Ευκαιρίες για την προώθηση τοπικών προϊόντων.
Συμμετέχοντας πρόσφατα σε δύο συνεχόμενες αγορές στις κοινότητες Ia Ly και Dak Doa, η Μονάδα Παραγωγής Αγροτικών Προϊόντων Thien Tam (περιφέρεια Quy Nhon Nam) άφησε σαφή εντύπωση στους τοπικούς καταναλωτές φέρνοντας 8 σειρές επεξεργασμένων προϊόντων όπως: αλεύρι δημητριακών, άμυλο κουρκουμά, άμυλο σπόρων λωτού, αλεύρι αραρούτης, φιστικέλαιο, μαύρο σησαμέλαιο... συμπεριλαμβανομένων 3 προϊόντων OCOP 3 αστέρων.

Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη του καταστήματος, Hoang Thi Kieu Thien: «Μέσω των δύο αγορών που πραγματοποιούνται σε δύο δυτικές κοινότητες της επαρχίας, τα προϊόντα της Thien Tam έτυχαν θετικής προσοχής και υποστήριξης από τον κόσμο. Πολλοί πελάτες τα αγόρασαν και τα δοκίμασαν την πρώτη ημέρα και στη συνέχεια επέστρεψαν για να κάνουν παραγγελίες, δημιουργώντας σταθερή ζήτηση καθ' όλη τη διάρκεια της αγοράς».
Σύμφωνα με την κα Thien, τα προϊόντα της εγκατάστασης είναι όλα προσανατολισμένα στην υγειονομική περίθαλψη, χρησιμοποιώντας συστατικά τοπικής προέλευσης, διασφαλίζοντας την ποιότητα ενώ παράλληλα συμβάλλουν στην αύξηση της αξίας των γεωργικών προϊόντων.
Ομοίως, η κα Ha Thi Huong, ιδιοκτήτρια της Μονάδας Παραγωγής Νουντλς και Ρυζόχαρτου Co Phuong (χωριό An Phong, κοινότητα Phu Cat), δήλωσε: Η εγκατάσταση διαθέτει επί του παρόντος 10 σειρές προϊόντων νουντλς και ρυζόχαρτου, που παράγονται με παραδοσιακές μεθόδους. Από την επιλογή των συστατικών έως την επεξεργασία, όλα ελέγχονται αυστηρά για να διασφαλιστεί η φυσική μασητική υφή, το ιδιαίτερο άρωμα και η ασφάλεια των τροφίμων. Αυτά τα προϊόντα όχι μόνο εξυπηρετούν τις καθημερινές καταναλωτικές ανάγκες, αλλά φέρουν και το ιδιαίτερο στίγμα της κουζίνας της ανατολικής περιοχής.
Κατά την εισαγωγή του προϊόντος στα χωριά της δυτικής περιοχής, όπου τα γαστρονομικά έθιμα είναι σαφώς διαφορετικά, οι ντόπιοι έδειξαν μεγάλο ενθουσιασμό. Αυτή η θετική υποδοχή όχι μόνο καταδεικνύει την ελκυστικότητα του παραδοσιακού προϊόντος, αλλά ανοίγει και ευκαιρίες για σύνδεση με την αγορά.
«Μέσω αυτών των δύο αγορών, η επιχείρηση ελπίζει επίσης να βρει πιο σταθερά κανάλια διανομής και να επεκτείνει σταδιακά την αγορά της. Αυτό θα συμβάλει στη διατήρηση και την προώθηση της παραδοσιακής τέχνης της παρασκευής νουντλς και κέικ, συνδέοντάς την με βιώσιμα μέσα διαβίωσης για τις οικογένειες και τους τοπικούς εργαζόμενους», εξέφρασε η κα Huong.

Η αγορά που παρουσίαζε προϊόντα από εθνοτικές μειονότητες και ορεινές περιοχές στην κοινότητα Ia Ly πραγματοποιήθηκε από τις 12 έως τις 14 Δεκεμβρίου, με 44 περίπτερα από 30 επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και παραγωγικές μονάδες.
Η αγορά που παρουσίαζε προϊόντα από εθνοτικές μειονότητες και ορεινές περιοχές στην κοινότητα Ντακ Ντόα πραγματοποιήθηκε από τις 16 έως τις 18 Δεκεμβρίου, με 48 περίπτερα από 34 επιχειρήσεις, συνεταιρισμούς και παραγωγικές μονάδες.
Στις δύο αγορές, παρουσιάστηκαν και προωθήθηκαν πολλά ξεχωριστά προϊόντα, σπεσιαλιτέ και προϊόντα OCOP, όπως μέλι, κάσιους, καφές, βερμιτσέλι, κέικ, σάλτσα ψαριού, επεξεργασμένα θαλασσινά, αιθέρια έλαια, υφάσματα μπροκάρ και τοπικά τρόφιμα, δημιουργώντας ευκαιρίες για τους ανθρώπους να αγοράσουν καθαρά, υψηλής ποιότητας προϊόντα.
Ο κ. Tran Van Kieu (χωριό 10, κοινότητα Dak Doa) ανέφερε: «Αφού περπάτησα στην αγορά, είδα πολλά νέα προϊόντα, ειδικά επεξεργασμένα τρόφιμα. Ελπίζω ότι αγορές σαν κι αυτή θα διοργανώνονται τακτικά, ώστε οι ντόπιοι να έχουν περισσότερες ευκαιρίες πρόσβασης σε καλά προϊόντα».
Κινητήριες δυνάμεις για οικονομική ανάπτυξη σε περιοχές με εθνοτικές μειονότητες.
Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Quang Duc, Αντιπρόεδρο της Λαϊκής Επιτροπής της κοινότητας Dak Doa, η φετινή αγορά είναι πιο ξεχωριστή με τη συμμετοχή πολλών πάγκων που προσφέρουν γνωστά προϊόντα από κοινότητες της πρώην επαρχίας Binh Dinh, όπως γεωργικά προϊόντα, επεξεργασμένα τρόφιμα, προϊόντα OCOP και παραδοσιακή κουζίνα.
Αυτό αντικατοπτρίζει σαφώς την πολιτιστική ταυτότητα και την εργασιακή ζωή των ατόμων που ανήκουν σε εθνοτικές μειονότητες στην περιοχή. Αποτελεί επίσης μια ευκαιρία για τα παραγωγικά και επιχειρηματικά νοικοκυριά, ιδίως τα άτομα που ανήκουν σε εθνοτικές μειονότητες, να αποκτήσουν περισσότερες εμπειρίες, να επεκτείνουν τις αγορές τους και να αυξήσουν σταδιακά το εισόδημά τους.

Η κα Mlơnh, μέλος του Συνεταιρισμού Γεωργίας και Υφαντικής Μπροκάρ Glar (κοινότητα Dak Doa), δήλωσε: «Κάθε φορά που συμμετέχουμε στις αγορές, τα προϊόντα του συνεταιρισμού λαμβάνουν πάντα μεγάλη προσοχή και υποστήριξη. Αυτό δημιουργεί μεγαλύτερο κίνητρο για τα μέλη να παραμείνουν αφοσιωμένα στην παραδοσιακή τέχνη».
Αυτή τη στιγμή, όλα τα προϊόντα του συνεταιρισμού κατασκευάζονται με παραδοσιακές χειροποίητες μεθόδους με ιδιαίτερα μοτίβα και σχέδια από μπροκάρ. Από τσάντες και πορτοφόλια μέχρι παπούτσια και σανδάλια, κάθε προϊόν απαιτεί υψηλή δεξιοτεχνία, σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια και σημαντικό χρόνο για την ολοκλήρωσή του.
Ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα όχι μόνο εγγυώνται ποιότητα, αλλά έχουν και ποικίλα σχέδια με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά. Ωστόσο, επειδή είναι εξ ολοκλήρου χειροποίητα, η τιμή τους είναι κάπως υψηλότερη σε σύγκριση με τα βιομηχανικά παραγόμενα προϊόντα.
Πέρα από την απλή πώληση αγαθών, οι επιχειρήσεις και οι συνεταιρισμοί πιστεύουν ότι η συμμετοχή στην έκθεση αποτελεί επίσης μια ευκαιρία για μάθηση, ανταλλαγή και απόκτηση περισσότερης εμπειρίας, βελτιώνοντας έτσι τις διαδικασίες και ενισχύοντας την ποιότητα, ώστε τα προϊόντα τους να γίνουν ακόμη καλύτερα.
Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτή είναι επίσης μια ευκαιρία να διαδοθεί η αξία των παραδοσιακών χειροτεχνιών, συμβάλλοντας στη διατήρηση των παραδοσιακών τεχνών, στη δημιουργία βιώσιμων μέσων διαβίωσης και στην επιβεβαίωση της πολιτιστικής ταυτότητας στη σύγχρονη ζωή.
Σχολιάζοντας αυτές τις δύο εκθέσεις, η κα Nguyen Thi Bich Thu - Διευθύντρια του Κέντρου Βιομηχανικής Προώθησης και Προώθησης Εμπορίου (Τμήμα Βιομηχανίας και Εμπορίου) δήλωσε ότι οι εκθέσεις διοργανώθηκαν με στόχο τη δημιουργία ενός πρακτικού χώρου για την έκθεση, τη σύνδεση και την κατανάλωση προϊόντων, συμβάλλοντας στην προώθηση των πλεονεκτημάτων των γεωργικών προϊόντων και των χαρακτηριστικών αγαθών των εθνοτικών μειονοτικών κοινοτήτων στο Gia Lai στους καταναλωτές εντός και εκτός της επαρχίας.
Αυτές οι αγορές αναμένεται να προωθήσουν την οικονομική αναδιάρθρωση σε περιοχές με εθνοτικές μειονότητες και ορεινές περιοχές, να εμπνεύσουν την επιχειρηματικότητα και τις νεοσύστατες επιχειρήσεις με βάση το εγγενές δυναμικό, να δημιουργήσουν περισσότερες θέσεις εργασίας και να συμβάλουν στη σταδιακή και βιώσιμη αύξηση των εισοδημάτων των ανθρώπων.
Πηγή: https://baogialai.com.vn/thuc-day-tieu-thu-san-pham-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-post575708.html








