Σχετικά με τον τόπο εξαγωγής του «χαρούμενου φρούτου»

Τα καρύδια Areca χρησιμοποιούνται συχνά σε γάμους και αρραβώνες, επομένως οι άνθρωποι τα αποκαλούν συχνά «φρούτα της χαράς».

Το δέντρο της αρέκας έχει συνδεθεί από καιρό με τον λαό του Κάο Ναν (τώρα περιοχή Λε Ιχ Μοκ).

Η πόλη Χάι Φονγκ, η οποία στο παρελθόν ήταν κοινότητα Κάο Ναν, τώρα περιοχή Λε Ιτς Μοκ, είναι γνωστή ως η «πρωτεύουσα» της περιοχής Λιέν Φονγκ.

Γίνετε πλούσιοι καλλιεργώντας καρύδια areca

Για γενιές, η αρχαία κοινότητα Cao Nhan, τώρα συνοικία Le Ich Moc, στην πόλη Hai Phong, ήταν γνωστή ως η «πρωτεύουσα» των δέντρων arec. Οι άνθρωποι συχνά αναφέρουν με υπερηφάνεια την τυπική ποικιλία areca Lien Phong, με μεγάλους καρπούς, λαμπερό κέλυφος, αρωματική και ελαφρώς στυφή γεύση, πολύ δημοφιλής στην αγορά.

Η κυρία Χοάνγκ Θι Νγκα, σχεδόν 80 ετών, έχει περάσει περισσότερο από τη μισή ζωή της καλλιεργώντας αρέκα. Η κυρία Νγκα είπε ότι στο παρελθόν, σχεδόν κάθε σπίτι καλλιεργούσε αρέκα. Τα μικρά σπίτια είχαν μερικές δεκάδες δέντρα, τα μεγάλα σπίτια είχαν χιλιάδες δέντρα. Τα δέντρα αρέκα φύτρωναν σε δάση, καλύπτοντας σπίτια και χωράφια, δημιουργώντας ένα ιδιαίτερο τοπίο που πολλοί άνθρωποι συχνά αποκαλούν αυτό το μέρος «κήπο της αρέκας στο Βορρά».

«Τα δέντρα arec Cao Nhan χρησιμοποιούνταν κυρίως ως προίκα σε γάμους και αρραβώνες, γι' αυτό πολλοί άνθρωποι αποκαλούσαν συχνά την πόλη μου το χωριό των χαρούμενων δέντρων», είπε με υπερηφάνεια η κα Nga.

Όχι μόνο οι κάτοικοι του Cao Nhan ασχολήθηκαν με την καλλιέργεια της αρέκα, αλλά σύντομα ανέπτυξαν και το επάγγελμα της επεξεργασίας της. Το 2007, η παλιά κοινότητα Cao Nhan αναγνωρίστηκε από την Λαϊκή Επιτροπή της πόλης Hai Phong ως ένα χωριό χειροτεχνίας για την καλλιέργεια και την επεξεργασία της αρέκα.

Από φρέσκους καρπούς arec, οι άνθρωποι τους βράζουν και στη συνέχεια τους ξηραίνουν για εξαγωγή, κυρίως στην Κίνα. Συχνά λένε αστειευόμενοι: «Η Cao Nhan μεταφέρει σόμπες με κάρβουνο σε όλη τη Νοτιοανατολική Ασία», επειδή υπάρχουν μεγάλοι έμποροι που όχι μόνο αγοράζουν και επεξεργάζονται καρπούς arec τοπικά, αλλά αγοράζουν και καρπούς arec από τις κεντρικές και νότιες περιοχές, ακόμη και από την Ταϊλάνδη, τη Μιανμάρ...

Όχι μόνο η καλλιέργεια καρυδιών του arec, αλλά αυτή τη στιγμή στην περιοχή Le Ich Moc υπάρχει και ένα επάγγελμα που αφορά την επεξεργασία φρέσκων καρυδιών του arec σε αποξηραμένα καρύδια arec για εξαγωγή.

Κατά την ακμή της, η κοινότητα Cao Nhan είχε περισσότερους από 30 κλιβάνους ξήρανσης αρέκα που λειτουργούσαν μέρα και νύχτα. Κάθε κλίβανος είχε μέση χωρητικότητα 3 - 9 τόνων αποξηραμένων καρπών αρέκα την ημέρα. Ο κ. Nguyen Van Vinh, κάτοικος του χωριού αρέκα Nhan Ly, τώρα οικιστική ομάδα 9, στην περιοχή Le Ich Moc, είπε ότι πέρυσι τέτοια εποχή, η τιμή των φρέσκων καρπών αρέκα ήταν υψηλή, μερικές φορές φτάνοντας ακόμη και τα 80.000 VND/kg. Στα εργαστήρια επεξεργασίας αρέκα, οι εργάτες ήταν απασχολημένοι με το σπάσιμο, τη συλλογή και τη διαλογή καρπών αρέκα... Οι κλίβανοι ξήρανσης αρέκα "έπαιρναν φωτιά" όλη μέρα και νύχτα. Πολλοί Κινέζοι έμποροι και επιχειρήσεις ήταν σε υπηρεσία στην περιοχή για να αγοράζουν άμεσα αποξηραμένα καρύδια αρέκα από τους ανθρώπους.

Επίσης, από το δέντρο της αρέκας, πολλές οικογένειες έχουν γίνει πλούσιες, έχουν χτίσει μεγάλα και όμορφα σπίτια, έχουν αγοράσει αυτοκίνητα και έχουν στείλει τα παιδιά τους στο σχολείο. Τα εργοστάσια επεξεργασίας αρέκας δημιουργούν σταθερές θέσεις εργασίας για εκατοντάδες ντόπιους εργάτες, ειδικά κατά την περίοδο της αρέκας από τον 8ο σεληνιακό μήνα του προηγούμενου έτους μέχρι το τέλος του Φεστιβάλ Τσινγκμίνγκ του επόμενου έτους. Το μέσο εισόδημα κάθε εργάτη εκείνη την εποχή είναι από 5 έως 10 εκατομμύρια VND/μήνα.

Εξακολουθεί να υπάρχει ανησυχία για την αστάθεια της αγοράς.

Οι άνθρωποι ελπίζουν να λάβουν υποστήριξη στην τεχνολογία, τα δάνεια και την προώθηση του εμπορίου για να επεκτείνουν την καταναλωτική αγορά και να αποφύγουν την εξάρτηση από την Κίνα.

Παρόλο που το επάγγελμα της καλλιέργειας και της επεξεργασίας καρυδιών arec βοηθά τους ανθρώπους εδώ να έχουν τροφή και οικονομίες, εξακολουθούν να επιβαρύνονται με ανησυχίες επειδή η παραγωγή των καρυδιών arec είναι ακόμη αβέβαιη και εξαρτάται κυρίως από την κινεζική αγορά.

Ο κ. Pham Van Hung, ιδιοκτήτης ενός μεγάλου εργαστηρίου επεξεργασίας αρέκα στην περιοχή Le Ich Moc, ανησυχεί για το επάγγελμα της καλλιέργειας και επεξεργασίας αρέκα στο Cao Nhan, το οποίο εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κινεζική αγορά. Όταν οι συνεργάτες σταματούν να αγοράζουν, ολόκληρο το βιοτεχνικό χωριό βρίσκεται σε αναταραχή. Η φρέσκια αρέκα μπορεί να πωληθεί στην εγχώρια αγορά, αλλά σε χαμηλή τιμή, όχι αρκετή για να καλύψει το κόστος. Η αποξηραμένη αρέκα «καλύπτεται» σε ψυκτικές αποθήκες, περιμένοντας να πωληθεί στην Κίνα. Προς το παρόν, οι Κινέζοι έμποροι έχουν σταματήσει να αγοράζουν αρέκα, επομένως τα εργαστήρια λειτουργούν σε χαμηλό επίπεδο. Ορισμένα εργαστήρια αγοράζουν μια μέτρια ποσότητα για επεξεργασία επειδή η τιμή της φρέσκιας αρέκας είναι χαμηλή.

Για να ξεφύγουν από αυτόν τον φαύλο κύκλο, οι τοπικοί κάτοικοι και οι αρχές προσβλέπουν σε καθοδήγηση και συμβουλές για μακροπρόθεσμες λύσεις. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί ένα εμπορικό σήμα για τους ξηρούς καρπούς της arecα που να συνδέεται με γεωγραφικές ενδείξεις, να επεκταθεί η αγορά κατανάλωσης στις χώρες της Νοτιοανατολικής και Νότιας Ασίας. Να διεξαχθεί έρευνα για την επεξεργασία σε βάθος και τη διαφοροποίηση των προϊόντων από τους ξηρούς καρπούς της arecα, όπως η επεξεργασία αιθέριου ελαίου arecα, τα φαρμακευτικά προϊόντα από τους ξηρούς καρπούς της arecα, τα χειροτεχνικά προϊόντα από κελύφη arecα, ώστε να μην βασίζονται μόνο σε αποξηραμένους ξηρούς καρπούς της arecα για εξαγωγή.

Κατά τη χρυσή εποχή, η Κίνα αγόραζε πολλά και οι φούρνοι ξήρανσης της αρέκας λειτουργούσαν μέρα και νύχτα.

Επιπλέον, το χωριό καλλιέργειας αρέκα χρειάζεται υποστήριξη από εξειδικευμένους φορείς στην πρόβλεψη της αγοράς, παρέχοντας έγκαιρες πληροφορίες, ώστε οι καλλιεργητές και οι έμποροι να έχουν μια βάση για να προσαρμόσουν τα σχέδια παραγωγής. Ενθάρρυνση της δημιουργίας συνεταιρισμών και συνεταιριστικών ομάδων για τη σύνδεση αγροτών, εμπόρων και επιχειρήσεων, αποφεύγοντας την κατάσταση όπου ο καθένας κάνει το δικό του. Υποστήριξη δανείων, βιομηχανικής προώθησης και επαγγελματικής εξέλιξης.

ΜΠΑΟ ΑΝΧ

Πηγή: https://baohaiphong.vn/ve-noi-xuat-khau-qua-hanh-phuc-522467.html