Αυξάνει η κατανάλωση καφέ τα επίπεδα ουρικού οξέος;

SKĐS - Ο καφές είναι ένα δημοφιλές ρόφημα παγκοσμίως, αλλά θα πρέπει τα άτομα που διατρέχουν κίνδυνο υψηλών επιπέδων ουρικού οξέος ή ουρικής αρθρίτιδας να πίνουν καφέ;

Το ουρικό οξύ είναι μια ουσία που παράγεται όταν το σώμα διασπά τις πουρίνες—μια φυσική ένωση που βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα και ποτά. Όταν τα επίπεδα ουρικού οξέος αυξηθούν υπερβολικά στο αίμα, κρυσταλλώνονται εύκολα σε ουρικά άλατα στις αρθρώσεις και τους ιστούς, προκαλώντας μια οξεία φλεγμονώδη πάθηση που ονομάζεται ουρική αρθρίτιδα.

1. Τα αποτελέσματα επιστημονικών μελετών δεν έχουν δείξει ότι ο καφές αυξάνει τα επίπεδα ουρικού οξέος.

Περιεχόμενο

• 1. Τα αποτελέσματα επιστημονικών μελετών δεν έχουν δείξει ότι ο καφές αυξάνει τα επίπεδα ουρικού οξέος.
• 2. Τι πρέπει να κάνουν τα άτομα που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο αυξημένου ουρικού οξέος ή ουρικής αρθρίτιδας;

Οι επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα από αρκετές μεγάλες μελέτες που εξέτασαν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ, των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα και του κινδύνου ουρικής αρθρίτιδας. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσοι έπιναν καφέ γενικά δεν έτειναν να έχουν αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος - στην πραγματικότητα, τα επίπεδα ουρικού οξέος μπορεί να ήταν χαμηλότερα στην ομάδα που έπινε καφέ σε σύγκριση με την ομάδα που δεν έπινε καφέ.

Αυτή η μελέτη χρησιμοποίησε δεδομένα από σχεδόν 15.000 ενήλικες για να αξιολογήσει τα επίπεδα ουρικού οξέος και την κατανάλωση καφέ και διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν καφέ έτειναν να έχουν χαμηλότερα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα. Αυτό είναι ένα αξιοσημείωτο εύρημα, καθώς η ουρική αρθρίτιδα είναι μια κλινική συνέπεια των υψηλών επιπέδων ουρικού οξέος. Αυτό δεν είναι μόνο ένα εύρημα σε μερικές μελέτες, αλλά παρατηρείται στην πλειονότητα των δεδομένων που συλλέχθηκαν για τον καφέ και την ουρική αρθρίτιδα.

Αυτό υποδηλώνει ότι ο καφές μπορεί να ασκεί τις επιδράσεις του μέσω άλλων βιολογικών οδών, όπως η αντιφλεγμονώδης δράση και η αυξημένη απέκκριση ουρικού οξέος μέσω των νεφρών, αντί να μειώνει απλώς τα επίπεδα ουρικού οξέος.

Τα άτομα που πίνουν καφέ γενικά δεν τείνουν να έχουν αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος. Στην πραγματικότητα, τα επίπεδα ουρικού οξέος μπορεί να είναι χαμηλότερα στην ομάδα που πίνει καφέ σε σύγκριση με την ομάδα που δεν πίνει καφέ.

2. Τι πρέπει να κάνουν τα άτομα που διατρέχουν υψηλό κίνδυνο αυξημένου ουρικού οξέος ή ουρικής αρθρίτιδας;

1. Πίνετε καφέ με μέτρο: Μελέτες δεν έχουν δείξει ότι η κατανάλωση καφέ αυξάνει τον κίνδυνο υψηλού ουρικού οξέος ή ουρικής αρθρίτιδας. Αντίθετα, πολλές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι όσοι πίνουν καφέ έχουν χαμηλότερο κίνδυνο ουρικής αρθρίτιδας. Επομένως, εάν είστε υγιείς, η κατανάλωση καφέ με μέτρο (1-3 φλιτζάνια/ημέρα) θεωρείται γενικά ασφαλής και δεν υπάρχει λόγος να τον αποφεύγετε από φόβο αυξημένου ουρικού οξέος.

2. Δώστε προσοχή στα συστατικά του ποτού σας: Η κατανάλωση καφέ με πολλή ζάχαρη, σιρόπι και κρέμα γάλακτος μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη συνολική σας υγεία, ειδικά εάν έχετε υψηλά επίπεδα ινσουλίνης ή είστε παχύσαρκοι — παράγοντες που σχετίζονται με αυξημένο ουρικό οξύ και ουρική αρθρίτιδα. Επομένως, αποφύγετε τα υπερβολικά γλυκά έτοιμα ποτά και επιλέξτε μαύρο καφέ ή καφέ με λιγότερη ζάχαρη.

3. Παρακολουθήστε τα μεμονωμένα συμπτώματα: Ενώ τα συνολικά στοιχεία δεν δείχνουν ότι ο καφές είναι ο «ένοχος» πίσω από τα αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος και κάθε οργανισμός αντιδρά διαφορετικά, εάν εμφανίσετε επιδείνωση του πόνου στις αρθρώσεις ή αυξημένα επίπεδα ουρικού οξέος μετά την κατανάλωση καφέ, παρακολουθήστε την κατάστασή σας και συμβουλευτείτε έναν ειδικό.

4. Δώστε προτεραιότητα σε μέτρα που έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν το ουρικό οξύ: Εκτός από τον καφέ, ιατρικά αποδεδειγμένες στρατηγικές για τον έλεγχο του ουρικού οξέος και τη μείωση του κινδύνου ουρικής αρθρίτιδας περιλαμβάνουν:

• Περιορίστε την κατανάλωση αλκοόλ, ειδικά της μπύρας — αυτός είναι ένας σημαντικός παράγοντας στην αύξηση των επιπέδων ουρικού οξέος.
• Περιορίστε την κατανάλωση ποτών πλούσιων σε ζάχαρη/φρουκτόζη και αναψυκτικών με τεχνητά γλυκαντικά.
• Ελέγξτε το βάρος σας, διατηρήστε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, πίνετε αρκετό νερό και ασκείστε τακτικά.

Αυτές οι συστάσεις περιλαμβάνονται στις περισσότερες κλινικές οδηγίες για την πρόληψη και τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας.

Λάβετε υπόψη ότι αυτό το άρθρο προορίζεται μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και δεν αντικαθιστά την ιατρική συμβουλή.

Οι αναγνώστες καλούνται να διαβάσουν περισσότερα:

Πηγή: https://suckhoedoisong.vn/uong-ca-phe-co-lam-tang-axit-uric-khong-169251213200810665.htm