Γιατί οι νεαροί παίκτες δεν πρέπει να τρώνε σε μπουφέδες;

Η διατροφή είναι ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που καθορίζουν τη σωματική διάπλαση και τη σωματική ανάπτυξη ενός παίκτη. Και αυτό είναι ένα πολύ ευρύ θέμα. Ακόμα και κάτι τόσο απλό όσο το φαγητό σε μπουφέ μπορεί να προκαλέσει πολλές συζητήσεις.

Τα γεύματα σε μπουφέ είναι αρκετά συνηθισμένα σε αθλητικές εκδηλώσεις για αθλητές - Φωτογραφία: VFF

Η διατροφολόγος Δρ. Ντο Θι Νγκοκ Ντιπ, η οποία έχει εμπειρία συνεργασίας με πολλές ποδοσφαιρικές ομάδες στο Βιετνάμ σε θέματα διατροφής, μοιράστηκε: «Κάποτε παρατήρησα το γεύμα σε μπουφέ ορισμένων αθλητριών και παρατήρησα ότι έτρωγαν πολύ λίγο».

Τους ρώτησα γιατί έτρωγαν τόσο λίγο και μου είπαν ότι φοβόντουσαν μήπως παχύνουν, και ότι υπήρχε πάντα άφθονο φαγητό στο τραπέζι. Αυτό ήταν πάντα πρόβλημα για τους αθλητές. Σήμερα, οι επαγγελματίες αθλητές γενικά δεν υποφέρουν από ελλείψεις τροφίμων, αλλά δεν ξέρουν πώς να τρώνε σωστά και δεν έχουν σαφή κατανόηση των διατροφικών παραγόντων.

Αυτή η ιστορία διηγήθηκε η Δρ. Ngoc Diep πριν από πολλά χρόνια, όταν ακόμα εργαζόταν με πολλές ποδοσφαιρικές ομάδες και κέντρα εκπαίδευσης νέων.

Και από αυτή την εμπειρία, ο Δρ. Νγκοκ Ντιπ έδωσε συμβουλές στα κέντρα προπόνησης ποδοσφαίρου: δεν θα έπρεπε να προσφέρουν μπουφέδες.

Μπορεί επίσης να σας αρέσει

Ο πρώην παίκτης της Εθνικής ομάδας U23 του Βιετνάμ αποχαιρετά τον Σουάν Τιέν Φου Το.Ο Χοάνγκ Μινχ Τουάν έστειλε τις ευχαριστίες και το αντίο στον Σουάν Τιέν Φου Το. Ο επόμενος προορισμός του πρώην μέσου της Βιετνάμ U23 δεν έχει ακόμη καθοριστεί.

Ισπανία εναντίον Αυστρίας, 2 π.μ. στις 3 Ιουλίου: Προεπισκόπηση και πρόβλεψη αγώνα.(GLO) - Ο αγώνας Ισπανία εναντίον Αυστρίας θα διεξαχθεί στις 2:00 π.μ. στις 3 Ιουλίου στο στάδιο SoFi. Η La Roja θεωρείται το φαβορί, αλλά η Αυστρία έχει πολύ ενοχλητικό πρέσινγκ και ταχύτητα.

Συγκεντρώνεται η εθνική ομάδα του Βιετνάμ: Συμπεριλαμβάνονται οι Nguyen Tai Loc και Dinh Bac.VTV.vn - Ο προπονητής Kim Sang Sik μόλις ανακοίνωσε τη λίστα των 28 παικτών για το δεύτερο προπονητικό καμπ της εθνικής ομάδας του Βιετνάμ το 2026. Με έναν συνδυασμό βετεράνων, νέων ταλέντων και ένα κύμα πολιτογραφημένων παικτών, οι Golden Star Warriors είναι έτοιμοι για την εκστρατεία υπεράσπισης του τίτλου τους στο ASEAN Cup 2026.

«Σε μια άλλη περίπτωση, είδα μια ομάδα να οργανώνει έναν καθημερινό μπουφέ για τους αθλητές της. Αυτό ήταν ένα τεράστιο λάθος. Οι νεαροί αθλητές έχουν ελάχιστη επίγνωση της διατροφής και τείνουν να τρώνε ό,τι θέλουν.»

«Ενώ το κύριο ζήτημα δεν είναι η κατανάλωση νόστιμου φαγητού αλλά η κατανάλωση των σωστών θρεπτικών συστατικών, οι αθλητές χρειάζονται ένα πιο συγκεκριμένο διατροφικό πλάνο από έναν μπουφέ. Πρέπει να τους λένε τι να φάνε, πόσο να φάνε και πότε να φάνε. Όλα πρέπει να ακολουθούν μια φόρμουλα», δήλωσε ο Δρ. Ngoc Diep.

Στην πραγματικότητα, δεν υπάρχει τίποτα κακό στο να τρώει κανείς σε μπουφέ. Το πρόβλημα, όπως είπε ο Δρ. Νγκοκ Ντιπ, έγκειται στις γνώσεις των αθλητών.

Αυτή η άποψη αναγνωρίζεται από πολλούς ηγέτες των ακαδημιών ποδοσφαίρου. Ο κ. Nguyen Kim Loc - εκπρόσωπος της Hoang Anh Gia Lai - Nutifood Academy - δήλωσε: «Πάντα διασφαλίζουμε ότι οι παίκτες μας τρώνε σωστά, κοιμούνται αρκετά και προπονούνται τακτικά. Η ακαδημία έχει τον δικό της διατροφολόγο, επομένως οι παίκτες τρώνε σύμφωνα με το μενού που έχει σχεδιαστεί και μαγειρευτεί από την ίδια την ακαδημία».

«Σερβίρουμε στα παιδιά ατομικά πιάτα αντί για μπουφέ, επειδή είναι μικρά και δεν ξέρουν ακόμα πώς να τρώνε σωστά ή με τα σωστά θρεπτικά συστατικά. Συνήθως απλώς επιλέγουν τι τους αρέσει να τρώνε.»

Σύμφωνα με τον Nguyen Tan Anh, Διευθύνοντα Σύμβουλο της Hoang Anh Gia Lai FC, η πρώτη γενιά παικτών όπως οι Tuan Anh, Cong Phuong και Xuan Truong στην Hoang Anh Gia Lai Arsenal - JMG Academy έτρωγε γεύματα σε μπουφέ για τα πρώτα 2-3 χρόνια, αλλά αυτή η πρακτική σταμάτησε. Προς το παρόν, μόνο η πρώτη ομάδα της Hoang Anh Gia Lai FC εξακολουθεί να τρώει γεύματα σε μπουφέ. Οι ομάδες νέων της Ακαδημίας τρώνε όλες à la carte.

Ηνωμένες Πολιτείες - Βιετνάμ: Μην το χάσετε

Το Υπουργείο Εξωτερικών έλαβε αντίγραφο της Επιστολής Διαπιστευτηρίων του Πρέσβη των ΗΠΑ στο Βιετνάμ.Το απόγευμα της 2ας Ιουλίου, στην έδρα του Υπουργείου Εξωτερικών, ο κ. Le Cong Dung, Διευθυντής του Τμήματος Κρατικού Πρωτοκόλλου και Διερμηνείας Ξένων Φόρων, παρέλαβε αντίγραφο της Επιστολής Διαπιστευτηρίων από την κα Jennifer Wicks, Πρέσβειρα των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής στο Βιετνάμ.

Ο Πρέσβης Νγκουγιέν Κουόκ Ντουνγκ επισκέπτεται και εργάζεται στη Μινεσότα των ΗΠΑ.Από τις 28 έως τις 30 Ιουνίου, ο Πρέσβης του Βιετνάμ στις Ηνωμένες Πολιτείες, Nguyen Quoc Dung, πραγματοποίησε επίσκεψη και εργάστηκε στη Μινεσότα.

Το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους στην υψηλή τεχνολογία.Το πρωί της 26ης Ιουνίου, στην έδρα της κυβέρνησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης Ho Quoc Dung δέχθηκε τον κ. Jeff Place, Διευθυντή Εφοδιαστικής Αλυσίδας της Coherent Group (ΗΠΑ). Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, ο Αντιπρόεδρος της κυβέρνησης επιβεβαίωσε ότι το Βιετνάμ ενθαρρύνει τις αμερικανικές επιχειρήσεις να επεκτείνουν τις επενδύσεις τους, ιδίως στις βιομηχανίες υψηλής τεχνολογίας, καινοτομίας και ημιαγωγών.

Ο κ. Tan Anh ανέφερε: «Επειδή ο αριθμός των παιδιών στα νηπιαγωγεία είναι πολύ μεγάλος, η ουρά για έναν μπουφέ θα διαρκούσε πολύ. Για να μην αναφέρουμε ότι πολλά παιδιά δεν έχουν συνηθίσει να τρώνε ισορροπημένη διατροφή. Τρώνε μόνο ό,τι τους αρέσει».

Ως εκ τούτου, συζητήσαμε περαιτέρω με την ομάδα διατροφής για να δούμε ποια μέθοδος σίτισης θα ήταν η πιο βολική για τα παιδιά και αποφασίσαμε για ένα πρόγραμμα γευμάτων. Τα γεύματα περιλαμβάνουν ψάρι, κρέας, αυγά, γάλα, λαχανικά, φρούτα και ιδιαίτερα μπανάνες που καλλιεργούνται από τον Hoang Anh Gia Lai.

ΧΟΥΙ ΝΤΑΝΓΚ - ΝΓΚΟΥΓΙΕΝ ΚΟΧΙ

Πηγή: https://tuoitre.vn/vi-sao-cau-thu-tre-khong-nen-an-buffet-20260211172223427.htm