Γνώσεις σχετικά με τις υδάτινες οδούς των κατοίκων του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Λαϊκή γνώση για τους νόμους των παλίρροιων

Για πολύ καιρό, οι άνθρωποι στο Δέλτα του Μεκόνγκ παρατηρούσαν την κίνηση του νερού σύμφωνα με τον σεληνιακό κύκλο, διακρίνοντας σαφώς μεταξύ υψηλής και χαμηλής παλίρροιας σε κάθε σεληνιακό μήνα. Με βάση την κυκλική κίνηση των ρευμάτων του νερού (μια διαδικασία με επαναλαμβανόμενο μοτίβο), οι όροι που ανήκουν σε αυτήν την ομάδα χωρίζονται σε τρεις υποομάδες: νερό που κινείται από χαμηλό σε υψηλό επίπεδο: ανερχόμενο νερό· νερό που κινείται από υψηλό σε χαμηλό επίπεδο: νερό που πέφτει· νερό που δεν αλλάζει ή δεν αλλάζει ακόμη κατάσταση: στάσιμο νερό.

Τα μικρά μηχανοκίνητα σκάφη αποτελούν δημοφιλές μέσο μεταφοράς προς την αγορά για τους ανθρώπους που ζουν σε παραποτάμιες περιοχές. Φωτογραφία: DUY KHÔI

Για να υποδείξουν την άνοδο της στάθμης του νερού κάθε μέρα, οι ντόπιοι λένε «υψηλό νερό». Αλλά μια πιο ειδική λέξη είναι η «ρονγκ» (ή «ρονγκ») που αναφέρεται στην άνοδο της στάθμης του νερού πάνω από το συνηθισμένο επίπεδο. Δύο φορές το μήνα (ειδικά τον 9ο και 10ο σεληνιακό μήνα), πριν και μετά την πανσέληνο και τη νέα σελήνη (13η, 14η, 15η και 30ή, 1η, 2η σεληνιακή ημέρα), η στάθμη του νερού φτάνει στο μέγιστο. Αντίθετα, για να υποδείξουν την πτώση της στάθμης του νερού κάθε μέρα, οι ντόπιοι λένε «χαμηλό νερό». Όταν το νερό αρχίζει να υποχωρεί, ονομάζεται «νερό γκιουτ». Αν το νερό είναι πολύ χαμηλό, ονομάζεται «ρονγκ σατ», «ρονγκ καν», «ρονγκ ρακ» ή «ρονγκ κιετ». Σε ένα μήνα, υπάρχουν μερικές ημέρες που η στάθμη του νερού είναι πολύ χαμηλή, που ονομάζονται «νερό κεό». Το «νερό κεό» εμφανίζεται συνήθως την 9η-10η ή 24η-25η σεληνιακή ημέρα κάθε μήνα. Έτσι, το «keo» είναι το αντίθετο του «rong» στην παραπάνω ομάδα (1).

Νερό στην εργασία και την παραγωγή

Η γνώση των επιπέδων του νερού έχει ιδιαίτερη σημασία για τις γεωργικές παραγωγικές δραστηριότητες των ανθρώπων στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Οι άνθρωποι βασίζονται στους κύκλους του νερού για να σπείρουν σπόρους, να προετοιμάσουν τη γη, να κατασκευάσουν αναχώματα, να αποστραγγίσουν το νερό ή να ποτίσουν τα χωράφια τους. Στο παρελθόν, πριν από την ανάπτυξη των συστημάτων άρδευσης, η γεωργία εξαρτιόταν σε μεγάλο βαθμό από την εμπειρία στην πρόβλεψη των επιπέδων του νερού για την ελαχιστοποίηση των ζημιών από πλημμύρες ή ελλείψεις νερού.

Για την αλιεία, οι παλίρροιες αποτελούν κρίσιμο παράγοντα που καθορίζει την αποτελεσματικότητα της εκμετάλλευσης. Οι ψαράδες κατανοούν πότε εμφανίζονται τα ψάρια και οι γαρίδες ανάλογα με τα ρεύματα του νερού, ώστε να επιλέξουν τις κατάλληλες μεθόδους αλιείας. Πολλές παραδοσιακές μέθοδοι αλιείας, όπως η τοποθέτηση παγίδων, η ρίψη διχτυών, η τοποθέτηση διχτυών βυθού και το ψάρεμα με ψάρεμα, βασίζονται όλες στα παλιρροιακά μοτίβα. Μπορεί να ειπωθεί ότι χωρίς την κατανόηση των μοτίβων της παλίρροιας, είναι αδύνατο να βιοποριστεί κανείς σε αυτήν την περιοχή. Για παράδειγμα, η 13η έως η 20ή και η 27η έως η 5η κάθε σεληνιακού μήνα είναι ημέρες με υψηλή παλίρροια. Αυτές τις ημέρες, το ταξίδι είναι πιο βολικό, επιτρέποντας σε μεγάλα σκάφη να βυθιστούν βαθιά στο ποτάμι χωρίς φόβο να προσαράξουν. Οι υπόλοιπες ημέρες του μήνα είναι ημέρες με χαμηλή παλίρροια. Το ψάρεμα είναι καλύτερο όταν η παλίρροια μόλις ανεβαίνει, καθώς τότε υπάρχουν περισσότερα και μεγαλύτερα ψάρια. Επιπλέον, η επιλογή του σωστού σημείου ψαρέματος είναι σημαντική. Το ψάρεμα στο ποτάμι γίνεται καλύτερα σε περιοχές με αναχώματα, βραχώδεις ακτές και πασσάλους - τα μέρη με εμπόδια προσελκύουν περισσότερα ψάρια. Το ψάρεμα στη θάλασσα γίνεται καλύτερα τη νύχτα, ρίχνοντας πετονιές σε περιοχές με πασσάλους και βραχώδεις υφάλους. Για να ψαρέψετε κοντά στην ακτή, πρέπει να παρατηρήσετε τα κύματα της θάλασσας: οι περιοχές όπου τα κύματα της θάλασσας ανεβαίνουν είναι ρηχά νερά, οι περιοχές όπου δεν υπάρχουν κύματα που ανεβαίνουν είναι βαθύτερα σημεία νερού (2).

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Η τέχνη της παρασκευής ρολών ρυζιού Thanh Tri έχει γίνει Εθνική Άυλη Πολιτιστική Κληρονομιά.Στις 18 Μαρτίου, η δημοτική περιφέρεια Βιν Χουνγκ (Ανόι) πραγματοποίησε τελετή για να ανακοινώσει την απόφαση εγγραφής της «παρασκευής ρολών ρυζιού Thanh Tri» στον Εθνικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς. Η εκδήλωση αυτή σηματοδοτεί ένα σημαντικό βήμα στη διατήρηση και προώθηση της παραδοσιακής γαστρονομικής κληρονομιάς της περιοχής Thanh Tri.

Το μοναδικό έθιμο του πλυσίματος των αυγών κότας στο ιερό ρέμα του λαού Ο Ντου.GĐXH - Αφού ο πρώτος βροντοκρότημα αντήχησε στα βουνά και τα δάση της δυτικής Nghe An, οι κάτοικοι του χωριού Van Mon έφεραν βραστά αυγά κότας στο ιερό ρέμα Nam Ngan για να «ξεπλύνουν την κακή τύχη», προσευχόμενοι για άφθονη σοδειά, ειρήνη στο χωριό και καλή υγεία για τα παιδιά και τα εγγόνια τους.

Thai Nguyen: Απόηχοι Κληρονομιάς - Διάδοση Άυλων Πολιτιστικών ΑξιώνΤο Πρόγραμμα Παράστασης Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς 2026, με τίτλο «Echoes of the Heritage Region», στοχεύει να τιμήσει τις μοναδικές αξίες της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της Thai Nguyen. Μέσω αυτού, επιδιώκει να διαδώσει την αγάπη για την κληρονομιά, να ευαισθητοποιήσει το κοινό σχετικά με τη διατήρησή της και να αξιοποιήσει αποτελεσματικά τους πολιτιστικούς πόρους για την εξυπηρέτηση της κοινωνικοοικονομικής ανάπτυξης, ιδίως του τουρισμού και της πολιτιστικής βιομηχανίας στη νέα εποχή.

Σε αυτήν την περιοχή, η φύση έχει ευλογήσει τουλάχιστον τέσσερις παλίρροιες την ημέρα, δίνοντας στους ψαράδες άφθονο χρόνο για ψάρεμα και δίχτυα. Η μέθοδος υπολογισμού των παλιρροιών για το ψάρεμα στις εκβολές ποταμών και στις παράκτιες περιοχές του Νοτιοδυτικού ακολουθεί την αρχή "πρώτο ψάρι, τελευταίο ψάρι". Οι ψαράδες σε αυτήν την περιοχή πρέπει να γνωρίζουν με ακρίβεια την άμπωτη και την άμπωτη των παλιρροιών σε κάθε ώρα της ημέρας. Για παράδειγμα, τις ημέρες με υψηλή παλίρροια (εαρινή παλίρροια), τα ψάρια στις εκβολές συνήθως τρέφονται μία ώρα πριν από την έναρξη και μία ώρα πριν από το τέλος της παλίρροιας. Τις ημέρες με άμπωτη, τα ψάρια τρέφονται σποραδικά καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Στις εκβολές ποταμών, τα ψάρια τείνουν να τρέφονται περισσότερο κατά τη διάρκεια της άμπωτης, όταν η στάθμη του νερού είναι χαμηλή και ανεβαίνει, και στη συνέχεια γίνονται λιγότερο συχνά κατά τη διάρκεια της εαρινής παλίρροιας. Το λαβράκι, ειδικότερα, τρέφεται πιο ενεργά κατά τη διάρκεια της εαρινής παλίρροιας, ειδικά στην αρχή της παλίρροιας, όταν το νερό έχει υποχωρήσει στο χαμηλότερο σημείο του και ετοιμάζεται να ανέβει ξανά. Τα ρεύματα ανέμου είναι επίσης σημαντικά. Το λυθρίνι τσιμπάει όταν ο ανατολικός άνεμος φυσάει δυνατά, ενώ όταν ο δυτικός άνεμος φυσάει συνεχώς, τα ψάρια τσιμπάνε μόνο όταν ο άνεμος φυσάει συνεχώς. Συνήθως, υπάρχουν δύο ξεχωριστές αλιευτικές περίοδοι για το λαβράκι, η αλιευτική περίοδος και η αλιευτική περίοδος. Το ψάρεμα λαβρακιού είναι από τον Μάιο έως τον Αύγουστο. Το ψάρεμα γατόψαρου και γαρίδας γίνεται όταν η στάθμη του νερού τον Δεκέμβριο είναι χαμηλή, καθώς η περίοδος των βροχών πλησιάζει στο τέλος της (3).

Πολιτιστικός θησαυρός

Πολλές παροιμίες σχετίζονται με γνώσεις σχετικά με τις παλίρροιες στις παράκτιες εκβολές ποταμών και τις αλιευτικές πρακτικές, όπως: «Η τριακοστή ημέρα του σεληνιακού μήνα είναι άμπωτη, η δέκατη ημέρα είναι άμπωτη», «Η άμπωτη στεγνώνει το ποτάμι, η άμπωτη στεγνώνει τη λίμνη»... Αυτές είναι εμπειρίες σχετικά με την άμπωτη και την άμπωτη των παλιρροιών, απαραίτητες για τα σκάφη που εισέρχονται και εξέρχονται από τις εκβολές ποταμών, αγκυροβολούν ή διεξάγουν ψάρεμα, πιάνουν δίχτυα και τοποθετούν παγίδες στην ανοιχτή θάλασσα. Ή εμπειρίες σχετικά με καταιγίδες: «Γυρίζοντας το νερό πριν από την καταιγίδα», «Οι βόρειες αστραπές φυσούν νότιους ανέμους, οι νότιες αστραπές φυσούν βορειοανατολικούς ανέμους»... Οι ψαράδες έχουν συγκεκριμένη εμπειρία σχετικά με τις παλίρροιες, τις εποχές, τις κατευθύνσεις του ανέμου, τα κοπάδια ψαριών και τα είδη ψαριών σε κάθε μήνα για να προβλέπουν τις εποχές και να προετοιμάζονται για αποτελεσματικό ψάρεμα. Για παράδειγμα, από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο του σεληνιακού ημερολογίου, υπάρχει νοτιοανατολικός άνεμος. από τον Απρίλιο έως τον Ιούλιο, υπάρχουν νότιοι και νοτιοδυτικοί άνεμοι. και από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο του σεληνιακού ημερολογίου είναι η εποχή των βορειοανατολικών ανέμων. Η εποχή των βορειοανατολικών ανέμων είναι όταν υπάρχουν οι λιγότερες γαρίδες και ψάρια λόγω του κρύου καιρού. Ο τρίτος και τέταρτος μήνας του σεληνιακού ημερολογίου, που είναι η εποχή της μετάβασης μεταξύ του νότιου και του ανατολικού ανέμου, ο καιρός είναι ήρεμος και η θάλασσα ήρεμη, είναι η εποχή που οι ψαράδες στα νοτιοδυτικά του Βιετνάμ μπορούν να πιάσουν πολλές γαρίδες και ψάρια, γι' αυτό και ονομάζεται και εποχή της κοινής συγκομιδής. Ίσως γι' αυτό υπάρχει η παροιμία: Τον τρίτο μήνα, οι ηλικιωμένες γυναίκες πηγαίνουν στη θάλασσα (4).

Πέρα από τον ρόλο της στην παραγωγή, η γνώση των υδάτινων οδών είναι βαθιά ριζωμένη στην πολιτιστική ζωή των κατοίκων του Δέλτα του Μεκόνγκ. Στη λαϊκή γλώσσα, η εικόνα των υδάτινων οδών εμφανίζεται συχνά σε λαϊκά τραγούδια, παροιμίες και μπαλάντες, όπως ο λαϊκός στίχος: «Τα νερά της πανσελήνου ρέουν μέχρι την Πνομ Πεν / Τα ώριμα άγρια άνθη δαμασκηνιάς πέφτουν, γιατί με άφησε ο εραστής μου;»

Η κατανόηση των παλιρροιακών προτύπων, των εποχών πλημμυρών και της ροής του νερού έχει συμβάλει στη διαμόρφωση των μεθόδων παραγωγής, της καθημερινής ζωής και της πολιτιστικής ταυτότητας των ανθρώπων στο Δέλτα του Μεκόνγκ. Μέχρι σήμερα, η γνώση των υδάτινων πόρων παραμένει ένα πολύτιμο πολιτιστικό αγαθό που εξυπηρετεί τη βιώσιμη ανάπτυξη αυτής της περιοχής.

Χούιν Χα

(1) Tran Thi Ngoc Lang (1995), «Νότια Διάλεκτος», Εκδοτικός Οίκος Κοινωνικών Επιστημών, Ανόι , σελ. 94.

(2) Pham Lan Oanh (Επιμελητής) (2019), «Η ναυτική κουλτούρα του Βιετνάμ: Η ναυτική κουλτούρα της νοτιοδυτικής περιοχής», National Political Publishing House, Ανόι, σελ. 173-174.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.