Φέρνοντας καθαρά λαχανικά στα σούπερ μάρκετ.

Λειτουργώντας ως οδηγός και υποστήριξη για την παραγωγή των αγροτών, ο Συνεταιρισμός Λαχανικών Doan Ket Clean στην περιοχή Hiep Thanh έχει κινητοποιήσει και καθοδηγήσει ενεργά τους αγρότες στην παραγωγή και έχει υπογράψει συμβάσεις αγοράς προϊόντων. Η διάθεση των λαχανικών τους στα σούπερ μάρκετ GO! θεωρείται μια αρχική επιτυχία, καθώς συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας και της αξίας των προϊόντων, ενώ παράλληλα καθοδηγεί τους αγρότες να παράγουν σύμφωνα με καθαρά και ασφαλή πρότυπα.

• Μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν καλλιεργείτε λαχανικά κατά την περίοδο των βροχών.
• Το σπανάκι του νερού είναι στην εποχή του.
• Πράσινες εποχές λαχανικών, ζεστά σπίτια.

Ο Συνεταιρισμός Λαχανικών Doan Ket Clean έχει πάνω από 150 μέλη, με συνολική έκταση παραγωγής άνω των 35 εκταρίων. Με την πάροδο του χρόνου, ο αριθμός των μελών του συνεταιρισμού έχει αυξηθεί συνεχώς, η περιοχή παραγωγής έχει επεκταθεί και η ποικιλία των λαχανικών έχει διαφοροποιηθεί. Ταυτόχρονα, η παραγωγική διαδικασία, από τη φύτευση και τη φροντίδα έως τη συγκομιδή, έχει διαχειρίζεται προσεκτικά για να διασφαλίζεται η ασφάλεια και η ποιότητα των γεωργικών προϊόντων, καθώς και η φήμη του συνεταιρισμού. Επί του παρόντος, διάφορα είδη λαχανικών όπως κόλιανδρος, χόρτα μουστάρδας, γλυκό λάχανο, bok choy, κρεμμύδια, λάχανο και σχοινόπρασο από τον συνεταιρισμό έχουν πιστοποιηθεί ως ασφαλή λαχανικά από τις επαρχιακές αρχές. Αυτό έχει διευκολύνει την πώληση των προϊόντων.

Ο Συνεταιρισμός Λαχανικών Doan Ket Clean διαθέτει μεγάλη έκταση παραγωγής (35 εκτάρια) και μια ποικιλία ποικιλιών λαχανικών.

Ο συνεταιρισμός έλαβε επίσης υποστήριξη από τον γεωργικό τομέα όσον αφορά την τεχνική εκπαίδευση στην παραγωγή και την υποστήριξη στην αγορά εξοπλισμού παραγωγής, γραμμών πλύσης και συσκευασίας λαχανικών, βοηθώντας τον συνεταιρισμό να ολοκληρώσει μια κλειστή παραγωγική διαδικασία και να πληροί τις απαραίτητες προϋποθέσεις για να φέρει τα προϊόντα του σε απαιτητικές αγορές. Ο Συνεταιρισμός Λαχανικών Doan Ket Clean έχει συνδεθεί με επιτυχία και έχει φέρει πολλά είδη λαχανικών σε σούπερ μάρκετ, με όγκο παραγωγής περίπου 200 κιλά/ημέρα.

Ο κ. To Thanh Son, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Λαχανικών Doan Ket Clean, δήλωσε: «Επί του παρόντος, ο συνεταιρισμός προμηθεύει περίπου 17 είδη λαχανικών σε σούπερ μάρκετ. Το σούπερ μάρκετ απαιτεί τα λαχανικά να είναι καθαρά, να μην είναι αλλοιωμένα και να συσκευάζονται σωστά με ετικέτες. Το σούπερ μάρκετ θα επιθεωρεί και θα λαμβάνει τυχαία δείγματα για έλεγχο. Ως εκ τούτου, ο συνεταιρισμός δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη διαδικασία παραγωγής όλων των ειδών λαχανικών.»

Σύμφωνα με τα μέλη, η καλλιέργεια λαχανικών σύμφωνα με τις διαδικασίες που ορίζουν οι επιχειρήσεις παρουσιάζει ορισμένες δυσκολίες, αλλά σε αντάλλαγμα, τα προϊόντα είναι εγγυημένα ότι θα έχουν μια αγορά, δίνοντας στους αγρότες ηρεμία. Ο Nguyen Van Quan, μέλος του συνεταιρισμού, μοιράστηκε: «Προηγουμένως, οι αγρότες συχνά καλλιεργούσαν λαχανικά σύμφωνα με τις δικές τους προτιμήσεις, φυτεύοντας μερικές φορές όλα τα ίδια είδη λάχανου ή bok choy. Κάθε νοικοκυριό συγκόμιζε 2-3 τόνους από το ίδιο είδος λαχανικών, μια μεγάλη ποσότητα που δεν μπορούσε να καταναλωθεί αρκετά γρήγορα, οδηγώντας σε υπερπληθυσμό της αγοράς, πτώση τιμών και απώλειες. Ωστόσο, όταν συμμετέχουν σε συμβολαιακή γεωργία, οι αγρότες φυτεύουν ό,τι χρειάζεται ο συνεργάτης και προμηθεύουν σύμφωνα με τη συμφωνία, χωρίς πλέον να ανησυχούν για τα πλεονάσματα όπως πριν».

Αν και τα αρχικά αποτελέσματα είναι ακόμη περιορισμένα, η προσφορά λαχανικών θα αποτελέσει μια σταθερή βάση για τον Συνεταιρισμό Λαχανικών Doan Ket Clean ώστε να συνεχίσει να επεκτείνει την παραγωγή και να χτίζει το εμπορικό του σήμα. Αυτή είναι επίσης η κατεύθυνση για την ανάπτυξη της περιοχής καλλιέργειας λαχανικών στην οποία στοχεύει η περιφέρεια Hiep Thanh. Αυτή η περιοχή έχει πολλά πλεονεκτήματα για την ανάπτυξη καθαρών λαχανικών: μια αρκετά μεγάλη και ποικίλη περιοχή καλλιέργειας λαχανικών με υψηλή ικανότητα κάλυψης των απαιτήσεων των συνεργατών, εγγύτητα σε σούπερ μάρκετ και καταστήματα και ένα σύστημα μεταφοράς που εξασφαλίζει εύκολη παράδοση σε άλλες περιοχές.

Οι εργαζόμενοι στον συνεταιρισμό διαλογίζουν και συσκευάζουν τα λαχανικά. (Φωτογραφία: Xuan Tuan)

Ο κ. Lam Danh Nhan, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της περιφέρειας Hiep Thanh, δήλωσε: «Τα λαχανικά της περιφέρειας έχουν αρκετά καλή απόδοση και ποιότητα, αλλά η αγορά ήταν ασταθής στο παρελθόν. Η σύνδεση με τις επιχειρήσεις για την κάλυψη των αναγκών τους σε παραγγελίες θα βοηθήσει τους αγρότες να είναι πιο προνοητικοί όσον αφορά την παραγωγή τους και να έχουν έναν κατάλληλο προσανατολισμό στην παραγωγή. Στο μέλλον, η περιοχή θα δώσει προσοχή και θα υποστηρίξει τους συνεταιρισμούς λαχανικών και τους γεωργικούς συνεταιρισμούς στην εφαρμογή αυτής της κατεύθυνσης».

Για να μεγιστοποιηθούν τα πλεονεκτήματα και η αξία των τοπικών λαχανικών, εκτός από την ενθάρρυνση των αγροτών να συμμετέχουν σε συνεταιρισμούς και να παράγουν με ασφαλή και καθαρό τρόπο, η περιφέρεια Hiep Thanh πρέπει να κατασκευάσει γρήγορα ένα σύστημα αναχωμάτων και κλειστών αντλιοστασίων για να διασφαλίσει μια ομαλή παραγωγική διαδικασία για τους κατοίκους. Επιπλέον, απαιτείται η συμμετοχή των τμημάτων, των φορέων, των ενώσεων και των οργανισμών της κοινότητας στην προώθηση της εικόνας, την οικοδόμηση εμπορικών σημάτων, την επέκταση των αγορών και την αναζήτηση συνεργασιών τόσο στην παραγωγή όσο και στην κατανάλωση για την ενίσχυση της αξίας των λαχανικών, τη σταθεροποίηση της παραγωγής και τη διασφάλιση της βιώσιμης ανάπτυξης.

Τσουκ Τσι

Πηγή: https://baocamau.vn/dua-rau-sach-vao-sieu-thi-a124205.html