Το street food αναδείχθηκε στον Μήνα Δράσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων 2025 της επαρχίας Λάο Κάι

Ένα από τα θέματα για την εφαρμογή του Μήνα Δράσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων 2025 (Μήνας Δράσης) που επισημάνθηκε από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή στο Σχέδιο Υλοποίησης είναι το «Φαγητό του δρόμου». Επιπλέον, το θέμα δίνει επίσης έμφαση στις συλλογικές κουζίνες και τις υπηρεσίες εστίασης. Ο Μήνας Δράσης διαρκεί από τις 15 Απριλίου έως τις 15 Μαΐου 2025.

Το street food τονίζεται στον Μήνα Δράσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων στην επαρχία Λάο Κάι το 2025. Στη φωτογραφία: Περίπτερο με φαγητό στο πεζοδρόμιο στην πύλη του Κέντρου Επαγγελματικής Εκπαίδευσης - Συνεχιζόμενης Εκπαίδευσης της πόλης Λάο Κάι.

Για την εφαρμογή του Μήνα Δράσης, σε επαρχιακό και περιφερειακό επίπεδο θα διοργανωθούν τελετές έναρξης για την αντιμετώπιση και την ευρεία διάδοση της προπαγάνδας, δίνοντας έμφαση στους κινδύνους τροφικής δηλητηρίασης, τροφιμογενών λοιμωδών νοσημάτων και στους νομικούς κανονισμούς σχετικά με την αντιμετώπιση παραβιάσεων της ασφάλειας των τροφίμων.

Ένας πάγκος πρωινού στην οδό Chau Uy, στην περιοχή Bac Cuong, στην πόλη Lao Cai .

Μερικά συνθήματα που καθορίστηκαν από την Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή στο Σχέδιο για την εφαρμογή του Μήνα Δράσης για την Ασφάλεια των Τροφίμων το 2025 είναι: «Αποφασιστική αντιμετώπιση οργανισμών, ατόμων, παραγωγικών και επιχειρηματικών εγκαταστάσεων που παραβιάζουν τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων». «Προωθήστε την εφαρμογή υψηλής τεχνολογίας, δώστε προτεραιότητα στην ανάπτυξη εξειδικευμένων περιοχών για την ασφαλή παραγωγή τροφίμων». «Ανάπτυξη βιώσιμης πράσινης γεωργίας ». «Για την υγεία των καταναλωτών, μην χρησιμοποιείτε απολύτως χημικά, αντιβιοτικά που δεν περιλαμβάνονται στον κατάλογο ή απαγορευμένες ουσίες στην κτηνοτροφία και την υδατοκαλλιέργεια». «Η επιλογή τροφίμων με σαφή προέλευση και ασφάλεια προστατεύει την υγεία σας και της οικογένειάς σας». «Τρώτε μαγειρεμένο φαγητό, πίνετε βραστό νερό, πλένετε τα χέρια σας τακτικά με σαπούνι». «Η αναφορά παραβιάσεων της ασφάλειας των τροφίμων είναι ευθύνη όλων». «Διατηρήστε τους χώρους εστίασης καθαρούς, διατηρήστε τα τρόφιμα σωστά, αποτρέψτε την τροφική δηλητηρίαση»...

Πηγή: https://baolaocai.vn/thuc-an-duong-pho-duoc-nhan-manh-trong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-tinh-lao-cai-nam-2025-post399438.html