Αρωματικός χρυσός στο σιτοβολώνα ρυζιού Lam Dong

Το υψηλής ποιότητας ρύζι ST25, IR4625, που είναι κολλώδες ρύζι, βρίσκεται στην ακμή του. Τα άνθη του κολλώδους ρυζιού είναι βαριά και καμπυλωτά με παχουλούς, σφιχτούς κόκκους που λαμπυρίζουν στο πρωινό φως του ήλιου.

Χωράφι με κολλώδες ρύζι IR4625 για εξαγωγή στο Duc Linh. Φωτογραφία: N. Lan

Περιοχή ρυζιού υψηλής ποιότητας

Η περιοχή καλλιέργειας ρυζιού κατά μήκος του ποταμού Λα Νγκα εκτείνεται από την κοινότητα Ταν Λιν μέσω του Ντονγκ Κο, του Ναμ Ταν έως το Ντουκ Λιν, του Χόαϊ Ντουκ, με περίπου 25.000 εκτάρια.

Αυτό θεωρείται ο σιτοβολώνας ρυζιού της επαρχίας, επειδή πρόκειται για μια περιοχή με μεγάλη έκταση ρυζιού και υψηλή απόδοση και ποιότητα. Το ρύζι σε αυτήν την περιοχή παράγεται από 3 ή περισσότερες καλλιέργειες.

Ο κ. Trinh Cong Tu, αξιωματούχος του Οικονομικού Τμήματος της κοινότητας Dong Kho, δήλωσε: Η συνολική ετήσια έκταση παραγωγής ρυζιού της κοινότητας Dong Kho είναι περίπου 7.300 εκτάρια, εκ των οποίων η έκταση με ρύζι υψηλής ποιότητας είναι περίπου 2.400 εκτάρια. Μόνο κατά τη φετινή καλοκαιρινή-φθινοπωρινή καλλιέργεια, η Dong Kho φύτεψε περίπου 2.500 εκτάρια, εκ των οποίων η έκταση με ρύζι κολλώδες και ρύζι υψηλής ποιότητας ST25 είναι περίπου 100 εκτάρια.

Επί του παρόντος, στην κοινότητα, ο Συνεταιρισμός Γεωργικών Υπηρεσιών Duc Lan παράγει και επεξεργάζεται κυρίως ρύζι ST25 σύμφωνα με βιολογικές διαδικασίες, με ετήσια έκταση περίπου 40 εκταρίων/3 καλλιέργειες, με 2 προϊόντα να αναγνωρίζονται ως 4 αστέρια: το ρύζι Duc Lan - ST25 και το καστανό ρύζι Duc Lan - ST 25.

Επιπλέον, υπάρχουν επίσης οι Συνεταιρισμοί Nong Lam Giang και Dong Kho Cooperative Group που παράγουν σύμφωνα με τη διαδικασία σύνδεσης της παραγωγής σπόρων ρυζιού και της αγοράς προϊόντων σπόρων ρυζιού OM 5451 με την Ανώνυμη Εταιρεία Loc Troi Group.

Η ετήσια έκταση είναι περίπου 85 εκτάρια, εκ των οποίων ο Συνεταιρισμός Nong Lam Giang και οι συναφείς συνεταιρισμοί παραγωγής καλύπτουν περίπου 63 εκτάρια και η εταιρεία παράγει 22 εκτάρια, εκ των οποίων τα 12 εκτάρια χρησιμοποιούνται για την αναπαραγωγή ποικιλιών ρυζιού υψηλής ποιότητας για την παραγωγή τυποποιημένων ποικιλιών ρυζιού. Επιπλέον, οι αγρότες στην κοινότητα παράγουν επίσης περίπου 55 εκτάρια πιστοποιημένου ρυζιού για ρύζι για σπόρους.

Επιβεβαίωση της θέσης των βασικών περιοχών καλλιέργειας ρυζιού

Από το Ντονγκ Κο, ακολούθησα τους διακοινοτικούς δρόμους Ναμ Ταν, Ντουκ Λιν και Χόαϊ Ντουκ και είδα τα υψηλής ποιότητας χωράφια ρυζιού και το εξαγόμενο κολλώδες ρύζι. Κοιτάζοντας εκατοντάδες εκτάρια κολλώδους ρυζιού στην περιοχή Ντουκ Λιν που ήταν έτοιμα για συγκομιδή, θυμήθηκα ξαφνικά το 2017, όταν ο κ. Νγκουγιέν Τρονγκ Νγκία - Διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Κονγκ Ταν - έφερε την ποικιλία κολλώδους ρυζιού IR4625 από τη Δύση για να καλλιεργηθεί στα χωράφια Χόαϊ Ντουκ.

Τον πρώτο χρόνο, οι αγρότες κλήθηκαν να συνεργαστούν για να έχουν αρκετή ποσότητα ώστε να υπογράψουν συμβόλαια για να προμηθεύσουν τους εξαγωγικούς εταίρους, αλλά κανείς δεν ενδιαφέρθηκε επειδή δεν ήταν εξοικειωμένοι με τις γεωργικές πρακτικές. Ωστόσο, όταν έφτασε η εποχή της συγκομιδής, τα ώριμα κολλώδη άνθη ρυζιού με τους βαριούς κόκκους άπλωσαν το άρωμά τους σε όλη την περιοχή, κάνοντας τους αγρότες να περιμένουν να συγκεντρωθούν για να παρακολουθήσουν τη συγκομιδή.

Όταν είδαν ότι μπορούσαν να αγοράσουν επί τόπου στα χωράφια, επιπλέον ότι η καλλιέργεια κολλώδους ρυζιού ήταν πιο επικερδής από το κανονικό ρύζι, και ότι τους παρείχαν τυποποιημένους σπόρους και τα προϊόντα τους κατανάλωναν σε τιμές αγοράς, εκατοντάδες αγρότες εγγράφηκαν οικειοθελώς στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Cong Thanh για να το πράξουν.

Μέχρι σήμερα, στα χωράφια Nam Thanh, Duc Linh και Hoai Duc, υπάρχουν σχεδόν 500 εκτάρια κολλώδους ρυζιού προς εξαγωγή.

Ο κ. Nguyen Trong Nghia δήλωσε: «Προς το παρόν, οι κάτοικοι της περιοχής καλλιεργούν ρύζι υψηλής ποιότητας και κολλώδες ρύζι. Ο συνεταιρισμός προμηθεύει ετησίως σπόρους ρυζιού υψηλής ποιότητας OM18 και κολλώδες ρύζι IR4625 και εγγυάται προϊόντα για εξαγωγή. Ο συνεταιρισμός έχει υπογράψει συμβάσεις με πάνω από 300 νοικοκυριά για την παραγωγή 250 εκταρίων κολλώδους ρυζιού και 300 εκταρίων ρυζιού OM18 για τον εφοδιασμό της αγοράς και την εξαγωγή σε χώρες όπως η Κορέα, οι Φιλιππίνες, η Ινδονησία, η Ινδία κ.λπ.».

Λόγω του εισοδήματος, οι αγρότες εφαρμόζουν επιστημονικές και τεχνικές εξελίξεις στη φροντίδα, επενδύουν σε εξοπλισμό υψηλής τεχνολογίας για να διασφαλίσουν την υγεία κατά την καλλιέργεια, με αποκορύφωμα την εισαγωγή drones στην παραγωγή ρυζιού.

Από την άλλη πλευρά, με την υποστήριξη της κυβέρνησης, οι αγρότες έχουν συνεργαστεί με επιστήμονες για να έχουν καλές πηγές σπόρων, σε συντονισμό με επιχειρήσεις για να φροντίζουν την παραγωγή προϊόντων... Η συνεργασία 5 οίκων παραγωγής έχει δημιουργήσει μια επανάσταση υψηλής τεχνολογίας για τους αγρότες από τον βασικό σιτοβολώνα ρυζιού της επαρχίας Λαμ Ντονγκ με πλούσιες συγκομιδές.

Πηγή: https://baolamdong.vn/vang-thom-o-vua-lua-lam-dong-389221.html