Η χώρα των εκατομμυριούχων που τρώνε όρθιοι.

Μετά από περισσότερο από ένα τέταρτο του αιώνα που ριζώνει και ακμάζει στα χωράφια του Tran Yen, η καλλιέργεια μουριάς και η εκτροφή μεταξοσκωλήκων έχει αναπτυχθεί σταθερά και βιώσιμα. Αυτή την άνοιξη του 2026, οι άνθρωποι στα χωριά της κοινότητας Tran Yen κατευθύνονται για άλλη μια φορά με ανυπομονησία στα χωράφια για να επεκτείνουν την περιοχή καλλιέργειας μουριάς, συνεχίζοντας επιμελώς να σπέρνουν τους σπόρους της ελπίδας για άφθονες σοδειές πράσινων φύλλων μουριάς και άφθονα κουκούλια.

Επισκεπτόμενος κανείς την κοινότητα Τραν Γιεν στις αρχές του 2026, συναντά παντού καταπράσινα χωράφια με μουριές και τον ρυθμικό ήχο κρότου από τα κουκούλια των μεταξοσκωλήκων να αντηχεί από κάθε σπίτι. Λίγοι θα φαντάζονταν ότι αυτή η περιοχή ήταν κάποτε μια περιοχή επιρρεπής σε πλημμύρες, η οποία επλήγη σοβαρά από τον τυφώνα Νο. 10 το 2025, ο οποίος έθαψε πολλές φυτείες μουριών στη λάσπη, κατέστρεψε πολλά αγροκτήματα μεταξοσκωλήκων και κατά καιρούς απείλησε τα μέσα διαβίωσης των κατοίκων της περιοχής.

Μετά τις πλημμύρες, με την έγκαιρη παρέμβαση των τοπικών αρχών, εφαρμόστηκαν πολλά προγράμματα υποστήριξης των προσπαθειών ανακούφισης από καταστροφές. Οι άνθρωποι καθοδηγήθηκαν στην αποκατάσταση των κήπων με τις μουριές τους, τους παρασχέθηκε επιστημονική και τεχνική υποστήριξη και σταδιακά αποκαταστάθηκε η παραγωγή, ώστε οι μεταξοσκώληκες της χρονιάς να μπορούν να εκτρέφονται στα πλαίσιά τους εντός του χρονοδιαγράμματος.

Συναντώντας έναν αγρότη που μάζευε με ζήλο φύλλα μουριάς στα χωράφια του χωριού Lan Dinh και ρωτώντας τον για οδηγίες προς το σπίτι της κυρίας Nguyen Thi Lan - μιας μεγάλης καλλιεργήτριας μεταξοσκωλήκων στην περιοχή - έδειξε με χαρά ένα ψηλό σπίτι περιτριγυρισμένο από καταπράσινα δέντρα. Από το αγρόκτημα, μια γυναίκα περίπου 60 ετών, ψηλή και λεπτή, βγήκε γρήγορα, κουβαλώντας ένα καλάθι με ψιλοκομμένα φύλλα μουριάς.

Καταπράσινα χωράφια με μουριές στην κοινότητα Τραν Γιεν

Οι ιστορίες για το πώς να εκτρέφουμε μεταξοσκώληκες, να φροντίζουμε τους μεταξοσκώληκες, τις διάφορες ασθένειες των μεταξοσκωλήκων και πώς να τις προλαμβάνουμε... μας γοήτευσαν πραγματικά.

Η κα Λαν εξήγησε ότι για να προετοιμαστεί για τη νέα εποχή του μεταξοσκώληκα, η οικογένειά της πλένει πρώτα τους δίσκους και τα πλαίσια, καθαρίζει και τακτοποιεί το μεταξοσκωληκοστάσιο και ψεκάζει απολυμαντικό στους δίσκους, τα πλαίσια και το σπίτι. Προηγουμένως, τα νοικοκυριά εκτρέφουν κυρίως μεταξοσκώληκες σε δίσκους υφασμένους από μπαμπού και καλάμια, και στη συνέχεια τους εκτρέφουν στο πάτωμα. Ωστόσο, λόγω του μικρού και στενού χώρου, οι μεταξοσκώληκες ήταν δύσκολο να φροντιστούν και να καθαριστούν, καθιστώντας τους ευάλωτους σε ασθένειες. Τα τελευταία πέντε χρόνια περίπου, πολλά νοικοκυριά έχουν αλλάξει από την εκτροφή μεταξοσκωλήκων στο πάτωμα στη χρήση ενός μοντέλου εκτροφής μεταξοσκωλήκων σε συρόμενες σχάρες δίσκων. Αυτό εξοικονομεί χώρο για τα μεταξοσκωληκοστάσια, μειώνει τα ξεσπάσματα ασθενειών και αυξάνει την απόδοση και την ποιότητα των κουκουλιών του μεταξοσκώληκα.

«Προηγουμένως, εκτρέφαμε κυρίως μεταξοσκώληκες στο πάτωμα, κάτι που καταλάμβανε πολύ χώρο, εργασία και τους έκανε ευάλωτους σε ασθένειες. Κάθε χρόνο, κερδίζαμε μόνο περίπου 60-70 εκατομμύρια VND. Τώρα, η χρήση συρόμενων δίσκων έχει μειώσει την εργασία, έχει οδηγήσει σε λιγότερες ασθένειες και έχει αυξήσει την απόδοση των κουκουλιών και τον αριθμό των κύκλων μεταξοσκωλήκων. Η οικογένειά μου έχει 2 στρέμματα μουριές και 2 μεγάλες φάρμες μεταξοσκωλήκων, συλλέγοντας σχεδόν 1,5 τόνους κουκουλιών ετησίως, αποφέροντας πάνω από 250 εκατομμύρια VND σε εισόδημα», δήλωσε η κα Nguyen Thi Lan.

Οι ντόπιοι υιοθετούν ένα μοντέλο εκτροφής μεταξοσκωλήκων χρησιμοποιώντας συρόμενους δίσκους, κάτι που εξοικονομεί χώρο σε σύγκριση με την κατασκευή σπιτιών για μεταξοσκώληκες.

Για τις πρώτες παρτίδες μεταξοσκωλήκων, οι άνθρωποι τους εκτρέφανε σε πλαίσια από μπαμπού. Όταν εισήχθη ένα πρόγραμμα υποστήριξης, στράφηκαν σε ξύλινα πλαίσια, με αποτέλεσμα πιο λευκά κουκούλια και αισθητή βελτίωση στην ποιότητα.

Το 2018, η οικογένεια της κας Nguyen Thi Phuong στο χωριό Bao Dap εντάχθηκε στην αλυσίδα εφοδιασμού του Συνεταιρισμού Μεταξιού και Μουριάς Viet Thanh. Αυτή και η οικογένειά της μετέτρεψαν με τόλμη ολόκληρο τον ορυζώνα και την προσχωσιγενή γη τους σε καλλιέργεια μουριάς, και επίσης μίσθωσαν επιπλέον γη από άλλα νοικοκυριά στην κοινότητα. Μέχρι σήμερα, η οικογένειά της έχει επεκτείνει τη φυτεία μουριάς τους σε 18 sao (περίπου 18.000 τετραγωνικά μέτρα) για την καλλιέργεια μεταξοσκωλήκων. Συγκομίζουν περίπου 700-800 κιλά κουκούλια ετησίως, δημιουργώντας εισόδημα άνω των 180 εκατομμυρίων VND.

Η κα Phuong μοιράστηκε: «Για την αποτελεσματική εκτροφή μεταξοσκωλήκων, πρέπει να διασφαλιστούν δύο βασικοί παράγοντες: η ράτσα του μεταξοσκώληκα και η βιοασφάλεια. Πρώτον, η ράτσα του μεταξοσκώληκα πρέπει να προέρχεται από μια αξιόπιστη πηγή, με υγιείς μεταξοσκώληκες απαλλαγμένους από ασθένειες. Εάν η ράτσα έχει υποστεί βλάβη από την αρχή, ανεξάρτητα από το πόσο καλά φροντίζεται, θα είναι δύσκολο να επιτευχθούν καλά αποτελέσματα. Στη συνέχεια, η καλλιέργεια μουριάς και η διαδικασία φροντίδας του μεταξοσκώληκα πρέπει να διασφαλίζουν την ασφάλεια. Το σπίτι του μεταξοσκώληκα πρέπει πάντα να καλύπτεται για την αποφυγή επιβλαβών μυζητικών εντόμων. Μετά από κάθε κύκλο μεταξοσκωλήκων, το σπίτι καθαρίζεται σχολαστικά. Το πλαίσιο υποβάλλεται σε επεξεργασία με φλόγα και στη συνέχεια πλένεται με απολυμαντικό. Για τον κήπο με τις μουριές, το λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται περίπου ένα μήνα πριν από τη συγκομιδή για να διαλυθεί πλήρως. Εάν οι μουριές δεν φυτευτούν σωστά, με υψηλά υπολείμματα λιπάσματος, παρόλο που οι μεταξοσκώληκες αναπτύσσονται καλά, όταν φτιάχνουν κουκούλια, θα συρρικνώνονται εύκολα, με αποτέλεσμα χαμηλή απόδοση και ποιότητα, και χαμηλή τιμή πώλησης.»

Μια αντιπροσωπεία από μια άλλη επαρχία επισκέπτεται το μοντέλο καλλιέργειας μουριάς της κας Nguyen Thi Phuong.

Τα εύφορα και καταπράσινα χωράφια με μουριές στην κοινότητα Τραν Γιεν, που εκτείνονται στις παραποτάμιες περιοχές του Κόκκινου Ποταμού από τα χωριά Ταν Ντονγκ, Μπάο Νταπ, Ντάο Θινχ κ.λπ., έχουν πλέον επεκταθεί στη γη στους πρόποδες των βουνών και των λόφων, κατά μήκος των όχθων των ρεμάτων στα απομακρυσμένα και ορεινά χωριά.

Με σταθερές τιμές κουκουλιού μεταξοσκωλήκων και ενθάρρυνση από τις τοπικές αρχές, συμπεριλαμβανομένης της υποστήριξης σε όρους σπόρων, κεφαλαίου και τεχνολογίας, οι άνθρωποι έχουν μετατρέψει ενεργά τους μη παραγωγικούς ορυζώνες και τις λοφώδεις εκτάσεις σε καλλιέργεια μουριάς και καλλιέργεια μεταξοσκωλήκων.

Η κα. Nguyen Thi Tuyet Nga, Μόνιμη Αντιπρόεδρος της Επιτροπής Πατριωτικού Μετώπου Βιετνάμ της κοινότητας Tran Yen και Πρόεδρος του Αγροτικού Συνδέσμου της Κοινότητας Tran Yen, δήλωσε: «Η περιοχή έχει πάνω από 700 εκτάρια μουριών, με την έκταση των νεοφυτευμένων δέντρων να αυξάνεται κατά πάνω από 50 εκτάρια ετησίως. Μέχρι σήμερα, ολόκληρη η κοινότητα έχει πάνω από 1.085 νοικοκυριά που ασχολούνται με την καλλιέργεια μουριάς και την εκτροφή μεταξοσκωλήκων. 6 συνεταιρισμοί και 79 συνεταιριστικές ομάδες με 617 μέλη δραστηριοποιούνται στον τομέα της καλλιέργειας μουριάς και της εκτροφής μεταξοσκωλήκων. Ταυτόχρονα, η περιοχή διαθέτει 17 συγκεντρωμένες εγκαταστάσεις εκτροφής μεταξοσκωλήκων και 1.064 νοικοκυριά με μεγάλης κλίμακας φάρμες μεταξοσκωλήκων, που αποφέρουν ετήσια έσοδα από κουκούλια μεταξοσκωλήκων που υπερβαίνουν τα 200 δισεκατομμύρια VND. Επομένως, δεν είναι μόνο οι μεταξοσκώληκες που έχουν «γνέψει και υφάνει μετάξι». Η ζωή των κατοίκων της περιοχής έχει επίσης μεταμορφωθεί χάρη σε αυτό το επάγγελμα τις τελευταίες δεκαετίες.»

Ο Αγροτικός Σύνδεσμος της κοινότητας Tran Yen, σε συντονισμό με τον Σταθμό Γεωργικής Υποστήριξης Tran Yen, οργάνωσε μια εκστρατεία για τη φύτευση μιας νέας ποικιλίας μουριάς στο χωριό Khe Nhai.

Τα κουκούλια μεταξοσκωλήκων υφαίνονται χρησιμοποιώντας ξύλινα πλαίσια υψηλότερης ποιότητας αντί για πλαίσια από μπαμπού.

Τώρα, οι μουριές και οι μεταξοσκώληκες συμβάλλουν θετικά στα επιτεύγματα του νέου προγράμματος αγροτικής ανάπτυξης, φέρνοντας ευημερία και αφθονία στα χωριά της κοινότητας Τραν Γιεν.

Πηγή: https://baolaocai.vn/vung-dat-cua-nhung-trieu-phu-an-com-dung-post891337.html