Πολυσύχναστα χωριά χειροτεχνίας

Με λιγότερο από δύο εβδομάδες μέχρι το Σεληνιακό Νέο Έτος, οι κηπουροί σε όλη τη χώρα ασχολούνται με τη συγκομιδή και τη συσκευασία καλλωπιστικών φυτών για την αγορά. Φέτος, ο καιρός σε ορισμένες περιοχές ήταν δυσμενής, αλλά στα παραδοσιακά χωριά καλλιέργειας λουλουδιών, τα φυτά εξακολουθούν να είναι καλά φροντισμένα, υπόσχοντας μια πολύχρωμη άνοιξη.

Τα κουμκουάτ είναι στην εποχή τους, τα άνθη ροδακινιάς ανθίζουν νωρίς.

Τα παραδοσιακά χωριά χειροτεχνίας στο Ανόι , όπως το χωριό ροδακινιάς Nhat Tan, το χωριό κουμκουάτ Tu Lien και το χωριό ροδακινιάς La Ca, έχουν αρχίσει να σφύζουν από αγοραστές και πωλητές. Ενώ τα κουμκουάτ θεωρούνται ότι έχουν πλούσια σοδειά, τα άνθη ροδακινιάς ανθίζουν νωρίς, προκαλώντας ανησυχία στους καλλιεργητές.

Σύμφωνα με δημοσιογράφους, τα άνθη ροδακινιάς έχουν αρχίσει να ανθίζουν με τον ζεστό καιρό στους οπωρώνες ροδακινιάς στο Nhat Tan και στο La Ca (Ανόι). Ορισμένοι ιδιοκτήτες οπωρώνων δήλωσαν ότι αν ο καιρός ζεστάνει από τώρα μέχρι το Tet, η περίοδος αιχμής της ανθοφορίας μπορεί να μην είναι τόσο ευνοϊκή όσο τα προηγούμενα χρόνια. Ο κ. Dang Ba Lam (καλλιεργητής ροδακινιάς στο La Ca) είπε ότι, με βάση την εμπειρία του, τα άνθη ροδακινιάς ανθίζουν όμορφα τα δίσεκτα έτη, αλλά μόνο εάν οι καλλιεργητές χρονομετρήσουν την αφαίρεση των φύλλων κατάλληλα. Τα δίσεκτα έτη, οι καλλιεργητές αφαιρούν τα φύλλα 10-15 ημέρες αργότερα από το συνηθισμένο. Ο κ. Lam προέβλεψε ότι οι τιμές των ροδάκινων φέτος θα είναι πιο λογικές και όχι τόσο διογκωμένες όσο πέρυσι.

Κήπος με χρυσάνθεμα στην κοινότητα Cho Lach, στην επαρχία Vinh Long . ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: TIN HUY

Στο χωριό Nhat Tan με τα άνθη ροδακινιάς, ο κ. Nguyen Duc Quan (περιφέρεια Hong Ha, Ανόι) δήλωσε ότι η τιμή των ανθών ροδακινιάς εξαρτάται από το αν τα άνθη είναι όμορφα ή όχι. Η οικογένειά του έχει περίπου 700 δέντρα, κυρίως την «σκούρα» ποικιλία, και έχουν αρχίσει να τα πωλούν σε πελάτες. Φέτος, οι αρχές της περιφέρειας Hong Ha απαγόρευσαν αυστηρά στα νοικοκυριά που καλλιεργούν ροδακινιές και κουμκουάτ να τα πωλούν στα πεζοδρόμια, επομένως η επιχείρηση αναγκάστηκε να αλλάξει. «Συνήθως, οι άνθρωποι που θέλουν να αγοράσουν άνθη ροδακινιάς πρέπει να πάνε στον κήπο για να τα δουν και να τα αγοράσουν, στη συνέχεια να τα μεταφέρουν στο σπίτι ή να χρησιμοποιήσουν μια υπηρεσία delivery. Κατά τη γνώμη μου, φέτος η τάση είναι ότι οι άνθρωποι ενδιαφέρονται περισσότερο για τα ανοιχτόχρωμα ροζ άνθη ροδακινιάς, ενώ τα παραδοσιακά σκούρα ροζ άνθη ροδακινιάς δείχνουν σημάδια στασιμότητας», μοιράστηκε ο κ. Quan.

Στο χωριό κουμκουάτ Tu Lien (περιφέρεια Hong Ha, Ανόι), η ατμόσφαιρα για ψώνια είναι πιο έντονη, με τους περισσότερους ιδιοκτήτες κήπων να έχουν πελάτες που αγοράζουν ή κάνουν παραγγελίες εκ των προτέρων. Σύμφωνα με ορισμένους ιδιοκτήτες κήπων, η τάση για δέντρα κουμκουάτ φέτος είναι παρόμοια με τα προηγούμενα χρόνια. Κάποιοι προτιμούν μικρά κουμκουάτ μπονσάι, ενώ άλλοι τα προτιμούν σε κεραμικές γλάστρες Bat Trang ή μεγάλες δεξαμενές.

Στην πόλη Χο Τσι Μινχ, κατά μήκος της λεωφόρου Pham Van Dong (το τμήμα που διέρχεται από την περιοχή Hiep Binh), η περιοχή έχει γίνει πιο πολυσύχναστη αυτές τις μέρες, καθώς πολλά περίπτερα που πωλούν άνθη βερικοκιάς Tet έχουν ανοίξει ταυτόχρονα για να εξυπηρετήσουν τους κατοίκους της πόλης. Πολλοί κηπουροί από το χωριό Thu Duc με άνθη βερικοκιάς έχουν μεταφέρει άνθη βερικοκιάς για να τα εκθέσουν κατά μήκος του δρόμου, δημιουργώντας έναν μοναδικό δρόμο με άνθη βερικοκιάς καθώς πλησιάζει η άνοιξη. Εκατοντάδες γλάστρες με άνθη βερικοκιάς διαφόρων μεγεθών είναι τακτοποιημένες, που κυμαίνονται από βερικοκιές μπονσάι και εμβολιασμένες βερικοκιές μέχρι αρχαίες βερικοκιές με περίτεχνα σχήματα.

Σύμφωνα με τους ιδιοκτήτες των κήπων με άνθη βερικοκιάς, τα άνθη βερικοκιάς που προσφέρονται προς πώληση είναι όλα φυτά μακράς διαρκείας από το χωριό άνθη βερικοκιάς Thu Duc. Ορισμένοι ιδιοκτήτες κήπων δήλωσαν ότι, όπως και τα προηγούμενα χρόνια, πρέπει να φέρουν τα άνθη βερικοκιάς στην αγορά νωρίτερα από άλλα καλλωπιστικά λουλούδια, ώστε οι πελάτες να έχουν χρόνο να επιλέξουν προσεκτικά. Ο κ. Tran Duy Ngoc, ιδιοκτήτης του κήπου άνθη βερικοκιάς Thu Ngoc, ενός γνωστού χονδρέμπορου άνθη βερικοκιάς στην περιοχή Hiep Binh, δήλωσε ότι αυτή τη στιγμή, ο κήπος πουλάει μόνο άνθη βερικοκιάς που δεν έχουν ακόμη αφαιρεθεί τα φύλλα τους, με πολλές διαφορετικές ποικιλίες.

Ωστόσο, η ποικιλία με τις περισσότερες πωλήσεις άνθους βερικοκιάς τις τελευταίες ημέρες είναι η ποικιλία "Saigon super-flowering", επειδή έχει μεγαλύτερα άνθη, πιο όμορφα χρώματα και πιο έντονο άρωμα σε σύγκριση με το παραδοσιακό άνθος βερικοκιάς Thu Duc. "Το εξαιρετικό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι ότι ανθίζει σε συστάδες. Ένα μπουμπούκι μπορεί να παράγει 4-12 μίσχους λουλουδιών, με αποτέλεσμα μια πυκνή και ζωντανή άνθιση. Επομένως, τα μικρότερα φυτά με τιμή περίπου 1 εκατομμύριο VND πωλούνται πολύ καλά, παρόλο που το Tet (Σεληνιακό Νέο Έτος) απέχει ακόμα περισσότερο από μισό μήνα."

Φάτε και κοιμηθείτε με λουλούδια.

Αυτές τις μέρες, στο Cam Ha (περιφέρεια Hoi An Tay), την πρωτεύουσα της καλλιέργειας κουμκουάτ, ή στους κήπους με τα άνθη βερικοκιάς του An Khe (πόλη Da Nang ), ο ρυθμός της εργασίας είναι πιο πυρετώδης από ποτέ. Οι καλλιεργητές κουμκουάτ και βερικοκιών είναι απασχολημένοι ανταγωνιζόμενοι τον καιρό για να φέρουν στην αγορά γλάστρες με κουμκουάτ γεμάτες με φρούτα και ανθισμένες βερικοκιές την κατάλληλη εποχή για την άνοιξη.

Κατά μήκος των δρόμων που οδηγούν στο χωριό Cam Ha, ειδικά στην περιοχή Nguyen Chi Thanh, η έντονη ατμόσφαιρα εργασίας είναι εμφανής σε κάθε κήπο. Κάποιοι κλαδεύουν κλαδιά, άλλοι φροντίζουν σχολαστικά τους κορμούς των δέντρων, μαζεύοντας κάθε φύλλο για να τελειοποιήσουν το σχήμα του δέντρου πριν από την πώληση. Στη μέση ενός κήπου με κουμκουάτ με ώριμους καρπούς, η κα Nguyen Thi Be (58 ετών, περιοχή Hoi An Tay) χρησιμοποιεί επιδέξια ψαλίδι για να κλαδεύει λεπτά κλαδιά και να προσαρμόζει το σχήμα του δέντρου για ισορροπία. Σύμφωνα με την κα Be, αυτό το στάδιο είναι κρίσιμο για τον καθορισμό της τελικής εμφάνισης του δέντρου κουμκουάτ. «Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται με τη σωστή δύναμη, ούτε υπερβολικά μεγάλη ούτε πολύ λίγη. Το δέντρο πρέπει να είναι καθαρό, οι καρποί ομοιόμορφα κατανεμημένοι και τα φύλλα πράσινα για να προσελκύουν αγοραστές», μοιράστηκε η κα Be.

Οι καλλιεργητές λουλουδιών στην περιοχή Thoi An (πόλη Χο Τσι Μινχ) φροντίζουν προσεκτικά τις γλάστρες με τα χρυσάνθεμά τους, προετοιμάζοντάς τες για την αγορά της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς το 2026 (Έτος του Αλόγου). ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Duc Trung

Στο Ντα Λατ, την πρωτεύουσα των λουλουδιών, οι καλλιεργητές κρίνων και ζέρμπερων ανησυχούν για την έλλειψη εργατικού δυναμικού. Ο κ. Le Van Diep (από το χωριό λουλουδιών Van Thanh, στην περιφέρεια Cam Ly, στο Ντα Λατ, στην επαρχία Lam Dong), ο οποίος φροντίζει πάνω από 2.000 τετραγωνικά μέτρα ζέρμπερες και 1.000 τετραγωνικά μέτρα κρίνων, δήλωσε: «Φέτος, η τιμή των βολβών των κρίνων είναι αρκετά υψηλή, πάνω από 20.000 VND ανά βολβό, ενώ τα προηγούμενα χρόνια ήταν μόνο περίπου 15.000-17.000 VND ανά βολβό, επομένως το κόστος επένδυσης είναι υψηλότερο. Ωστόσο, ο καιρός φέτος ήταν αρκετά ευνοϊκός και τα λουλούδια αναπτύσσονται καλά».

Όχι πολύ μακριά, στο χωριό λουλουδιών Thai Phien (περιφέρεια Lam Vien - Da Lat), τα νοικοκυριά αναζητούν επίσης μανιωδώς ανειδίκευτους εργάτες για να επικεντρωθούν στις επερχόμενες ημέρες συγκομιδής. Η κα Le Thanh Hai μοιράστηκε: «Κανονικά, οι εργάτες επέστρεφαν σπίτι νωρίς, γύρω στις 20-23 του 12ου σεληνιακού μήνα, για να μειώσουν το κόστος ταξιδιού, αλλά η περίοδος αιχμής της συγκομιδής ακολουθεί 3-4 ημέρες αργότερα, επομένως θα υπάρχει έλλειψη υγιών εργατών. Το ποσοστό πρόσληψης εργατών κατά τη διάρκεια του Tet είναι περίπου 1 εκατομμύριο VND/ημέρα ή 300.000 VND/κουτί, διπλάσιο από το συνηθισμένο ποσοστό».

Στην Khanh Hoa, μετά τις ιστορικές πλημμύρες στα τέλη του 2025, παρά τις πολλές δυσκολίες, οι κηπουροί εξακολουθούν να επιμένουν στην παραγωγή, φροντίζοντας τα υπόλοιπα παρτέρια, ελπίζοντας να εφοδιάσουν την αγορά εγκαίρως για το Tet (Σεληνιακή Πρωτοχρονιά). Ο κ. Trinh Van Trung, διευθυντής του κήπου Tieu Tu Thien (περιφέρεια Tay Nha Trang, επαρχία Khanh Hoa), δήλωσε: Πολλές βερικοκιές, ύψους περίπου 3 μέτρων και αξίας εκατοντάδων εκατομμυρίων ντονγκ, έχουν χάσει τα φύλλα τους και έχουν καταστρέψει τα μπουμπούκια τους λόγω των πλημμυρών. Συμβάσεις ενοικίασης βερικοκιών από πρακτορεία και ξενοδοχεία στην περιοχή Nha Trang, που είχαν υπογραφεί προηγουμένως, πρέπει τώρα να ενοικιάζονται από άλλα μέρη για να διασφαλιστεί η φήμη τους.

Ομοίως, στην περιοχή Hoa Thang (επαρχία Khanh Hoa), η οποία θεωρείται σημαντικός προμηθευτής χρυσανθέμων για το Tet στην περιοχή South Central, οι άνθρωποι επικεντρώνονται στην ανάκαμψη από τις συνέπειες των πλημμυρών. Η οικογένεια του κ. Doan Truc Hung (περιοχή Hoa Thang) νοίκιασε γη για να καλλιεργήσει σχεδόν 1.000 γλάστρες με κρυστάλλινα χρυσάνθεμα και χρυσάνθεμα με μεγάλα άνθη για το Tet. Η πρόσφατη πλημμύρα βύθισε τον ανθόκηπό τους σε βάθος σχεδόν 1 μέτρου για 4-5 ημέρες, καταστρέφοντας περισσότερα από τα μισά φυτά. Πολλοί κηπουροί εδώ αναγκάστηκαν να αντικαταστήσουν το χώμα, να αλλάξουν γλάστρες και να θεραπεύσουν μυκητιασικές ασθένειες. Η εργασία γίνεται συνεχώς από νωρίς το πρωί έως αργά το απόγευμα, με τους ανθρώπους να τρώνε και να κοιμούνται ακόμη και δίπλα στα λουλούδια.

Όσον αφορά τη «διάσωση» των πρώιμα ανθισμένων χρυσανθέμων στην κοινότητα Cho Lach (επαρχία Vinh Long) τις τελευταίες ημέρες, στις 2 Φεβρουαρίου, ο κ. Tran Huu Nghi, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Cho Lach, δήλωσε ότι χάρη στη συγχρονισμένη εφαρμογή πολλαπλών καναλιών πωλήσεων και προώθησης προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων των άμεσων πωλήσεων στον κήπο και μέσω ψηφιακών πλατφορμών, οι αγρότες στο χωριό λουλουδιών Cai Mon (κοινότητα Cho Lach, επαρχία Vinh Long) έχουν πουλήσει σχεδόν το 70% των πρώιμα ανθισμένων χρυσανθέμων. Η φετινή ανθοφορία Tet είδε ολόκληρη την κοινότητα να φυτεύει περίπου 1,2 εκατομμύρια γλάστρες με χρυσάνθεμα, εκ των οποίων περισσότερες από 300.000 γλάστρες άνθισαν νωρίς, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 30%-35% της συνολικής έκτασης.

ΟΜΑΔΑ ΡΕΠΟΡΤΕΡ

Πηγή: https://www.sggp.org.vn/tat-bat-lang-nghe-post836743.html