(Προς Κουόκ) - Μετά από τρεις ημέρες (από 29 Νοεμβρίου έως 1 Δεκεμβρίου), το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Πολιτισμού του Ανόι 2024 προσέλκυσε σχεδόν 110.000 κατοίκους και τουρίστες.
Το Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Πολιτισμού του Ανόι 2024, με θέμα «Το Ανόι Συνδέει Πέντε Ηπείρους», διευθύνεται από την Λαϊκή Επιτροπή της Πόλης του Ανόι και διοργανώνεται από το Τμήμα Πολιτισμού και Αθλητισμού του Ανόι. Θα πραγματοποιηθεί στο Πάρκο Thong Nhat για τρεις ημέρες (από 29 Νοεμβρίου έως 1 Δεκεμβρίου).
Σύμφωνα με τους διοργανωτές του φεστιβάλ, οι επισκέπτες του Φεστιβάλ Πολιτισμού Τροφίμων του Ανόι 2024 θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν τυπικές γαστρονομικές κουλτούρες όπως: Hanoi pho, κέικ γαρίδας West Lake, βερμιτσέλι Phu Do, λουκάνικο χοιρινό Uoc Le, νιφάδες ρυζιού Lang Vong, νιφάδες ρυζιού Me Tri, κολλώδες ρύζι, γλυκιά σούπα Phu Thuong, κέικ ρυζιού Tranh Khuc, ρολάκια άνοιξης Phung, κέικ ρυζιού Quan Ganh, κέικ ρυζιού Phu Nhi, χυλός ρυζιού Quang Phu Cau, χυλός ρυζιού Ha Mo, βερμιτσέλι Lang So...
Ο κ. Ta Quang Dong, Υφυπουργός Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού, παρουσίασε την Απόφαση Αναγνώρισης του «Hanoi Pho» ως Εθνικής Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς στους επικεφαλής του Υπουργείου Πολιτισμού και Τουρισμού του Ανόι και στην κοινότητα που εμπλέκεται στο Ανόι Pho.
Επιπλέον, ο γαστρονομικός χώρος περιλαμβάνει επίσης συμμετοχή από 8 επαρχίες: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa και Quang Binh.
Φέτος, στο Φεστιβάλ Γαστρονομίας και Πολιτισμού του Ανόι 2024 συμμετέχουν 16 πρεσβείες από χώρες όπως η Αλγερία, η Αργεντινή, το Αζερμπαϊτζάν, η Βραζιλία, η Ινδία, το Ιράν, η Ιαπωνία, η Μογγολία, το Λάος, η Ρωσική Ομοσπονδία, η Σρι Λάνκα, η Τουρκία, η Νότια Κορέα, η Γαλλία, η Ιταλία και η Βενεζουέλα, καθώς και 8 γειτονικές επαρχίες: Χα Τζιανγκ, Σον Λα, Λανγκ Σον, Χουνγκ Γιεν, Μπακ Νιν, Καν Χόα, Ταν Χόα και Κουάνγκ Μπιν, με πάνω από 80 περίπτερα.
Πολυάριθμοι ντόπιοι και τουρίστες έρχονται για να γνωρίσουν την κληρονομιά του Hanoi Pho.
Εκτός από την προώθηση και την παρουσίαση της κουζίνας του Ανόι, οι διοργανωτές διοργάνωσαν επίσης πολυάριθμα σεμινάρια με τη συμμετοχή διευθυντών, ειδικών μαγειρικής και πολιτιστικών εμπειρογνωμόνων για να συζητήσουν θέματα που σχετίζονται με τη διατήρηση και την προώθηση της αξίας της κουζίνας του Ανόι, ιδίως της Εθνικής Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς "Hanoi pho".
Σύμφωνα με τους διοργανωτές, το Φεστιβάλ Πολιτισμού Γαστρονομίας του Ανόι 2024 ήταν επιτυχημένο όχι μόνο στην προώθηση και ανάδειξη της γαστρονομικής κουλτούρας του Ανόι, αλλά και στη δημιουργία ενός ελκυστικού χώρου ψυχαγωγίας για τους ντόπιους και τους τουρίστες τα Σαββατοκύριακα.
[διαφήμιση_2]
Πηγή: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm
Σχόλιο (0)