Η βιετναμέζικη γαστρονομική κουλτούρα εξαπλώνεται στην Ταϊλάνδη.

Οι επισκέπτες εντυπωσιάστηκαν απίστευτα βλέποντας πώς τα κοινά και εύκολα διαθέσιμα υλικά, μέσα από τα επιδέξια χέρια των Βιετναμέζων, μετατράπηκαν σε νόστιμα και ελκυστικά πιάτα.

Στις 24 Απριλίου, η Πρεσβεία του Βιετνάμ στην Ταϊλάνδη διοργάνωσε μια παρουσίαση και εμπειρία βιετναμέζικου γαστρονομικού περιεχομένου για τους συζύγους αξιωματούχων του Υπουργείου Εξωτερικών της Ταϊλάνδης και προσωπικού της πρεσβείας στην Ταϊλάνδη.

Η εκδήλωση, την οποία διοργάνωσε η κα. Χο Θι Θου Τρανγκ, σύζυγος του Πρέσβη Φαμ Βιετ Χουνγκ, προσέλκυσε μεγάλο αριθμό Ταϊλανδών και διεθνών φίλων, καθώς και ορισμένους Βιετναμέζους ομογενείς στην Μπανγκόκ.

Σε μια ατμόσφαιρα γεμάτη με το ευωδιαστό άρωμα φρεσκομαγειρεμένου αλεύρου ρυζιού και τηγανητών κρεμμυδιών, η κυρία Χο Θι Θου Τρανγκ σύστησε με χαρά στην κυρία Βαραπόρν - σύζυγο του Αντιπροέδρου της Κυβέρνησης και Υπουργού Εξωτερικών της Ταϊλάνδης, Σουχασάκ Φουανγκκετκέοου - και σε όλους τους καλεσμένους δύο χαρακτηριστικά βιετναμέζικα πιάτα : banh cuon (ρολά με ατμό και nem ran (τηγανητά ρολάκια άνοιξης).

Οι καλεσμένοι εντυπωσιάστηκαν απίστευτα βλέποντας πώς τα κοινά και εύκολα διαθέσιμα υλικά μετατράπηκαν σε νόστιμα και ελκυστικά πιάτα από τα επιδέξια χέρια των Βιετναμέζων. Η ατμόσφαιρα του προγράμματος έγινε ακόμη πιο ζωντανή όταν οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να βιώσουν την εμπειρία του μαγειρέματος ζύμης για να φτιάξουν οι ίδιοι ρολάκια από χαρτί ρυζιού και ρολάκια άνοιξης.

Μιλώντας σε δημοσιογράφο του VNA στην Μπανγκόκ, η κα Ho Thi Thu Trang δήλωσε ότι η βιετναμέζικη γαστρονομική εμπειρία οργανώθηκε με την επιθυμία να παρουσιάσει τις λεπτές και οικείες πτυχές της βιετναμέζικης γαστρονομικής κουλτούρας στις συζύγους του προσωπικού της πρεσβείας και του Υπουργείου Εξωτερικών της Ταϊλάνδης.

Μέσω της άμεσης συμμετοχής στην προετοιμασία παραδοσιακών πιάτων, όπως τηγανητά ρολάκια άνοιξης και ρολάκια με ατμό από ρύζι, η Πρεσβεία του Βιετνάμ ελπίζει ότι οι επισκέπτες όχι μόνο θα απολαύσουν τις γεύσεις, αλλά και θα εκτιμήσουν την επιδεξιότητα, την κομψότητα και το κλειστό πνεύμα της βιετναμέζικης οικογενειακής ζωής.

Η κα Nonny, μέλος του Συνδέσμου Συζύγων του Υπουργείου Εξωτερικών της Ταϊλάνδης (ASOMFA), εξέφρασε τη χαρά της που συμμετείχε στο πρόγραμμα, είχε την ευκαιρία να φτιάξει προσωπικά ρολάκια ρυζιού και ρολάκια άνοιξης και στη συνέχεια να απολαύσει τα αποτελέσματα. Η κα Nonny ελπίζει να έχει την ευκαιρία να επισκεφθεί το Βιετνάμ και να γνωρίσει περισσότερα από τη βιετναμέζικη κουζίνα.

Παρακολουθώντας την εκδήλωση με τη γιαγιά της, η οποία είναι βιετναμέζικης καταγωγής, η Rose (βιετναμέζικο όνομα: Nguyen Thuy Tien) είπε ότι ήταν πολύ χαρούμενη που γνώρισε τα μαλακά και μαστιχωτά ρολάκια ρυζιού και τα αρωματικά τηγανητά ρολάκια άνοιξης.

Εν τω μεταξύ, η κα Nguyen Thi Loi, μια 78χρονη Βιετναμέζα ομογενής στην Μπανγκόκ, δήλωσε ότι η βιετναμέζικη κοινότητα στην Ταϊλάνδη είναι πολύ μεγάλη και έχει πάθος για την κουζίνα της πατρίδας της.

Η κα Λόι εξέφρασε την ελπίδα της ότι υλικά για την παρασκευή βιετναμέζικων πιάτων, όπως το ρυζόχαρτο για την παρασκευή ρολών άνοιξης, της ίδιας ποιότητας με αυτά που χρησιμοποιούνται στο πρόγραμμα, θα είναι σύντομα διαθέσιμα στην αγορά της Ταϊλάνδης, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να παρασκευάζουν τα πιάτα με αυθεντικό τρόπο.

Η κα Ho Thi Thu Trang μοιράστηκε την ιδιαίτερη σημασία της πρόσκλησης της κοινότητας των Βιετναμέζων ομογενών στην Ταϊλάνδη να συμμετάσχει στο πρόγραμμα, θεωρώντας το ως ευκαιρία για σύνδεση, διάδοση της αγάπης για τον πολιτισμό της πατρίδας και δημιουργία μιας ευκαιρίας για τους ομογενείς να γνωρίσουν και να μοιραστούν τις παραδοσιακές αξίες του Βιετνάμ με διεθνείς φίλους.

Η κα Χο Θι Θου Τρανγκ τόνισε: «Μέσω αυτής της εκδήλωσης, ελπίζουμε να οικοδομήσουμε μια πιο δεμένη κοινότητα, συνεργαζόμενη για να διατηρήσουμε και να προωθήσουμε την εικόνα του Βιετνάμ στον κόσμο με τον πιο αυθεντικό και ζωντανό τρόπο».

(VNA/Βιετνάμ+)

Πηγή: https://www.vietnamplus.vn/van-hoa-am-thuc-viet-nam-duoc-lan-toa-tai-thai-lan-post1106904.vnp