωνίζει είδη οικιακής χρήσης, δίνει προτεραιότητα σε προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας λόγω της σχετικά καλής ποιότητας και των χαμηλότερων τιμών τους σε σύγκριση με παρόμοια προϊόντα στην αγορά, ειδικά όταν τα σούπερ μάρκετ διοργανώνουν προωθητικά προγράμματα.

Παρά τις χαμηλές τιμές, οι καταναλωτές λαμβάνουν διασφάλιση ποιότητας από το σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με τον Nguyen Thi Kim Dung, διευθυντή του σούπερ μάρκετ Co.op Mart Ha Dong, το σούπερ μάρκετ είναι υπεύθυνο απέναντι στους καταναλωτές για την ποιότητα των προϊόντων, διασφαλίζοντας ότι οι καταναλωτές μπορούν να είναι σίγουροι για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας που έχουν επιλέξει.

Ο Kim Joon Young, Διευθυντής του Lotte Mall West Lake Hanoi, δήλωσε ότι στα σούπερ μάρκετ Lotte Mall, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας πρέπει να έχουν ποιότητα ισοδύναμη ή καλύτερη από άλλα κανονικά προϊόντα, αλλά σε τιμή 20-30% χαμηλότερη. Τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας είναι πολύ δημοφιλή στους καταναλωτές στη Νότια Κορέα και την Κίνα, επομένως η Lotte Mart εξήγαγε πρόσφατα μια παρτίδα τροφίμων, απορρυπαντικού πλυντηρίου και μαγειρικών σκευών με την επωνυμία Choice L στη Μιανμάρ.

Μιλώντας για τα οφέλη της συνεργασίας των επιχειρήσεων λιανικής με τους κατασκευαστές για τη δημιουργία εμπορικών σημάτων ιδιωτικής ετικέτας, η πρόεδρος του Συνδέσμου Λιανικής Πώλησης του Βιετνάμ, Tran Thi Phuong Lan, δήλωσε ότι η ανάπτυξη προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας έχει αποφέρει κέρδη στα σούπερ μάρκετ, εξοικονομώντας ενδιάμεσα έξοδα, όπως το μάρκετινγκ, η διαφήμιση και το κόστος διανομής. Επιπλέον, τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας βοηθούν τα σούπερ μάρκετ να επωφεληθούν από οφέλη, όπως η μη ανάγκη ενοικίασης εργοστασίων ή επένδυσης σε μηχανήματα.

Οι καταναλωτές αγοράζουν γεωργικά προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας VinEco στην αλυσίδα σούπερ μάρκετ Winmart. Φωτογραφία: Hoai Nam

Από την οπτική γωνία μιας επιχείρησης που παράγει και διανέμει προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας μέσω του συστήματος σούπερ μάρκετ Hapro Mart, η Αναπληρώτρια Γενική Διευθύντρια της Hanoi Trade Corporation - JSC, Do Tue Tam, δήλωσε ότι η ανάπτυξη προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας δεν αφορά την «ανάληψη» μιας μονάδας παραγωγής, αλλά μάλλον την αμοιβαία υποστήριξη και τη συμπλήρωση των επιλογών για τους καταναλωτές.

«Επί του παρόντος, το σύστημα σούπερ μάρκετ της Hapro πωλεί επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος και κρασιά που φέρουν την επωνυμία Hapro, τα οποία παράγονται από τις επιχειρήσεις-μέλη της Hapro. Αυτή η δραστηριότητα βοηθά τις μονάδες να μεγιστοποιήσουν την παραγωγική τους ικανότητα, να αυξήσουν τα έσοδα και τα κέρδη τους, επειδή δεν χρειάζεται να πληρώνουν εκπτώσεις στους προμηθευτές. Μπορεί να ειπωθεί ότι η παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας έχει δημιουργήσει ώθηση για την τόνωση των επιχειρήσεων ώστε να αναπτύξουν την παραγωγή», ανέλυσε η κα Tam.

Είναι σαφές ότι η παραγωγή προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας λειτουργεί ως «καταλύτης» που αναγκάζει τις επιχειρήσεις να καινοτομούν συνεχώς στον σχεδιασμό και το στυλ και να βελτιώνουν την ποιότητα των προϊόντων για να προσελκύσουν τους καταναλωτές. Επιπλέον, δημιουργεί μοναδικά και ξεχωριστά προϊόντα για να αποκτήσει ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, ενώ παράλληλα προσελκύει επενδύσεις στο μάρκετινγκ, την επέκταση των καναλιών διανομής και τις πωλήσεις. Επομένως, η ανάπτυξη προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας αποφέρει διπλό όφελος.

Πηγή: https://hanoimoi.vn/sieu-thi-737016.html