Σε εγχώριο επίπεδο, η αύξηση είναι μέτρια, ενώ η διεθνής αντίδραση είναι ανάμεικτη.

Ενημερώθηκαν οι τιμές πιπεριάς σήμερα, 3 Δεκεμβρίου 2024: τιμές πιπεριών σε Dak Lak , Dak Nong, Binh Phuoc και Ba Ria - Vung Tau.

Οι τιμές της εγχώριας πιπεριάς σήμερα

Σήμερα, 3 Δεκεμβρίου 2024, οι τιμές της πιπεριάς παρέμειναν σχετικά σταθερές σε σύγκριση με χθες, 2 Δεκεμβρίου 2024, με μέσο όρο 145.600 VND/kg, με εξαίρεση την επαρχία Gia Lai , η οποία σημείωσε μικρή αύξηση 500 VND/kg.

Συνεπώς, σήμερα, 3 Δεκεμβρίου 2024, η τιμή του πιπεριού είναι η χαμηλότερη στην επαρχία Ba Ria - Vung Tau στα 144.000 VND/kg. Ακολουθούν οι επαρχίες Binh Phuoc στα 145.000 VND/kg. Gia Lai στα 145.500 VND/kg. Dak Nong στα 146.500 VND/kg. Ενώ η επαρχία Dak Lak έχει την υψηλότερη τιμή στα 147.000 VND/kg. Η μέση τιμή του πιπεριού σήμερα, 3 Δεκεμβρίου 2024, είναι 145.600 VND/kg, σημειώνοντας μικρή αύξηση 100 VND/kg σε σύγκριση με χθες, 2 Δεκεμβρίου 2024.

Σήμερα, 3 Δεκεμβρίου 2024, οι εγχώριες τιμές πιπεριάς σημείωσαν μικρή αύξηση, ενώ οι παγκόσμιες τιμές παρουσίασαν ανάμεικτες τάσεις. Φωτογραφία: Le Son

Πολλοί πιστεύουν ότι οι τιμές της πιπεριάς εισέρχονται σε ανοδικό κύκλο λόγω της περιορισμένης προσφοράς. Προς το παρόν, το μεγαλύτερο μέρος της προσφοράς κατέχεται από έναν μικρό αριθμό εμπόρων και εταιρειών εισαγωγών-εξαγωγών. Αυτό θα μπορούσε να οδηγήσει σε σημαντικές διακυμάνσεις της αγοράς στο εγγύς μέλλον.

Το 2024, οι τιμές της πιπεριάς διπλασιάστηκαν σε σύγκριση με την προηγούμενη περίοδο, παρέχοντας ένα ισχυρό κίνητρο στους αγρότες να επενδύσουν σημαντικά στην καλλιέργεια πιπεριάς. Ωστόσο, αυτή η καλλιέργεια αντιμετωπίζει επίσης πολλές προκλήσεις, όπως η κλιματική αλλαγή, τα ολοένα και πιο πολύπλοκα παράσιτα και ασθένειες, ο ανταγωνισμός με άλλες καλλιέργειες και η αύξηση του κόστους παραγωγής.

Η σοδειά του 2025 προβλέπεται να παρουσιάσει μείωση της απόδοσης κατά 10% έως 15%, ενώ η όψιμη συγκομιδή τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο θα ασκήσει επίσης πίεση στην προσφορά της αγοράς κατά το πρώτο τρίμηνο του 2025. Ωστόσο, οι τιμές εξαγωγής πιπεριάς του Βιετνάμ παρέμειναν σταθερές τις τελευταίες εβδομάδες.

Ενημερωμένες τιμές εγχώριας πιπεριάς σήμερα, 3 Δεκεμβρίου 2024

Οι σημερινές παγκόσμιες τιμές πιπεριού

Σύμφωνα με τη Διεθνή Ένωση Πιπεριού (IPC), η ενημέρωση της παγκόσμιας τιμής του πιπεριού στο τέλος της πιο πρόσφατης συνεδρίασης έδειξε ότι η αγορά παρέμεινε σε μεγάλο βαθμό σταθερή σε σύγκριση με την προηγούμενη ενημέρωση, με μόνο μικρές διακυμάνσεις στις αγορές της Ινδονησίας και της Μαλαισίας.

Συγκεκριμένα, η IPC ανακοίνωσε την τιμή του μαύρου πιπεριού Lampung Ινδονησίας στα 6.679 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας αύξηση 0,78%, και την τιμή του λευκού πιπεριού Muntok στα 9.115 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας μικρή μείωση 0,31%.

Οι τιμές του μαύρου πιπεριού ASTA 570 της Βραζιλίας παρέμειναν σταθερές στα 6.150 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, οι τιμές του μαύρου πιπεριού ASTA της Μαλαισίας ήταν 8.300 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας μείωση 1,2%, και οι τιμές του λευκού πιπεριού ASTA της Μαλαισίας έφτασαν τα 10.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Συγκεκριμένα, η τιμή του βιετναμέζικου μαύρου πιπεριού παρέμεινε σταθερή στα 6.200 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για την ποιότητα 500 g/l και στα 6.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για την ποιότητα 550 g/l, ενώ η τιμή του λευκού πιπεριού παρέμεινε αμετάβλητη στα 9.400 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Η Διεθνής Κοινότητα Πιπεριάς σημείωσε ότι η αγορά πιπεριάς την τελευταία εβδομάδα του Νοεμβρίου έδειξε ότι μόνο η Ινδία κατέγραψε μείωση τόσο στις εγχώριες όσο και στις διεθνείς τιμές. Επιπλέον, οι τιμές της πιπεριάς στην Ινδονησία αυξήθηκαν τόσο εγχώρια όσο και διεθνώς την περασμένη εβδομάδα.

Σχολιάζοντας την πρόσφατη πτώση των τιμών, η Harris Spice δήλωσε ότι τα εναπομείναντα αποθέματα σε άλλες χώρες παραγωγής, ιδίως στο Βιετνάμ και την Ινδονησία, έχουν συμβάλει στο πτωτικό κλίμα. Εν τω μεταξύ, η ασθενής ζήτηση συνεχίζει να επηρεάζει τις τιμές της πιπεριάς.

Όσον αφορά τις συγκομιδές σε διάφορες χώρες, η εταιρεία σημείωσε ότι στην Ινδία, οι καιρικές συνθήκες φέτος ήταν δυσμενείς. Ο ξηρός καιρός τον Ιούνιο-Ιούλιο, ακολουθούμενος από έντονες βροχοπτώσεις τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο, μείωσε τον αριθμό των κλαδιών και αύξησε τα ποσοστά ασθενειών. Οι διάσπαρτες βροχοπτώσεις συνεχίστηκαν καθώς οι βορειοανατολικοί μουσώνες επέμεναν σε τμήματα της ινδικής χερσονήσου.

Στο Βιετνάμ, οι παρατεταμένες βροχοπτώσεις που ακολούθησαν μια σοβαρή ξηρασία στις αρχές του έτους ήταν γενικά ευνοϊκές για την παραγωγή πιπεριάς. Καλή ανθοφορία και καρπόδεση έχουν παρατηρηθεί στις περισσότερες περιοχές καλλιέργειας στα Κεντρικά Υψίπεδα. Η καλλιέργεια του 2025 προβλέπεται να παρουσιάσει μείωση της απόδοσης κατά 10% έως 15%, ενώ η όψιμη συγκομιδή τον Φεβρουάριο και τον Μάρτιο θα ασκήσει επίσης πίεση στην προσφορά της αγοράς κατά το πρώτο τρίμηνο του 2025.

Εν τω μεταξύ, η συγκομιδή συνεχίζεται στις δυτικές περιοχές του Λαμπούνγκ, καθώς και στο Μπενγκούλου και τη Νότια Σουμάτρα στην Ινδονησία. Οι περισσότερες περιοχές παρουσιάζουν καλές αποδόσεις φέτος λόγω των αραιών βροχοπτώσεων στα αρχικά στάδια. Η πίεση στις πωλήσεις έχει μειωθεί, καθώς οι αγρότες έχουν αρχίσει να συγκρατούν τα προϊόντα τους, αφού αρχικά πουλούσαν πιο επιθετικά.

Στη Βραζιλία, οι αυξημένες αποστολές λόγω των συγκομιδών τόσο στην Παρά όσο και στο Εσπίριτο Σάντο έχουν οδηγήσει σε κάποια πίεση στις πωλήσεις. Οι φετινές καιρικές συνθήκες ήταν δυσμενείς λόγω της ξηρασίας στις αρχές της σεζόν.