Προσέλκυσε σχεδόν 110.000 επισκέπτες

(Πατρίδα) - Μετά από 3 ημέρες (από 29 Νοεμβρίου έως 1 Δεκεμβρίου), το Φεστιβάλ Γαστρονομικού Πολιτισμού του Ανόι 2024 προσέλκυσε σχεδόν 110.000 άτομα και τουρίστες.

Το Φεστιβάλ Πολιτισμού Γαστρονομίας του Ανόι 2024 με θέμα «Το Ανόι συνδέει πέντε ηπείρους» διευθύνεται από την πόλη του Ανόι και διοργανώνεται από το Τμήμα Πολιτισμού και Αθλητισμού του Ανόι και θα πραγματοποιηθεί στο Πάρκο Thong Nhat για 3 ημέρες (από 29 Νοεμβρίου έως 1 Δεκεμβρίου).

Σύμφωνα με τους διοργανωτές του φεστιβάλ, οι επισκέπτες που θα έρθουν στο Φεστιβάλ Γαστρονομικού Πολιτισμού του Ανόι 2024 θα βιώσουν τυπικούς χώρους γαστρονομικής κουλτούρας όπως: Hanoi Pho, κέικ γαρίδας West Lake, βερμιτσέλι Phu Do, ζαμπόν Uoc Le, νιφάδες πράσινου ρυζιού Lang Vong, νιφάδες πράσινου ρυζιού Me Tri, κολλώδες ρύζι, γλυκιά σούπα Phu Thuong, τετράγωνα κολλώδη κέικ ρυζιού Tranh Khuc, ρολάκια άνοιξης Phung, κολλώδη κέικ ρυζιού Ganh shop, κέικ ρυζιού Phu Nhi, χυλός Quang Phu Cau go, χυλός Ha Mo se, βερμιτσέλι So village...

Ο κ. Ta Quang Dong, Υφυπουργός Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού, παρουσίασε την Απόφαση καταχώρισης του «Pho Hanoi» ως Εθνικής Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς στους επικεφαλής του Υπουργείου Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού του Ανόι και στην κοινότητα του Ανόι Pho.

Επιπλέον, ο γαστρονομικός χώρος έχει επίσης τη συμμετοχή 8 επαρχιών: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh.

Φέτος, στο Φεστιβάλ Γαστρονομικού Πολιτισμού του Ανόι 2024 συμμετέχουν 16 πρεσβείες χωρών όπως: Αλγερία, Αργεντινή, Αζερμπαϊτζάν, Βραζιλία, Ινδία, Ιράν, Ιαπωνία, Μογγολία, Λάος, Ρωσική Ομοσπονδία, Σρι Λάνκα, Τουρκία, Κορέα, Γαλλία, Ιταλία, Βενεζουέλα· 8 γειτονικές επαρχίες: Χα Τζιάνγκ, Σον Λα, Λανγκ Σον, Χουνγκ Γιεν, Μπακ Νιν, Καν Χόα, Ταν Χόα, Κουάνγκ Μπινχ με μια κλίμακα άνω των 80 περιπτέρων.

Πολλοί άνθρωποι και τουρίστες έρχονται για να γνωρίσουν την κληρονομιά του Ανόι Φο

Εκτός από την προώθηση και την παρουσίαση της κουζίνας του Ανόι, η Οργανωτική Επιτροπή διοργάνωσε επίσης πολλά σεμινάρια με τη συμμετοχή διευθυντών, ειδικών μαγειρικής και πολιτιστικών εμπειρογνωμόνων για να συζητήσουν θέματα σχετικά με τη διατήρηση και την προώθηση της αξίας της κουζίνας του Ανόι, ιδίως της Εθνικής Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς "Pho Hanoi".

Σύμφωνα με την αξιολόγηση της Οργανωτικής Επιτροπής, το Φεστιβάλ Πολιτισμού Γαστρονομίας του Ανόι 2024 ήταν επιτυχημένο όχι μόνο στην προώθηση και την εισαγωγή της γαστρονομικής κουλτούρας του Ανόι, αλλά και στη δημιουργία ενός ελκυστικού χώρου ψυχαγωγίας για τους ντόπιους και τους τουρίστες τα Σαββατοκύριακα.

Πηγή: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm