Καλλιέργεια ρυζιού χαμηλών εκπομπών άνθρακα: ένα νέο μοντέλο για την εποχή της πράσινης οικονομίας.

Το επιτυχημένο πιλοτικό πρόγραμμα για την παραγωγή ρυζιού χαμηλών εκπομπών άνθρακα στις επαρχίες του Δέλτα του Μεκόνγκ άνοιξε μια νέα κατεύθυνση για τη γεωργία στην εποχή της πράσινης οικονομίας , ιδίως δεδομένου ότι η γεωργία συμβάλλει σημαντικά στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στο Βιετνάμ.

Η παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης υλοποιεί το «Έργο Βιώσιμης Ανάπτυξης για 1 εκατομμύριο εκτάρια καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας και χαμηλών εκπομπών που συνδέεται με την πράσινη ανάπτυξη στο Δέλτα του Μεκόνγκ έως το 2030». Το έργο αποτελείται από δύο φάσεις, οι οποίες υλοποιούνται σε 12 επαρχίες και πόλεις: An Giang, Kien Giang, Dong Thap, Long An, Soc Trang, Can Tho, Bac Lieu, Tra Vinh, Hau Giang, Ca Mau, Tien Giang και Vinh Long, με συνολική έκταση περίπου 1 εκατομμυρίου εκταρίων εξειδικευμένης καλλιέργειας ρυζιού έως το 2030.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, τα πρότυπα για την παραγωγή ρυζιού υψηλής ποιότητας που συνδέονται με την πράσινη ανάπτυξη επικεντρώνονται σε πολλούς παράγοντες.

Ένα μοντέλο παραγωγής ρυζιού χαμηλών εκπομπών άνθρακα βοηθά στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου στην περιοχή Thoi Lai, στην πόλη Can Tho. (Φωτογραφία: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper).

Καταρχάς, η χρήση πιστοποιημένων ποικιλιών ρυζιού διασφαλίζει υψηλή ποιότητα, καλύπτοντας τις ολοένα και αυξανόμενες απαιτήσεις των εγχώριων και διεθνών καταναλωτών. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει στη χρήση ποικιλιών ρυζιού που ανταποκρίνονται στις διατροφικές ανάγκες των καταναλωτών και στις απαιτήσεις βαθιάς επεξεργασίας, δημιουργώντας προϊόντα προστιθέμενης αξίας από κόκκους ρυζιού.

Δεύτερον, θα πρέπει να εφαρμοστούν βιώσιμες γεωργικές πρακτικές για τη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου. Οι περιοχές καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας θα πρέπει να υιοθετήσουν πιο βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, χρησιμοποιώντας εισροές που μειώνουν τη χρήση χημικών λιπασμάτων, φυτοφαρμάκων και σπόρων. Με αυτό το γεωργικό σύστημα, η παραγωγή ρυζιού θα εξοικονομήσει πόρους, θα προκαλέσει λιγότερη περιβαλλοντική ρύπανση και θα μειώσει τις εκπομπές.

Τρίτον, οι περιοχές καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας θα αναδιοργανωθούν για την προώθηση της συνεργασίας και των διασυνδέσεων, μειώνοντας το κόστος παραγωγής και αυξάνοντας την αξία μέσω της ολοκληρωμένης παραγωγής, μεταποίησης και κατανάλωσης. Οι αγρότες θα αναδιοργανωθούν σε συνεταιρισμούς και θα συνδεθούν στενά με επιχειρήσεις που προμηθεύουν εισροές και επιχειρήσεις που εγγυώνται την παραγωγή. Αυτό θα διασφαλίσει ότι οι αγρότες θα λαμβάνουν ποιοτικές εισροές σε χαμηλότερες τιμές, ενώ παράλληλα θα πωλούν το ρύζι τους σε σταθερές, υψηλότερες τιμές.

Τέταρτον, οι μεγάλης κλίμακας περιοχές καλλιέργειας ρυζιού υψηλής ποιότητας θα μηχανοποιηθούν, θα έχουν περισσότερες συγχρονισμένες επενδύσεις σε υποδομές, θα ψηφιοποιήσουν τις περιοχές καλλιέργειας, θα επιτρέψουν την ιχνηλασιμότητα και θα ενσωματώσουν έξυπνες τεχνολογίες για τον έλεγχο ασθενειών και την αυτοματοποιημένη άρδευση.

Πέμπτον, οι εξειδικευμένες περιοχές παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας πρέπει να αναπτυχθούν με βιώσιμο τρόπο, δημιουργώντας εμπιστοσύνη και υψηλότερο εισόδημα για τους καλλιεργητές ρυζιού, βοηθώντας τους αγρότες να αισθάνονται ασφαλείς για να επενδύσουν στην παραγωγή ρυζιού. Ταυτόχρονα, αυτές οι εξειδικευμένες περιοχές παραγωγής ρυζιού υψηλής ποιότητας θα δημιουργήσουν προστιθέμενη αξία συμβάλλοντας στη μείωση των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου, στην εξοικονόμηση πόρων, στην επαναχρησιμοποίηση των υποπροϊόντων καλλιέργειας ρυζιού σύμφωνα με ένα μοντέλο κυκλικής οικονομίας και στην οικοδόμηση μιας μάρκας ρυζιού.

Το έργο θέτει στόχους για τη μείωση της σποράς σε 80 kg/ha, τη μείωση της χρήσης χημικών λιπασμάτων κατά 30% και τη μείωση του νερού άρδευσης κατά 30% έως το 2025, καθώς και για τη μείωση της σποράς σε 80 kg/ha, τη μείωση της χρήσης χημικών λιπασμάτων κατά 40% και τη μείωση του νερού άρδευσης κατά 30% έως το 2030.

Σκοτώνοντας πολλά πουλιά με μια πέτρα.

Το έργο αυτό υλοποιείται με βάση τα επιτυχημένα αποτελέσματα του έργου «Βιώσιμος Αγροτικός Μετασχηματισμός στο Βιετνάμ» (VNSAT), το οποίο πραγματοποιήθηκε από το 2015 έως τον Ιούνιο του 2022 σε οκτώ επαρχίες και πόλεις στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ και χρηματοδοτήθηκε από την Παγκόσμια Τράπεζα.

Οι αρχικές αναφορές δείχνουν ότι τα κέρδη είναι περίπου 20-30% υψηλότερα από ό,τι με την παραδοσιακή παραγωγή ρυζιού.

Το Τμήμα Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης της πόλης Καν Το επισκέφθηκε ένα μοντέλο παραγωγής ρυζιού χαμηλών εκπομπών άνθρακα για την χειμερινή-εαρινή καλλιέργεια 2022-2023 στην περιοχή Thoi Lai, στην πόλη Καν Το. (Φωτογραφία: Kim Anh/Vietnam Agriculture Newspaper)

Στην πόλη Καν Το, η κοστολόγηση για τα νοικοκυριά που συμμετέχουν στο μοντέλο κατά την εφαρμογή μεθόδων παραγωγής μείωσης των εκπομπών αερίων του θερμοκηπίου σύμφωνα με τα πρότυπα βιώσιμης παραγωγής ρυζιού έχει αποφέρει τεχνική αποτελεσματικότητα καθώς και μειωμένο κόστος επένδυσης (λιπάσματα, φυτοφάρμακα, εργασία, συμβάλλοντας στη μείωση της ποσότητας των σπόρων που σπέρνονται κατά 1/3).

Προκαταρκτικές εκτιμήσεις δείχνουν ότι με αποδόσεις ρυζιού περίπου 8-10 τόνων/εκτάριο, το κόστος παραγωγής μειώνεται κατά περίπου 50% σε σύγκριση με την προηγούμενη χειμερινή-ανοιξιάτικη καλλιέργεια, με αποτέλεσμα ένα επιπλέον κέρδος 5,5-6 εκατομμυρίων VND/εκτάριο. Το πιο σημαντικό είναι ότι αυτά τα μοντέλα βοηθούν τους αγρότες να αλλάξουν σταδιακά τη συνήθεια της πυκνής σποράς και να μειώσουν τον αριθμό των εφαρμογών φυτοφαρμάκων. Αυτό οδηγεί σε αυξημένα κέρδη, προστατεύει την υγεία και το περιβάλλον και περιορίζει τις επιπτώσεις του φαινομένου του θερμοκηπίου.

Σύμφωνα με την Carolyn Turk, Διευθύντρια Χώρας της Παγκόσμιας Τράπεζας στο Βιετνάμ: «Η κυβέρνηση διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στην προώθηση της πράσινης μετάβασης μέσω της στρατηγικής κατανομής των δημόσιων επενδύσεων και της ενίσχυσης του περιβάλλοντος για τη συμμετοχή του ιδιωτικού τομέα στην πράσινη και σύγχρονη γεωργία».

Σύμφωνα με την έκθεση της Παγκόσμιας Τράπεζας με τίτλο «Προς έναν Πράσινο Γεωργικό Μετασχηματισμό στο Βιετνάμ: Μετάβαση σε Καλλιέργεια Ρυζιού Χαμηλών Εκπομπών Άνθρακα», που δημοσιεύθηκε τον Σεπτέμβριο του 2022, η γεωργία αποτελεί σήμερα σημαντικό παράγοντα στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου στο Βιετνάμ. Είναι ο δεύτερος τομέας με τις υψηλότερες εκπομπές, αντιπροσωπεύοντας περίπου το 19% των συνολικών εθνικών εκπομπών το 2020. Η μετάβαση σε καλλιέργεια ρυζιού χαμηλών εκπομπών άνθρακα έχει τις μεγαλύτερες δυνατότητες για το Βιετνάμ να επιτύχει τον στόχο του να μειώσει τις εκπομπές μεθανίου κατά 30% έως το 2030, ενισχύοντας παράλληλα την ανταγωνιστικότητα αυτού του στρατηγικού εξαγωγικού τομέα.

Για την επιτάχυνση της μετάβασης στην παραγωγή ρυζιού χαμηλών εκπομπών άνθρακα στο Βιετνάμ, οι εμπειρογνώμονες της Παγκόσμιας Τράπεζας σημείωσαν πέντε βασικούς τομείς πολιτικής βραχυπρόθεσμα έως μεσοπρόθεσμα, όπως η διασφάλιση της συνέπειας των πολιτικών και η προσαρμογή των σχεδίων και των προϋπολογισμών, ο αναπροσανατολισμός των εργαλείων πολιτικής και των δημόσιων δαπανών, η προώθηση των δημόσιων επενδύσεων, η βελτίωση των θεσμών και η διευκόλυνση της συμμετοχής του ιδιωτικού τομέα και άλλων ενδιαφερόμενων μερών.

Ταν Λουάν