Η γλυκιά γεύση του σπιτικού ρυζιού

Για πολύ καιρό, τα οικογενειακά γεύματα θεωρούνταν πολύ σημαντικά επειδή φέρνουν τα μέλη της οικογένειας πιο κοντά. Παρά τους γρήγορους ρυθμούς και τις πολυάσχολες ζωές του σήμερα, πολλά ζευγάρια διατηρούν ακόμα τη «γλυκύτητα» των σπιτικών γευμάτων ως έναν τρόπο να καλλιεργήσουν την αγάπη τους.

Η οικογένεια της κας Duong Thi Cam Xuan και του κυρίου Tran Thanh Tung απολαμβάνει ένα χαρούμενο οικογενειακό γεύμα μαζί.

Τα τελευταία 17 χρόνια, παρά το φορτωμένο πρόγραμμα εργασίας τους, η Nguyen Thi Diem Hang και ο σύζυγός της Nguyen Vu Hai (και οι δύο γεννημένοι το 1984), που κατοικούν στον οικισμό An Thuong, στην κοινότητα An Thanh, στην πόλη Can Tho , μαζί με τις δύο κόρες τους, διατηρούν μια οικογενειακή ρουτίνα γευμάτων. Κάθε πρωί, πριν ξυπνήσουν τα παιδιά τους, πηγαίνουν μαζί στην αγορά και στη συνέχεια ετοιμάζουν τα υλικά και τα αποθηκεύουν στο ψυγείο. Μετά τη δουλειά, η κα Hang επιστρέφει σπίτι για να μαγειρέψει ένα χορταστικό γεύμα, περιμένοντας να γυρίσουν όλοι σπίτι και να φάνε. Το ζευγάρι διατηρεί αυτή τη συνήθεια εδώ και πολλά χρόνια.

Ο κ. Χάι είπε ότι του αρέσει πολύ η μαγειρική της συζύγου του, ειδικά το νόστιμο βραστό ψάρι της με τη γεύση του σπιτιού και το ζεστό ποτ της με κοτόπουλο και ρίζα λωτού. Όπου κι αν πάει ή πόσα νόστιμα πιάτα φάει, τίποτα δεν μπορεί να συγκριθεί με τη μαγειρική της συζύγου του. Η ζεστή αίσθηση των οικογενειακών γευμάτων τον κάνει πάντα πρόθυμο να επιστρέψει σπίτι μετά από μακρινά ταξίδια ή πάρτι και φιλοξενία καλεσμένων. «Υπάρχουν μέρες που είμαι κουρασμένος από τη δουλειά, αλλά και μόνο το να βάζω όλη την οικογένεια να καθίσει να φάει και να ακούω τα παιδιά να μιλάνε για τα μαθήματά τους με κάνει να νιώθω ανακούφιση. Τα οικογενειακά γεύματα βοηθούν εμένα και τη σύζυγό μου να καταλαβαίνουμε ο ένας τον άλλον καλύτερα και τα παιδιά να νιώθουν πιο κοντά στους γονείς τους», εμπιστεύτηκε ο κ. Χάι.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Παροχή έγκαιρης υποστήριξης και μετριασμός ζημιών που προκαλούνται από φυσικές καταστροφές.(CT) - Σύμφωνα με το Τμήμα Γεωργίας και Περιβάλλοντος της πόλης Καν Το, από την αρχή του έτους, το έργο υποστήριξης και αντιμετώπισης των συνεπειών των φυσικών καταστροφών στην πόλη έχει υλοποιηθεί άμεσα και αποτελεσματικά, βοηθώντας όσους επλήγησαν από φυσικές καταστροφές να σταθεροποιήσουν τη ζωή και την παραγωγή τους.

Τους πρώτους έξι μήνες του έτους, στην πόλη Καν Το ιδρύθηκαν 2.448 νέες επιχειρήσεις.(CT) - Σύμφωνα με το Υπουργείο Οικονομικών της πόλης Can Tho, κατά το πρώτο εξάμηνο του 2026, η πόλη είδε την ίδρυση 2.448 νέων επιχειρήσεων με συνολικό εγγεγραμμένο κεφάλαιο άνω των 12.192 δισεκατομμυρίων VND, αύξηση 14,66% σε αριθμό αλλά μείωση 5,6% στο εγγεγραμμένο κεφάλαιο σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. 601 επιχειρήσεις επανέλαβαν τη λειτουργία τους, αύξηση 35,06%. 324 επιχειρήσεις διαλύθηκαν, αύξηση 77,05% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι και 1.104 επιχειρήσεις έπαυσαν προσωρινά τη λειτουργία τους, μείωση 0,18% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2025. Μέχρι σήμερα, η πόλη έχει 20.383 ενεργές επιχειρήσεις.

Στοχεύοντας στην ανάπτυξη πράσινης υδατοκαλλιέργειας χαμηλών εκπομπών.«Σε αυτή τη νέα φάση ανάπτυξης, το Can Tho πρέπει να γίνει ο κόμβος της πράσινης καινοτομίας, της καθαρής ενέργειας και της οικονομίας χαμηλών εκπομπών στην περιοχή. Η πόλη αναμένεται να κατασκευάσει πρωτοποριακά μοντέλα που θα εξαπλωθούν σε όλο το Δέλτα του Μεκόνγκ και σε ολόκληρη τη χώρα». – Αυτό είναι το μήνυμα που ο Σύνδεσμος Πράσινου Μετασχηματισμού του Βιετνάμ ελπίζει να μεταφέρει μέσω της συνεργασίας του με την πόλη Can Tho για την επίτευξη του στόχου της ανάπτυξης πράσινης υδατοκαλλιέργειας χαμηλών εκπομπών την επόμενη περίοδο.

Ως δημόσια υπάλληλος που εργάζεται για το Πατριωτικό Μέτωπο στην κοινότητα, η κα Χανγκ είναι αρκετά απασχολημένη με τη δουλειά της. Ωστόσο, πάντα βρίσκει χρόνο να ετοιμάζει γεύματα για την οικογένειά της, ειδικά τα Σαββατοκύριακα. Σύμφωνα με την κα Χανγκ, η κουζίνα είναι το μέρος όπου διατηρείται η ζεστασιά της οικογενειακής ζωής. Τα πιάτα δεν χρειάζεται να είναι υπερβολικά περίτεχνα, απλώς για να ταιριάζουν στο γούστο όλων και να είναι τα αγαπημένα τους. Τα παιδιά που μεγαλώνουν σε μια τέτοια οικογενειακή ατμόσφαιρα θα νιώσουν την εγγύτητα και την αγάπη...

Δεν είναι μόνο η οικογένεια της κας Hang. Πολλά νεαρά ζευγάρια σήμερα συνειδητοποιούν σταδιακά την αξία των οικογενειακών γευμάτων. Η κα Duong Thi Cam Xuan (γεννημένη το 1993) και ο κ. Tran Thanh Tung (γεννημένος το 1994), που κατοικούν στην περιοχή Thanh Loi, στην περιφέρεια My Xuyen, είναι παντρεμένοι εδώ και έξι χρόνια και, παρά το φορτωμένο πρόγραμμά τους, δίνουν πάντα προτεραιότητα στα οικογενειακά γεύματα.

Σύμφωνα με την κα Xuan, τα σπιτικά γεύματα είναι πολύτιμες στιγμές για τα ζευγάρια, όπου μπορούν να συζητήσουν και να μοιραστούν πολλά πράγματα, ειδικά για την ανατροφή των παιδιών. «Δεν είμαι κάποια εξαιρετική μαγείρισσα, αλλά μου αρέσει πολύ να ετοιμάζω κάθε γεύμα. Μετά τη δουλειά, συχνά αφιερώνω χρόνο για να μαθαίνω νέες συνταγές στο διαδίκτυο, ώστε να ποικίλλω το μενού για την οικογένειά μου. Όταν ο σύζυγός μου και τα παιδιά μου απολαμβάνουν τα γεύματά τους, νιώθω χαρούμενη και πιο παρακινημένη», μοιράστηκε με ενθουσιασμό η κα Xuan.

Σύμφωνα με τον Δρ. Bui Hong Quan, επικεφαλής του τμήματος προσχολικής αγωγής στο Πανεπιστήμιο Εκπαίδευσης της πόλης Χο Τσι Μινχ, ανεξάρτητα από την εποχή, τα οικογενειακά γεύματα παίζουν πάντα πολύ σημαντικό ρόλο, καθώς είναι μια ξεχωριστή στιγμή που τα μέλη της οικογένειας έχουν την ευκαιρία να συγκεντρωθούν. Δεν πρόκειται μόνο για το να κάθονται μαζί και να μοιράζονται ένα γεύμα, αλλά, το πιο σημαντικό, πρόκειται για τη σύνδεση ψυχολογικά και συναισθηματικά. Είναι προϋπόθεση για κάθε μέλος να ακούει, να μοιράζεται και να κατανοεί καλύτερα ο ένας τον άλλον. Μερικές φορές, δεν χρειάζεται να είναι κάθε μέρα, αλλά ίσως μια εβδομάδα ή μερικά γεύματα την εβδομάδα, όταν τα μέλη της οικογένειας αφιερώνουν χρόνο για να καθίσουν μαζί και να απολαύσουν ένα γεύμα. Αυτή είναι μια υπέροχη ευκαιρία για να ενισχύσετε τον δεσμό μεταξύ των γενεών και να κάνετε την οικογένεια ακόμα πιο συνεκτική.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Προσπάθεια για πράσινη ανάπτυξη και διασφάλιση της ενεργειακής ασφάλειας.Αντιμέτωποι με την συνεχώς αυξανόμενη ενεργειακή πίεση για την υποστήριξη της οικονομικής ανάπτυξης, η προληπτική διασφάλιση του εφοδιασμού με ηλεκτρική ενέργεια θεωρείται στρατηγική λύση για τον τομέα της ενέργειας. Ωστόσο, η επιχειρηματική κοινότητα πρέπει να επιλέξει πρόσθετες επιστημονικές και τεχνολογικές λύσεις για την εξοικονόμηση ενέργειας, επιδιώκοντας την πράσινη ανάπτυξη και συμβάλλοντας στην εθνική ενεργειακή ασφάλεια.

Στόχος είναι η ολοκλήρωση του Επαρχιακού Οδικού Έργου 927 (από το Cay Duong έως τον Κόλπο Nga) έως το τέλος του 2026.(CT) - Σύμφωνα με το Συμβούλιο Διαχείρισης Επενδύσεων και Κατασκευαστικών Έργων για τις Μεταφορές και τη Γεωργία της πόλης Can Tho, το έργο της Επαρχιακής Οδού 927 (τμήμα από το Cay Duong έως τον Κόλπο Nga) έχει μήκος 9,47 χλμ., συνολική επένδυση άνω των 266,45 δισεκατομμυρίων VND και περίοδο υλοποίησης από το 2023 έως το 2026.

Επιβεβαιώνοντας τη θέση της ως κινητήρια δύναμη στην περιοχή.Μετά τη συγχώνευση, η πόλη Καν Το εισέρχεται σε μια νέα φάση ανάπτυξης με σημαντικό δυναμικό και ευκαιρίες. Η άφιξη κορυφαίων εγχώριων και διεθνών οικονομικών ομίλων στο Καν Το όχι μόνο βοηθά την πόλη να γίνει στρατηγικός προορισμός για μεγάλης κλίμακας επενδυτικά κεφάλαια, αλλά δημιουργεί και μια κρίσιμη ώθηση, δημιουργώντας νέες αλυσίδες αξίας και επιβεβαιώνοντας τη θέση της ως κέντρο κινητήριας δύναμης στην περιοχή του Δέλτα του Μεκόνγκ.

Κείμενο και φωτογραφίες: SỚM MAI

Πηγή: https://baocantho.com.vn/vi-ngot-com-nha-a207049.html