Προοπτικές από το μοντέλο εκτροφής σαλιγκαριών μαύρης μηλιάς

Στη διαδικασία της οικονομικής ανάπτυξης, εκτός από τις γνωστές καλλιέργειες και την κτηνοτροφία, πολλοί αγρότες έχουν ερευνήσει, μάθει και αναπτύξει προληπτικά νέα μοντέλα κτηνοτροφίας για να βελτιώσουν το εισόδημά τους. Ένα από τα μοντέλα που εφαρμόζουν πολλοί αγρότες σε περιοχές της επαρχίας και αποφέρουν ένα καλό εισόδημα είναι το μοντέλο εκτροφής σαλιγκαριών μαύρου μήλου.

Στην κοινότητα Xuan Long (περιοχή Dong Xuan), από λίγα μικρής κλίμακας νοικοκυριά, αυτό το μοντέλο αναπαράγεται τώρα και έχει ιδρυθεί ένας επαγγελματικός σύλλογος για την εκτροφή σαλιγκαριών μαύρου μήλου, ανοίγοντας πολλές οικονομικές προοπτικές για τους ανθρώπους σε αυτήν την τοποθεσία.

Με αποτελεσματική κατεύθυνση επενδύσεων και σταθερή αγορά, το μοντέλο του μαύρου σαλιγκαριού μήλου αναπαράγεται αυτήν τη στιγμή στην κοινότητα Xuan Long (περιοχή Dong Xuan). Φωτογραφία: KHÁNH VY

Χαμηλό κεφάλαιο, υψηλό εισόδημα

Η πρωτοπόρος στο μοντέλο εκτροφής σαλιγκαριών με μαύρο μήλο στην κοινότητα Xuan Long είναι η οικογένεια του κ. Do Duy Phong. Σύμφωνα με τον κ. Phong, πριν από 4 χρόνια, κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης σε ένα εμπορικό μοντέλο εκτροφής σαλιγκαριών στις νότιες επαρχίες, συνειδητοποίησε ότι τα σαλιγκάρια με μαύρο μήλο είναι εύκολο να εκτραφούν, έχουν λίγες ασθένειες, απαιτούν μικρό επενδυτικό κεφάλαιο και έχουν ποικιλία τροφής για σαλιγκάρια, γι' αυτό ανακαίνισε με τόλμη τον κήπο της οικογένειάς του, έχτισε μια τσιμεντένια λίμνη και έσκαψε μια χωμάτινη λίμνη καλυμμένη με μουσαμά για την εκτροφή σαλιγκαριών με έκταση 350 τ.μ.

Αρχικά, λόγω της μη κατανόησης της τεχνικής, η εκτροφή διακόπηκε κατά την περίοδο της ζέστης, η πηγή νερού δεν πληρούσε τις απαιτήσεις θερμοκρασίας, με αποτέλεσμα πολλά σαλιγκάρια να πεθάνουν. Χωρίς να αποθαρρύνεται, ο κ. Phong αφιέρωσε πολύ χρόνο μαθαίνοντας περισσότερα για την πραγματικότητα των αποτελεσματικών μοντέλων εκτροφής σαλιγκαριών, ώστε να συσσωρεύσει περισσότερες γνώσεις και τεχνικές. Μπαίνοντας στη δεύτερη καλλιεργητική περίοδο, επικεντρώθηκε στην καλή επεξεργασία του γεωργικού περιβάλλοντος, στον καθαρισμό των πηγών νερού, στον καθαρισμό της φυκιάς και του χόρτου, στη χρήση βιολογικών προϊόντων για την επεξεργασία του πυθμένα της λίμνης, στη συνέχεια στην άντληση νερού στη λίμνη και στη διατήρηση υψηλής στάθμης νερού 70-100 εκατοστών για να διατηρούνται τα σαλιγκάρια ασφαλή. Κατά τη διάρκεια της εκτροφής, ο κ. Phong έδινε πάντα προσοχή στην παροχή επαρκούς τροφής, χωρίς να αφήνει περίσσεια τροφής να μολύνει το περιβάλλον της λίμνης, κάτι που θα μπορούσε εύκολα να οδηγήσει στον θάνατο των σαλιγκαριών. Χάρη στην τελειοποίηση και την εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στη φροντίδα και την εκτροφή, τα σαλιγκάρια αναπτύχθηκαν και μεγάλωσαν καλά. Παράλληλα με την παραγωγή, ο κ. Phong συνδέθηκε ενεργά με την καταναλωτική αγορά και συμμετείχε σε ομάδες εκτροφής σαλιγκαριών μαύρου μήλου στα κοινωνικά δίκτυα για να βρει σταθερή παραγωγή.

Έχοντας κατακτήσει την τεχνική και έχοντας αποκτήσει εμπειρία, μετά από 1 χρόνο εμπορικής εκτροφής σαλιγκαριών, προκειμένου να εκτρέφει προληπτικά τη ράτσα και να προμηθεύει την αγορά, ο κ. Phong συνέχισε να ερευνά και να εκτρέφει περισσότερα σαλιγκάρια-γονείς για να γεννούν αυγά και να εκκολάπτονται όπως επιθυμεί. Ταυτόχρονα, να επεκτείνει την κλίμακα εκτροφής, να κατασκευάσει περισσότερες λίμνες και να ξεκινήσει την κερδοφόρα εκτροφή. Επί του παρόντος, το μοντέλο εκτροφής σαλιγκαριών του έχει σχεδιαστεί σε ξεχωριστές περιοχές καλλιέργειας, όπως: λίμνες αναπαραγωγής, αναπαραγωγή, επώαση, εκτροφή σαλιγκαριών και εκτροφή εμπορικών σαλιγκαριών.

«Η εκτροφή μηλόσαλιγκαρων δεν είναι δύσκολη, αλλά πρέπει να κατανοήσεις τα χαρακτηριστικά των σαλιγκαριών για να έχεις υψηλό κέρδος. Χάρη στην αξιοποίηση των λαχανικών, των κολοκυθιών και των κολοκυθιών που καλλιεργούνται στον κήπο, δεν ξοδεύω πολλά σε τρόφιμα. Κατά μέσο όρο, εκτρέφω κάθε παρτίδα σαλιγκαριών για περίπου 4 μήνες, συλλέγοντας 30-35 σαλιγκάρια ανά κιλό. Κάθε μήνα, πουλάω περισσότερα από 100 κιλά κρέατος σαλιγκαριών στην αγορά στην τιμή των 70.000-85.000 VND/κιλό, ενώ τα σαλιγκάρια 2 εβδομάδων πωλούνται για 400-450 VND/σαλιγκάρι. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, η οικογένειά μου κερδίζει περισσότερα από 200 εκατομμύρια VND/έτος», δήλωσε ο κ. Phong.

Αναπαραγωγή του μοντέλου

Από τις αρχικές επιτυχίες του μοντέλου, η τοπική αυτοδιοίκηση και ο σύλλογος αγροτών υποστήριξαν ενεργά και δημιούργησαν τις προϋποθέσεις. Ο κ. Phong ενθάρρυνε την αναπαραγωγή του μοντέλου σε άλλα νοικοκυριά εντός και εκτός της περιοχής. Χωρίς να σταματήσει εκεί, ο κ. Phong ξεκίνησε την ίδρυση ενός επαγγελματικού συλλόγου αγροτών για την εκτροφή μαύρων σαλιγκαριών μηλιάς με 7 μέλη. Από την ίδρυσή του, ο σύλλογος έχει γίνει ένας χώρος όπου τα μέλη ανταλλάσσουν τακτικά εμπειρίες και μαθαίνουν τεχνικές εκτροφής σαλιγκαριών. Χάρη σε αυτό, η αποδοτικότητα της γεωργίας έχει βελτιωθεί και το εισόδημα των μελών της ομάδας έχει επίσης αυξηθεί.

Με καθοδήγηση, ο κ. Dang Van Tinh, μέλος του συλλόγου εκτροφής μαύρων σαλιγκαριών στην κοινότητα Xuan Long, έχει μεταβεί από την αναποτελεσματική καλλιέργεια ρυζιού στην εκτροφή σαλιγκαριών εδώ και περισσότερα από 2 χρόνια. Σύμφωνα με τον κ. Tinh, αγόρασε 1.000 σαλιγκάρια από το αγρόκτημα του κ. Phong για να δοκιμάσει να τα εκτρέφει σε μια έκταση 150 τετραγωνικών μέτρων. Χάρη στις λεπτομερείς οδηγίες σχετικά με τις τεχνικές καλλιέργειας και φροντίδας, η δοκιμαστική εκτροφή ήταν επιτυχημένη από την αρχή, βοηθώντας την οικογένειά του να έχει μια σταθερή πηγή εισοδήματος.

«Τα μαύρα σαλιγκάρια με μήλο έχουν πλέον γίνει σπεσιαλιτέ, μπορούν να μεταποιηθούν σε πολλά νόστιμα πιάτα και είναι δημοφιλή σε πολλούς ανθρώπους, επομένως η ζήτηση είναι πολύ υψηλή, με τις τιμές να είναι υψηλές. Επομένως, στο εγγύς μέλλον, θα επεκτείνω την κλίμακα και θα επενδύσω σε εξοπλισμό για την εκτροφή σαλιγκαριών, αναπτύσσοντας την οικογενειακή οικονομία», δήλωσε με ενθουσιασμό ο κ. Τινχ.

Ο κ. Ho Quang Cu στην κοινότητα Xuan Long δήλωσε: Από ένα μόνο αγρόκτημα σαλιγκαριών, μετά την ένταξή μου στον επαγγελματικό σύλλογο, από προσωπικό κεφάλαιο, εγώ και τα μέλη δανειστήκαμε περισσότερα κεφάλαια από το Ταμείο Στήριξης Αγροτών για να εφαρμόσουμε το μοντέλο. Ταυτόχρονα, μάθαμε μαζί τεχνικές καλλιέργειας, πώς να προετοιμάζουμε τη γη, να χρησιμοποιούμε πηγές νερού, να απολυμαίνουμε... σε άλλα μέρη. Σήμερα, κατά μέσο όρο, κάθε μήνα, τα μέλη του συλλόγου πωλούν περισσότερα από 100 κιλά εμπορικών σαλιγκαριών σε εμπόρους, εστιατόρια στην περιοχή και στις γειτονικές επαρχίες, συμβάλλοντας στην δημιουργία μιας σταθερής πηγής εισοδήματος για τα μέλη.

Τα μαύρα σαλιγκάρια μήλου, επίσης γνωστά ως μηλόσαλιγκάρια, είναι μαλάκια που ζουν συνήθως στην άγρια ​​φύση σε λίμνες, ποτάμια και ρυάκια. Ωστόσο, λόγω των μολυσμένων οικοτόπων, της εισβολής χρυσών σαλιγκαριών μήλου και της υψηλής ζήτησης στην αγορά, τα μαύρα σαλιγκάρια μήλου στην άγρια ​​φύση γίνονται ολοένα και πιο σπάνια. Επομένως, η επέκταση του μοντέλου εκτροφής μαύρων σαλιγκαριών μήλου, όπως αυτό του κ. Phong και πολλών άλλων νοικοκυριών στην κοινότητα Xuan Long, προσφέρει μια σταθερή πηγή εισοδήματος σε σύγκριση με πολλά άλλα είδη ζώων.

κ. Nguyen Cong Hoa, Αντιπρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της Περιφέρειας Dong Xuan

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Cong Hoa, Αντιπρόεδρο του Συνδέσμου Αγροτών της περιοχής Dong Xuan, το μοντέλο εκτροφής σαλιγκαριών μαύρου μήλου είναι αρκετά απλό, η φροντίδα δεν είναι πολύ περίπλοκη, το επενδυτικό κεφάλαιο είναι χαμηλό αλλά αποφέρει σαφή οικονομική αποδοτικότητα, έτσι από ένα ή δύο νοικοκυριά, μέχρι σήμερα, στην περιοχή υπάρχουν περισσότερα από 20 νοικοκυριά που αναπτύσσουν αυτό το μοντέλο εκτροφής σαλιγκαριών.

«Αντιλαμβανόμενοι ότι το μοντέλο είναι εξαιρετικά αποτελεσματικό, στο μέλλον, ο σύλλογος αγροτών θα συνεχίσει να συνοδεύει παραρτήματα και επαγγελματικούς συλλόγους για τη μεταφορά τεχνικών, την υποστήριξη δανείων, την ανταλλαγή εμπειριών παραγωγής κ.λπ. Ταυτόχρονα, θα καθοδηγεί τους ανθρώπους να αξιοποιούν αποτελεσματικά τις διαθέσιμες υδάτινες επιφάνειες από λίμνες, λίμνες και φράγματα για την ανάπτυξη μοντέλων εκτροφής σαλιγκαριών, συμβάλλοντας έτσι στην αύξηση του εισοδήματος και στην προώθηση της βιώσιμης ανάπτυξης των οικιακών οικονομιών», δήλωσε ο κ. Hoa.

Πηγή: https://baophuyen.vn/kinh-te/202506/trien-vong-tu-mo-hinh-nuoi-oc-buou-den-266138e/