Η Thai Nguyen αναπτύσσει προϊόντα OCOP.

Με την καθοδήγηση και την υποστήριξη της επαρχίας, τις προσπάθειες και την αποφασιστικότητα των τοπικών αρχών, καθώς και τον δυναμισμό και τη δημιουργικότητα των ανθρώπων, εκατοντάδες προϊόντα OCOP στην Thai Nguyen έχουν καθιερώσει τα εμπορικά σήματα και τις αξίες τους. Από την ενδοχώρα έως τα υψίπεδα, η ανάπτυξη προϊόντων OCOP έχει δημιουργήσει βιώσιμα μέσα διαβίωσης για τους ανθρώπους.

Εξειδικευμένη περιοχή καλλιέργειας πορτοκαλιών και μανταρινιών, με γεωγραφική ένδειξη στην κοινότητα Bach Thong (Φωτογραφία από TUNG VAN)

Το Κον Μινχ είναι μια ορεινή κοινότητα που βρίσκεται σε απόσταση μεγαλύτερη των 110 χλμ. από το κέντρο της επαρχίας Τάι Νγκουγιέν . Οι εδαφικές και κλιματικές συνθήκες αυτής της περιοχής είναι πολύ κατάλληλες για την ανάπτυξη ενδημικών καλλιεργειών όπως: τζίντζερ, λωτός χωρίς κουκούτσια, κανέλα, αστεροειδής γλυκάνισος και φαρμακευτικά βότανα κάτω από το θόλο του δάσους. Αυτή η δυνατότητα έχει «αφυπνιστεί» από την κυβέρνηση και τον λαό του Κον Μινχ, ειδικά στην καλλιέργεια και την επεξεργασία βερμιτσέλι τζίντζερ... Το προϊόν βερμιτσέλι τζίντζερ του Συνεταιρισμού Tai Hoan έχει λάβει εθνική πιστοποίηση OCOP 5 αστέρων και εξάγεται σε διάφορες αγορές της Ευρώπης, επιβεβαιώνοντας την ανώτερη ποιότητα και τη φήμη της μάρκας βερμιτσέλι τζίντζερ από αυτήν την περιοχή.

Σύμφωνα με τον Nguyen Ngoc Cuong, Γραμματέα της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Con Minh, η κοινότητα έχει προσδιορίσει την ανάπτυξη προϊόντων OCOP ως στρατηγική λύση για την αξιοποίηση των πλεονεκτημάτων και την ενίσχυση της αξίας των γεωργικών προϊόντων. Ως αποτέλεσμα, η περιοχή διαθέτει πλέον 6 γεωργικά προϊόντα που έχουν επιτύχει πρότυπα OCOP 3 αστέρων ή υψηλότερα, όπως μέλι με άρωμα δάσους, χειροποίητο βερμιτσέλι Bay Hoa και βερμιτσέλι μανιόκας Quy Tam. Η ανάπτυξη προϊόντων OCOP όχι μόνο ενισχύει την οικονομική αξία, δημιουργεί θέσεις εργασίας και αυξάνει το εισόδημα για τους ανθρώπους, αλλά συμβάλλει επίσης στη διατήρηση και την προώθηση των παραδοσιακών αξιών των τοπικών βιοτεχνικών χωριών.

Παρά τις προκλήσεις στις ορεινές περιοχές του Thai Nguyen, ειδικά όσον αφορά τις υποδομές για εμπορική ανάπτυξη, οι κοινότητες των εθνοτικών μειονοτήτων εδώ έχουν καταβάλει πολλές προσπάθειες και καινοτόμες προσεγγίσεις για την ανάπτυξη προϊόντων OCOP με τοπικές γεύσεις, αποφασισμένες να «πλουτίσουν στην πατρίδα τους».

Αναγνωρίζοντας τις δυνατότητες των αρχαίων τεϊόδεντρων Shan Tuyet στο χωριό της, η κα Dang Thi Dat (στον οικισμό Phieng Phung, στην κοινότητα Dong Phuc) δανείστηκε με τόλμη κεφάλαια από την τράπεζα για να επενδύσει στο άνοιγμα ενός εργοστασίου επεξεργασίας και στην ίδρυση του Πράσινου Αγροτικού Συνεταιρισμού Binh An, φέρνοντας κοντά πολλούς χωρικούς ώστε να συμμετάσχουν στην παραγωγή και την επεξεργασία. Η κα Dat ερεύνησε και δημιούργησε μια μοναδική μέθοδο παρασκευής τσαγιού: γέμισε το τσάι Shan Tuyet σε φρέσκους σωλήνες από μπαμπού και στη συνέχεια τους κρέμασε πάνω από την εστία της κουζίνας για ζύμωση, δημιουργώντας το προϊόν "τσάι με φωτιά από μπαμπού". Χάρη στη φυσική διαδικασία ζύμωσης, η γεύση είναι πιο πλούσια, με γλυκιά επίγευση και λεπτό άρωμα. Είναι σημαντικό ότι το προϊόν έχει μεγάλη διάρκεια ζωής και έχει ακόμα καλύτερη γεύση όσο περισσότερο αποθηκεύεται. Κάθε μικρός σωλήνας τσαγιού από μπαμπού, που περιέχει 250-300 γραμμάρια τσαγιού, πωλείται προς 120.000-150.000 VND.

Σύμφωνα με τον Trieu Quang Hung, Πρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Dong Phuc, η Dong Phuc διαθέτει εκατοντάδες εκτάρια τσαγιού Shan Tuyet, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων από 700 αιωνόβιων δέντρων, που αντιπροσωπεύουν μεγάλο δυναμικό για την ανάπτυξη προϊόντων OCOP. Καινοτόμες προσεγγίσεις όπως αυτές της κας Dang Thi Dat αντικατοπτρίζουν τον δυναμισμό των τοπικών εθνοτήτων στην προώθηση της αξίας των γεωργικών τους προϊόντων.

Η ανάπτυξη προϊόντων OCOP στα υψίπεδα του Thai Nguyen ήταν ιδιαίτερα αποτελεσματική, κυρίως χάρη στον ρόλο των συνεταιρισμών. Σύμφωνα με την κα Trieu Thi Tam από το χωριό Phieng Phang, στην κοινότητα Thuong Minh, στο παρελθόν, οι χωρικοί παρήγαγαν αυθόρμητα ρύζι με κολλώδες περιεχόμενο, με αποτέλεσμα χαμηλό εισόδημα. Από τότε που συνδέθηκαν με τον Συνεταιρισμό Yen Duong, οι αγρότες όχι μόνο έλαβαν υποστήριξη και καθοδήγηση σχετικά με τις τεχνικές βιολογικής γεωργίας, αλλά και τα προϊόντα τους είχαν εγγυημένη πώληση, γεγονός που οδήγησε σε υψηλότερα και πιο σταθερά εισοδήματα, και η τοπική ποικιλία ρυζιού με κολλώδες περιεχόμενο έχει αποκτήσει ένα πολύ γνωστό εμπορικό σήμα.

Η ορεινή κοινότητα Thuong Minh αποτελεί επίσης ένα λαμπρό παράδειγμα ανάπτυξης προϊόντων OCOP. Μέχρι σήμερα, η κοινότητα έχει 10 αναγνωρισμένα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων 3 προϊόντων που έχουν λάβει 4 αστέρια: αρωματική κολοκύθα, κολλώδες ρύζι Tai και αρωματικό τσάι κολοκύθας· και 7 προϊόντα που έχουν λάβει 3 αστέρια: βερμιτσέλι Yen Duong, βερμιτσέλι Trieu Thi Ta, τσάι Le Ha, βερμιτσέλι Hoang Muoi και φακελάκια τσαγιού μαύρου σουσαμιού... Αυτά τα προϊόντα δεν καταναλώνονται μόνο εντός της επαρχίας, αλλά έχουν φτάσει και σε γειτονικές επαρχίες και αρχίζουν να έχουν πρόσβαση στην αγορά εξαγωγών.

Η Thai Nguyen είναι μία από τις περιοχές που έχουν εφαρμόσει το πρόγραμμα OCOP συστηματικά, ολοκληρωμένα και έχουν επιτύχει υψηλά αποτελέσματα σε εθνικό επίπεδο. Η επαρχία διαθέτει επί του παρόντος 598 προϊόντα OCOP με βαθμολογία 3 αστέρων ή υψηλότερη, συμπεριλαμβανομένων πολλών προϊόντων 4 αστέρων και 10 προϊόντων 5 αστέρων σε εθνικό επίπεδο (κατατάσσεται 3η σε εθνικό επίπεδο). Η επαρχία είναι μία από τις δύο πρώτες περιοχές της χώρας που διαθέτει προϊόν OCOP 5 αστέρων στον τουριστικό τομέα.

Το πρόγραμμα OCOP είχε θετικό και εκτεταμένο αντίκτυπο, «απελευθερώνοντας τις δυνατότητες και τα δυνατά σημεία» της αγροτικής οικονομίας. Η αξία των γεωργικών προϊόντων έχει αυξηθεί σημαντικά χάρη στην τυποποίηση των διαδικασιών παραγωγής, την έμφαση στην ποιότητα, την ασφάλεια των τροφίμων, τη συσκευασία, την επισήμανση και την αφήγηση ιστοριών προϊόντων. Πολλά προϊόντα, αφού αναγνωρίστηκαν στο πλαίσιο του προγράμματος OCOP, είδαν τα έσοδά τους να αυξάνονται από 1,3 έως δεκάδες φορές σε σύγκριση με πριν, συμβάλλοντας στην αύξηση των εισοδημάτων των ανθρώπων, δημιουργώντας σταθερές θέσεις εργασίας σε τοπικό επίπεδο, ιδίως σε αγροτικές, ορεινές και εθνοτικές μειονοτικές περιοχές.

Χάρη στην ανάπτυξη των προϊόντων OCOP, οι ορεινές κοινότητες έχουν αυξήσει την προστιθέμενη αξία των ξεχωριστών γεωργικών προϊόντων και υπηρεσιών τους. Μέσω της τυποποίησης των διαδικασιών παραγωγής, της εφαρμογής προηγμένων προτύπων ποιότητας, της βελτίωσης των σχεδίων και των συσκευασιών και της δημιουργίας εμπορικών σημάτων, τα προϊόντα OCOP είχαν την ευκαιρία να έχουν πρόσβαση σε μια ευρύτερη αγορά σε πιο ανταγωνιστικές και σταθερές τιμές, βελτιώνοντας άμεσα το εισόδημα των αγροτών και των συνεταιρισμών.

Για να υποστηρίξει την επέκταση των προϊόντων OCOP, η επαρχία έχει οργανώσει αποτελεσματικά προγράμματα εμπορικής προώθησης και διαφήμισης προϊόντων. Ταυτόχρονα, η τοπική αυτοδιοίκηση έχει δημιουργήσει έναν ιστότοπο για την ψηφιοποίηση της διαχείρισης, της αξιολόγησης, της κατάταξης και της προώθησης των επαρχιακών προϊόντων OCOP· έχει παράσχει χρηματοδότηση για την κατασκευή ιστότοπων για την προώθηση, την εισαγωγή και την πώληση προϊόντων για επιχειρήσεις· έχει υποστηρίξει την τοποθέτηση πινακίδων σε πάνω από 360 καταστήματα σε επίπεδο περιφέρειας και κοινότητας για την εισαγωγή και πώληση προϊόντων OCOP· έχει κατασκευάσει περίπτερα εικονικής πραγματικότητας για τα προϊόντα OCOP και έχει οργανώσει την Έκθεση Προϊόντων OCOP της επαρχιακής Ταϊλάνδης Nguyen.

Σύμφωνα με έναν εκπρόσωπο του Τμήματος Συνεταιριστικής Οικονομίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της Thai Nguyen, κατά την επόμενη περίοδο, η μονάδα θα ενισχύσει την υποστήριξη για τη βελτίωση και την ενίσχυση της ποιότητας των προϊόντων, από την παροχή συμβουλών σχετικά με τα κριτήρια και την τεκμηρίωση του OCOP, την αναβάθμιση των αξιολογήσεων με αστέρια έως την καθοδήγηση βελτιώσεων στη συσκευασία, την επισήμανση και τα τεχνικά πρότυπα, την ταυτόχρονη προώθηση των συνδέσεων της αγοράς και την προώθηση του εμπορίου, τη συμμετοχή των προϊόντων OCOP σε εκθέσεις, εκθέσεις και εβδομάδες προώθησης εντός και εκτός της επαρχίας, τη σύνδεση με σούπερ μάρκετ, εμπορικά κέντρα, πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου και σύγχρονα κανάλια διανομής, και την εστίαση στην εκπαίδευση και την ανάπτυξη ικανοτήτων για τους παραγωγούς OCOP.

Η Thai Nguyen στοχεύει στην ανάπτυξη επιπλέον 100 προϊόντων που θα έχουν πιστοποιηθεί ότι πληρούν τα πρότυπα OCOP 3 αστέρων ή υψηλότερα έως το 2030, και τουλάχιστον 5 ακόμη προϊόντα που θα έχουν πιστοποιηθεί ως εθνικά προϊόντα OCOP 5 αστέρων. Βασικός στόχος είναι η πιστοποίηση 250 προϊόντων τσαγιού που θα πληρούν τα πρότυπα OCOP 3-5 αστέρων και η απόκτηση τουλάχιστον 6 προϊόντων τσαγιού με πιστοποίηση OCOP 5 αστέρων.

ΤΟ BINH

Πηγή: https://nhandan.vn/thai-nguyen-phat-develop-ocop-products-post956517.html