Απασχολημένος φροντίζοντας τις καλλιέργειες ενόψει του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Καθώς πλησιάζει το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η ατμόσφαιρα στις κοινότητες γίνεται πιο επείγουσα και ζωηρή. Στα χωράφια, οι αγρότες ασχολούνται με τις καλλιέργειές τους, παρακολουθώντας στενά τις καιρικές συνθήκες, τα παράσιτα και τις τάσεις της αγοράς, καλλιεργώντας προληπτικά για να εξασφαλίσουν επαρκή προσφορά λαχανικών για να καλύψουν την αυξημένη καταναλωτική ζήτηση κατά τη διάρκεια του Τετ, ελπίζοντας σε μια άφθονη συγκομιδή, αυξημένο εισόδημα και σταθερά μέσα διαβίωσης.

Καθώς πλησιάζει το Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά), η ατμόσφαιρα στις κοινότητες γίνεται πιο επείγουσα και ζωηρή. Στα χωράφια, οι αγρότες ασχολούνται με τις καλλιέργειές τους, παρακολουθώντας στενά τις καιρικές συνθήκες, τα παράσιτα και τις τάσεις της αγοράς, καλλιεργώντας προληπτικά για να εξασφαλίσουν επαρκή προσφορά λαχανικών για να καλύψουν την αυξημένη καταναλωτική ζήτηση κατά τη διάρκεια του Τετ, ελπίζοντας σε μια άφθονη συγκομιδή, αυξημένο εισόδημα και σταθερά μέσα διαβίωσης.

Η κα. Το Θι Νχουνγκ κατασκεύασε μια πέργκολα για πικρό πεπόνι για να μειώσει το κόστος επένδυσης.

Προβλέποντας τη ζήτηση της αγοράς κατά τη διάρκεια του Σεληνιακού Νέου Έτους, πολλοί αγρότες επιλέγουν προληπτικά βραχυπρόθεσμα, εύκολα στην καλλιέργεια και στην πώληση λαχανικά, όπως πικρό πεπόνι, κρεμμυδάκια, πιπεριές τσίλι, μαρούλι και διάφορα είδη λάχανου... τα οποία είναι κατάλληλα για τις τοπικές γεωργικές συνθήκες και μπορούν να συλλεχθούν κατά την περίοδο αιχμής των αγορών στο τέλος του έτους. Οι αγρότες επικεντρώνονται στην οργάνωση χρονοδιαγραμμάτων φύτευσης και στην εναλλαγή καλλιεργειών σε πολλαπλές σειρές, για να αποφύγουν την ταυτόχρονη συγκομιδή που θα μπορούσε να οδηγήσει σε υπερπληθώρα αγορών και πτώση τιμών.

Η κα. Το Θι Νχουνγκ, από τον οικισμό Χόα Λακ Α, στην κοινότητα Σονγκ Λοκ, καλλιεργεί σχεδόν 2 στρέμματα πικρό πεπόνι προς πώληση κατά τη διάρκεια του Τετ (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Σύμφωνα με την κα. Νχουνγκ, το πικρό πεπόνι είναι ένα δημοφιλές λαχανικό μεταξύ των καταναλωτών κατά τις πρώτες ημέρες του νέου έτους λόγω της συμβολικής του σημασίας: την ευχή να περάσουν οι κακουχίες και οι δυσκολίες του παλιού έτους, καλωσορίζοντας ένα ειρηνικό, ομαλό και ευημερούν νέο έτος. Η υψηλή ζήτηση για πικρό πεπόνι κατά τη διάρκεια του Τετ, σε συνδυασμό με τις πιο σταθερές τιμές σε σύγκριση με άλλες εποχές του χρόνου, είναι ο λόγος που δίνει προτεραιότητα στην καλλιέργειά του κάθε χρόνο.

Η κα. Nhung καλλιεργεί πικρό πεπόνι χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους, χρησιμοποιώντας μπαμπού πέργκολες για να μειώσει το κόστος επένδυσης. Ενώ αυτή η μέθοδος απαιτεί πολλή εργασία, εξοικονομεί κόστος παραγωγής και ταιριάζει στις συνθήκες της οικογένειάς της. Για να εξασφαλίσει μια συνεπή συγκομιδή, η κα. Nhung οργανώνει τη φύτευση εκ περιτροπής σε πολλαπλές σειρές, χρονίζοντας την καρποφορία ώστε να συμπίπτει με το Tet (Βιετναμέζικο Σεληνιακό Νέο Έτος). Με την υψηλή τιμή πώλησης κατά τις ημέρες που προηγούνται του Tet, κάθε εκτάριο πικρού πεπονιού αποφέρει κέρδος περίπου 10 εκατομμυρίων VND.

Μαζί με το πικρό πεπόνι, πολλά άλλα λαχανικά επιλέγονται από τους αγρότες για να τα παράγουν για την αγορά Tet. Στον οικισμό Ngai Hiep, στην κοινότητα Hung My, η κα Tran Thi Lo επέλεξε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ως την κύρια καλλιέργεια για τη φετινή σεζόν Tet. Σύμφωνα με την κα Lo, τα φρέσκα κρεμμυδάκια είναι εύκολο να καλλιεργηθούν, έχουν σύντομη καλλιεργητική περίοδο και είναι χαμηλού κινδύνου. Της επιτρέπουν να εξασφαλίζει προληπτικά σπόρους για την επόμενη σεζόν και να παρέχει ένα καλό εισόδημα. Ειδικά κατά τη διάρκεια του Tet, η τιμή των φρέσκων κρεμμυδιών είναι συνήθως υψηλή λόγω της αυξημένης ζήτησης. Με ένα εκτάριο φρέσκων κρεμμυδιών να συνυπάρχουν με διάφορα είδη λάχανου, η οικογένεια της κας Lo κερδίζει περίπου 8-10 εκατομμύρια VND.

Η ατμόσφαιρα στον οικισμό Ngai Hiep είναι ακόμη πιο ζωντανή αυτές τις μέρες, καθώς πολλά νοικοκυριά επικεντρώνονται στη φροντίδα των καλλιεργειών τους με πιπεριές τσίλι για να τροφοδοτήσουν την αγορά Tet. Ο αγρότης Nguyen Phuoc An καλλιεργεί αυτή τη στιγμή 1 εκτάριο πιπεριών τσίλι, οι οποίες βρίσκονται στην εποχή συγκομιδής, αποδίδοντας περίπου 20-30 κιλά την ημέρα.

Αυτή τη στιγμή, οι τιμές του τσίλι κυμαίνονται γύρω στα 35.000 VND/kg, διπλάσια τιμή σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Με μια επένδυση περίπου 10 εκατομμυρίων VND ανά εκτάριο, η μέση απόδοση φτάνει περίπου τον 1 τόνο ανά εκτάριο, παρέχοντας στην οικογένεια του κ. An ένα σταθερό εισόδημα. Για να αυξήσει περαιτέρω το εισόδημά του, νοίκιασε επίσης 3 επιπλέον εκτάρια γης για να καλλιεργήσει πιπεριές τσίλι και άλλα λαχανικά όπως λάχανο και μαρούλι, για να καλύψει την αυξημένη καταναλωτική ζήτηση κατά τη διάρκεια του Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά).

Οι αγρότες στον οικισμό Ngai Hiep, στην κοινότητα Hung My, φροντίζουν ενεργά τις καλλιέργειές τους ενόψει του Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος).

Στην ίδια τοποθεσία, η κα. Nguyen Thanh Lien δήλωσε: Λόγω των συνθηκών του εδάφους, η σοδειά τσίλι της οικογένειάς της βρίσκεται αυτή τη στιγμή στα αρχικά στάδια συγκομιδής (παλιά ποικιλία τσίλι 1), με τιμή πώλησης 35.000 VND/kg. Προηγουμένως, η τιμή του τσίλι έφτανε τα 150.000 VND/kg. Αν και η τρέχουσα τιμή είναι χαμηλότερη από την κορύφωση, εξακολουθεί να είναι υψηλότερη από την ίδια περίοδο πέρυσι. Η κα. Lien ελπίζει ότι καθώς πλησιάζει το Tet, η τιμή του τσίλι θα συνεχίσει να αυξάνεται, παρέχοντας στην οικογένειά της πρόσθετο εισόδημα και μια πιο ευημερούσα γιορτή του Tet.

Σύμφωνα με τον κ. Tran Van Hieu, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Hung My, η τοπική οικονομία βασίζεται κυρίως στην αγροτική παραγωγή, με το ρύζι και άλλες καλλιέργειες να αποτελούν τους κύριους τομείς. Για τη φετινή καλλιεργητική περίοδο Tet, οι αγρότες της κοινότητας επικεντρώνονται στην καλλιέργεια λαχανικών σε βασικές περιοχές όπως το Kenh Xang, το Ngai Hiep και το Da Hoa Bac... με συνολική έκταση άνω των 80 εκταρίων, συμπεριλαμβανομένων σχεδόν 18 εκταρίων φυτεμένων με κίτρινες πιπεριές και πιπεριές τσίλι.

Η ανάπτυξη της εορταστικής καλλιέργειας Tet όχι μόνο καλύπτει τη ζήτηση της αγοράς, αλλά συμβάλλει και στην αύξηση του εισοδήματος των αγροτών. Οι τοπικές αρχές παρακολουθούν τακτικά την παραγωγή, παρέχουν έγκαιρη υποστήριξη και συμβουλεύουν τους αγρότες σχετικά με τις κατάλληλες τεχνικές φροντίδας των καλλιεργειών και τον προληπτικό έλεγχο παρασίτων και ασθενειών, ώστε να διασφαλιστεί η επιτυχημένη εορταστική καλλιέργεια Tet.

Κείμενο και φωτογραφίες: MY NHAN

Πηγή: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202602/tat-bat-cham-care-hoa-mau-phuc-vu-tet-e14365c/