Αξιοποιώντας την περιοχή που είναι γνωστή ως η «πρώτιστη περιοχή τσαγιού».

Με έκταση άνω των 22.000 εκταρίων, το τσάι είναι η κύρια καλλιέργεια, αποφέροντας σημαντικά έσοδα στην αγροτική παραγωγή της επαρχίας Thai Nguyen. Ωστόσο, λόγω ασυνεπών διαδικασιών παραγωγής, ασθενών διασυνδέσεων, περιορισμένης προσέλκυσης επενδύσεων και περιορισμένης εφαρμογής τεχνολογίας στη βιομηχανία τσαγιού, τα προϊόντα παραμένουν αρκετά μονότονα και η παραγόμενη αξία δεν ανταποκρίνεται στις δυνατότητες αυτής της «περιοχής τσαγιού υψηλής ποιότητας».

Πρόσφατα, εκτός από τη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων τσαγιού, η Thai Nguyen έχει προωθήσει τον οικοτουρισμό και έχει αναπτύξει την κουλτούρα του τσαγιού για να μεγιστοποιήσει την πολύπλευρη αξία του φυτού τσαγιού, συμβάλλοντας στην ευημερία του τοπικού πληθυσμού.

ΚΥΡΙΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ

Τα φυτά τσαγιού ευδοκιμούν στις περιοχές Dai Tu, Phu Luong, Dong Hy, στην πόλη Thai Nguyen και στις ανατολικές πλαγιές της οροσειράς Tam Dao στην πόλη Pho Yen. Το κατάλληλο έδαφος, το κλίμα, οι υδάτινοι πόροι και η συσσωρευμένη εμπειρία καλλιέργειας και επεξεργασίας γενεών ντόπιων έχουν κάνει το τσάι Thai Nguyen διάσημο για το υπέροχο άρωμα και τη γεύση του. Είναι γνωστό ως το «καλύτερο τσάι», κερδίζοντας χρυσά και ασημένια μετάλλια σε πολλούς διεθνείς διαγωνισμούς τσαγιού και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στους εγχώριους καταναλωτές.

Πρόσφατα, πολλές επιχειρήσεις στην περιοχή έχουν εφαρμόσει την επιστήμη, την τεχνολογία και την καινοτομία για να δημιουργήσουν νέα προϊόντα, ενισχύοντας έτσι την αξία του τσαγιού. Ο Συνεταιρισμός Tra Giang στην κοινότητα Phuc Tan, στην πόλη Pho Yen, διαθέτει πάνω από τρία εκτάρια φυτειών τσαγιού, που βρίσκονται όχι μακριά από την περιοχή ειδικού τσαγιού Tan Cuong (πόλη Thai Nguyen). Μοιράζονται το ίδιο έδαφος, κλίμα και πηγές νερού, και η ποιότητα των προϊόντων τσαγιού τους είναι αρκετά παρόμοια.

Πρόσφατα, ο Συνεταιρισμός Tra Giang έχει μετατοπιστεί από την παραγωγή παραδοσιακού πράσινου τσαγιού στο μαύρο τσάι, ένα προϊόν που είναι πιο υγιεινό για τους καταναλωτές και ως εκ τούτου προσφέρει υψηλότερη αξία. Η κα Pham Thi Giang, Διευθύντρια του Συνεταιρισμού Tra Giang, δήλωσε: «Μέσω της συσσώρευσης εμπειρίας, της εκμάθησης τεχνικών επεξεργασίας και των επενδύσεων σε εξοπλισμό, η εγκατάσταση έχει πειραματιστεί με επιτυχία και έχει παράγει τρεις σειρές μαύρου τσαγιού με όμορφο χρώμα, γλυκιά επίγευση και ξεχωριστή γεύση, προσφέροντας έτσι υψηλότερη οικονομική αξία από το παραδοσιακό τσάι και δημιουργώντας σταθερό εισόδημα για τα μέλη του συνεταιρισμού».

Το μέσο εισόδημα των εργαζομένων εδώ είναι σχεδόν 10 εκατομμύρια VND ανά μήνα. Το κορυφαίο προϊόν, το "Hong Hac Tea", είναι δημοφιλές στους πελάτες, με έσοδα που ξεπερνούν τα δύο δισεκατομμύρια VND το 2024.

Επιδιώκοντας επίμονα την καλλιέργεια τσαγιού σύμφωνα με το VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα, επενδύοντας στην τεχνολογία επεξεργασίας και συσκευασίας και βελτιώνοντας συνεχώς τη συσκευασία και τον σχεδιασμό των προϊόντων, ο Συνεταιρισμός Τσαγιού Hao Dat στην κοινότητα Tan Cuong, στην πόλη Thai Nguyen, έχει σημειώσει επιτυχία με πολλά τυπικά προϊόντα OCOP, συμπεριλαμβανομένου του προϊόντος τσαγιού νεαρών βλαστών, το οποίο έλαβε πιστοποίηση OCOP πέντε αστέρων. Το 2024, πέτυχε έσοδα σχεδόν 45 δισεκατομμυρίων VND, παρέχοντας απασχόληση σε περισσότερους από 50 εργαζόμενους και εκατοντάδες νοικοκυριά που ασχολούνται με την παραγωγή στην περιοχή.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της Ταϊλάνδης Nguyen, το τσάι είναι η κύρια καλλιέργεια της επαρχίας, καλύπτοντας μια έκταση άνω των 22.200 εκταρίων. Αξιοποιώντας αυτό το πλεονέκτημα, με την υποστήριξη της επαρχίας, επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί και πάνω από 90.000 νοικοκυριά έχουν επικεντρωθεί στη βελτίωση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των προϊόντων τσαγιού.

Πολλά επενδυτικά μοντέλα στην παραγωγή και επεξεργασία τσαγιού που εφαρμόστηκαν σε περιοχές καλλιέργειας τσαγιού είχαν αρχικά αποδώσει επιτυχία, όπως: η εγκατάσταση υποδομών και η εφαρμογή τεχνολογίας αυτόματης άρδευσης για την αύξηση των χειμερινών αποδόσεων τσαγιού· η φροντίδα του τσαγιού σύμφωνα με το VietGAP και τα βιολογικά πρότυπα· η επένδυση σε αυτοματοποιημένο εξοπλισμό για πολλά στάδια της διαδικασίας επεξεργασίας...

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, η βιομηχανία τσαγιού της Thai Nguyen διαθέτει σήμερα 193 προϊόντα που πληρούν τα πρότυπα OCOP από τρία έως πέντε αστέρια, και αυτά τα προϊόντα καταναλώνονται έντονα σε τεχνολογικές πλατφόρμες. Το 2024, τα προϊόντα τσαγιού απέφεραν έσοδα άνω των 13,8 τρισεκατομμυρίων VND για τις επιχειρήσεις της περιοχής.

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΚΟΥΛΤΟΥΡΑΣ ΤΟΥ ΤΣΑΓΙΟΥ

Η επαρχία Thai Nguyen προσελκύει ενεργά αγροτικούς τουρίστες για να γνωρίσουν την περιοχή καλλιέργειας τσαγιού, ενισχύοντας έτσι όχι μόνο την προώθηση της επωνυμίας και την κατανάλωση προϊόντων, αλλά και αξιοποιώντας και αναπτύσσοντας τις πολύπλευρες αξίες των φυτών τσαγιού και των περιοχών καλλιέργειας τσαγιού.

Η επαρχία υποστηρίζει επενδύσεις σε βασικές υποδομές σε τουριστικούς προορισμούς της κοινότητας, συμβάλλοντας στην εξάπλωση και την προσέλκυση τουριστών, οδηγώντας σε έναν αυξανόμενο αριθμό συνεταιρισμών και νοικοκυριών που συμμετέχουν. Ο Dao Thanh Hao, Διευθυντής του Συνεταιρισμού Τσαγιού Hao Dat, δήλωσε: «Κατά μέσο όρο, κάθε μέρα, ειδικά κατά τη διάρκεια των αργιών, του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά) και των Σαββατοκύριακων, καλωσορίζουμε εκατοντάδες τουρίστες που έρχονται για να γνωρίσουν την περιοχή καλλιέργειας τσαγιού, να την επεξεργαστούν και να δοκιμάσουν τσάι».

Ως αποτέλεσμα, η μάρκα τσαγιού Thai Nguyen έχει γίνει ευρύτερα γνωστή, πωλείται σε μεγαλύτερες ποσότητες και σε καλύτερες τιμές. Σύμφωνα με τον Le Ngoc Linh, Αναπληρωτή Διευθυντή του Υπουργείου Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της Thai Nguyen, η επαρχία διαθέτει δεκάδες τοποθεσίες καλλιέργειας τσαγιού με σύγχρονες εγκαταστάσεις και επαγγελματικές υπηρεσίες, προσελκύοντας έτσι όλο και περισσότερους τουρίστες.

Το 2024, η επαρχία υποδέχτηκε 3,4 εκατομμύρια τουρίστες, σημειώνοντας αύξηση σχεδόν 40% σε σύγκριση με το 2023, δημιουργώντας έσοδα σχεδόν 3.100 δισεκατομμυρίων VND, με σημαντική συμβολή από τις εγκαταστάσεις παραγωγής τσαγιού.

Η επαρχία συντονίζεται με την Εταιρεία Σιδηροδρόμων του Βιετνάμ για να δοκιμάσει τις υπηρεσίες τουριστικών τρένων μεταξύ Ανόι και Τάι Νγκουγιέν, προσελκύοντας την προσοχή πολλών ταξιδιωτικών επιχειρήσεων και τουριστών...

Ωστόσο, οι ηγέτες της επαρχίας Thai Nguyen αναγνωρίζουν ότι, παρά κάποια πρόοδο, η βιομηχανία τσαγιού δεν έχει σημειώσει σημαντικές ανακαλύψεις και δεν έχει ακόμη ανταποκριθεί στις δυνατότητες και τα πλεονεκτήματα του να είναι το «καλύτερο τσάι».

Κατά συνέπεια, εξακολουθεί να υπάρχει έλλειψη επιχειρήσεων και συνεταιρισμών που επενδύουν σε μεγάλης κλίμακας, σύγχρονης τεχνολογίας παραγωγή, επεξεργασία και εμπορία τσαγιού. Η καλλιέργεια τσαγιού παραμένει διαδεδομένη σε μικρή, κατακερματισμένη κλίμακα νοικοκυριών, χωρίς τους πόρους για μεγάλης κλίμακας επενδύσεις για την ενίσχυση της αξίας του τσαγιού.

Σε ευρεία κλίμακα, η τεχνολογία επεξεργασίας τσαγιού είναι περιορισμένη, με πολύ λίγα προϊόντα να εξάγονται σε ποτά, αναψυκτικά ή καλλυντικά. Για να ξεπεραστεί αυτός ο περιορισμός, η Γραμματέας της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος της Ταϊλάνδης Νγκουγιέν, Τριν Βιετ Χουνγκ, δήλωσε: Εφαρμόζοντας ένα πρωτοποριακό ψήφισμα για τη βιομηχανία τσαγιού, η Μόνιμη Επιτροπή της Επαρχιακής Επιτροπής του Κόμματος έδωσε πρόσφατα εντολή στην Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή να επανεξετάσει τον σχεδιασμό και να προτείνει ένα σχέδιο για την επέκταση της συγκεντρωμένης περιοχής καλλιέργειας τσαγιού στην κοινότητα Ταν Κουόνγκ, συνδυάζοντάς την με τον πολεοδομικό σχεδιασμό και έναν κοινοτικό χώρο καλλιέργειας τσαγιού που συνδέεται με τον τουρισμό και την ανάπτυξη υπηρεσιών, με το τσάι ως κεντρικό επίκεντρο και κινητήρια δύναμη για την ανάπτυξη.

Από τώρα έως το 2030, εκτός από την προστασία και τη διατήρηση της υπάρχουσας περιοχής καλλιέργειας τσαγιού, η επαρχία Thai Nguyen θα αναπτύξει την καλλιέργεια τσαγιού σε 24.500 εκτάρια· θα υποστηρίξει επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και συνεταιριστικές ομάδες στην κατασκευή μεγαλύτερων συγκεντρωμένων περιοχών καλλιέργειας τσαγιού για να διευκολύνει την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας, θα επενδύσει σε εξοπλισμό για τη βελτίωση της ποιότητας και τη διαφοροποίηση των μεταποιημένων προϊόντων τσαγιού· θα ενισχύσει την προώθηση και τις πωλήσεις προϊόντων σε πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου· και θα αξιοποιήσει τις δυνατότητες του τουρισμού και της καλλιέργειας τσαγιού για τη μεγιστοποίηση της πολύπλευρης αξίας του φυτού τσαγιού.

Πηγή: https://nhandan.vn/tan-dung-loi-the-mien-de-nhat-danh-tra-post874468.html