Αυτή η αλλαγή συμβάλλει στον έλεγχο των ασθενειών, μειώνει την περιβαλλοντική ρύπανση και δημιουργεί μια βιώσιμη περιοχή εκτροφής γαρίδας.
Μια κοινότητα Luong έχει το πλεονέκτημα της γης κατά μήκος της λιμνοθάλασσας και της ακτής, κάτι που ευνοεί την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας. Ωστόσο, οι παραδοσιακές μέθοδοι γεωργίας, όπως η εκτατική, η ημιεντατική και η χωμάτινη καλλιέργεια σε λιμνούλες, αποκαλύπτουν πολλούς περιορισμούς: εξάρτηση από τον καιρό, δυσκολία στον έλεγχο ασθενειών, χαμηλή παραγωγικότητα, ασταθή αποδοτικότητα και πιθανούς κινδύνους περιβαλλοντικής ρύπανσης.
Αυτή η πραγματικότητα αναγκάζει τους γαριδοκαλλιεργητές να αλλάξουν νοοτροπία, μετατοπίζοντας από την παραγωγή που βασίζεται στην εμπειρία στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας.
Το 2015, ο κ. και η κα. Ngo Van Cuong (χωριό Xuan Binh Nam) αποφάσισαν να πουλήσουν τις τέσσερις ράβδους χρυσού γάμου τους για να επενδύσουν στην εκτροφή γαρίδας σε λίμνες επενδεδυμένες με μουσαμά. Οι λίμνες ήταν πλήρως επενδεδυμένες με μουσαμά στον πυθμένα και στις όχθες, σε συνδυασμό με σύστημα ανεμιστήρων νερού, αερισμό στον πυθμένα και σιφόνια, τα οποία συνέβαλαν στον έλεγχο των περιβαλλοντικών παραμέτρων και στον περιορισμό των κρουσμάτων ασθενειών. Την πρώτη κιόλας καλλιεργητική περίοδο, ο κ. Cuong είχε κέρδος άνω των 200 εκατομμυρίων VND.
Ο κ. Cuong είπε ότι πριν επενδύσει, είχε ερευνήσει και είχε μάθει από τις εμπειρίες του στην εκτροφή γαρίδας σε πολλές τοποθεσίες. «Η εκτροφή γαρίδας σε χωμάτινες λίμνες με την παλιά μέθοδο οδηγεί εύκολα σε επιδημίες ασθενειών και χαμηλή απόδοση. Αν και οι λίμνες με επένδυση από μουσαμά απαιτούν μεγάλη επένδυση και αυστηρές τεχνικές, εάν η διαδικασία ακολουθηθεί σωστά, η απόδοση είναι πολλές φορές υψηλότερη», μοιράστηκε ο κ. Cuong.
Μετά την επιτυχία του κυρίου και της κυρίας Cuong, πολλοί γαριδοκαλλιεργητές στην περιοχή προσπάθησαν να μάθουν από τις μεθόδους τους και να τις μιμηθούν. Μέχρι σήμερα, σε ορισμένα χωριά όπως το An Xuyen 1, το An Xuyen 3, κ.λπ., το ποσοστό των νοικοκυριών που εκτρέφουν γαρίδες σε λίμνες επενδεδυμένες με μουσαμά έχει φτάσει το 100%.
Σύμφωνα με τους γαριδοκαλλιεργητές, εάν εκτρέφουν γαρίδες σε χωμάτινες λίμνες χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο που βασίζεται στον καιρό και τα επίπεδα νερού, το μέγιστο κέρδος είναι μόνο περίπου 20 εκατομμύρια VND ανά καλλιέργεια. Εν τω μεταξύ, με λίμνες επενδυμένες με μουσαμά και εφαρμογή νέων τεχνικών, όταν οι τιμές είναι ευνοϊκές, τα κέρδη μπορούν να φτάσουν τα 200 εκατομμύρια VND ανά καλλιέργεια σε μια έκταση περίπου 500 τ.μ.
Αυτή η εξαιρετική αποτελεσματικότητα ενθαρρύνει τους αγρότες να επενδύσουν τολμηρά και να επεκτείνουν την περιοχή της εντατικής γεωργίας.

Το πρωί της 7ης Ιανουαρίου, ο κ. Tran Quoc Toan, επικεφαλής του χωριού An Xuyen 3, ήταν παρών στο οικογενειακό αγρόκτημα γαρίδας, το οποίο καλύπτει σχεδόν 3.000 τετραγωνικά μέτρα και αποτελείται από 5 λίμνες επενδυμένες με μουσαμά. Δήλωσε ότι οι πρόσφατες καταιγίδες, πλημμύρες και παλίρροιες είχαν πλημμυρίσει και παρασύρει όλες τις γαρίδες της οικογένειάς του, μαζί με εκείνες περισσότερων από 100 άλλων νοικοκυριών εκτροφής γαρίδας στο χωριό.
Αυτή τη στιγμή, πολλά νοικοκυριά προσλαμβάνουν εργάτες για να ξανασκεπάσουν τις λίμνες τους και να τις καθαρίσουν, σχεδιάζοντας να απελευθερώσουν την πρώτη σοδειά γόνου γαρίδας μετά το Tet. «Οι γαριδοτρόφοι στο χωριό θα συνεχίσουν να εκτρέφουν γαρίδες χρησιμοποιώντας τη μέθοδο επένδυσης της λίμνης και να τηρούν αυστηρά τις τεχνικές διαδικασίες», επιβεβαίωσε ο κ. Toan.
Σύμφωνα με την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας An Luong, έως το 2025, η συνολική έκταση για την εκτροφή γαρίδας στην κοινότητα θα είναι περίπου 490 εκτάρια, εκ των οποίων πάνω από 230 εκτάρια θα προορίζονται για εντατική γεωργία. Η προώθηση προηγμένων επιστημονικών και τεχνικών εφαρμογών υλοποιείται προς την ακόλουθη κατεύθυνση: Οι άνθρωποι μαθαίνουν και εφαρμόζουν προληπτικά τις επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις και ενισχύουν τους δεσμούς τους με επιχειρήσεις εκτροφής γαρίδας υψηλής τεχνολογίας στην περιοχή.
Ο κ. Tran Dinh Vuong, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας An Luong, δήλωσε ότι η περιοχή καθοδηγεί τους ανθρώπους να επικεντρωθούν στην ανάπτυξη εντατικών και ημιεντατικών μοντέλων εκτροφής γαρίδας, συμπεριλαμβανομένης της καλλιέργειας σε θερμοκήπια, στην εφαρμογή της βιοτεχνολογίας και του αυτοματισμού για τον έλεγχο ασθενειών, τη βελτίωση της ποιότητας, τη διασφάλιση της ιχνηλασιμότητας και τον στόχο της βιώσιμης ανάπτυξης και της αυξημένης αξίας των τοπικών υδρόβιων προϊόντων.
Ορισμένα νοικοκυριά και επιχειρήσεις έχουν υιοθετήσει με τόλμη πρακτικές βιοασφάλειας στη γεωργία, περιορίζοντας ή εξαλείφοντας τη χρήση αντιβιοτικών. Μέχρι το 2026, η κοινότητα στοχεύει να επεκτείνει την περιοχή για την εκτροφή γαρίδας σε πάνω από 580 εκτάρια, επιδιώκοντας να επιτύχει παραγωγή περίπου 5.000 τόνων.
«Η επιστημονική διαχείριση των λιμνών βοηθά τους αγρότες να μειώσουν το κόστος των ζωοτροφών, να βελτιώσουν την ευαισθητοποίηση σχετικά με την επεξεργασία των λυμάτων, να χρησιμοποιήσουν βιολογικά προϊόντα για την αντικατάσταση επιβλαβών χημικών ουσιών, μειώνοντας έτσι την περιβαλλοντική ρύπανση στις γεωργικές περιοχές και στις κοντινές κατοικημένες περιοχές και ταυτόχρονα αυξάνοντας το ποσοστό επιβίωσης των γαρίδων», δήλωσε ο κ. Vuong.
Ωστόσο, η εφαρμογή προηγμένων τεχνικών εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές δυσκολίες λόγω του υψηλού επενδυτικού κόστους, των ασυνεπών υποδομών στις γεωργικές περιοχές και της περιορισμένης πρόσβασης στην τεχνολογία για ορισμένα νοικοκυριά.
Κοιτάζοντας μπροστά, η κοινότητα An Luong προτείνει όλα τα επίπεδα διακυβέρνησης να συνεχίσουν να παρέχουν υποστήριξη όσον αφορά το κεφάλαιο και την προτιμησιακή πίστωση, να ενισχύσουν την εκπαίδευση και τη μεταφορά τεχνολογίας, να επενδύσουν σε υποδομές για περιοχές με συγκεντρωμένη γεωργία και να ενθαρρύνουν τις αλυσιδωτές συνδέσεις μεταξύ αγροτών, συνεταιρισμών και επιχειρήσεων.
Πηγή: https://baogialai.com.vn/thay-doi-tu-duy-nuoi-tom-de-phat-trien-ben-vung-post576953.html









