Το όνομα Μπα Λανγκ (Τρία Χωριά) προέρχεται από τη συγχώνευση τριών αρχαίων ψαροχώριων: Ταν Τζιανγκ, Ταν Θούι και Ταν Σουάν . Αυτή η περιοχή διαθέτει στρατηγική γεωγραφική θέση, καθώς είναι ένα πολυσύχναστο λιμάνι (Κούα Μπανγκ), επιτρέποντας στους ψαράδες εύκολη πρόσβαση στα πιο φρέσκα θαλασσινά για την παρασκευή σάλτσας ψαριού.
Η καλύτερη σάλτσα ψαριού από την Μπα Λανγκ, μια παράκτια περιοχή.
Μιλώντας για «σάλτσα ψαριού Ba Lang», αποτελεί πηγή υπερηφάνειας για την περιοχή Hai Thanh, την πόλη Nghi Son (πρώην Tinh Gia), στην επαρχία Thanh Hoa. Με ιστορία σχεδόν 400 ετών, η σάλτσα ψαριού Ba Lang δεν είναι απλώς ένα καρύκευμα, αλλά και η «ψυχή» της κουζίνας της κεντρικής παράκτιας περιοχής.


Πλούσια αλιευτική περίοδος

Η καρδιά του Χονγκ Χα






