«Ο πελαργός» στις εκβολές του ποταμού Λατς Κεν…

Όταν η παλίρροια μόλις υποχωρήσει, οι εκβολές του Lach Ken (που συνορεύουν με δύο κοινότητες, το Cuong Gian, στην περιοχή Nghi Xuan, και το Thinh Loc, στην περιοχή Loc Ha, στο Ha Tinh ) σφύζουν από κόσμο που έρχεται να σκάψει μύδια και να σμιλέψει στρείδια. Κάτω από τον καυτό ήλιο, λεπτά σώματα λυγίζουν για να βγάλουν τα προς το ζην, σκληρά σαν πελαργοί και ερωδιοί...

Όταν η παλίρροια μόλις υποχωρήσει, οι εκβολές του Lach Ken (που συνορεύουν με δύο κοινότητες, το Cuong Gian, στην περιοχή Nghi Xuan και το Thinh Loc, στην περιοχή Loc Ha, στο Ha Tinh) σφύζουν από κόσμο που έρχεται να σκάψει μύδια και να σμιλέψει στρείδια. Κάτω από τον καυτό ήλιο, λεπτά σώματα λυγίζουν για να βγάλουν τα προς το ζην, σκληρά σαν πελαργοί και ερωδιοί...

Από τις 6 το πρωί, οι εκβολές του ποταμού Lach Ken έσφυζαν από ζωή από τις κραυγές των ψαράδων για μύδια και στρείδια. Συμπτωματικά, όταν η παλίρροια υποχώρησε, όλοι ήταν εκεί, έτοιμοι για το ταξίδι για να «κερδίσουν ρύζι» για να ταΐσουν τα παιδιά τους.

Για δεκαετίες, το Lach Ken αποτελεί μέρος για τις γυναίκες στις παράκτιες περιοχές των περιοχών Nghi Xuan, Loc Ha και Thach Ha, όπου μπορούν να βιοπορίζονται. Όταν οι κήποι και τα χωράφια δεν μπορούν να τις βοηθήσουν να εξασφαλίσουν μια σταθερή διαβίωση, το σκάψιμο για μύδια και στρείδια θεωρείται «σωτήριο» επάγγελμα.

Οι εκσκαφείς αχιβάδων στο Λατς Κεν είναι ως επί το πλείστον γυναίκες, και κάνουν αυτή τη δουλειά εδώ και δεκαετίες.

Γρήγορα, μετά από λίγα λεπτά προετοιμασίας, μικρές ομάδες εξαπλώθηκαν σε διαφορετικές κατευθύνσεις, οι εκσκαφείς αχιβάδων κατέβηκαν στο ρυάκι, οι εκσκαφείς στρειδιών πήγαν στους βράχους και τους αμμόλοφους.

Βυθιζόμενη στο νερό, βάθους μισού σώματος, η κα. Nguyen Thi Ly (48 ετών, κάτοικος της κοινότητας Thinh Loc, στην περιοχή Loc Ha) κατέβασε το «εργαλείο» της στο έδαφος, το οποίο ήταν μια λαβή από μπαμπού μήκους περίπου 2 μέτρων, με μια ατσάλινη λεπίδα σε σχήμα U προσαρτημένη στο άκρο της. Η γυναίκα έσκυψε, χρησιμοποίησε όλη της τη δύναμη και στα δύο χέρια για να πιέσει τη λαβή, πίεσε τη λεπίδα της τσουγκράνας στη λάσπη και μετά περπάτησε προς τα πίσω. Κάνοντας αυτό, τα μύδια θα κολλούσαν στη λεπίδα της τσουγκράνας. Ακούγοντας τον ήχο των μυδιών να χτυπούν τη σιδερένια λεπίδα, η κα. Ly έσκυψε για να τα μαζέψει και να τα βάλει στην τσάντα της.

Η κα Ly μοιράστηκε: «Το μάζεμα αχιβάδων συχνά ακολουθεί την παλίρροια, και η κατάλληλη στιγμή είναι να το κάνετε όταν κοπάσει η παλίρροια. Το χειμώνα κάνει παγωνιά, το καλοκαίρι κάνει τόση ζέστη που καίει το δέρμα. Μερικές φορές παθαίνω θερμοπληξία και λιποθυμάω χωρίς να το καταλάβω. Πολλές φορές θέλω να τα παρατήσω, αλλά αν δεν δουλέψω, η πενταμελής οικογένεια δεν θα ξέρει πού να ψάξει για φαγητό».

Για γενιές, η Lach Ken έχει ευλογηθεί με πολλά είδη προϊόντων, βοηθώντας πολλούς παράκτιους να έχουν τα προς το ζην.

Στην ομάδα των εκσκαφέων αχιβάδων, μόνο ο κ. Nguyen Van Thang (59 ετών, κάτοικος της κοινότητας Cuong Gian) είναι άνδρας. Σύμφωνα με τον κ. Thang, στο παρελθόν υπήρχαν αρκετοί άνθρωποι που έκαναν αυτή τη δουλειά, αλλά στη συνέχεια ο αριθμός των ανθρώπων σταδιακά μειώθηκε επειδή η εργασία ήταν σκληρή και το εισόδημα δεν ήταν μεγάλο.

«Το μάζεμα αχιβάδων είναι συχνά ένα στοίχημα με την τύχη. Κάποιες μέρες μπορείς να κερδίσεις 200.000 - 300.000 VND, αλλά υπάρχουν και μέρες που εργάζεσαι όλη μέρα και κερδίζεις μόνο δεκάδες χιλιάδες VND. Αυτή η δουλειά είναι πολύ δύσκολη, σχεδόν όλοι υποφέρουν από πόνους στην πλάτη, πόνους στις αρθρώσεις και δερματικές παθήσεις. Είναι σκληρή δουλειά και το εισόδημα είναι χαμηλό, οπότε όταν υπάρχει ευκαιρία, πολλοί άνθρωποι τα παρατάνε και αναζητούν άλλες δουλειές», εκμυστηρεύτηκε ο κ. Thang.

Μόνο αν το δείτε με τα ίδια σας τα μάτια μπορείτε να καταλάβετε τις δυσκολίες των ψαράδων. Πρέπει να μουλιάζουν στο θαλασσινό νερό για ώρες κάτω από τον καυτό ήλιο, όλοι είναι μούσκεμα.

Τα χέρια τους ήταν καλυμμένα με κοψίματα από μύδια και τα πόδια τους κομμένα από το πάτημα κελυφών από μύδια και αχιβάδες. Ήταν σκληρή δουλειά, αλλά όλοι αγωνίζονταν να βγάλουν τα προς το ζην. Κάθε φορά που πήγαιναν να μαζέψουν μύδια με τη τσουγκράνα, δούλευαν πολύ γρήγορα, γιατί διαφορετικά θα ερχόταν η παλίρροια.

Οι εκσκαφείς στρειδιών βγάζουν τα προς το ζην στο Λατς Κεν.

Στην βραχώδη παραλία όπου σκάβει για στρείδια, η κυρία Tran Thi Nhung (58 ετών, κάτοικος της περιοχής Loc Ha) περπατάει σαν να τρέχει. Για σχεδόν 20 χρόνια, αυτή η δουλειά τη βοηθά να κερδίζει επιπλέον χρήματα για να στηρίζει τα προς το ζην και να στέλνει τα 3 παιδιά της στο σχολείο.

Όχι μακριά από την κυρία Νχουνγκ, η κυρία Βο Θι Μάι (75 ετών, κάτοικος του χωριού Σονγκ Ναμ, στην κοινότητα Κουόνγκ Γκιάν) μαζεύει επιμελώς στρείδια από την άμμο. Για σχεδόν 40 χρόνια, προσπαθεί να επιμείνει στη δουλειά της. Η προχωρημένη ηλικία της, σε συνδυασμό με τον ζεστό καιρό, κάνει την εργασία της ακόμη πιο δύσκολη. Στη μέση του απέραντου Λατς Κεν, η φιγούρα της κυρίας Μάι είναι τόσο μικρή όσο ένα μανιτάρι.

Στην ηλικία των 75 ετών, η κυρία Μάι εξακολουθεί να εργάζεται ως εκσκαφέας στρειδιών για να κερδίζει χρήματα και να φροντίζει την οικογένειά της.

Κάθε φορά που μάζευε ένα στρείδι, χαμογελούσε. Το ταλαιπωρημένο, ηλιοκαμένο πρόσωπό της ξαφνικά έλαμψε. Εκείνη τη στιγμή, σκέφτηκε την οικογένειά της να τρώει ένα πιο πλήρες και αξιοπρεπές γεύμα.

Η κα Μάι μοιράστηκε: «Για γενιές, το Λατς Κεν μας έχει παράσχει άφθονους πόρους, ωστόσο, για να τους εκμεταλλευτούμε, πρέπει να ιδρώνουμε και να κλαίμε. Σε αυτή την ηλικία, θα έπρεπε να μπορώ να συγκεντρωθώ με τα παιδιά και τα εγγόνια μου, αλλά λόγω δύσκολων συνθηκών, πρέπει να δεχτώ το σκάψιμο για στρείδια. Αν μια μέρα δεν πάω στη θάλασσα, οι ανησυχίες μου θα είναι μεγαλύτερες. Επομένως, δεν ξέρω πότε θα μπορέσω να ξεκουραστώ».

Μικρές χαρές των εκσκαφέων στρειδιών που βγάζουν τα προς το ζην στις εκβολές του ποταμού Lach Ken.

Ο ήλιος ήταν ψηλά στον ουρανό, η παλίρροια ανέβαινε, όλοι έτρεχαν στην ακτή για να επιστρέψουν στα σπίτια τους. Στις εκβολές του ποταμού, ο καθένας είχε μια διαφορετική κατάσταση, αλλά όλοι είχαν ένα κοινό: κουβαλούσαν στους ώμους τους το βαρύ φορτίο της βιοποριστικής εργασίας και ήταν εργατικοί.

Κάθε ταξίδι εξόρυξης αχιβάδων και στρειδιών είναι ένα ταξίδι που φωτίζει το όνειρο μιας ευημερούσας και γεμάτης ζωή. Αύριο, όταν υποχωρήσει η παλίρροια, ξεκινά μια νέα ζωή βιοπορισμού στις εκβολές του ποταμού...

Άρθρο και φωτογραφίες: Ngoc Thang

Παρουσίαση & τεχνική: Huy Tung - Khoi Nguyen

2:01:08:2023:09:14

Πηγή: https://baohatinh.vn/ve-ha-tinh/than-co-noi-cua-bien-lach-/252101.htm