Καλλιέργεια ρυζιού χαμηλών εκπομπών άνθρακα: ένα νέο μοντέλο στην εποχή της πράσινης οικονομίας

Το μοντέλο παραγωγής ρυζιού χαμηλών εκπομπών άνθρακα, το οποίο εφαρμόστηκε με επιτυχία πιλοτικά στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ (MD), άνοιξε μια νέα αναπτυξιακή κατεύθυνση για τη γεωργία στην εποχή της πράσινης οικονομίας , ιδίως στο πλαίσιο του ότι η γεωργία αποτελεί σημαντικό παράγοντα που συμβάλλει στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στο Βιετνάμ.

Παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης υλοποιεί το «Έργο για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη 1 εκατομμυρίου εκταρίων καλλιεργειών ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που συνδέονται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030». Το έργο αποτελείται από δύο φάσεις, οι οποίες υλοποιούνται σε 12 επαρχίες και πόλεις: An Giang, Kien Giang, Dong Thap, Long An, Soc Trang, Can Tho, Bac Lieu, Tra Vinh , Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang και Vinh Long, με συνολική έκταση περίπου 1 εκατομμυρίου εκταρίων καλλιέργειας ρυζιού έως το 2030.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης , τα πρότυπα για την παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας που σχετίζονται με την πράσινη ανάπτυξη επικεντρώνονται σε πολλούς παράγοντες.

Το μοντέλο παραγωγής ρυζιού χαμηλών εκπομπών άνθρακα βοηθά στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου στην περιοχή Thoi Lai, στην πόλη Can Tho. (Φωτογραφία: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper).

Καταρχάς, η χρήση πιστοποιημένων ποικιλιών ρυζιού για υψηλή ποιότητα, καλύπτοντας τις αυξανόμενες απαιτήσεις των εγχώριων και διεθνών καταναλωτών, μπορεί να στοχεύσει στη χρήση ποικιλιών ρυζιού που ανταποκρίνονται στις διατροφικές ανάγκες των καταναλωτών και στην ανάγκη για βαθιά επεξεργασία, δημιουργώντας προϊόντα προστιθέμενης αξίας από κόκκους ρυζιού.

Δεύτερον, εφαρμόστε βιώσιμες γεωργικές διαδικασίες για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Οι περιοχές υψηλής ποιότητας με ρύζι θα πρέπει να εφαρμόσουν πιο βιώσιμες γεωργικές διαδικασίες, χρησιμοποιώντας πρώτες ύλες προς την κατεύθυνση της μείωσης των χημικών λιπασμάτων, των φυτοφαρμάκων, των σπόρων κ.λπ. Με αυτό το γεωργικό σύστημα, η παραγωγή ρυζιού θα εξοικονομήσει πόρους, θα προκαλέσει λιγότερη περιβαλλοντική ρύπανση και θα μειώσει τις εκπομπές.

Τρίτον, οι περιοχές υψηλής ποιότητας ρυζιού θα αναδιοργανωθούν στην παραγωγή προς την κατεύθυνση της προώθησης της συνεργασίας και της διασύνδεσης για τη μείωση του κόστους παραγωγής και την αύξηση της αξίας από τα στάδια της παραγωγής, της μεταποίησης και της κατανάλωσης προϊόντων. Τα αγροτικά νοικοκυριά θα αναδιοργανωθούν σε συνεταιρισμούς και συνεταιρισμούς και θα συνδεθούν στενότερα με τις επιχειρήσεις προμήθειας εισροών και τις επιχειρήσεις κατανάλωσης προϊόντων, προς την κατεύθυνση της παροχής στους αγρότες εισροών εγγυημένης ποιότητας σε χαμηλότερες τιμές, ενώ παράλληλα θα πωλούν ρύζι σε σταθερές και υψηλότερες τιμές.

Τέταρτον, οι μεγάλης κλίμακας εκτάσεις υψηλής ποιότητας ρυζιού θα μηχανοποιηθούν, θα έχουν περισσότερες επενδύσεις σε σύγχρονες υποδομές, θα ψηφιοποιήσουν τις περιοχές καλλιέργειας, θα εντοπίσουν την προέλευση και θα ενσωματώσουν έξυπνες τεχνολογίες, έλεγχο ασθενειών, αυτόματη άρδευση κ.λπ.

Πέμπτον, πρέπει να γίνουν επενδύσεις σε περιοχές παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας για βιώσιμη ανάπτυξη, δημιουργώντας εμπιστοσύνη και υψηλότερο εισόδημα για τους καλλιεργητές ρυζιού, βοηθώντας τους αγρότες να αισθάνονται ασφαλείς όταν επενδύουν στην παραγωγή ρυζιού. Ταυτόχρονα, οι περιοχές παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας θα δημιουργήσουν προστιθέμενη αξία συμβάλλοντας στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, στην εξοικονόμηση πόρων, στην επαναχρησιμοποίηση υποπροϊόντων από την καλλιέργεια ρυζιού σύμφωνα με το μοντέλο της κυκλικής οικονομίας και στη δημιουργία εμπορικών σημάτων ρυζιού.

Το έργο θέτει ως στόχο τη μείωση της ποσότητας των σπόρων που σπέρνονται σε 80 kg/ha έως το 2025, μειώνοντας την ποσότητα των χημικών λιπασμάτων κατά 30%, μειώνοντας την ποσότητα του νερού άρδευσης κατά 30% και, έως το 2030, μειώνοντας την ποσότητα των σπόρων που σπέρνονται σε 80 kg/ha, μειώνοντας την ποσότητα των χημικών λιπασμάτων κατά 40% και μειώνοντας την ποσότητα του νερού άρδευσης κατά 30%.

Ένας θάνατος, πολλοί κέρδος

Το παραπάνω έργο υλοποιείται με βάση τα επιτυχημένα αποτελέσματα του έργου «Βιώσιμος Αγροτικός Μετασχηματισμός στο Βιετνάμ» (VNSAT) που υλοποιήθηκε από το 2015 έως τον Ιούνιο του 2022 σε 8 επαρχίες και πόλεις στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ, με χρηματοδότηση από την Παγκόσμια Τράπεζα.

Οι αρχικές αναφορές δείχνουν ότι τα κέρδη είναι περίπου 20-30% υψηλότερα από την παραδοσιακή παραγωγή ρυζιού.

Το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της πόλης Can Tho επισκέφθηκε το μοντέλο παραγωγής ρυζιού χαμηλών εκπομπών άνθρακα για την χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια 2022-2023 στην περιοχή Thoi Lai, στην πόλη Can Tho. (Φωτογραφία: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper)

Στην πόλη Καν Το, η κοστολόγηση των νοικοκυριών που συμμετέχουν στο μοντέλο κατά την εφαρμογή της μεθόδου παραγωγής μείωσης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου σύμφωνα με τα πρότυπα βιώσιμης παραγωγής ρυζιού έχει επιφέρει τεχνική αποτελεσματικότητα καθώς και μείωση του κόστους επένδυσης (λιπάσματα, φυτοφάρμακα, εργασία, συμβάλλοντας στη μείωση του 1/3 της ποσότητας των σπόρων που σπέρνονται).

Προκαταρκτικές εκτιμήσεις δείχνουν ότι με απόδοση ρυζιού περίπου 8-10 τόνων/εκτάριο, το κόστος παραγωγής μειώνεται κατά περίπου 50% σε σύγκριση με την προηγούμενη χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια και τα κέρδη αυξάνονται κατά 5,5-6 εκατομμύρια VND/εκτάριο. Το πιο σημαντικό είναι ότι τα μοντέλα βοηθούν επίσης τους αγρότες να αλλάξουν σταδιακά τη συνήθειά τους να σπέρνουν πυκνά, καθώς και να περιορίσουν τον αριθμό των ψεκασμών με φυτοφάρμακα. Αυξάνοντας έτσι τα κέρδη, προστατεύοντας την υγεία και το περιβάλλον και περιορίζοντας τις επιπτώσεις του φαινομένου του θερμοκηπίου.

Σύμφωνα με την κα Carolyn Turk, Διευθύντρια Χώρας της Παγκόσμιας Τράπεζας στο Βιετνάμ: «Η κυβέρνηση διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην προώθηση της πράσινης μετάβασης μέσω της στρατηγικής κατανομής των δημόσιων επενδύσεων και στην ενίσχυση του ευνοϊκού περιβάλλοντος για τη συμμετοχή του ιδιωτικού τομέα στην πράσινη και σύγχρονη γεωργία».

Η έκθεση της Παγκόσμιας Τράπεζας με τίτλο «Προς έναν Μετασχηματισμό της Πράσινης Γεωργίας στο Βιετνάμ: Μετάβαση σε ρύζι χαμηλών εκπομπών άνθρακα» που δημοσιεύθηκε τον Σεπτέμβριο του 2022 ανέφερε: Η γεωργία αποτελεί σήμερα σημαντικό παράγοντα στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στο Βιετνάμ. Είναι ο δεύτερος τομέας με τις υψηλότερες εκπομπές, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 19% των συνολικών εκπομπών της χώρας το 2020. Η μετάβαση σε καλλιέργεια ρυζιού χαμηλών εκπομπών άνθρακα έχει τις μεγαλύτερες δυνατότητες για το Βιετνάμ να επιτύχει τον στόχο του για μείωση των εκπομπών μεθανίου κατά 30% έως το 2030, αυξάνοντας παράλληλα την ανταγωνιστικότητα αυτού του στρατηγικού εξαγωγικού τομέα.

Για την επιτάχυνση της μετάβασης σε ρύζι χαμηλών εκπομπών άνθρακα στο Βιετνάμ, οι εμπειρογνώμονες της Παγκόσμιας Τράπεζας σημείωσαν πέντε βραχυπρόθεσμους έως μεσοπρόθεσμους τομείς πολιτικής, όπως η διασφάλιση της συνέπειας των πολιτικών και η προσαρμογή των σχεδίων και των προϋπολογισμών, ο αναπροσανατολισμός των μέσων πολιτικής και των δημόσιων δαπανών, η προώθηση των δημόσιων επενδύσεων, η βελτίωση των θεσμών και η διευκόλυνση της συμμετοχής του ιδιωτικού τομέα και άλλων ενδιαφερόμενων μερών.

Ταν Λουάν