Εκατό χρόνια αρωματικού longan

Στις αρχές Μαΐου του σεληνιακού ημερολογίου, επέστρεψα στους οπωρώνες της κοινότητας My Duc στην επαρχία Khanh Hoa για να ξαναζήσω κάποιες παιδικές αναμνήσεις. Εκεί, το γλυκό άρωμα από τσαμπιά φρούτων longan που λικνίζονταν στον καλοκαιρινό μεσημεριανό ήλιο διαπερνούσε τον αέρα.

Τα πρώτα λίτσι της σεζόν είναι δροσερά, γλυκά και θυμίζουν τη ζεστασιά του σπιτιού. Φωτογραφία: THANH TIEN

Το Σαββατοκύριακο, επέστρεψα για να επισκεφτώ τον παππού μου στον γνώριμο κήπο του. Με υποδέχτηκε ο ίδιος αδύναμος γέρος, με τα μάτια του μισοκλείνοντα και τα μαλλιά του άσπρα από την ηλικία. Παρά το γεγονός ότι είναι 90 ετών, ο παππούς μου εξακολουθεί να εργάζεται επιμελώς στον κήπο κάθε πρωί και βράδυ. Για αυτόν, ο οπωρώνας longan δεν είναι απλώς ένα υλικό απόκτημα. είναι ένας φίλος που τον έχει συνοδεύσει σε αμέτρητα χρόνια της ζωής του. «Η γη και οι κήποι μου άφησαν οι παππούδες μου. Όπου κι αν πάω, θα επιστρέφω πάντα σε αυτό το μέρος. Λατρεύω ιδιαίτερα τα δέντρα longan My Duc πίσω από το σπίτι. Μερικά είναι σχεδόν 60 ή 70 ετών», μου εμπιστεύτηκε ο παππούς μου.

Ο παππούς μου, με τα ζαρωμένα του χέρια να χαϊδεύουν τα τραχιά, καμπυλωτά κλαδιά κάθε δέντρου longan, υπολόγιζε νοερά τον χρόνο που μεγάλωνε. Συχνά έλεγε ότι η φημισμένη ποικιλία longan My Duc ήταν αυτή που είχε χτίσει το σήμα κατατεθέν των οπωρώνων My Duc - Khanh Hoa για εκατοντάδες χρόνια.

Για μένα, οι οπωρώνες λόνγκαν του Μι Ντουκ είναι αναπόσπαστο κομμάτι της παιδικής μου ηλικίας. Εκείνες τις πρώτες μέρες, ξυπόλητοι και χωρίς πολλή απόλαυση, τα παιδιά της υπαίθρου σπάνια έτρωγαν φανταχτερές λιχουδιές. Πάντα ήμασταν ικανοποιημένοι μόνο με τα τοπικά φρούτα και κέικ. Γι' αυτό, περιμέναμε με ανυπομονησία και λαχταρούσαμε την εποχή των λόνγκαν.

Τον τρίτο σεληνιακό μήνα, τα δέντρα λονγκάν αρχίζουν να ανθίζουν. Συστάδες από λευκά άνθη εκπέμπουν ένα λεπτό άρωμα καθώς πέφτει το βράδυ. Τα παιδιά αρχίζουν τότε να το παρατηρούν, επειδή ξέρουμε ότι η εποχή των λονγκάν πλησιάζει. Εκείνη την εποχή, οι ενήλικες είναι επίσης απασχολημένοι με διάφορες εργασίες, από την προετοιμασία διχτυών για την περίφραξη των δέντρων λονγκάν, μέχρι την αναδιάταξη των κλουβιών από μπαμπού που χρησιμοποιούνται για να καλύψουν τα μεγάλα τσαμπιά των λονγκάν, προστατεύοντάς τα από τις νυχτερίδες.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Τελετή λήξης του εκπαιδευτικού προγράμματος πρόληψης πυρκαγιών, πυρόσβεσης και διάσωσης 2026 για στρατιώτες που υπηρετούν ως στρατιώτες.Στις 25 Ιουνίου, στο Τάγμα 3 - E10, υπό το 10ο Κινητό Σύνταγμα Αστυνομίας, την Κινητή Διοίκηση Αστυνομίας, το Τμήμα Πρόληψης και Διάσωσης Πυρκαγιών της Αστυνομίας της Επαρχίας An Giang πραγματοποίησε την τελετή λήξης του εκπαιδευτικού μαθήματος πρόληψης πυρκαγιών, πυρόσβεσης και διάσωσης για πολίτες που εκπληρώνουν την υποχρέωσή τους να ενταχθούν στην Λαϊκή Αστυνομία το 2026.

Το έργο της αναζήτησης, της συλλογής και της ταυτοποίησης των λειψάνων των πεσόντων στρατιωτών.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Φαμ Τι Ταν Τρα προήδρευσε της Διάσκεψης για την ανασκόπηση του πρώτου εξαμήνου του 2026 και την εφαρμογή κατευθύνσεων και εργασιών για το τελευταίο εξάμηνο του 2026 σχετικά με την αναζήτηση, τη συλλογή και την ταυτοποίηση των λειψάνων των μαρτύρων.

Ο Πέπε σημείωσε δύο γκολ στη νίκη της Ακτής Ελεφαντοστού επί του Κουρασάο με 2-0.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, η εθνική ομάδα της Ακτής Ελεφαντοστού κέρδισε με 2-0 το Κουρασάο και εξασφάλισε τη δεύτερη θέση στον Ε' όμιλο του Παγκοσμίου Κυπέλλου του 2026.

Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών διακοπών, μαζευόμασταν συχνά κάτω από το παλιό δέντρο λόνγκαν με κάθε είδους παιχνίδια: σχοινάκι, κρυφτό με δεμένα μάτια, χτίζοντας καλύβες... Γέλια, καβγάδες και πειράγματα αντηχούσαν στον κήπο το μεσημέρι. Μερικές φορές, οι ενήλικες έπρεπε να επέμβουν με ένα μπαστούνι, με αποτέλεσμα όλη η ομάδα να σκορπίζεται προς όλες τις κατευθύνσεις!

Μέχρι τον πέμπτο σεληνιακό μήνα, έρχονται οι έντονες βροχές. Οι καρποί του λόνγκαν, που έχουν θρέψει ο ήλιος και η βροχή, έχουν γίνει παχουλοί και στρογγυλοί, ένα απολαυστικό θέαμα. Το άρωμά τους διαπερνά ολόκληρο τον κήπο, ειδικά μετά τις βροχές. Τα παιδιά κοιτάζουν τα ζουμερά τσαμπιά του λόνγκαν με μάτια που λαχταρούν, αλλά δεν τολμούν να τα αγγίξουν. Γιατί αν το μάθουν οι ενήλικες, θα δεχτούν ένα καλό ξυλοδαρμό!

Έπειτα, το λόνγκαν ωρίμασε. Η γιαγιά μάζευε τα πρώτα τσαμπιά λόνγκαν της εποχής και τα τοποθετούσε με σεβασμό στο βωμό των προγόνων της. Έτσι είναι οι άνθρωποι στην ύπαιθρο. Πάντα προσφέρουν πρώτα το νόστιμο φαγητό στους προγόνους τους και μετά αφήνουν τους απογόνους τους να απολαύσουν τα υπόλοιπα. Μέχρι τον Ιούνιο, τα τσαμπιά λόνγκαν ήταν γεμάτα φρούτα, με το άρωμά τους να γέμιζε τον αέρα. Τα παιδιά άρχισαν να κάνουν σκανταλιές, κλέβοντας τα φρούτα και μοιράζοντάς τα. Κάποια τιμωρούνταν και έκλαιγαν, αλλά την επόμενη μέρα χαμογελούσαν από αυτί σε αυτί, επιστρέφοντας στις σκανταλιές τους με τους φίλους τους. Στην πραγματικότητα, αυτό συνέβαινε επειδή απλώς διασκεδάζαμε και τα μάτια μας «πείναγαν για το θέαμα», γιατί παλιά, κάθε νοικοκυριό σε αυτή την περιοχή με τους οπωρώνες είχε ένα ή δύο δέντρα λόνγκαν για να φάνε τα παιδιά τους, οπότε σπάνια υπήρχε έλλειψη.

Ακόμα και τώρα, ο παππούς μου διατηρεί την παράδοση να μαζεύει τα πρώτα τσαμπιά από φρούτα λόνγκαν της εποχής για να τα προσφέρει στους προγόνους μας. Ενώ ασχολείται με αυτό, αφήνει στην άκρη ένα τσαμπιά για την οικογένειά μου ως δώρο, και πρέπει να είναι αυθεντικό My Duc longan. Αυτή η γεύση παραμένει αμετάβλητη για μένα, ακόμα και μετά από αρκετές δεκαετίες. Το να βλέπω τον δεκάχρονο γιο μου να ρουφάει αυτά τα ώριμα φρούτα λόνγκαν, με τα μάγουλά του φουσκωμένα, μου θυμίζει τον εαυτό μου στο παρελθόν.

Στα 40 μου, έχω ταξιδέψει σε πολλά μέρη και έχω απολαύσει πολλά νόστιμα πιάτα, αλλά η γεύση του longan της πόλης μου παραμένει κάτι οικείο και αγαπητό σε μένα. Καθισμένος με τον παππού μου πίνοντας ένα φλιτζάνι τσάι το μεσημέρι, ακούγοντας τις ιστορίες της ζωής του, λατρεύω αυτές τις στιγμές ακόμα περισσότερο. Κάθε φορά που επιστρέφω, τον βλέπω πιο αδύνατο, με την πλάτη του σκυφτή από το βάρος του χρόνου. Ωστόσο, εξακολουθεί να πηγαίνει στον κήπο κάθε μέρα για να ξεριζώσει και να φροντίσει τα παλιά δέντρα longan My Duc σαν να ήταν φίλοι της ζωής του.

Τώρα, στον κήπο των παππούδων μου καλλιεργείται κυρίως η ποικιλία longan γνωστή ως "xuong" λόγω της δημοτικότητάς της και της υψηλής απόδοσής της. Πολλοί άνθρωποι έρχονται στον κήπο για να ζυγίσουν τα φρούτα και στη συνέχεια να τα πουλήσουν κατά μήκος της εθνικής οδού. Οι ταξιδιώτες σταματούν για να τα αγοράσουν, επαινώντας ακόμα τη γεύση που ενσαρκώνει το γλυκό, δροσερό, προσχωσιγενές έδαφος του My Duc - Khanh Hoa. Ενώ οι ιδιοκτήτες κήπων εξακολουθούν να συλλέγουν και να πωλούν το My Duc longan, η ποσότητα είναι πολύ περιορισμένη, καθώς κάθε κήπος έχει μόνο λίγα δέντρα. Αυτή τη στιγμή, αυτή η ποικιλία αποκαθίσταται και έχει διαδοθεί ευρέως τα τελευταία χρόνια.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Βιετνάμ και οι Ηνωμένες Πολιτείες ενισχύουν τη συνεργασία τους στην αντιμετώπιση των συνεπειών του πολέμου.VTV.vn - Στις 22 Ιουνίου, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος To Lam δέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Hung Cao.

Ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος Το Λαμ δέχεται τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των Ηνωμένων Πολιτειών.Στις 22 Ιουνίου 2026, στο Ανόι, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος Το Λαμ υποδέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Χουνγκ Τσάο.

Ο Γενικός Γραμματέας και ο Πρόεδρος του Βιετνάμ υποδέχονται τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των Ηνωμένων Πολιτειών.Στις 22 Ιουνίου 2026, στο Ανόι, ο Γενικός Γραμματέας και Πρόεδρος Το Λαμ υποδέχτηκε τον Αναπληρωτή Γραμματέα του Ναυτικού των ΗΠΑ Χουνγκ Τσάο.

Για μένα, το My Duc longan παραμένει μια αναντικατάστατη λιχουδιά, συνδεδεμένη με αναμνήσεις από την παιδική μου ηλικία. Γι' αυτό, συχνά επιστρέφω στους οπωρώνες κατά την εποχή των longan για να βρω ηρεμία μετά από τόση πίεση και αλλαγές στη ζωή. Και το πιο σημαντικό, εκεί βρίσκω ακόμα τον απλό παππού μου και το άρωμα του αιωνόβιου longan στον γνώριμο κήπο του!

ΘΑΝ ΤΙΕΝ

Πηγή: https://baoangiang.com.vn/tram-nam-huong-nhan-a489786.html