Καλλιέργεια μανιταριών Reishi κάτω από δέντρα κάσιους.

Η κα. Vu Thi Mai είναι αγρότης με πάνω από 40 χρόνια εμπειρίας στην καλλιέργεια δέντρων κάσιους στην κοινότητα Dong Tam, στην επαρχία Dong Nai. Ήταν η πρώτη αγρότισσα στην επαρχία που επιλέχθηκε ως πιλοτικό μοντέλο για την καλλιέργεια κόκκινων μανιταριών reishi κάτω από δέντρα κάσιους.

Η κα. Vu Thi Mai στην κοινότητα Dong Tam καλλιεργεί μανιτάρια reishi κάτω από κάσιους. Φωτογραφία: Binh Nguyen.

Μετά από τρεις μήνες πειραματισμού, η οικογένεια της κυρίας Μάι συγκόμισε την πρώτη της παρτίδα μανιταριών reishi. Τα μανιτάρια που καλλιεργούνταν κάτω από τα κάσιους ευδοκίμησαν και τα καπέλα των μανιταριών έφτασαν σε μεγάλο μέγεθος. Η επιτυχία αυτού του μοντέλου επεκτείνεται περαιτέρω για την αύξηση του εισοδήματος των αγροτών και την ανάπτυξη της βασικής καλλιέργειας της επαρχίας με βιώσιμο τρόπο.

Ένα καλό περιβάλλον για την ανάπτυξη των μανιταριών Reishi.

Κάτω από τη δροσερή σκιά των δέντρων κάσιους, σειρές από κόκκινα μανιτάρια reishi βρίσκονται φωλιασμένες ανάμεσα σε δύο σειρές δέντρων κάσιους. Τα παρτέρια με τα μανιτάρια είναι εξοπλισμένα με αυτόματο σύστημα άρδευσης, τάφρους αποστράγγισης και ένα στρώμα από δίχτυ που καλύπτει κάθε παρτέρι.

Αφού προετοίμασε προσεκτικά το περιβάλλον για την ανάπτυξη μανιταριών, στις 15 Σεπτεμβρίου 2025, η οικογένεια της κας Μάι φύτεψε τα μανιτάρια. Τα μανιτάρια αναπτύσσονται φυσικά στο έδαφος, απαιτώντας ελάχιστη φροντίδα από τους αγρότες. Σύμφωνα με την κα Μάι, οι οικολογικές συνθήκες κάτω από τα δέντρα κάσιους, από το φως και τη σκιά έως την υγρασία, είναι πολύ κατάλληλες για την ανάπτυξη μανιταριών reishi. Συγκεκριμένα, τα μανιτάρια reishi ευδοκιμούν μόνο σε περιβάλλοντα απαλλαγμένα από φυτοφάρμακα ή υπερβολική χρήση χημικών ουσιών. Η διαδικασία καλλιέργειας μανιταριών πρέπει να γίνεται φυσικά, χρησιμοποιώντας βιολογικά προϊόντα μόνο όταν είναι απαραίτητο. Αυτό ευθυγραμμίζεται με τις παραδοσιακές πρακτικές καλλιέργειας κάσιους των αγροτών, καθώς αυτή η καλλιέργεια είναι λιγότερο ευάλωτη σε παράσιτα και ασθένειες και καλλιεργείται βιολογικά και με ασφάλεια.

Η κα Μάι πρόσθεσε: Τα μανιτάρια Reishi αναπτύσσονται πολύ καλά κάτω από τα κάσιους και, από τότε που εφαρμόστηκε το μοντέλο, δεν έχουν εμφανιστεί παράσιτα ή ασθένειες στα μανιτάρια. Αυτό που πρέπει να προσέξουν οι αγρότες είναι η ρύθμιση του νερού άρδευσης και του ηλιακού φωτός, ειδικά κατά τη διάρκεια ασυνήθιστων καιρικών συνθηκών. Συνεπώς, οι καλλιεργητές πρέπει να παρακολουθούν και να προσαρμόζουν τακτικά το δίχτυ σκίασης και τα επίπεδα νερού ώστε να ταιριάζουν σε κάθε στάδιο ανάπτυξης των μανιταριών.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ένας ηλικιωμένος αγρότης βρήκε ένα «άγριο μανιτάρι» και ένας πλούσιος επιχειρηματίας προσφέρθηκε αμέσως να το αγοράσει για δισεκατομμύρια ντονγκ.

Μανιτάρια reishi σε φέτες ή σε σκόνη: Ποιο είναι καλύτερο και πώς πρέπει να χρησιμοποιούνται σωστά;SKĐS - Τα μανιτάρια Reishi χρησιμοποιούνται από πολλούς ανθρώπους για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, τις αντιοξειδωτικές τους επιδράσεις και τη βελτίωση της συνολικής υγείας. Ωστόσο, για να μεγιστοποιήσουν την αποτελεσματικότητά τους, πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται αν πρέπει να επιλέξουν μανιτάρια Reishi σε φέτες ή σε σκόνη και πώς να τα χρησιμοποιήσουν κατάλληλα.

Η κα Χόα βοηθά τους αγρότες να πλουτίσουν από τα μανιτάρια reishi.Η κα. Bui Thi Hoa έχει ερευνήσει και καθοδηγήσει αγρότες στην εφαρμογή προηγμένων τεχνικών για την καλλιέργεια μανιταριών reishi, με αποτέλεσμα υψηλά κέρδη.

Σύμφωνα με την κα Μάι, αν και πρόκειται για ένα νέο μοντέλο, η οικογένειά της είναι πολύ σίγουρη για την εφαρμογή του, επειδή όλες οι τεχνικές πτυχές καθοδηγούνται από προσωπικό του Κέντρου Έρευνας και Ανάπτυξης Κάσιους (Νότιο Ινστιτούτο Γεωργικής Επιστήμης και Τεχνολογίας) που έρχεται απευθείας στο αγρόκτημα.

Σύμφωνα με τον Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Le Thi Anh Tuyet, στο μέλλον, η επαρχία Dong Nai θα συνεχίσει να επεκτείνει το μοντέλο καλλιέργειας μανιταριών reishi κάτω από δέντρα κάσιους. Οι αγρότες που συμμετέχουν σε αυτό το μοντέλο θα λάβουν υποστήριξη από το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης Κάσιους όσον αφορά το κόστος και την τεχνολογία, καθώς και εγγυημένη αγορά προϊόντος.

"Χρυσός" κάτω από το δέντρο κάσιους

Ο χρόνος από τη φύτευση των βλαστών των μανιταριών μέχρι την πρώτη συγκομιδή είναι περίπου 3 μήνες. Μετά από αυτό, οι αγρότες κόβουν τα μανιτάρια και συνεχίζουν να τα φροντίζουν ώστε να αναγεννηθούν, και μια άλλη συγκομιδή είναι δυνατή 3 μήνες αργότερα. Η κα Μάι συνέκρινε: «Την πρώτη φορά, η οικογένειά μου συγκόμισε 128 κιλά μανιταριών, πουλώντας τα στο αγρόκτημα για 250.000 VND/κιλό, κερδίζοντας περίπου 32 εκατομμύρια VND. Με 0,5 εκτάρια δέντρων κάσιους που διασταυρώνονται με μανιτάρια reishi, οι αγρότες μπορούν να συγκομίσουν 4 φορές το χρόνο, αποκομίζοντας κέρδος άνω των 100 εκατομμυρίων VND. Εν τω μεταξύ, με 1 εκτάριο δέντρων κάσιους, οι αγρότες επιτυγχάνουν κέρδος μόνο 10-15 εκατομμυρίων VND/έτος».

Η οικονομική αξία αυτού του μοντέλου διακαλλιέργειας βοηθά τους καλλιεργητές κάσιους να αυξήσουν το εισόδημά τους πολλαπλάσια. Εν τω μεταξύ, η περιοχή καλλιέργειας κάσιους διατηρείται και τα δέντρα κάσιους φροντίζονται καλύτερα, με αποτέλεσμα υψηλότερες αποδόσεις και πιο βιώσιμη ανάπτυξη. Αυτή είναι μια κατεύθυνση που φέρνει βιώσιμα μέσα διαβίωσης στους καλλιεργητές κάσιους στην επαρχία.

Βασιζόμενη στην πρακτική εμπειρία, η κα Mai κατέληξε στο συμπέρασμα: «Το μοντέλο καλλιέργειας κόκκινων μανιταριών reishi κάτω από δέντρα κάσιους είναι κατάλληλο για ευρεία υιοθέτηση, επειδή η αρχική επένδυση δεν είναι πολύ μεγάλη. Η διαδικασία τεχνικής φροντίδας έχει ήδη μεταφερθεί στους αγρότες από το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης Κάσιους. Είναι σημαντικό ότι αυτό το μοντέλο είναι οργανωμένο σε μια αλυσίδα αξίας από την καλλιέργεια έως τη μεταφορά τεχνολογίας και τη διανομή προϊόντων. Τα κόκκινα μανιτάρια reishi είναι ένα πολύτιμο φαρμακευτικό βότανο με υψηλή οικονομική αξία. Η ζήτηση της αγοράς για αυτό το φαρμακευτικό προϊόν είναι πολύ υψηλή, επομένως οι αγρότες δεν χρειάζεται να ανησυχούν για τις πωλήσεις».

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Ο Πρέσβης Νγκουγιέν Κουόκ Ντουνγκ επισκέπτεται και εργάζεται στη Μινεσότα των ΗΠΑ.Από τις 28 έως τις 30 Ιουνίου, ο Πρέσβης του Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες, Nguyen Quoc Dung, πραγματοποίησε επίσκεψη και εργάστηκε στη Μινεσότα.

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ενθάρρυνση των αμερικανικών επιχειρήσεων να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους σε τομείς υψηλής τεχνολογίας.Ο Αντιπρόεδρος της Κυβέρνησης Χο Κουόκ Ντουνγκ δήλωσε ότι το Βιετνάμ καλωσορίζει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να συνεχίσουν να επεκτείνουν τις δραστηριότητές τους στο Βιετνάμ, ιδίως σε βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας και τομείς με υψηλή προστιθέμενη αξία.

Ο Αναπληρωτής Διευθυντής του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος, Le Thi Anh Tuyet, σχολίασε: «Η καλλιέργεια μανιταριών reishi κάτω από δέντρα κάσιους είναι ένα νέο μοντέλο. Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, και συγκεκριμένα το Κέντρο Έρευνας και Ανάπτυξης για τα Κάσιους, επέλεξε την επαρχία Dong Nai για να εφαρμόσει πιλοτικά αυτό το μοντέλο. Από τον Σεπτέμβριο του 2025 έως σήμερα, οι αγρότες είχαν δύο συγκομιδές μανιταριών με αποτελέσματα που ξεπέρασαν τις προσδοκίες. Η επιτυχής καλλιέργεια αυτού του πολύτιμου φαρμακευτικού βοτάνου κάτω από δέντρα κάσιους προσφέρει διπλή οικονομική αξία, αναπτύσσοντας βιώσιμα την βασική καλλιέργεια της επαρχίας και δημιουργώντας υψηλά κέρδη για τους αγρότες».

Πεδιάδες

Πηγή: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202603/trong-nam-linh-chi-duoi-tan-dieu-2663097/