Κατ' αρχήν, οι πρωτεϊνικές σκόνες, όπως ο ορός γάλακτος, η καζεΐνη, η πρωτεΐνη σόγιας ή η πρωτεΐνη μπιζελιού, εξακολουθούν να αποτελούν τροφή, απλώς σε συμπυκνωμένη μορφή. Η ανάμειξη πρωτεΐνης σε σκόνη με καφέ είναι ασφαλής για υγιή άτομα, παρόμοια με την ανάμειξη πρωτεΐνης σε σκόνη με νερό ή γάλα, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Verywell Health (ΗΠΑ).
Η σωστή προετοιμασία θα αποτρέψει τη συσσώρευση πρωτεΐνης σε σκόνη στον καφέ.
ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: Τεχνητή Νοημοσύνη
Ωστόσο, υπάρχουν δύο σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη: η θερμοκρασία του καφέ και ο καταναλωτής που τον πίνει. Εάν ο καφές είναι πολύ ζεστός, μπορεί να προκαλέσει συσσωμάτωση της σκόνης, ειδικά του ορού γάλακτος. Η λύση είναι να αναμίξετε πρώτα τη σκόνη με λίγο κρύο νερό ή γάλα και στη συνέχεια να προσθέσετε σταδιακά τον ζεστό καφέ.
Οι ασθενείς με χρόνια νεφρική νόσο, προχωρημένη ηπατική νόσο ή όσοι ακολουθούν δίαιτα περιορισμένης πρωτεΐνης θα πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν καταναλώνουν τακτικά καφέ αναμεμειγμένο με σκόνη πρωτεΐνης.
Η κατανάλωση καφέ με προσθήκη πρωτεΐνης σε σκόνη θεωρείται ένας καλός τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Η γενική σύσταση για υγιείς ενήλικες είναι περίπου 0,8 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα. Οι αθλητές , οι ηλικιωμένοι ή όσοι θέλουν να διατηρήσουν τη μυϊκή τους μάζα συχνά χρειάζονται μεγαλύτερες ποσότητες. Η ιδανική ποσότητα πρωτεΐνης που μπορείτε να προσθέσετε σε ένα φλιτζάνι καφέ είναι μεταξύ 15 και 25 γραμμαρίων ανά μερίδα.
Αυτός ο τύπος μείγματος ποτών είναι επίσης ιδανικός για χρήση πριν ή μετά την προπόνηση. Η κατανάλωσή του πριν από την προπόνηση βοηθά στην αύξηση της απόδοσης με την καφεΐνη. Η κατανάλωσή του μετά την προπόνηση βοηθά στην αύξηση της εγρήγορσης και της συγκέντρωσης. Εν τω μεταξύ, η πρωτεΐνη παρέχει απαραίτητα αμινοξέα για την αποκατάσταση των μυών.
Ποιος πρέπει να είναι προσεκτικός όταν πίνει καφέ αναμεμειγμένο με σκόνη πρωτεΐνης;
Ενώ είναι βολικό, η σκόνη πρωτεΐνης αναμεμειγμένη με καφέ δεν είναι κατάλληλη για όλους. Όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργίες στην πρωτεΐνη γάλακτος μπορεί να εμφανίσουν φούσκωμα, αέρια και διάρροια όταν χρησιμοποιούν σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος ή καζεΐνης. Πολλές σκόνες πρωτεΐνης περιέχουν σημαντικές ποσότητες ζάχαρης, τεχνητών γλυκαντικών ή αρωμάτων. Εάν καταναλώνονται καθημερινά, η συνολική ποσότητα ζάχαρης και προσθέτων μπορεί να είναι σημαντική και να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε προδιαβητικούς ή διαβητικούς.
Επιπλέον, ο καφές σε αυτό το μείγμα περιέχει καφεΐνη. Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει αϋπνία, ταχυπαλμία και ανησυχία εάν καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες ή κοντά στην ώρα του ύπνου. Η απορρόφηση σιδήρου επηρεάζεται επίσης εάν καταναλωθεί κοντά σε ένα γεύμα πλούσιο σε σίδηρο.
Αν θέλετε να αναμίξετε σκόνη πρωτεΐνης με καφέ, πρέπει να επιλέξετε την πιο «καθαρή» δυνατή σκόνη πρωτεΐνης. Αυτό σημαίνει ότι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, λίγες τεχνητές αρωματικές ύλες και έχει δοκιμαστεί και πιστοποιηθεί. Αν δεν σας αρέσει η σκόνη πρωτεΐνης που παρασκευάζεται από αγελαδινό γάλα, μπορείτε να επιλέξετε πρωτεΐνη που προέρχεται από μπιζέλια, σόγια ή καστανό ρύζι.
Αν παρασκευαστεί σωστά, η σκόνη πρωτεΐνης δεν θα σβωλιάσει. Αρχικά, ανακατέψτε 1 μεζούρα σκόνης με 50-100 ml κρύο νερό ή γάλα, ανακινώντας για να διαλυθεί η σκόνη. Στη συνέχεια, ρίξτε αργά τον ζεστό καφέ, ανακατεύοντας συνεχώς, σύμφωνα με το Verywell Health.
Πηγή: https://thanhnien.vn/uong-ca-phe-tron-bot-protein-pha-the-nao-cho-tot-185251211200759242.htm
