Γιορτάζοντας την Εβδομάδα Τουρισμού Binh Thuan 2024

Το νόστιμο πιάτο με χοτ ποτ σε στιλ Phan Thiet τιμήθηκε πρόσφατα με τον τίτλο της Ασιατικής Σπεσιαλιτέ από τον Ασιατικό Οργανισμό Ρεκόρ.

Η Εβδομάδα Τουρισμού Binh Thuan 2024, που πραγματοποιήθηκε από τις 24 έως τις 27 Οκτωβρίου στην πλατεία NovaWorld Phan Thiet, στην κοινότητα Tien Thanh (πόλη Phan Thiet), μόλις ολοκληρώθηκε, αφήνοντας πολλές θετικές εντυπώσεις στους επισκέπτες.

Το πιάτο Phan Thiet σε χύτρα έχει επίσης αναγνωριστεί από τον Οργανισμό Ασιατικών Ρεκόρ, καταρρίπτοντας ρεκόρ σύμφωνα με τα κριτήρια ασιατικής γαστρονομίας και ειδικότητας.

Το Ινστιτούτο Ρεκόρ του Βιετνάμ ανακοίνωσε και τίμησε την καθιέρωση του ασιατικού ρεκόρ για το "Lau Tha" (ένα είδος χοτ ποτ) του Phan Thiet. (Φωτογραφία: Nguyen Vu)

Στο πλαίσιο των εκδηλώσεων για τον εορτασμό της 29ης επετείου του τουρισμού, η επαρχία Μπιν Τουάν διοργάνωσε πρόσφατα έναν διαγωνισμό μαγειρικής με τη συμμετοχή 21 ομάδων από εστιατόρια, ξενοδοχεία και θέρετρα εντός και εκτός της επαρχίας.

Χρησιμοποιώντας εξειδικευμένα υλικά από την επαρχία Μπιν Τουάν, δεκάδες σεφ επέδειξαν τις δεξιότητές τους σε 120 λεπτά, συμπεριλαμβανομένων ορεκτικών και κυρίως πιάτων. Κάθε πιάτο συνοδευόταν από περιγραφή, παρουσίαση και εισαγωγή στα υλικά και τη διαδικασία παρασκευής.

Μετά το τέλος του διαγωνισμού, οι διοργανωτές απένειμαν βραβεία στους σεφ για τα νικητήρια πιάτα τους.

Με την ευκαιρία αυτή, ο Σύνδεσμος Επαγγελματιών Σεφ Binh Thuan παρουσίασε και επέδειξε επίσης το «γιγαντιαίο» πιάτο ζεστής κατσαρόλας Phan Thiet, το οποίο είναι το πρώτο του είδους του.

Ταυτόχρονα, οι διοργανωτές προσκάλεσαν 100 καλεσμένους να απολαύσουν το γεύμα. Η εκδήλωση ανακοινώθηκε και της απονεμήθηκε πιστοποιητικό από το Ινστιτούτο Ρεκόρ του Βιετνάμ για την καθιέρωση του Ασιατικού Ρεκόρ για χοτ ποτ σε στιλ Phan Thiet.

Το ζεστό ποτ με θαλασσινά είναι ένα διάσημο σπεσιαλιτέ από το Παν Θιέτ, Μπιν Θουάν. (Φωτογραφία: Κουάνγκ Ναν)

Αυτό είναι ένα διάσημο τοπικό πιάτο, που προέρχεται από τα απλά γεύματα των κατοίκων της παράκτιας περιοχής Μούι Νε - Παν Θιέτ. Ονομάζεται έτσι επειδή στο παρελθόν, οι ψαράδες έβαζαν τα θαλασσινά που έπιαναν σε μια κατσαρόλα, πρόσθεταν νερό και τα μαγείρευαν σε μια χύτρα.

Σταδιακά, η χύτρα με τα πλωτά πιάτα έχει αναδειχθεί σε τοπική σπεσιαλιτέ, προσελκύοντας τουρίστες να την απολαύσουν. Το πιάτο χαρακτηρίζεται από τη φρεσκάδα του ψαριού, την πλούσια γεύση του κρέατος και των λαχανικών, όλα αναμεμειγμένα με μια πηχτή, αρωματική σάλτσα.

Ενίσχυση της συνεργασίας για την ανάπτυξη του τουρισμού.

Στο πλαίσιο της Εβδομάδας Τουρισμού της Επαρχίας Ντονγκ Νάι, πραγματοποιήθηκε στο Μπιν Τουάν ένα συνέδριο για την προώθηση του τοπικού τουρισμού. Πρόκειται για μία από τις δραστηριότητες που γιορτάζουν την επέτειο της τουριστικής βιομηχανίας της επαρχίας Μπιν Τουάν.

Η κα Le Thi Loan, Διευθύντρια του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Dong Nai, δήλωσε ότι η περιοχή είναι μια βασική οικονομική περιοχή στο Νότο. Όταν οι άνθρωποι αναφέρουν την Dong Nai, σκέφτονται μια βιομηχανική επαρχία.

Ωστόσο, εκτός από τα βιομηχανικά της πλεονεκτήματα, η Ντονγκ Νάι είναι επίσης ευλογημένη με πολλά φυσικά τοπία και οικοσυστήματα δασών, ποταμών και λιμνών που είναι ιδανικά για τουριστική ανάπτυξη.

Ανάμεσά τους, το πιο σημαντικό είναι το Παγκόσμιο Αποθεματικό Βιόσφαιρας Ντονγκ Νάι. Το Εθνικό Πάρκο Κατ Τιεν στην επαρχία Ντονγκ Νάι αναγνωρίζεται ως ιδιαίτερο εθνικό μνημείο και ο ποταμός Ντονγκ Νάι είναι όμορφος, ρομαντικός και ο μακρύτερος ποταμός στο Νότιο Βιετνάμ...

Ο αυτοκινητόδρομος Phan Thiet - Dau Giay δημιουργεί τα θεμέλια για τη σύνδεση των μεταφορών και την ανάπτυξη του εμπορίου και του τουρισμού μεταξύ των επαρχιών Binh Thuan και Dong Nai. (Φωτογραφία: Vinh Phu)

Ο αυτοκινητόδρομος Phan Thiet - Dau Giay, που είναι πλέον ανοιχτός στην κυκλοφορία, διευκολύνει τις εμπορικές συνδέσεις μεταξύ του Dong Nai και άλλων περιοχών, ιδίως του Binh Thuan. Η ολοκλήρωση πολλών άλλων σημαντικών έργων μεταφορών στο μέλλον θα δημιουργήσει ακόμη μεγαλύτερη δυναμική για την ανάπτυξη του Dong Nai.

«Οι ευνοϊκές συνθήκες μεταφοράς και διάσημα αξιοθέατα όπως αυτά παρουσιάζουν μεγάλες δυνατότητες για την επαρχία Ντονγκ Νάι να αναπτύξει τον τουριστικό της κλάδο και να συνδεθεί με γειτονικές περιοχές», ενημέρωσε η κα Λόαν.

Στο συνέδριο, ο κ. Nguyen Van Khoa, Πρόεδρος του Επαρχιακού Τουριστικού Συνδέσμου Binh Thuan, δήλωσε ότι το Dong Nai αποτελεί μια μεγάλη αγορά για την τουριστική βιομηχανία. Το Dong Nai διαθέτει πολλές βιομηχανικές ζώνες και άφθονη προσφορά εγχώριου και ξένου εργατικού δυναμικού. Το Binh Thuan έχει το πλεονέκτημα των παραθαλάσσιων θέρετρων, ενώ το Dong Nai έχει ένα πλούσιο οικοσύστημα δασών, ποταμών και λιμνών.

Ο κ. Khoa πιστεύει ότι αυτή είναι μια ευνοϊκή συνθήκη για να συνδεθούν οι δύο επαρχίες και να δημιουργήσουν περισσότερα προϊόντα για τους τουρίστες, ώστε να εξερευνήσουν και να χαλαρώσουν.

Ένα εκθεσιακό περίπτερο στον διαγωνισμό νόστιμων φαγητών Binh Thuan.

Σύμφωνα με τα ταξιδιωτικά γραφεία, τα τουριστικά προϊόντα των δύο επαρχιών είναι ξεχωριστά, γεγονός που διευκολύνει τη σύνδεσή τους και την προσθήκη περισσότερων επιλογών για τους τουρίστες. Οι τουρίστες μπορούν να απολαύσουν το κολύμπι και τα θαλασσινά στο Μπιν Τουάν, στη συνέχεια να εξερευνήσουν τη συναρπαστική φύση και να απολαύσουν τους οπωρώνες στο Ντονγκ Νάι.

Ο κ. Bui The Nhan, Διευθυντής του Τμήματος Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού της επαρχίας Binh Thuan, δήλωσε ότι στο μέλλον, οι δύο περιοχές θα έχουν πολλές ευκαιρίες να συνδεθούν και να αναπτύξουν την τουριστική βιομηχανία με έναν πιο ποικιλόμορφο τρόπο.

«Οι επιχειρήσεις ταξιδιών και διαμονής, καθώς και οι τουριστικοί σύλλογοι στις δύο επαρχίες, θα πρέπει να αναπτύξουν πιο συγκεκριμένα προγράμματα για την αύξηση των τουριστικών προϊόντων για αμοιβαία ανάπτυξη», ενημέρωσε ο κ. Nhan.

Στο πλαίσιο των τουριστικών δραστηριοτήτων, η Οργανωτική Επιτροπή έχει οργανώσει εκθεσιακούς χώρους για την προβολή και προώθηση τουριστικών προϊόντων, πολιτισμού, αναμνηστικών και της ξεχωριστής κουζίνας του Binh Thuan.

Ο εκθεσιακός χώρος θα παρουσιάζει και θα προωθεί τουριστικά προϊόντα, πολιτισμό, σπεσιαλιτέ και προϊόντα OCOP από επαρχίες και πόλεις σε όλη τη χώρα. Θα υπάρξουν επίσης γαστρονομικές επιδείξεις (συμπεριλαμβανομένου ενός προγραμματισμένου γιγάντιου πιάτου με χοτ ποτ) και ένας διαγωνισμός «Νόστιμα Πιάτα του Binh Thuan».

Οι δραστηριότητες περιλαμβάνουν την εισαγωγή και προώθηση του τουρισμού στο Binh Thuan και νέων τουριστικών προϊόντων, καθώς και προγράμματα τόνωσης του τουρισμού από τουριστικές επιχειρήσεις.

Η έκθεση αναμένεται να έχει περίπου 60-100 περίπτερα που θα παρουσιάζουν, θα εισάγουν και θα προωθούν τουριστικά προϊόντα, εμπόριο, υπηρεσίες, αναμνηστικά, προϊόντα OCOP και κουζίνα από διάφορες περιοχές της χώρας.

Πηγή: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm