Στο πλαίσιο της κτηνοτροφικής βιομηχανίας που αντιμετωπίζει πολυάριθμες προκλήσεις, όπως επιδημίες ασθενειών, περιβαλλοντική ρύπανση και ολοένα και αυστηρότερες απαιτήσεις ποιότητας τροφίμων, η μικροβιακή τεχνολογία θεωρείται μια αποτελεσματική προσέγγιση, συμβάλλοντας στη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας και της βιοασφάλειας.
Για τους πτηνοτρόφους, τα προβιοτικά Balasa N01 έχουν γίνει οικεία χάρη στα ζωντανά κύτταρα βακτηριακών στελεχών, ζυμών, νηματοειδών μυκήτων και ενζύμων που είναι ικανά να διασπούν την οργανική ύλη. Αυτό το προϊόν βοηθά στην επεξεργασία των αποβλήτων και στη μείωση της περιβαλλοντικής ρύπανσης στην πτηνοτροφία. Ο κ. Le Sy Quyen, αγρότης στην κοινότητα Xuan Du, δήλωσε ότι αυτό το προβιοτικό είναι εύκολα διαθέσιμο σε καταστήματα ζωοτροφών και εύκολο στη χρήση αναμειγνύοντάς το με πίτουρο ρυζιού, καλαμποκάλευρο και νερό. Ως αποτέλεσμα, τα ζώα είναι πιο υγιή, λιγότερο επιρρεπή σε ασθένειες και το κόστος των κτηνιατρικών φαρμάκων και των αντιβιοτικών μειώνεται σημαντικά.
Με βάση την πρακτική εμπειρία, ο κ. Quyen συνήθως επενδύει το κοτέτσι με φλοιούς ρυζιού, πριονίδι, ξύσματα ξύλου ή άχυρο σε πάχος περίπου 20 εκατοστών και στη συνέχεια το αναμειγνύει με βιολογικά ένζυμα Balasa N01, πίτουρο ρυζιού και αλεύρι καλαμποκιού. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην ταχεία αποσύνθεση των αποβλήτων, στη μείωση των τοξικών αερίων και των οσμών και στη διατήρηση των ωφέλιμων μικροοργανισμών στο κοτέτσι, συμβάλλοντας στην αναστολή των μικροοργανισμών που προκαλούν ασθένειες και στην προστασία του κοπαδιού.
Οι αγρότες στην κοινότητα Tho Binh αναμειγνύουν προβιοτικά με ζωοτροφές για τους χοίρους τους. Φωτογραφία: Εφημερίδα Thanh Hoa .Στην πραγματικότητα, η μικροβιακή τεχνολογία εφαρμόζεται ευρέως στην κτηνοτροφία στην περιοχή. Επί του παρόντος, οι περισσότερες μεγάλης κλίμακας χοιροτροφικές μονάδες, περίπου το 75% των μικρής κλίμακας αγροκτημάτων και περίπου το 23% των νοικοκυριών έχουν εφαρμόσει μικροβιακή τεχνολογία στην επεξεργασία αποβλήτων. Για την πτηνοτροφία, το ποσοστό εφαρμογής φτάνει το 100% στις μεγάλης κλίμακας αγροκτήματα, το 95% στις μεσαίας κλίμακας αγροκτήματα, το 88% στις μικρής κλίμακας αγροκτήματα και το 32% στα νοικοκυριά μέσω της χρήσης βιολογικής στρωμνής.
Επιπλέον, πολλοί αγρότες χρησιμοποιούν προβιοτικά EM (Αποτελεσματικοί Μικροοργανισμοί) για να τα αναμείξουν με την τροφή των κοτόπουλων, συμπληρώνοντας τη διατροφή, ενισχύοντας την ανοσία και μειώνοντας τις οσμές στην περιοχή αναπαραγωγής. Στην εκτροφή βοοειδών και βουβαλιών, το 60% των νοικοκυριών χρησιμοποιούν προβιοτικά για να αυξήσουν την αντίσταση των ζώων κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού ή των εποχιακών αλλαγών. Μερικά δημοφιλή προβιοτικά που διατίθενται σήμερα περιλαμβάνουν EM, προβιοτικά Sacharomyces, PM2, BioZym και οικολογικά προβιοτικά κήπου.
Εκτός από τη χρήση εμπορικά διαθέσιμων προϊόντων, πολλά νοικοκυριά διεξάγουν επίσης προληπτική έρευνα και παραγωγή βιολογικών παρασκευασμάτων από άμεσα διαθέσιμα υλικά. Για παράδειγμα, η κα Le Thi Quyen από την κοινότητα Hoang Hoa έχει χρησιμοποιήσει γεωργικά απόβλητα όπως φλούδες φρούτων, λαχανικά και ρίζες, πλένοντάς τα, ψιλοκόβοντάς τα, αναμειγνύοντάς τα με ζάχαρη, σκόρδο, πιπεριές τσίλι και ορισμένα πρόσθετα για ζύμωση και στη συνέχεια σουρώνοντας το υγρό για χρήση. Σύμφωνα με την κα Quyen, αυτό το παρασκεύασμα περιέχει ωφέλιμους μικροοργανισμούς που μπορούν να αποσμήσουν τα στάβλους ζώων ή να αναμειχθούν σε ζωοτροφές για να ενισχύσουν την ανοσία, να βοηθήσουν την πέψη και να βοηθήσουν τα ζώα να αναπτυχθούν ταχύτερα και να είναι λιγότερο επιρρεπή σε ασθένειες.
Για την ευρεία υιοθέτηση και αποτελεσματική αξιοποίηση της μικροβιακής τεχνολογίας, οι τοπικές αρχές πρέπει να ενισχύσουν την επικοινωνία και να ευαισθητοποιήσουν τους κτηνοτρόφους σχετικά με τα οφέλη αυτής της μεθόδου στην αγροτική παραγωγή. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να οργανώσουν εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με την επιστημονική και τεχνική μεταφορά, να καθοδηγήσουν τους αγρότες σχετικά με την ορθή ανάμειξη και χρήση μικροβιακών καλλιεργειών και να δημιουργήσουν πρότυπες εκμεταλλεύσεις για να μαθαίνουν οι άνθρωποι, επεκτείνοντας έτσι την πρακτική προς μια βιώσιμη, φιλική προς το περιβάλλον βιολογική και οικολογική γεωργία.
Πηγή: https://doanhnghiepvn.vn/chuyen-doi-so/thanh-hoa-but-pha-chan-nuoi-nho-cong-nghe-vi-sinh/20260404030945219
Σχόλιο (0)